Cucina Emiliana a Bologna: i 10 migliori ristoranti

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335 risultati corrispondono a Cucina Emiliana

Dove mangiare Cucina Emiliana a Bologna

1. Garganelli
100/100 (2180 valutazioni)
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Orario di oggi: 12:30–14:30 | 19:30–22:30
Suggeriti dagli utenti: Carne chianina
Dicono di noi: Pessima Giornata ,pessima il cameriere .non è stato abbastanza Accoglienza di certo non ritorneremo più essere trattati così male quando di solito il cliente ha sempre ragione noi di certo non torneremo mai più sconsigliati Simo
2. Vicolo Colombina
100/100 (1579 valutazioni)
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Dicono di noi: Per chiudere alla grande un giro in centro città è obbligatorio fare una sosta targata Bologna con cibo e buon vino di tradizione culinaria locale. Tutto buono, ma per un riferimento Michelin la tagliatella dovrebbe essere una eccellenza che non lasci dubbi
3. I Carracci - Grand Hotel Majestic già Baglioni
99/100 (1687 valutazioni)
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Orario di oggi: 12:30-14:30, 19:30-22:30
Dicono di noi: Piacevolissima esperienza. Ristorante molto elegante e raffinato dove nulla è lasciato al caso. Nel pieno rispetto della normativa Anti-covid abbiamo pranzato nel curatissimo ed intimo giardino d’inverno. Un’esperienza unica allietata dalla professionale cordialità del sig. Michele che, ottimamente, ha saputo consigliarci pietanze e vini deliziosi. Torneremo sicuramente per gustare ancora qualche momento speciale ❤️.
4. Mò mortadella lab
94/100 (1094 valutazioni)
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Orario di oggi: 12–21
Dicono di noi: Di passaggio a Bologna, dopo essermi informato qui su Tripadvisor....sono stato a prendere un panino qui. Ottima scelta.Andateci
5. Il Mulino Bruciato
92/100 (1792 valutazioni)
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Orario di oggi: Chiuso
Suggeriti dagli utenti: TORTELLINI ALLA PANNA
Dicono di noi: É sicuramente un piacere poter finalmente pranzare al ristorante dopo tutto questo tempo e per farlo abbiamo scelto un ristorante vicino a casa. Ambiente piacevole in giardino, con tutte le attenzioni che questa pandemia richiede. Gentilezza e professionalità dello staff. Per quanto riguarda il cibo, dopo gli antipasti in vetrina ho avuto due piacevolissime sorprese: maccheroncini fatti in casa con speck e zucchine fritte come primo piatto e tagliata fredda marinata da loro e servita con pomodorini secchi, olive e cipolla di Tropea. E per finire i dolci della casa. Tutto ottimo. Dimenticavo: le porzioni sono molto abbondanti e il prezzo vi lascerà positivamente a bocca aperta.
6. Matusel
92/100 (2289 valutazioni)
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Orario di oggi: 12–14:30 | 19–22:30
Menù del ristorante: Zuppa inglese €4.00 , Capesante al forno €12.00 , Tagliatella al ragù bolognese €8.00 , Polpettine di pesce spada con gamberi, mentuccia, pistacchio e pomodorini freschi €13.00 , Piatto composto di pesci marinati €14.00
Dicono di noi: Eravamo in 4. La cosa subito sgradevole è stato il posto a sedere dove praticamente passeggia la gente. In tempo di covid non è il massimo. Abbiamo preso due menù del giorno, a 10 euro, di terra. E due tagliatelle semplici al ragù. Il servizio è stato veloce. Non erano male, anche se non ho gradito la presentazione del menù di terra in un unico piatto. Potevano quanto meno usarne due più piccoli e farli uscire come un semplice primo e secondo. Ottimo per un pranzo rapido e per chi vuole spendere poco. Probabilmente torneremo.
7. Quaranta100 Mercato delle Erbe
92/100 (156 valutazioni)
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Orario di oggi: 10:30–23
Dicono di noi: Non verrei a cena qui se non altro per l’atmosfera da mensa che c’è. Ottimi i piatti bolognesi , come prenderli in una rosticceria e sedersi a gustarseli. Una pausa per il pranzo ideale, nulla di più
8. Trattoria Da Me
91/100 (3562 valutazioni)
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Orario di oggi: 12:30–15
Suggeriti dagli utenti: Lasagne , Crescentine fritte
Dicono di noi: Ristorante tradizionale bolognese, buona la lasagna, buoni gli agnolotti e anche i secondi denotano un pizzico di ricerca in più rispetto alle altre trattorie. Ottimo per un pranzo domenicale. Mi aspettavo qualcosa in più, comunque esperienza positiva.
