Cucina Italiana a Bologna: i 10 migliori ristoranti

Menù del ristorante: Panino Via Battisti €6.50 , Tè Arizona €3.50 , Panino Strada Maggiore €4.50 , Birra da 33cl €5.50 , Panino Via Angelelli €6.00

Suggeriti dagli utenti: Strada Maggiore Mortadella Carciofini sott'olio Salsa Tartufata , Panini Con Mortadella , Capocollo , Panino Via Emilia Levante , Smoked Ham

Dicono di noi: Che scoperta! Pensavo che il panino fosse una di quei cibi che puoi benissimo prepararti in casa ma dopo aver provato quelli di Il Panino ho cambiato idea. Il pane e gli ingredienti sono di ottima qualità ed i panini sono davvero grandi. Molto carina l'idea di dedicare ogni panino ad una via di bologna!

Menù del ristorante: TAGLIATELLE AL RAGU TRADIZIONALE BOLOGNESE €12.00 , CALAMARI IN GUAZZETTO €15.00 , ZUPPA INGLESE ricetta tradizionale €5.50 , COTOLETTA ALLA BOLOGNESE €14.50 , LA TAGLIATA DE "LA GRANDA" €15.50

Suggeriti dagli utenti: Insalata Mista , Dolce , Artichokes , Spaghetto Eataly Con Burrata , Tortellino In Brodo

Dicono di noi: Per la prima volta nella mia lunga esperienza di TA, vorrei parlare sinteticamente della mia esperienza non al ristorante bensì in libreria, una sola domanda : ma chi si credono di essere? Da via Orefici si entra nel grande spazio della libreria, molta confusione perché la gente entra ed esce da lì, i camerieri con vassoi pieni passano da lì per servire il dehor antistante e le casse impongono spesso file.....difficile quindi ambientarsi, trovare il libro che si cerca o semplicemente farsi stimolare da ciò che si trova sugli scaffali...per me è come fare un' immersione : idee chiare obbiettivo preciso grosso respiro, entrare. Se va tutto bene ti ritrovi alla cassa e qui ti accoglie un'incomprensibile diffidenza, mal celata sopportazione, supponenza al limite del puro sgarbo. Qual' è il problema? Forse vogliono smarcarsi dalla cassa vicina che fattura volgare cibo ( e qui la cassiera è sorridente e cortese) . Questi tre o quattro, ma possono anche essere cinque o sei, giovinastri che ancora puzzano di latte ti accolgono quando riesci ad attirarne l'attenzione come se li avessi offeso gravemente con la tua sola presenza: tipo Marchese del Grillo. Se poi devi parlare di cambio di reso o qualsiasi altra trattativa ottieni dei monosillabi e sguardi di fastidio accompagnati da cenni con i colleghi quasi dovessero allertare la sicurezza. Della trattoria ho già scritto varie volte fino all' ultima visita che mi ha vista rifiutare uno spaghetto al sugo di pesce talmente pieno di sabbia da giocarci in spiaggia....adieu les amis. Ora non so chi sia alla direzione del locale né quale metodo usi per testarne il lavoro: se i ragazzini sono formati dalla direzione allora la maleducazione è nel manico, in caso contrario consiglierei maggiore attenzione. Io sono sola, ma poi c'è mio figlio, grande lettore, e alcuni amici.. tutti concordi nel dire Eataly? .... sì ma sono odiosi!! Riassumendo : solo al piano di sopra alla cassa libri fra sott'olio e confetture un giovane gentile e competente mi ha ordinato un libro sorridendo, grazie. Mi sono poi fermata fuori per un aperitivo e anche qui fra quattro ragazze un solo giovanotto mi ha servita con garbo( abbiamo scambiato persino una battuta) le signorine erano sul genere " c.....vuole questa". Anche Feltrinelli era così poi si sono dati una calmata....non brillano in simpatia ma un servizio corretto è sicuro. Mangiare : 0 ( piatto non mangiato) Negozio: si trova di meglio. Libreria: ce ne sono tante per fortuna ...e c'è internet che io detesto per gli acquisti, ma se il "fattore umano" deve essere quello di Eataly se ne fa volentieri a meno

Suggeriti dagli utenti: Birre Italiane , Piadina Cotto E Insalata , Piadina Tonno Insalata E Maionese , Piadina Dolce , Piade E Birre

Dicono di noi: Decisamente ottima esperienza, piadina con impasto integrale (fatevi raccontare il processo di preparazione da Andy), molto leggero, vasta scelta di ingredienti e super super farcitura. Insomma qualità e quantità! Andy simpatico e disponibile. Consigliatissimo!

