Cucina Italiana centro a Bologna: i 10 migliori ristoranti

Menù del ristorante: Uovo a bassa temperatura su fondente di patate al tartufo e porri croccanti €9.00 , Cappesante alla plancia con spugna di liquirizia, salsa allo zafferano e chips di sedano rapa €12.00 , Risotto cacio e pepe con gamberi rossi di Mazara, lime e menta €11.00 , Petto d'oca scottato con funghi cardoncelli, salsa ai frutti di bosco e terra al cacao €17.00 , Tataki di tonno in crosta di papavero con salsa di cavolfiore, limone marinato e cipollotti piastrati €17.00

Dicono di noi: Alta aspettativa delusa! Tavoli troppo vicini, abbiamo cenato in 3 su un tavolo davvero piccolo nonostante avessimo prenotato con gg di anticipo. Menù molto accattivante sulla carta ma poi la resa soprattutto delle carni non era delle migliori. Prezzi medio alti. Servizio cortese. Parcheggio… bè difficile come ovunque in centro!

Menù del ristorante: COTOLETTA ALLA BOLOGNESE €14.50 , SPAGHETTI 'Afeltra' ALLE VONGOLE €12.50 , TAGLIATELLE AL RAGU TRADIZIONALE BOLOGNESE €12.00 , SALUMI MISTI DELL'EMILIA ROMAGNA €11.00 , PANE MORTADELLA E RICOTTA €5.50

Dicono di noi: Per la prima volta nella mia lunga esperienza di TA, vorrei parlare sinteticamente della mia esperienza non al ristorante bensì in libreria, una sola domanda : ma chi si credono di essere? Da via Orefici si entra nel grande spazio della libreria, molta confusione perché la gente entra ed esce da lì, i camerieri con vassoi pieni passano da lì per servire il dehor antistante e le casse impongono spesso file.....difficile quindi ambientarsi, trovare il libro che si cerca o semplicemente farsi stimolare da ciò che si trova sugli scaffali...per me è come fare un' immersione : idee chiare obbiettivo preciso grosso respiro, entrare. Se va tutto bene ti ritrovi alla cassa e qui ti accoglie un'incomprensibile diffidenza, mal celata sopportazione, supponenza al limite del puro sgarbo. Qual' è il problema? Forse vogliono smarcarsi dalla cassa vicina che fattura volgare cibo ( e qui la cassiera è sorridente e cortese) . Questi tre o quattro, ma possono anche essere cinque o sei, giovinastri che ancora puzzano di latte ti accolgono quando riesci ad attirarne l'attenzione come se li avessi offeso gravemente con la tua sola presenza: tipo Marchese del Grillo. Se poi devi parlare di cambio di reso o qualsiasi altra trattativa ottieni dei monosillabi e sguardi di fastidio accompagnati da cenni con i colleghi quasi dovessero allertare la sicurezza. Della trattoria ho già scritto varie volte fino all' ultima visita che mi ha vista rifiutare uno spaghetto al sugo di pesce talmente pieno di sabbia da giocarci in spiaggia....adieu les amis. Ora non so chi sia alla direzione del locale né quale metodo usi per testarne il lavoro: se i ragazzini sono formati dalla direzione allora la maleducazione è nel manico, in caso contrario consiglierei maggiore attenzione. Io sono sola, ma poi c'è mio figlio, grande lettore, e alcuni amici.. tutti concordi nel dire Eataly? .... sì ma sono odiosi!! Riassumendo : solo al piano di sopra alla cassa libri fra sott'olio e confetture un giovane gentile e competente mi ha ordinato un libro sorridendo, grazie. Mi sono poi fermata fuori per un aperitivo e anche qui fra quattro ragazze un solo giovanotto mi ha servita con garbo( abbiamo scambiato persino una battuta) le signorine erano sul genere " c.....vuole questa". Anche Feltrinelli era così poi si sono dati una calmata....non brillano in simpatia ma un servizio corretto è sicuro. Mangiare : 0 ( piatto non mangiato) Negozio: si trova di meglio. Libreria: ce ne sono tante per fortuna ...e c'è internet che io detesto per gli acquisti, ma se il "fattore umano" deve essere quello di Eataly se ne fa volentieri a meno

