Cucina Pugliese a Bologna: i 10 migliori ristoranti

(classifica aggiornata al 03/06/2023)
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mista Mascarpone Insalata Risotto mille e una notte Filetto Catalana Tagliolini al tartufo Spiedini pesce Gunkan di salmone Pizza marinara parmigianini Whiskey bakllava Tagliolini al ragù Filetto in crosta Gramignoni Pizza con salame piccante Mezze maniche alla zozzona Carne alla griglia Cremeria cavour Centrifugato Menu vegano Pasta con pesce Tortelloni verdi Spiedini di tacchino Pizza speck e porcini senza pomodoro Gramigna alla salsiccia Mortadella Cappellacci con la zucca Fritto di pesce Pizza metro Salumi e formaggi Cornetto Formaggio Tortellini goccia d’oro Brasato al barolo Maccheroncini Riso con pollo Grigliata di pesce Torta cioccolato Sfrappole panettone salato farcito Torta numero Bignè Tortellini freschi Wellington Pidina Huramaki Pizza wurstel e patatine Spiedini di gamberi e calamari Tartufata Riso alla cantonese Pizza con capperi e acciughe Tagliolini con pistacchio Mezzo metro di pizza Raviole Granita Mezze maniche quarto tempo Fagioli con cotiche Torta saint honore Pastiera Lasagna bolognese Cioccolata calda Grigliata di crostacei Chicken popcorn Tortellini alla panna Che fatica farlo Brunch Scrippelle 'mbusse Bucatini alla gricia con carciofi Biscotti Gelato mascarpone e tenerina Gamberoni in pasta kataifi con salsa al rafano confetti al cioccolato Pizza al metro Creme caramel Pizza verace napoletana Ocean burger Piatti senza glutine Tenerina Spaghetti alla carbonara Crepes Pizza patate smile Passatelli asciutti Menu del giorno di natale Prosciutto salame Focaccia Polipo Penne alla norcina Ripieno per tortellini Marinara Verdura fritta Crescentine fritte torta ai frutti di bosco budino di parmiggiano Pollo fritto Ofella Patatine a barchetta Panna cotta Ranocchi Pita Piatto aleppo Piadina grana mortadella e pesto di rucola Torte personalizzate Apericena Calzone Panettoni Paccheri con mazzancolle su crema di parmigiano Paglia e fieno con lardo di colonnata e funghi porcini Menù senza glutine Menù indiano Tagliata di tonno Wild boar burger Tortelli 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Crocchette di patate Yogourt Fanta Insalata di pesce Spaghetti scoglio Antipasto di salumi Taglieri Bistecca Paillard Cornetti Fritto bolognese Maritozzo con la panna Crocchette Tortellini panna Affettati Pan spaetzle Cioccolata Crescentine con affettato Brioches Anatra alla pechinese Torta frutta Spiedo Bologna Lasagne verdi Casereccia pizza Trippa
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Pizza Sfiziosa Mousse al Cioccolato Gamberi in Salsa Piccante Tortino al cioccolato Spaghetti di Soia con Pollo Pizza Bacon Spaghetti di Riso con Verdure Vegan Mozzarella di bufala Tagliatelle di Riso con Verdure Cotoletta di Pollo Pizza Rustica Pollo Pizza Capricciosa Chicken Tortelli Futomaki Tortellini al Ragù Calamari Fritti Tempura Udon Tonno Matriciana Spaghetti di Riso con Curry Spaghetti al Pomodoro e Basilico Spaghetti con Aglio, Olio e Peperoncino Babà Pizza Fantasia Tagliatelle al Salmone Ravioli alla Griglia Spicy Tuna Spaghetti con Brodo di Agnello Chicken Tikka Cozze alla Marinara Lasagne Pollo con Anacardi Zampa di Maiale in Brodo Pizza