Dicono di noi: Ottima la qualita della pasta fresca (tortelli, passatelli...). La signora che gestisce un po' "tedesca" ma comunque gentile. Lo spazio limitato ma piu che un luogo per degustare e un laboratorio per comprare pasta fresca di ottima qualita.

Suggeriti dagli utenti: Pesce , Beef Filled Rolled in Puff Pastry , Lamb Chops , Tortellini In Brodo , Wellington

Dicono di noi: Prenotiamo con la mia morosa il pranzo della domenica, Locale davvero bello e titolare una signora davvero educata e molto professionale. Menu davvero invitante! prendiamo un antipasto a base di polenta e salsiccia un’insalata russa una cotoletta alla bolognese ed un risotto da leccarsi i baffi! Su mia richiesta la titolare mi fa preparare delle zucchine saltate, tutto perfetto. Voi direte perché allora una stella? Quando ordino il vino, indico con il dito appositamente una bottiglia di Montepulciano da 25 €, non sono solito controllare il conto, ma una volta usciti e dopo aver pagato, noto che nella voce vino è di 60 euro. Sono una persona a cui piace molto andare in posti carini (come in questo caso più che carini) e non guardare i 20 euro in più o meno. Oddio non sono una persona che spende 400€ a testa ma se c’è da spendere neanche 80 90 non c’è problema. Veniamo a noi, dopo aver notato questo “error” rientro segnalando la cosa, la fatalità ha voluto che ho parlato direttamente con il cameriere che mi preso l’ordinazione del vino! il quale non mi ha neanche chiamato la titolare e mi ha liquidato con un “può darsi abbia capito male io, visto la pagina era la stessa”. Due aspetti; il primo mi chiami la titolare che avrebbe gestito assolutamente in maniera diversa la cosa, secondo poi, se io ordino una bottiglia, non sto poi a controllare meticolosamente che effettivamente tu mi porti quella, cioè lo do per scontato! Ma andiamo avanti, Quando cerco di far capire che ho capito l’errore ma comunque non è colpa mia, Lui ribatte dicendomi “mi dispiace se avete preso una bottiglia da 60 € e volevate spenderne 25”. Ecco dopo questa affermazione ho detto non c’è “nessun problema” e me ne sono andato. In un posto del genere attento così al dettaglio non posso accettare che mi si venga data una risposta del genere soprattutto davanti alla mia ragazza. Peccato perché sono sicuro che la titolare avrebbe gestito diversamente la cosa, difatti mi aspettavo che mi venisse chiamata lei. Davvero peccato però un atteggiamento e una risposta del genere cancellano tutto ciò di eccellente che ho provato oggi.

Dicono di noi: Per chi, nonostante il Covid, ha voglia di farsi ancora coccolare da ottimi piatti della tradizione bolognese, consiglio proprio il servizio da asporto di questo ristorante : porzioni sempre abbondanti, che hanno mantenuto, anche nell'asporto, un'ottima qualità. Tortellini stupendi, lasagne meravigliose, prelibate cotolette alla bolognese cotte al momento, da consumare ancora calde, proprio come se fossimo serviti al tavolo. Che dire.... la Signora Stella mette sempre il cuore in tutto ciò che cucina per i suoi clienti....

Suggeriti dagli utenti: Biscotti , Antipasto Involtini Di Speak E Prosciutto Crudo Di Parma Con Melone E Mozzarella Di Bufala , Tortellacci Ai Funghi Porcini E Crudo , Focaccia , Snack Tomat Pizza Før Hovedret

Dicono di noi: Da almeno 15 anni che vengo qui, ho sempre mangiato benissimo, sono tornato il 20 febbraio 2021 dopo circa due anni di assenza ed ho avuto la conferma dell ottima cucina di qualità che è, arricchita dalla gentilezza e cordialità del personale ?