9. Salumeria Simoni
91/100 (2503 valutazioni)
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Orario di oggi: 08–13:30 | 16:30–19
Dicono di noi: Ordiniamo il migliore tagliere di salumi che propongono nel lo menu ,lo chiamano Royale 25 euro. Spacciano 2 fette di comune bresaola da supermercato per carne salada,la qualità del prosciutto cotto come quella che trovi in una comune pizza margherita,ma la cosa più triste è non servirti,nel loro migliore tagliere, nemmeno una fetta ne di prosciutto di Parma ne di San Daniele,manco fossimo in Polonia! Non hanno stima dei loro clienti!
10. Parlor
91/100 (1965 valutazioni)
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Orario di oggi: 12–15 | 19–00
Menù del ristorante: Battuta di filetto di cervo con carpaccio di champignon, melograno e salsa di rucola €12.00 , Petto d'oca scottato con funghi cardoncelli, salsa ai frutti di bosco e terra al cacao €17.00 , Cuore caldo al cioccolato su letto di mascarpone €5.00 , Uovo a bassa temperatura su fondente di patate al tartufo e porri croccanti €9.00 , Cappesante alla plancia con spugna di liquirizia, salsa allo zafferano e chips di sedano rapa €12.00
Dicono di noi: Alta aspettativa delusa! Tavoli troppo vicini, abbiamo cenato in 3 su un tavolo davvero piccolo nonostante avessimo prenotato con gg di anticipo. Menù molto accattivante sulla carta ma poi la resa soprattutto delle carni non era delle migliori. Prezzi medio alti. Servizio cortese. Parcheggio… bè difficile come ovunque in centro!
11. ILYAN
90/100 (1105 valutazioni)
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Dicono di noi: Posto molto carino situato dietro a vie delle Moline, ottimo posto dove rifugiarsi per godersi un pranzo nel weekend e scappare dalla folla pur rimanendo in puro centro. Menu nella media, un po’ lenti ma tutto sommato siamo stati molto bene.
12. Las Piadinas
90/100 (1036 valutazioni)
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Orario di oggi: 11-21:30
Menù del ristorante: Crescione con Verdure alla Griglia e Erbette Piccanti €5.50 , Piadina Porchetta, Uovo Sodo, Insalata e Ketchup €6.50 , Piadina con Melanzane, Zucchine e Scaglie di Grana €6.00 , Piadina con Tonno, Uovo Sodo, Insalata e Maionese €6.00 , Crescione con Speck e Brie €5.50
Dicono di noi: Miglior piadina trovata finora a Bologna (ci vivo da 15 anni :)) Menù sempre nuovo, crescioni pure buonissimi
13. L'Arcimboldo
90/100 (3107 valutazioni)
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Orario di oggi: 12:15-14:45, 19:15-22
Menù del ristorante: Gran bollito alla bolognese con salse €20.00 , Far di conto con la spuma di mortadella €7.00 , Cotoletta petroniana con patate dop €16.00 , Uovo teneramente fritto su letto di spinaci e spuma di parmigiano €10.00 , Spuma di mortadella in fior di latte €12.00
Dicono di noi: Ho deciso di andare in questo ristorante visto le tante recensioni. Tavolo pronto e buona accoglienza. Abbiamo ordinato due primi e due secondi oltre ad un primo in bianco parmigiano e olio per i bambini chiedendo pasta corta (qualsiasi) e che dessero priorità al piatto dei piccoli. Ci hanno portato prima i due primi a noi adulti, servito interamente il tavolo dietro di noi e poi...ma poi poi portato il primo dei bambini che sono stati dei santi nell'attendere così tanto tempo. Sorpresa: hanno portato loro un piatto di spaghetti in bianco anziché pasta piccolo formato (ero stata abbastanza aperta a qualunque formato disponibile l'importante era che fosse piccola). Nel conto hanno quotato "spaghetti all'olio la bellezza di 10 euro...di materia prima forse arrivavamo a 20/40 centesimi? Assurdo. Anche per noi adulti i primo nulla di che'...soprattutto i tortellini in crema di parmigiano che più che parmigiano era tanta panna. Le cotolette uan delusione.