Radicchio e Gorgonzola Birra Asahi Paella Manzo con Funghi e Bambù Ebi Ravioli di Carne al Vapore Panino con Cotoletta di Pollo Calamarata con vongole e calamari Tortellini alla Cesarina Carrettiera Cotoletta di vitello alla bolognese Yaki Tori Onion Rings Cheesecake ai frutti di bosco Risotto alle Verdure Spaghetti di Soia con Manzo Spaghetti di Riso con Frutti di Mare Macaron Cotoletta alla Milanese Pizza Ricotta e Spinaci Calzone con Nutella Pizza Zola Gamberi Piadina Falafel Bacon Burger Gunkan Tobiko Branzino alla Griglia Spaghetti con Frutti di Mare Pizza Autunno Uramaki Sake Avocado Filetto al pepe verde Petto di Pollo alla Griglia Spaghetti di Riso con Manzo Spaghetti con Gamberi Tiramisù Formaggi Misti Spaghetti di Soia con Misto di Mare Pizza al Prosciutto Asahi Pizza Funghi Affettati misti Spaghetti alla Chitarra Mediterranea Polpette di carne Mari e Monti Frutti di Bosco Tortellini in Brodo o alla Panna Spaghetti alle Vongole Veraci Pizza Principessa Pizza Campagnola Prosciutto e Melone Pollo in Salsa Agrodolce Tonnara Pizza Tonno e Cipolla Panino con Cotoletta e Insalata Temaki Maguro Bacon Cheeseburger Bresaola, Rucola e Grana Cotoletta alla bolognese tartufata Panino Caprese Cocktail di Gamberi Uramaki Maguro Vongole Veraci al Pomodoro Cotoletta Tagliatelle con Frutti di Mare alla Piastra Tartufo Sashimi Salmone Lumache Spaghetti Speciali Wuton Spaghetti di Soia con Verdure e Vitello Nigiri Tai Insalata di Tonno Salsiccia e Cipolla Panino Doppio Cheese Cotoletta Burger Cozze e vongole alla marinara Pollo al Limone Spaghetti Brunello di Montalcino Costine di maiale Cotoletta di Maiale Grigliata Mista di Carne Uramaki Vegetariano Cotoletta di Vitellone Temaki California Pizza Olive Spaghetti di Riso con Gamberetti e Verdure Jalapenos Focaccia Amatriciana Spaghetti di Riso con Verdure e Gamberi Panini Vaschetta Kebab Focaccia Vegetariana Carciofi Spaghetti Saltati con Manzo Mozzarelline Impanate Germogli di Soia Saltati Pancake Pizza Brie Cannoli Formaggi Ramen con Misto di Mare in Brodo Linguine alle vongole Tartufo Nero Dragon Roll Sashimi di Salmone Polpo Sashimi Sake Calzone 4 Formaggi Hummus 103. Spaghetti di riso con verdure Lasagne verdi Melanzana Panino Vegetariano Bagel Tortellini Pasticciati Spaghetti di Riso con Gamberi Uramaki Spicy Sake Anatra Cannolo Siciliano Ravioli di Gamberi Spaghetti di Riso con Misto di Mare Calzone Fritto Pane Cinese Macedonia Torta Sauté di cozze e vongole Pepata di Cozze Insalata Primavera Passatelli in Brodo Insalata Caprese Schiacciata Lasagne alla bolognese Risotto alla Marinara Pizza Quattro Stagioni Pizza ai Funghi Porcini Chicken Biryani Ravioli di branzino alle vongole Pizza ai Frutti di mare Gnocchi di Riso con Verdure Tortellini in Brodo Maialino da latte Pizza Ortolana Tartufo Bianco Pollo in Salsa Piccante Pizza Patatosa Insalata con Gamberi Pizza Valtellina Risotto ai Porcini Risotto alle Verdure di Stagione Millefoglie Omelette con Gamberi Tonkatsu Spaghetti con Verdure e Gamberi Menù Cotoletta Burger, Patate Fritte e Lattina 33cl Tortellini Bolognesi Spaghetti con Misto Mare alla Piastra Spaghetti di Riso Saltati Bolognese Yaki Meshi Spaghetti di Soia con Misto Mare Spaghetti Udon con Verdura Piatto Kebab Pollo Pizza al Salmone Tiramisù