Menù del ristorante: Patè al lumino €7.00 , Lar​do ​di ​Co​lon​na​ta​ €8.00 , Millefoglie alla crema chantilly €7.00 , Ro​stic​cia​na​ e ​sal​sic​cia​ ho​me​ma​de​ €15.00 , Trip​pa​ al​la ​fio​ren​ti​na​ €12.00

Suggeriti dagli utenti: Il Chianti , Tagliata Con Osso , Zuppa cipolle , Pecorino Cheese Flan , Crostata Crema E Frutta

Dicono di noi: Sono stata benissimo , un pranzo domenicale dove mi son sentita come a casa, ristoratori accoglienti con cibo ottimo. Ci ritornerò

Menù del ristorante: PENNETTE ALCE NERO AL PESTO DI PISTACCHI €14.00 , INVOLTINO DI POLLO €20.00 , RAVIOLI DI CIPOLLA DI TROPEA AL BURRO E SALVIA €14.00 , TARTARE DI RICCIOLA E CARPACCIO DI SALMONE €18.00 , CREMA DI FAGIOLI CANNELLINI €14.00

Suggeriti dagli utenti: Salmone A Bassa Temperatura Con Agrumi E Spinaci Marinati , Paella Alla Valenciana Mista , Ravioli di cipolla di tropea , Catalana Di Gamberi Con Cipolla Marinata A Parte , Tataki Di Tonno Rosso Con Sesamo Nero E Soia

Dicono di noi: Ho deciso di prendere da asporto una paella per 2, sperando di riprovare ad riassaporare il gusto originale della paella Valenciana. Premetto che non si può chiedere lo stesso livello, e ci mancherebbe, ma così non me l'aspettavo proprio. Era un vero e proprio "Mappazzone"... C'era addirittura del salamino a fette, 2 capesante ma di Paella solo il riso. 32 € non sono davvero giustificabili... In più ho avuto vari problemi di digestione. Prossima volta... Non ci sarà.

Dicono di noi: Vale la pena dire che, pur piccolino, ha sia primi piatti che di snack bar. Ho pranzato con una lasagna, che non sarà come quella del ristorante, ma penso sia difficile trovarne di così valide, al di fuori della Ristorazione vera e propria. Personale accogliente, ragazze molto gentili, basta poco per sentirsi a casa propria. Si fanno anche aperitivi, che per ora mancano ala mia lista ma conto di testare presto. Ha anche un dehor esterno. Fatecelo, un salto, merita!

Suggeriti dagli utenti: Cappuccino

Dicono di noi: This place is spectacular! We had a vegan and a vegetarian and they accommodated us to perfection. Amazing salads and delicious lasagna followed by coffees, of course. I highly recommend this spot.

Suggeriti dagli utenti: Crepe Salame Fontina E Funghi , Brioche Con Fondente E Fragole , Crepes Nutella Mascarpone E Fragole , Crepes , Crepes Nutella E Pistacchio

Dicono di noi: Abbiamo fatto un ordine con consegna a domicilio. Piadine, cornetti e bomboloni. Senza esprimermi sulla qualità ( molto bassa!)di quello che abbiamo ordinato, il peggio sono le condizioni in cui è arrivata la roba. Bisogna essere in grado di confezionarla per l’asporto,se no lasciate perdere! Piadine tutte bagnate per la condensa e bomboloni appoggiati sulle piadine calde.E non è stata di certo colpa del rider.. Mai più!!

Menù del ristorante: Birra in Bottiglia 33cl €2.50 , Panino Rustico €6.00 , Pizza dell'Angelo €6.00 , Margherita €3.00 , Pomorelli €6.00

Dicono di noi: Validissima pizza da asporto. Abbastanza puntuale, grande varietà di gusti e tipologie, impasto molto buono, insomma, molto sopra la media!

Menù del ristorante: Bresaola a carpaccio €7.00 , Piade farcite €4.00 , Insalatona a piacere €6.50 , Tomino speck e rucola €6.50 , Hamburger vegetariano con contorno €6.50

Dicono di noi: Ciao Stefano. Ho assaggiato il tuo gelato al punto vendita di Roma Come gusti avrei voluto prendere cioccolata e pistacchio, cioccolata era finito ed ho preso gianduia e pistacchio. Il gusto pistacchio aveva il sapore di miele e non sono riuscito a percepire il sapore di pistacchio... sembrava una base di latte con aggiunta di miele.. io proverei a cambiare il tipo di zucchero, probabilmente quello incide molto sul sapore. Il gianduia era un po’ troppo dolce rendendolo stucchevole.. Lo stile estetico del punto vendita l’ho trovato asettico e in contrasto con la vendita di un prodotto alimentare e la genuinità e la ricercatezza degli ingredienti, sembrava un mix tra un punto DHL e un CHANGE... Complimenti comunque per la scelta di ingredienti di qualità!!