14. Trattoria Monte Donato
90/100 (1485 valutazioni)
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Orario di oggi: 12–14 | 19:30–22
Dicono di noi: La terrazza è splendida per un pranzo al sabato o alla domenica a base di specialità bolognesi. Le tigelle sono assolutamente da provare (tra le più buone che abbia mai mangiato), ottimi anche gli antipasti di affettati e la polenta fritta. Consiglio inoltre spaghetti al torchio con guanciale, pomodorini e cipolla. Le crostate sono molto buone.
15. Antica Trattoria Del Reno
90/100 (2049 valutazioni)
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Orario di oggi: 19:30–23
Menù del ristorante: COMOBURRO €22.00 , Falso farro €10.00 , Gelato al dulce de leche, sale nero di Cipro e zuppa di arance €8.00 , MAIALINO FARAONICO €13.00 , Terrina d’anatra in sfoglia di macarons alla liquirizia, gel di maracujia €10.00
Dicono di noi: Se non si mangia non si può capire ?? sono senza parole !! W la Ciccia ! Mi si chiede di scrivere di più ma cosa devo dire ?.. sto godendo !!
16. Incrocio Montegrappa
90/100 (2066 valutazioni)
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Orario di oggi: 12–15 | 19–00
Dicono di noi: Da almeno 15 anni che vengo qui, ho sempre mangiato benissimo, sono tornato il 20 febbraio 2021 dopo circa due anni di assenza ed ho avuto la conferma dell ottima cucina di qualità che è, arricchita dalla gentilezza e cordialità del personale ?
17. Le Mura
90/100 (5167 valutazioni)
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Orario di oggi: 19–22:30
Menù del ristorante: Cotoletta BO(h)! €18.00 , Insolita caprese €10.00 , Lasagna verde con spuma di parmigiano €11.00 , Selezione di salumi Emiliani €12.00 , La Tradizione Pomodoro quasi Gratin: pomodoro confit, cream di pomodori gratin, pane croccante al timo e prezzemolo riccio €7.00
Dicono di noi: Abbiamo pranzato qui per la prima volta, nello spazio esterno. adornato di bellissime piante fiorite. Abbiamo gustato un ottimo primo di strozzapreti al formaggio di fossa, salmone con pistacchio, friggione e due dolci delicati e deliziosi. La cameriera è stata molto cortese e professionale. Svelta e disponibile Ci torneremo volentieri. un bell'ambiente!!
18. La Bottega
90/100 (485 valutazioni)
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Orario di oggi: 11–23
Dicono di noi: Inutile perdere tempo a leggere ... prenotate un tavolo in questo ristorante e vi assicuro che non ve ne pentirete ... astenersi amanti dei cibi confezionati e non di qualità ... staff gentilissimo !!
19. Trattoria di Via Serra
90/100 (3291 valutazioni)
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Orario di oggi: 19–22
Dicono di noi: Mangiare in questa trattoria è stato davvero piacevole. Per la cordialità del proprietario e per la bontà dei cibi provati. Ho iniziato con tosone filante con pancetta, proseguito con gnocchi con asparagi e funghi e con insalata di cappone e verdure e chiuso con un’ottima zuppa inglese. Vale la pena allontanarsi di poco dal centro per tuffarsi in questa viuzza e scoprire un nido SlowFood come questo.
20. Ristorante Donatello
90/100 (3299 valutazioni)
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Orario di oggi: 12–14:30 | 19–22
Suggeriti dagli utenti: Lasagne
Dicono di noi: Il locale che amo più di ogni altro a Bologna, dove l’essenza della cucina bolognese si ad una atmosfera immutabile, capace di farti sentire a casa. Sublimi i tortellini, delizioso il gelato alla crema
21. Va Mo Là
90/100 (3853 valutazioni)
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Orario di oggi: 12–15 | 19–23:30
Menù del ristorante: Degustazione di formaggi con miele e composta di fichi ( minimo 2 persone) €12.00 , Culatello con Parmigiano 30 mesi ( minimo per 2 persone) €15.00 , Balanzone ripieno con mousse di mortadella e ricotta, avvolto da una vellutata di Parmigiano e granella di pistacchio €13.00 , Panna cotta ricetta classica bolognese €5.00 , Crostini misti della casa ( minimo per 2 persone ) €15.00
Suggeriti dagli utenti: Fritto misto
Dicono di noi: Piatti eccellenti, atmosfera gradevole e personale gentile. Consigliato sia per cene di lavoro che per serate tra amici
22. Trattoria Nonna Gigia
90/100 (680 valutazioni)
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Orario di oggi: 19–22:30
Dicono di noi: Quando qualcuno pensa a Bologna immagina dei piatti di pasti buonissimi e abbondanti. Questo locale non è così. Abbiamo trovato i prezzi più alti della media e le porzioni decisivamente troppo piccole. Dopo 2 tris di primi che dovrebbero corrispondere a 3 piatti di pasta emiliana, siamo usciti affamati letteralmente. Per il resto, il cibo è buono, niente da dire, ma avrei preferito mangiare altrove.