fatto in casa Verdure Miste Spaghetti con Cacio e Pepe Risotto alla Cantonese Crostini misti Cotoletta Milanese Spaghetti alla Carbonara Pizza alle Zucchine Puttanesca Gamberi con Funghi e Bambù Profiteroles Pasta Pizza Mediterranea Fritto Misto di Pesce Hamburger Futomaki Fritto Uramaki California Cozze Pizza con Nutella Hosomaki Kappa Maki Arancini Spaghetti di Riso con Verdure e Carne alla Coreana Piccante Salmone Carpaccio di Bresaola Tagliatelle di Riso con Manzo Risotto con Verdure, Pollo e Curry Uramaki Spicy Salmon Tartara di Salmone Zuppa di Spaghetti con Verdure Spaghetti di Soia con Verdure Cheesecake Ribolla Gialla Tagliatelle Dorayaki Merluzzo Uramaki Tiger Roll Chardonnay Spaghetti Giapponese con Verdure Verdure Grigliate Pizza Pancetta Spaghetti alla Chitarra alla Siciliana Zuppa di Miso Panino Cotoletta di Tacchino Temaki Ikura Sashimi Pizza Salsiccia e Friarielli Hosomaki Tekka Lasagne Vegetariane Tagliatelle al Ragu Bolognese Pizza Pulcinella Cotoletta alla Milanese con Patate Fritte Risotto con Gamberi e Asparagi Riso con Gamberi Tortellini fritti Nigiri Maguro Ragù Patatine Fritte Goma Wakame Filetto di manzo Spaghetti con Gamberi e Verdure Pescatora Pizza Della Casa Spaghetti di Riso con Gamberi e Curry Thai Maguro Tataki Halloumi Ostriche Calamari Antipasti Sushi Misto Noodle Mortadella Doner kebab Vongole Bismarck Pizza Rossa Pollo con Mandorle Insalata Verde Sashimi Misto Pizza Girasole Spaghetti Saltati Thailandese Manzo con Bambù e Funghi Pizza Tirolese Pizza Paradiso Chirashi Salmone Pizza Patate e Salsiccia Tagliata di Manzo Maiale in Salsa Piccante Wanton Fritti Zuppa Inglese Porchetta Pizza Salamino piccante Spaghetti alle Cozze e Vongole in Bianco Souvlaki Spaghetti di Soia Piccanti con Gamberi Mimosa Sashimi Suzuki Tempura Soba Uramaki Rainbow Roll Hosomaki Kappa Chicken Salad Ravioli di Carne Verdure Miste Saltate Cotoletta e Patatine Pesce spada Pizza al Prosciutto Cotto Gelato Chicken Tikka Masala Nigiri Unaghi Pizza Marinara Grigliata mista Piadina con Nutella Pizza al Cotto Panino con Cotoletta Gelato Fritto Falafel Spaghetti Misto Mare alla Piastra Pizza alle Verdure California Temaki Sake Maki Kebab Gamberi alla Piastra Spaghetti di Riso con Verdure Saltati Risotto con Agnello in Umido Crocchette Cotoletta di Pollo con Patate Fritte e Schiacciata Tortellini Panna e Prosciutto Tortellini con Prosciutto, Noci e Panna Filet mignon Pizza Wurstel e Patatine Mezzaluna Gamberi Fritti Polenta Nigiri Unagi Cotoletta alla petroniana Tempura Mista Pizza Prosciutto e Funghi Maiale con Funghi e Bambu Pizza Bismark Cotoletta Bologna con Funghi e Tartufo Piatto Cotoletta Nuggets di Pollo Frutta di stagione Tempura Udon con Verdure in Brodo Melanzane Grigliate Pizza Porcina Pizza Rucola e Grana Pizza Braccio di Ferro Cotoletta di Vitello Temaki Ebi Pizza alla Rucola Yaki Soba Tagliatelle Fresche con Burro e Parmigiano Spaghetti di Riso con Carne Affumicata Insalatona Abbacchio Cotoletta Vegetariana Piadina Kebab Panino con Salsiccia Curry Tortellini con Panna e Prosciutto Cotto Cheesecake Spaghetti con Pomodoro e Olive Ossobuco Tagliatelle ai Funghi Porcini e Pancetta Spaghetti di Grano con Pollo Delizia al limone Linguine all'Astice Semifreddo al Torroncino Hosomaki Sake