Menù del ristorante: Tortellini di pasta fresca fatti in casa in brodo di manzo e cappone €12.00 , Scaloppa di vitello alla Petroniana con patate al forno €14.00 , Mortadella "La Favola" Mec Palmieri S. Prospero €9.00 , Involtini di melanzane con pomodorino, parmigiano e basilico €11.00 , Ravioli verdi di pasta fresca fatti in casa €11.00

Dicono di noi: Locale storico nella centrale via de Carbonesi. Un pranzetto bolognese prima di un giretto shopping. La tagliatella al ragù buona ma perché di pasta liscia e non ruvida? Invece consiglio gli antipasti di salumi accompagnati da una crescente al prosciutto strampalata . La gramignona verde ci ha spiazzato perché non era la pasta “gramigna” che solitamente mangiamo ma era simile ai pici, lunghi spaghettoni . Comunque buoni. Ottima anche la crostata alla pera e cordiale e gentile il personale di servizio . Ci tornerò per provare qualche “secondo piatto”.

Suggeriti dagli utenti: Gramigna Con Salsiccia , Ravioli Bologna E Pistacchi , Tris Di Tortellini , Zuppa Inglese , Cotoletta Alla Bolognese

Dicono di noi: Quando qualcuno pensa a Bologna immagina dei piatti di pasti buonissimi e abbondanti. Questo locale non è così. Abbiamo trovato i prezzi più alti della media e le porzioni decisivamente troppo piccole. Dopo 2 tris di primi che dovrebbero corrispondere a 3 piatti di pasta emiliana, siamo usciti affamati letteralmente. Per il resto, il cibo è buono, niente da dire, ma avrei preferito mangiare altrove.

Menù del ristorante: Tortellini in brodo €9.00 , Torta ricotta e amaretti €3.00 , Spaghetto alla chitarra porro e prosciutto €6.50 , Torta di riso €3.00 , Polpette di carne con salse €6.50

Dicono di noi: Locale carino, arredato con gusto e gestito in maniera impeccabile. Cucina locale ben fatta e preparata con cura, porzioni lievemente scarse ma comunque di qualità.... tornerò sicuramente

Suggeriti dagli utenti: Panelle Di Ceci , Pulled Pork , Panini Gourmet , Panino Con Roastbeef Di Vitello , Panino Con Panelle E Crocchette

Dicono di noi: Ho visitato questo locale da solo. Ho preso un panino con la caponata ed una birra, ed ho speso 8 euro che è prezzo onesto a Bologna. Però mi aspettavo molto di più in termini di qualità. La caponata è stata piuttosto al di sotto delle aspettative, che erano alte a causa delle recensioni. Insomma, alla fine si tratta di un locale senza infamia e senza lode. Magari la prossima volta prendo qualcos'altro per vedere se cambio idea

Dicono di noi: Ho preso cibo da asporto e mi sono trovata benissimo: era tutto buono e con ottimo rapporto qualità prezzo (per due primi e due secondi ho speso poco più di 30 euro). Altra cosa che ho apprezzato è stata la grande correttezza e gentilezza.

Suggeriti dagli utenti: Spaghetti Ai Ricci , Crudi Misti

Dicono di noi: Viste le restrizioni Covid-19 abbiamo cenato sotto i portici ed è stato molto piacevole. Cenato con antipasto di crostacei crudi e seppie ripiene, catalana per due, dolce e vino in bottiglia. Prezzo in linea con la qualità.

Dicono di noi: Tortellini buonissimo saporiti ma non invadenti con una pasta sottile e porosa ,magnifici ,da ricomprare mille volte,prezzi contenuti ,vero made in Italy

Suggeriti dagli utenti: Lampredotto

Dicono di noi: Innanzitutto la proposta è differente rispetto alla miriade di offerte fotocopia che si possono trovare nel "quadrilattero" p nelle immediate vicinanze. La qualità delle materie prime, in oltre un anno di frequentazione durante le pause pranzo o per portare qualche delizia a casa, è sempre stata eccellente. Divertente, nei panini, che oltre alle proposte dello "cheff" si possa comporre il proprio, scegliendo tra gli ingredienti i propri preferiti. Mi dicono essere ottimo il Lampredotto, piatto che però personalmente non so apprezzare. Ma i cultori del genere mi rassicurano in tal senso. Assolutamente da provare se volete gustare una cucina veloce diversa e per voi street food non si limita al fast food.