23. La Salsamenteria
90/100 (3327 valutazioni)
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Orario di oggi: 12–15 | 19–00
Menù del ristorante: Tagliere Misto di Salumi Grande €20.00 , Uccellini Scappati (Involtini di Manzo con Crudo di Parma e Parmigiano Reggiano) €13.00 , Lasagna alla Bolognese €12.00 , Tagliere Misto di Salumi Medio €15.00 , Tagliatella al Ragù €9.00
Dicono di noi: Siamo stati con la famiglia in questo locale grazioso pulito e in pieno centro...cucina ottima ,scelta delle materie prime di qualità ...il servizio giovane dinamico e accogliente ci ha permesso di stare in serenità anche con le piccole pesti. I bambini hanno apprezzato i tortellini dicendo "sono buoni come quelli della nonna" questo dice tutto !!!!!!!!!!!...Consigliatissimo
24. Eataly Bologna
89/100 (3010 valutazioni)
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Orario di oggi: 08-00
Menù del ristorante: COTOLETTA ALLA BOLOGNESE €14.50 , TORTELLINI IN BRODO classico di gallina €13.00 , GELATO ALLO YOGURT €5.50 , ZUPPA INGLESE ricetta tradizionale €5.50 , TARTARE DI FASSONA PIEMONTESE €10.00
Dicono di noi: Per la prima volta nella mia lunga esperienza di TA, vorrei parlare sinteticamente della mia esperienza non al ristorante bensì in libreria, una sola domanda : ma chi si credono di essere? Da via Orefici si entra nel grande spazio della libreria, molta confusione perché la gente entra ed esce da lì, i camerieri con vassoi pieni passano da lì per servire il dehor antistante e le casse impongono spesso file.....difficile quindi ambientarsi, trovare il libro che si cerca o semplicemente farsi stimolare da ciò che si trova sugli scaffali...per me è come fare un' immersione : idee chiare obbiettivo preciso grosso respiro, entrare. Se va tutto bene ti ritrovi alla cassa e qui ti accoglie un'incomprensibile diffidenza, mal celata sopportazione, supponenza al limite del puro sgarbo. Qual' è il problema? Forse vogliono smarcarsi dalla cassa vicina che fattura volgare cibo ( e qui la cassiera è sorridente e cortese) . Questi tre o quattro, ma possono anche essere cinque o sei, giovinastri che ancora puzzano di latte ti accolgono quando riesci ad attirarne l'attenzione come se li avessi offeso gravemente con la tua sola presenza: tipo Marchese del Grillo. Se poi devi parlare di cambio di reso o qualsiasi altra trattativa ottieni dei monosillabi e sguardi di fastidio accompagnati da cenni con i colleghi quasi dovessero allertare la sicurezza. Della trattoria ho già scritto varie volte fino all' ultima visita che mi ha vista rifiutare uno spaghetto al sugo di pesce talmente pieno di sabbia da giocarci in spiaggia....adieu les amis. Ora non so chi sia alla direzione del locale né quale metodo usi per testarne il lavoro: se i ragazzini sono formati dalla direzione allora la maleducazione è nel manico, in caso contrario consiglierei maggiore attenzione. Io sono sola, ma poi c'è mio figlio, grande lettore, e alcuni amici.. tutti concordi nel dire Eataly? .... sì ma sono odiosi!! Riassumendo : solo al piano di sopra alla cassa libri fra sott'olio e confetture un giovane gentile e competente mi ha ordinato un libro sorridendo, grazie. Mi sono poi fermata fuori per un aperitivo e anche qui fra quattro ragazze un solo giovanotto mi ha servita con garbo( abbiamo scambiato persino una battuta) le signorine erano sul genere " c.....vuole questa". Anche Feltrinelli era così poi si sono dati una calmata....non brillano in simpatia ma un servizio corretto è sicuro. Mangiare : 0 ( piatto non mangiato) Negozio: si trova di meglio. Libreria: ce ne sono tante per fortuna ...e c'è internet che io detesto per gli acquisti, ma se il "fattore umano" deve essere quello di Eataly se ne fa volentieri a meno