Maki Panzerotto Fritto Spaghetti di Soia con Carne Piccante Penne all'Arrabbiata Risotto Spaghetti Saltato con Gamberi Pizza ai Porcini Spaghetti con Frutti di Mare alla Piastra Anatra con Funghi e Bambù Panino Cotoletta di Pollo con Patatine Fritte Insalata di Mare Spaghetti Pomodoro e Basilico Tortellini al Ragù Bolognese Capesante Spaghetti di Soia con Gamberi e Verdure Insalata Panino Cotoletta Burger Soutè di Vongole Scialatielli con Gamberi e Vongole Spaghetti con Verdure e Frutti di Mare Stracciatella Spinaci al Burro Brownie Panino Doppio Cotoletta Burger Spaghetti A.O.P. Spaghetti Saltato con Pollo Spaghetti di Riso Mare Foie gras Spaghetti in Brodo con Bovino Spaghetti di Riso con Misto di Mare e Verdure Crema Catalana Pizza Golosa Zuppa di Wanton Impepata di cozze Risotto di Mare Nigiri Amaebi Mozzarella Sticks Pesce Spada alla Griglia Club sandwich Spaghetti con Pomodorini Freschi e Basilico Pizza Sorrentina Polpettone Panino Cotoletta Spaghetti di Soia con Gamberi Nigiri Avocado Spaghetti With Meatballs Profiterole Spaghetti alla Chitarra Gamberi e Pesto Genovese Uramaki Ebiten Ramen Frittura Mista Gnocchi alla Sorrentina Tortellini al Pasticcio Cotoletta Nigiri Branzino Tagliatelle al Prosciutto Ravioli di Verdure al Vapore Pizza Pazza Hosomaki Fritto Ebi Gyoza Wakame Grigliata Mista di Pesce Involtini Primavera Maiale Cotoletta Palermitana Cotoletta Bolognese Pizza Salsiccia e Funghi Spaghetti di Soia alla Thailandese Pizza Crudaiola Spaghetti di Soia con Verdure Piccanti Pizza Margherita Spaghetti alla Chitarra alla Carbonara Uramaki Miura Nutella Fritta Caprese Burrata Spaghetti di Riso Saltati alla Thailandese Spaghetti di Soia Vegetariano Fiori di zucca Pizza Wurstel Tortellini Spaghetti con Pomodoro e Basilico Cocco Ripieno Mousse al cioccolato Spaghetti di Riso con Verdura e Gamberi Gunkan Spicy Tuna Insalata di carciofi Pizza Fritta Insalata Mediterranea Sashimi Maguro Focaccia Nigiri Suzuki Olive all'Ascolana Pizza Affumicata Waffle e crêpe Pizza Bufalina Spaghetti Aglio, Olio e Peperoncino Hot Dog Ali di Pollo Pizza Luna Patapizza Spaghetti di Riso con Verdura Chirashi Piatto Falafel Yasai Tempura Risotto al Radicchio Pizza Zola e Noci Spaghettini di Riso con Gamberi Alette di Pollo Cotoletta Burger Pesto Pollo con Ananas Gamberi con Bambù e Funghi Pizza Texana Spiedini di Pollo Nigiri Tako Spaghetti Fritti e Croccanti con Gamberi Bocconcini di Pollo Spaghetti di Riso con Verdure Miste Parmigiana di Melanzane Pizza Parigina Calzone Farcito Pizza Messicana Manzo al Curry Crocchette di Pollo Pizza al Tonno Pizza Salame Carpaccio Misto Spigola Spaghetti con Misto Carne e Verdure alla Piastra Pizza Napoli Pizza Vegetariana Gewurztraminer Prosciutto Porchetta Spaghetti di Riso con Verdure Spaghetti Saltati con Verdure Piatti a base di pollo Risotto alla Parmigiana Calzone Vegetariano Spaghetti con Misto di Mare Pizza Scamorza Spaghetti alla Chitarra Ro Cocò Birra Heineken Pizza alla Bresaola Insalata di Polpo Cicoria Pizza Romana Cotoletta alla bolognese con patate Strozzapreti Panino Hamburger Nigiri Salmone Ananas Fresco Gamberi in Salsa Agrodolce Risotto con Bovino e Ravanelli Pizza Zingara Pizza Mare e Monti Panzerotto Zuppa di Cozze Succhi e frullati Spaghetti di Soia con Misto