Menù del ristorante: pun​ta ​di ​vi​tel​lo ​croc​can​te​ con​ pu​rè ​di ​pa​ta​ta €16.00 , Tor​tel​li ​di​ ri​cot​ta ​del​ ca​sa​ro​ €11.00 , Ta​glia​ta ​di ​man​zo​ ai ​pro​fu​mi,​ con​ os​so​ ​ €36.00 , Contorni di stagione €4.00 , Pap​par​del​le​ al​ su​go ​di ​cin​ghia​le​ €11.00

Dicono di noi: Sono stata benissimo , un pranzo domenicale dove mi son sentita come a casa, ristoratori accoglienti con cibo ottimo. Ci ritornerò

Menù del ristorante: Saltimbocca alla romana con cicoria saltata al peperoncino €15.00 , Lasagne alla bolognese €9.00 , fagotto di zucchine ripieno di caciocavallo e crudo di Parma con ristretto al Sangiovese €9.00 , Tagliatella fresca al l'uovo con salsiccia brasata al Sangiovese e squaquerone €10.00 , Rosticciata di scottona in padella con vino bianco patate e rosmarino €16.00

Dicono di noi: Sempre piacevole cenare al gessetto. Ottimo servizio, menù intrigante e prodotti di qualità. Molto buono il rosso della casa. Due piccole osservazioni e, diciamo, consigli. Il carasao è molto slegato, cicoria che si taglia difficilmente, non si avverte quasi il sapore delle alici, davvero complicato mangiarlo e non da le sensazioni dell’ottima carne salata, della fregola, del polipo, della pasta con brasato e squaqquerone. Tutto veramente ottimo. Cheese cake con un mascarpone un po’ prevalente. Continueremo ad andare e a consigliarlo.

Dicono di noi: Prendiamo un caffè con degli amici, e dopo vado a chiedere 5 ciambelline farcite mignon, poco più grandi di 2 €. La marmellata secca, la cioccolata pure, il prezzo esagerato. 5.5€

Dicono di noi: Siamo stati più volte in questo locale nel pieno centro di Bologna. Pranzo ottimo, pietanze di primissima qualità, la specialità della casa “le tagliatelle Gessetto”con salsiccia brasata, Sangiovese e squacquerone sono spettacolari???. Il tutto con l’immancabile accoglienza dei titolari e del personale che ti fanno sentire a casa. A prestissimo ?

Dicono di noi: Tutte le volte che ci troviamo a trascorrere una giornata a Bologna, tra le nostre tappe il Pollaio non può mancare. Vini esclusivamente naturali, cibo di ottima qualità da piccoli produttori, rapporto qualità prezzo eccellente. Lontano dal caos del centro città, ma comunque in Bolognina e quindi raggiungibile tranquillamente. Ambiente super conviviale ed il proprietario è un vero appassionato che sa ben consigliare. Ci manchiamo da qualche mese, ma non vediamo l'ora di tornarci.

Dicono di noi: Un bar italiano multo design. Ben fatto come il cibo,il cafè buonissimo ,e il sptritz. Dalla la colazione a la cena pensando per il pranzo . Multo buono ragazze carine !

Dicono di noi: Da ieri é la mia hostaria preferita di Bologna! Locale elegante dove ti senti bem accolto. Caldo e con la giusta musica soffusa. Bella la cucina a semu vista... Poldino mon amour... Spettacolare mini burger con friggione e ripieno del tortellino di carne... Riso al salto abbondante e molto saporito... Carta dei vini di qualità... Spaziale la mousse di mortadella ed i balazoni... Ed i dolci? La migliore nota dolce della giornata assieme al personale di sala, attenti, gentili, con occhi sorridenti... Se passate da Bologna andateci che davvero mi ringrazierete! Complimenti!