25. Pasta fresca Naldi
89/100 (1592 valutazioni)
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Orario di oggi: 09:30-14:30
Menù del ristorante: Tortellini in Brodo €9.00 , Bibita 33cl €2.00 , Acqua Frizzante €1.00 , Tortelloni di Ricotta e Prezzemolo al Pomodoro €8.00 , Creme Caramel €3.00
Suggeriti dagli utenti: Lasagna , Lasagne al forno , lasagne , Lasagna bolognese
Dicono di noi: Buone le tagliatelle al ragù! Ancora meglio la lasagna!.. Siamo passati qui con le guide dei migliori posti dove mangiare la lasagna alla bolognese e non ne siamo rimasti delusi, ma avevamo aspettative più alte
26. Cantina Bentivoglio
89/100 (1725 valutazioni)
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Orario di oggi: 20-01
Menù del ristorante: Tagliatelle al Ragù Bolognese €10.00 , Acqua Perrier Naturale €3.50 , Birra €5.00 , Creme Caramel al Cioccolato Fondente €5.00 , Mascarpone con Cacao e Cioccolato €5.00
Suggeriti dagli utenti: fritto di pesce
Dicono di noi: Ieri sera io e mia moglie abbiamo preso la cena di San Valentino per due.Innanzitutto partiamo dalla consegna : un ragazzo gentilissimo ci ha consegnato la cena ancora calda (abito a porta S.Felice che non è proprio vicino alla Cantina Bentivoglio) dopo e’cominciata la goduria (culinaria)menù a base di pesce semplicemente fantastico io in particolare ho apprezzato le polpettine di baccalà i ravioli Rossi con cuore di branzino le mazzancolle, per finire un dolce squisito di Gino Fabbri. Per concludere sia io che mia moglie siamo stati soddisfatti oltre ogni aspettativa. VERAMENTE BRAVI!!!
27. Al Sangiovese
89/100 (2839 valutazioni)
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Orario di oggi: 12:15–14:30 | 19:15–22:30
Dicono di noi: Buon ristorante vicino via d'Azeglio e porta San Mamolo cucina bolognese tradizionale servizio attento e non invasivo ottimi gli strozzapreti.. Ma in generale tutto CONSIGKIATO
28. La Porta Restaurant
89/100 (632 valutazioni)
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Orario di oggi: 19:30–22:30
Menù del ristorante: La granseola in insalata €16.00 , Gli spaghettoni pastificio Mancini €21.00 , Il coniglio in porchetta €13.00 , il tortino al cioccolato €7.00 , Lo stracchino della Duchessa €7.00
Dicono di noi: Locale elegante. Tavoli grandi e distanti anche nel rispetto delle regole COVID. Il personale é molto gentile e professionale. Abbiamo preso un menù degustazione e siamo stati molto soddisfatti. Piatti belli e soprattutto molto buoni con materie prime di ottima qualità. Ci ritorneremo sicuramente. Bravi!
29. Tre Leoni
89/100 (2390 valutazioni)
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Orario di oggi: 19–23
Menù del ristorante: Patatine fritte* €5.00 , Crema di mascarpone con scaglie di cioccolato €5.00 , Balanzoni 3 Leoni €13.00 , Filetto di manzo irlandese alla griglia (300 gr. ca.) €19.00 , Filetto di manzo irlandese in salsa (300 gr. ca.) €20.00
Dicono di noi: Pranzo del 1 maggio nel dehors del ristorante;locale raccolto,tipico bolognese. Assaggiato dei buoni tortelloni con parmigiano 36 mesi,a seguire uno stinco di maiale in bassa cottura è una faraona con zabaione salato e pomodoro;ottimo dessert zuppa inglese. Servizio gentile e prezzi nella norma
30. Solferino Enoteca
89/100 (537 valutazioni)
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Dicono di noi: Hai presente quando sei in un posto e ti senti bene? Si? Allora ci sei stato già. No? Allora devi andarci per forza!!! Tutto buonissimo!!!! Crostini e piatti buoni... ma buoni davvero. E se poi vai a pagare e ti ritrovi in cucina a parlare di ragù sei nel top dei momenti culinari. Top...top...e top... grazie di tutto. Tornare a Bologna e non venirvi a trovare? Piuttosto non torno...Bravissimi tutti!!!