di Verdure Udon in Brodo di Miso Riso Saltato con Verdure Tortellini in brodo di carne Veggie Burger Spaghetti di Soia Gamberi con Sale e Pepe Pizza Nduja Ravioli al Vapore Futomaki California Dolce della Casa Cotoletta di Tacchino Spaghetti Saltati con Gamberetti Tagliatelle al ragù classico bolognese Pizza Salame Dolce Riso con Verdure Maiale in Salsa Agrodolce Insalatona Caprese Pollo con Peperoni Quattro Formaggi Torta di Mele Risotto al Profumo di Mare Pollo al Curry Aragosta Tagliatelle ai Funghi Caponata Spaghetti con Verdure Sashimi Tonno Patate Arrosto Chicken Burger Temaki Tonno Linguine alle Vongole Veraci Macedonia di Frutta Fresca Lasagne bolognesi Pizza 4 Formaggi Arrabbiata Risotto Porcini Pizza al Prosciutto Crudo Tartare di Tonno Pinot Grigio Risotto al Ragù Tagliatelle al Ragù Olive Ascolane Panino Cotoletta di Spinaci Apple Pie Tempura Ebi Guancia di vitello Spaghetti in brodo con trippa di maiale Supplì Carbonara Bruschetta Pizza Trentina Spaghetti di Soia con Carne Gianduia Spaghetti con Pollo Piccanti Nuvolette di Gamberi Spaghetti di Soia con Misto Mare Toban Costolette di agnello Vitello Tonnato Pizza allo Speck Spaghetti all'Amatriciana Mozzarella in Carrozza Spaghetti Pomodorini e Basilico Spaghetti di Grano con Vitello Futomaki Ebiten Risotto con Gamberi, Curcuma, Zucchine e Zenzero Pollo con Funghi e Bambù Spaghetti di Riso al Curry Spaghetti al Limone e Prosciutto Crudo Kaisen Salad Stracciatella Pizza 4 Stagioni Udon in Brodo con Tempura Chele di Granchio Scaloppina Pizza Gustosa Mozzarella di Bufala Spaghetti di Grano con Gamberi Crocchè Sashimi Amaebi Spaghetti di Riso in Brodo con Bovino Fish Burger Zuppa Agropiccante Pollo con Bambù e Funghi Pizza Tartufata Spaghetti di Soia Piccanti Spaghetti di Riso con Misto Mare Muller Thurgau Tagliatelle ai Porcini Pizza Americana Spaghetti alle Cozze Calzone Verde Risotto alla Crema di Scampi Pizza Boscaiola Cheese Burger Cheeseburger Pizza Montanara Yaki Udon Manzo Pollo alla Piastra Pizza Siciliana Orecchiette Chips Gamberoni alla Piastra Spaghetti Stile Pad Thai Spaghetti di Soia con Verdure e Frutti di Mare Pizza alla Nutella Mascarpone Tempura di Gamberi Pizza Crudo Pizza Vulcano Pastiera napoletana Pizza Primavera Gohan Pecorino Panna cotta ai frutti di bosco Pizza Bomba Spaghetti con Misto di Verdure Patatine Pizza alle Melanzane Tekka Maki Cassata siciliana Pollo Fritto Maguro Spiedini di Gamberi Pollo con Patate Spaghetti di Soia Saltato con Gamberi Pizza Trevigiana Zuppa Agro Piccante Pizza Inferno Pizza Carciofini Linguine allo Scoglio Risotto ai Funghi Calzone Napoli Pizza Pugliese Ravioli in Brodo Risotto con Radicchio Trevigiano e Scamorza Cotoletta di Spinaci, Pollo e Tacchino con Patatine Pesce Monte Bianco Pizza Emiliana Riso con Pollo Chirashi Sake Don Spaghetti con Brodo di Soia Chirashi Tonno
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4 risultati corrispondono a Cucina Pugliese

Dove mangiare Cucina Pugliese a Bologna

1. Ristorante GLAS
81/100 (203 valutazioni) - Consigliato da 1 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 12–14:30 | 19:15–22:30
Dicono di noi: Consigliato. Cibo buonissimo in ottimo ambiente. Il cuoco fantastico è venuto più volte al tavolo a vedere se eravamo contenti.