Suggeriti dagli utenti: Tea Tisane , Tutte Le Brioches , Croissant Arancia Amara

Dicono di noi: Le ragazze sono incredibili Sempre allegre e piene di energia. Regalano sempre un sorriso e strappano sempre una risata anche in un momento no. E' un piacere passare per colazione. Le paste Vegane sono PAZZESCHE Agli agrumi e la mia preferita Pranzi veloci e con tanta scelta a prezzi assolutamente al di sotto della media Gli aperitivi sono rilassanti ed attenti al particolare Ottimo lavoro Ragazze

Suggeriti dagli utenti: Pizza Salsiccia E Friarielli , Pizza Omaggio A Bologna , Tartuffella , Birra , Pizza Fior Di Alici E Ginnica

Dicono di noi: Le pizze sono sempre buonissime e la consegna sempre puntuale. Provatela e diventerà la vostra pizzeria di riferimento a Bologna.

Dicono di noi: Entrati per acquistare del parmigiano, ancora prima di chiedere alla mia bimba è stato offerto un pezzo di pane ferrarese, un’attenzione rara e difficile da trovare in un mondo in cui l’unico obbiettivo è vendere. Qui invece ci siamo sentiti coccolati ancor prima di prendere qualcosa. Il parmigiano poi lo abbiamo preso e si è rivelato strepitoso, anche una bottiglietta di aceto balsamico, eccellente pure quella, ma ci resterà in particolar modo il ricordo di una cortesia davvero fuori dal tempo. Continuate così

Suggeriti dagli utenti: Gnocchi , Capricciosa , Pizza marinara , Variedad de Pizzas Y Calzoni , Pizza de Olivas

Dicono di noi: Trovo bella l´idea di poter mangiare anche cosí una pizza o uno snack, noi abbiamo preso focacce farcite e pizze e il tutto era molto buono, ottimo anche il rapporto qualitá-prezzo , consigliato.

Dicono di noi: Pranzo super tradizionale in questo posto centrale e molto carino! Il servizio è stato molto gentile e veloce, una di quelle classiche trattorie di Bologna che ti mettono il buonumore! Il brodo dei miei tortellini forse leggermente insipido ma nel complesso è stato un ottimo pranzo, molto soddisfacente!

Suggeriti dagli utenti: Craft Beer , Caffè E Amaro San Simone , Bologna , Birra Marina , Birra Bianca

Dicono di noi: Purtroppo la locazione, sopratutto all'aperto lascia molto a desiderare, fuori non si può stare senza fare un aerosol di smog e avere auto dietro la schiena, incredibilmente frequenti ma, è così. Sclta di birre Weizen praticamente ridotta a due, una non scelta. Servizio per la mia singola esperienza un po' svampito, cibo discreto invece dalla bella apparenza. Necessario quindi stare dentro, che in periodo Covis non è il massimo.

Suggeriti dagli utenti: Pizza Del Piero

Dicono di noi: Veramente qualcosa di eccezionale, ormai sono anni che prendo sempre la pizza da loro e aianvhe volta sono andato anche a mangiarla da loro in negozio. Una buonissima pizza napoletana con un bel cornicione e ingrediente di super qualità. Infine anche il personale è sempre gentilissimo, assolutamente da provare!

Menù del ristorante: Cotoletta petroniana con patate DOP €18.00 , Tortellini di San Petronio (con crema di Parmigiano) €13.00 , Cotoletta petroniana con patate dop €16.00 , Torta ricciolina su velo di crema inglese €7.00 , Stecchi d'Autore, fritti alla Petroniana €13.00

Suggeriti dagli utenti: Tagliatelle With Beef , Anatra , Spuma Di Mortadella , Semifreddo Al Pistacchio , Caffè

Dicono di noi: Ho deciso di andare in questo ristorante visto le tante recensioni. Tavolo pronto e buona accoglienza. Abbiamo ordinato due primi e due secondi oltre ad un primo in bianco parmigiano e olio per i bambini chiedendo pasta corta (qualsiasi) e che dessero priorità al piatto dei piccoli. Ci hanno portato prima i due primi a noi adulti, servito interamente il tavolo dietro di noi e poi...ma poi poi portato il primo dei bambini che sono stati dei santi nell'attendere così tanto tempo. Sorpresa: hanno portato loro un piatto di spaghetti in bianco anziché pasta piccolo formato (ero stata abbastanza aperta a qualunque formato disponibile l'importante era che fosse piccola). Nel conto hanno quotato "spaghetti all'olio la bellezza di 10 euro...di materia prima forse arrivavamo a 20/40 centesimi? Assurdo. Anche per noi adulti i primo nulla di che'...soprattutto i tortellini in crema di parmigiano che più che parmigiano era tanta panna. Le cotolette uan delusione.