Piccione: il migliore a Bologna

(classifica aggiornata al 02/10/2023)
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3 risultati corrispondono a Piccione

Dove mangiare Piccione a Bologna
1. Scacco Matto
83/100 (1054 valutazioni) Prenota un tavolo
Orario di oggi: 19:45–23
Tagliata CarneMillefoglie Con Zabaione Al Moscato E Salsa Frutti Di BoscoPiccioneOrecchie E Piedino Manzo Iberico Ceci E LumacheCaffè Macchiato Ristorante BirraCarneCocktailDolciFormaggi
Suggeriti dagli utenti: Tagliata Carne , Millefoglie Con Zabaione Al Moscato E Salsa Frutti Di Bosco , Piccione , Orecchie E Piedino Manzo Iberico Ceci E Lumache , Caffè Macchiato
Dicono di noi: on so se in parte è colpa del covid o altro tipo di problema, ma l'esperienza fatta venrdiì scorso nella sede estiva del giardino di via Braida è stata veramente deludente. Conosco questo chef da oltre 15 anni e l' ho sempre apprezzato molto per la sua creatività e qualità dei prodotti. Ma proprio per il mio compleanno è scivolato maldestramente su una buccia di banana. Gli avevo anche chiesto di prepararmi un dolce per l'occasione Lo scenario che ci si è presentato è stato un menù ridottissimo e francamente banale. Abbiamo scelto per disperazione come antipasto dei cuori di carciofo grigliati ( anche un po' bruciati) con salsetta alla bietola che contrastava e copriva il gusto del carciofo. 4 bocconcini, 14 €. Il crudo di pesce in alternativa sarebbero state solo delle alici marinate (!!!). Come primo abbiamo scelto paccheri con sugo rosso di mare. Alternativa gnocchi(!!!) o pappardelle con ragù. Non vado mai in un ristorante di questo tipo per proposte così banali. Il sugo era composto da vongole, cozze, totani, fave, asparagi, tutti rovinati dal rosso del pomodoro. Proposta migliore sarebbe stato un sugo in bianco, al massimo con pomodorini. Comunque banale, da pizzeria. I paccheri cotti bene, al dente. Il oescato del giorno sarebbe stato un branzino, che però mangio abitualmente. Quindi meglio niente. Il dolce preparato per l'occasione, delicato, ma inguardabile (come da foto). Con una bottiglia di Arneis, 45€ a testa. Ho scritto questaa recensione proprio perché stupito ed amareggiato, nella speranza che tutto muti o di essere incappato in un incidente di percorso. Se non avessi stima di loro, mi sarei limitato ad ignorarlo in futuro.
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2. Fourghetti
79/100 (3788 valutazioni) - Consigliato da 2 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: Chiuso
Tortellini Con Fonduta Di Parmigiano Reggiano Di 30 MesiFrigola Al Sapore Di MareAcquaCoppa MacchiavelliTortino Di Melanzane E Bufala Galletto in Porchetta con Glassa di Mostarda, Purea di Fave Secche, Pomodori Confit alle Erbe FiniT.F.C. Colatura di Alici, Sapore di Pomodoro e Origano SelvaticoPadella di Tagliatelle al Pepe Nero con Burro di Malga, Soffritto di Porchetta, Rosmarino e PecorinoTre portate e un petit dessert a scelta dello chefInsalata di Fragole al Sambuco con Gelato al Latte e Cialda di Mandorle GastronomiaRistorante
Menù del ristorante: Galletto in Porchetta con Glassa di Mostarda, Purea di Fave Secche, Pomodori Confit alle Erbe Fini €22.00 , T.F.C. Colatura di Alici, Sapore di Pomodoro e Origano Selvatico €14.00 , Padella di Tagliatelle al Pepe Nero con Burro di Malga, Soffritto di Porchetta, Rosmarino e Pecorino €16.00 , Tre portate e un petit dessert a scelta dello chef €65.00 , Insalata di Fragole al Sambuco con Gelato al Latte e Cialda di Mandorle €12.00
Suggeriti dagli utenti: Tortellini Con Fonduta Di Parmigiano Reggiano Di 30 Mesi , Frigola Al Sapore Di Mare , Acqua , Coppa Macchiavelli , Tortino Di Melanzane E Bufala
Dicono di noi: Siamo stati al famoso “fourghetti” spinti dalla curiosità di provare la cucina ispirata dal mitico chef Barbieri. Menù degustazione per due, che dire? tartare di fassona con crema di melone ricotta e basilico ottima! Eccezionale anche il dessert (gelato con crema pasticciera). Nel complesso tutto ottimo, prezzo giusto (65 euro a testa - bevande extra ) e servizi adeguato.
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3. Oltre.
75/100 (683 valutazioni) - Consigliato da 6 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 12:30–14:30 | 19:30–22:30
Sformatino Di Pancotto Al RaguZuppa Inglese In BarattoloOlio Di BrisighellaVitello TonnatoCotoletta Alla Bolognese GastronomiaRistorante
Suggeriti dagli utenti: Sformatino Di Pancotto Al Ragu , Zuppa Inglese In Barattolo , Olio Di Brisighella , Vitello Tonnato , Cotoletta Alla Bolognese
Dicono di noi: Ottimi i tortellini in crema di parmigiano, buonissima la cotoletta, buoni i tortelloni di ricotta con bottarga (fuori menu). Servizio rapido e curato in location curata (disorientante solo l'ingresso molto alternativo pieno di adesivi). Ho trovato solo eccessivo il prezzo, 70 euro, per i 3 piatti, 1 calice di vino e 1 bottiglia d'acqua
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