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2. Cuvée
72/100 (254 valutazioni) - Consigliato da 2 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 17:30–02
Menù del ristorante: Salmone marinato a secco con salse a parte: senape, crema di burrata, vinaigrette €10.00 , Crostone con pesce spada, melanzane, pomodorini, rucola ed olive taggiasche €9.00 , Vellutata di ceci, guanciale e crostino croccante €8.00 , Crostini Misti €0.00 , Tagliere di formaggi selezionati italiani €12.00
Suggeriti dagli utenti: Cocktail
Dicono di noi: Abbiamo prenotato con amici per fare aperitivo in questo locale che da sempre mi era sembrato interessante e sotto un portico molto bello e tranquillo. Il personale è stato cortese e gentile per tutta la sera, ma la grave pecca è stata l'attesa! Nonostante i tavoli del locale fossero meno di una decina, dopo 30 minuti siamo riusciti ad ordinare (3 birre e 2 gin tonic, quindi preparazioni non troppo complicate e lunghe). Dopo 10 minuti sono arrivate delle tartine ma solo dopo altri 30 minuti è arrivata l'ordinazione!! Nonostante un paio di solleciti. Considerando che si trattava di un venerdì sera, è stato un pò imbarazzante il fatto che la birra fosse finita dopo il primo giro e che in alcuni cocktail mancavano degli ingredienti perchè terminati. Ultima cattiva sorpresa dopo una seconda ordinazione (più veloce della prima ma comunque in tempi poco ragionevoli), il POS non funzionante (si potrebbe quanto meno avvisare all'inizio in modo da organizzarsi in anticipo). Peccato perchè avevo buone aspettative ma un posto dove sicuramente non tornerò.
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3. BoPu
91/100 (91 valutazioni) - Consigliato da 2 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 10:30–14:30 | 17:30–22
Dicono di noi: Io e mio marito abbiamo preso una cenetta assaggiando un po' tutte le specialità. La parmigiana è davvero stupenda e fritto e polpette al sugo non sono da meno. Il marito è grande fan delle bombette e del cavallo che avevamo apprezzato in un altra occasione. E i proprietari sono davvero simpatici e carini! Insomma! Da provare... Straconsigliato!
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menù
4. Panzarò
81/100 (128 valutazioni) Prenota un tavolo
Orario di oggi: 11:30–23:45
Dicono di noi: Panzerotti ottimi, nulla da dire, impasto morbido e frittura leggera, farciture buone. L'appunto che mi sento di fare è che le norme anti-Covid non sono rispettate per nulla: il ragazzo dietro al banco ha la mascherina completamente abbassata, quello alla cassa ne è proprio sprovvisto e ti fa il conto dopo essere stato davanti al negozio a parlare con altri clienti, pure loro senza protezioni. Peccato, perché i panzerotti meritano davvero.
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