Dicono di noi: Uno dei migliori posti per godersi una cena al tramonto con vista su Bologna. Oltre alla location anche il ristorante è all’altezza sia per aperitivo che cena. Prezzi assolutamente nella media, con antipasti a partire da 8€ e primi da 12€, bottiaglia di bollicine a partire da 20€ circa. Assolutamente posto unico. Prossimo viaggio a bologna sarò ancora dei vostri

Menù del ristorante: tagliere di formaggi €14.00 , tris di suppli €6.00 , Squacquerone, ventricina del Vastes e trito di olive €11.00 , Spaghetti cacio e pepe €10.00 , Pachino arrosto, scamorza e pesto Genovese €10.00

Suggeriti dagli utenti: Bucatini alla Gricia con carciofi , Polpette di baccalà , Mezze maniche alla zozzona , Maritozzo con la panna

Dicono di noi: ? ??????, ?? ??????? ???? ????? ??? ?? ????? ?? ?????, ?’ ?? ?????????. Capita anche a voi quel momento o quel periodo in cui vorresti catapultarti a Roma per gustarti un bel piattone di pasta romano? Instagram fa brutti scherzi, arriva il momento che ti prende quella voglia improvvisa di guanciale, di crema all’uovo, di pecorino, di tutto.. ed ecco che improvvisamente compaiono ovunque foto di carbonara, in tutti modi, in padella, al piatto, con mezza manica, con tonnarello, rivisitate, non rivisitate.. Insomma cari bolognesi, se la voglia sale chiama Pistamentuccia! Non c’è posto migliore che possa accontentarti e non servono parole né descrizioni, le foto parlano da sole:)

Menù del ristorante: Tartufo di gelato affogato €3.50 , Burratina classica €3.00 , Cacio e Pepe €6.00 , Svizzera di chianina €7.00 , Tagliere friselle miste €5.00

Dicono di noi: Sono stato qui la prima volta x caso, adesso c torniamo per forza!! ?? il locale è carino e pulito , il mangiare ottimo!! Tutte cosine ricercate e di Prima Qualità,e il prezzo è ONESTISSIMO! Se volete fare un bel regalo, qui non sbagliate Mai!!

Menù del ristorante: Insalata di Carciofi, Arancia, Parmigiano e Aceto Balsamico €12.00 , Maccheroncini al torchio con melanzane dorate, pomodoro e ricotta salata €10.00 , Gramigna e Salsiccia €12.00 , Tagliatelle alla Romagnola con Ortiche e Profumo di Limone €10.00 , Carne di coniglio disossato farcito con mortadella ed erbette fresche €14.00

Dicono di noi: Dopo mesi di problemi si torna alla normalità e tra le cose normali rientra fortunatamente la frequentazione dei nostri ristoranti preferiti: tra questi vi è il ristorante San Silvestro in Cantina. Il buon ristorante è fatto da più componenti, nelle quali è ovviamente compresa la buona cucina, ma anche la cortesia e il servizio hanno la loro parte. Questi parametri rientrano tra le doti del ristorante, quindi, come per il passato, abbiamo trascorso piacevoli momenti e gustato ottimo cibo. Grazie allo Chef e ai suoi Collaboratori. Servizio impeccabile, conto finale adeguato. A presto

Suggeriti dagli utenti: Tortellini

Dicono di noi: Apprezzato da sempre , l’ultima visita mi ha lasciato senza parole , in positivo . Una gricia da far diventar matta Sora Lella , delle alici fritte dorate che quando ho finito l’ ultima ho pianto . E , dulcis in fundo, una sambuca artigianale da Oscar . Servizio con poche picche . Anche il conto , unico aspetto che altre volte mi aveva lasciato perplesso, più che adeguato

Menù del ristorante: Panna Cotta al Profumo di Mandorla, Composta di Albicocche, Marron Glacé e Crumble al Caramello €14.00 , Il Manzo Marinato, Salsa Tonè, Insalata Aromatica e Semi di Lino €15.00 , Bocconcini di Vitello Panati e Fritti al Burro di Malga con Cicoria, Aglio e Olio €20.00 , Pasta Patate e Provola con Tartare di Gamberi, Olio al Prezzemolo e Sale Grosso €18.00 , Galletto in Porchetta con Glassa di Mostarda, Purea di Fave Secche, Pomodori Confit alle Erbe Fini €22.00

Dicono di noi: Siamo stati al famoso “fourghetti” spinti dalla curiosità di provare la cucina ispirata dal mitico chef Barbieri. Menù degustazione per due, che dire? tartare di fassona con crema di melone ricotta e basilico ottima! Eccezionale anche il dessert (gelato con crema pasticciera). Nel complesso tutto ottimo, prezzo giusto (65 euro a testa - bevande extra ) e servizi adeguato.

Dicono di noi: Pranzo con amici nello spazio all'aperto carino e ben curato. Abbiamo provato tutte le specialità della casa: carpaccio, tagliatelle, rosticciata e crema. Tutto ottimo. la prossima volta andremo sul resto del menù. Servizio molto professionale. Prezzi adeguati e contenuti rispetto alla qualità. Ottima esperienza da replicare quando capitiamo a Bologna.

Menù del ristorante: Asparagi alla Bismark e tartufo nero estivo €12.00 , Carpaccio di manzo marinato in botte, burrata affumicata e tartufo nero estivo €16.00 , Uova con tartufo nero estivo €9.00 , Tagliolino nero al carbone vegetale con asparagi, croccante di guanciale e tartufo nero estivo €15.00 , Spinaci e burro al tartufo €5.00

Dicono di noi: Ieri sera abbiamo fatto una puntatina da Fico e ci siamo fermati da Urbani Tartufi. Abbiamo preso 2 taglieri aperitivo, 10 euro l'uno calice di vino incluso. Ottimo rapporto qualità prezzo per un aperitivo a base di tartufo buono e sfizioso. e servizio cordiale. Da tornarci per provare anche il menù cena!

Dicono di noi: Cliente da circa 30 anni di questa macelleria , un'eccellenza per la sua categoria . William e Franca hanno portato al top questa azienda e il figlio Alessandro ne continua la tradizione . W LA CICCIA

Dicono di noi: Fantastic stuff- beautiful, clean, central, but best of all, top quality, Roman style pizza at really reasonable prices.

Dicono di noi: Gustato la loro cucina con asporto. Una strage di ARROSTICINI. Tornerò sicuramente per qualche hamburger e ottime birre artigianali

Dicono di noi: Locale molto carino ed informale. Il personale è davvero molto gentile e attento. La qualità del cibo è prezzo è ottimo. Ci torneremo assolutamente!!

Suggeriti dagli utenti: Scrigno di Venere

Dicono di noi: Attraverso i social, ho visto delle foto di alcune cose che preparavano, quindi incuriosito vengo a prendere qualcosa da mangiare poi a casa, non ci sono tavolini per mangiare lì, allora faccio un misto di cose che mi ispiravano: Porchetta artigianale, non male, lasagne Wilma (cotte in brodo ripiene di polpettine, mozzarella e parmigiano), non mi è piaciuta, scrigno di venere classico (€18), un po' costosa ma è stato qualcosa di pazzesco, davvero ottimo e particolare, coniglio cotto a bassa temperatura, speravo in qualcosa di più, spezzatino di cinghiale, e anche qui davvero tanta bontà, fenomenale, e infine una tortina con savor, che sarebbe una marmellata tipica fatta con mosto d'uva cotto, mele cotogne, pere, mele, uvetta, noci, mandorle, arance e cannella, buona Devo dire che alla fine tutto ciò che fanno è artigianale e anche di buona qualità, poi c'è qualcosa che mi ha soddisfatto di più e chi di meno ma alla fine è tutto buono, i ragazzi al bancone sono stati gentili e spero di tornare presto perché quello scrigno e lo spezzatino mi sono rimasti nel cuore

Dicono di noi: Hotel comodo a 15 minuti dal centro di bologna a piedi. A 10 minuti dall'ospedale Maggiore. Stanze stile anni 70. Personale molto gentile. Ho cenato una sera in Hotel. Ho assaggiato un primo,Gramigna con prosciutto crudo e limone, buonissimo. Prezzo del ristorante nella norma. Tornerò presto. Lo consiglio.