Name: Fourghetti
Address: Via Augusto Murri, 71, Bologna, Emilia Romagna, 40137, IT
Telephone: 051391847
Price range: ·20-30 €
Rating: 79

Fourghetti

Via Augusto Murri, 71 - Bologna

79/100

6549 voti ·20-30 €

Consigliato da 2 utenti

Recensioni

Le recensioni degli utenti sul menù di Fourghetti

Marika
Data recensione: 2023-07-04

Ho deciso di regalare questa esperienza al mio moroso per il suo compleanno. L’ambiente è molto curato, con uno stile moderno ed elegante. Il personale è molto accogliente e gentile, ti senti coccolato. Abbiamo optato per il menù degustazione di sette portate: come ci hanno detto, i gusti sono molto delicati ma si sentono tutti, sono armoniosi. La pulizia è impeccabile. Veramente siamo rimasti molto soddisfatti!

Lucrezia
Data recensione: 2023-03-26

Locale accogliente e personale gentile e preparato. I piatti parlano da soli, un connubio perfetto tra aspetto estetico e gusto supremo che travolgono ogni papilla gustativa e ogni senso. Complimenti allo chef! Speriamo di tornarci presto

Debora
Data recensione: 2023-01-17

Abbiamo pranzato al "forget it" per dimenticare lo stress di una mattinata sprecata a cercare parcheggio in centro a Bologna. È stato veramente un buen retiro.. Cibo di qualità, preparazioni all'altezza di Barbieri, bravo il giovane chef. Strutture tech in contesti green un toccasana per gli amanti del bello ed accogliente. Qualche disattenzione in sala, ma il maître c'ha ben consigliato dove poter posteggiare per visitare il centro città ... e dunque raggiunto l'obbiettivo di "Fourgetti" a 360°!

Giuseppe
Data recensione: 2023-01-22

Fourghetti è eleganza, cura ed essenzialita! Il percorso gustativo ti porta al centro della cucina italiana nella sua creatività. Odori e profumi si accompagnano a un servizio gentile e appassionato. Esperienza che raccomando a tutti.

Lorenzo
Data recensione: 2023-05-31

Sono stato 2 volte da Fourghetti, ed in entrambe le occasioni è stato tutto perfetto, dai piatti, ai vini, al servizio. Complimenti a tutto lo staff. Fa sempre piacere visitare ristoranti in cui c'è un'identità chiara

Antonella
Data recensione: 2022-11-26

Ambiente essenziale ma particolare. L’arredamento è moderno. I piatti sono curati nell’estetica e nella sostanza. C’è varietà di scelta. La posizione è tranquilla, non in pieno centro. Sono stati tutti disponibili e accoglienti. Esperienza positiva.

Fabrizio
Data recensione: 2023-02-26

Staff gentilissimo, accettano cani senza problemi. Abbiamo preso il menù degustazione da 7 portate. Tutto molto buono, ottima esperienza.

Alessandro
Data recensione: 2023-02-20

Piatti ottimi realizzati con la visione e la capacità di un ristorante stellato. Servizio attento e vivace. Ottima carta dei vini. Ambiente elegante e delicatamente informale. Conto allineato alla qualità offerta

Claudia
Data recensione: 2022-03-25

Elegante bistrot a Bologna, locale eclettico, ben curato e stravagante. La cena è iniziata con un sorprendente aperitivo, in cui è stato possibile degustare ottimi prodotti e cocktail strepitosi. Il menù è interessante e le proposte altrettanto. Eleganza, gusto, armonia contraddistinguono ogni piatto…il tutto condito da un servizio impeccabile e attento nei confronti del cliente. Ci si sente coccolati sia dai piatti sia dal personale. Esperienza gastronomica che una volta provata, apre notevolmente la mente e stupisce. Assolutamente da provare!

Not
Data recensione: 2023-01-15

Personale simpatico e preparato, piatti ottimi (i passatelli ni). Tutto bene ma 4/5 stelle perché per la cifra spesa si poteva fare un po’ di più

simona
Data recensione: 2022-10-06

A Bologna è d’obbligo cenare da Fourghetti, un ristorante dall’atmosfera ricercata dove gustare piatti davvero eccellenti della cucina tradizionale e non. Molto piacevole giungere prima dell’ora di cena, per consumare un cocktail sapientemente realizzato con ingredienti che riescono a stupire. Impeccabile il servizio, altissima la qualità delle materie prime, ottima la possibilità di scelta dei vini da abbinare ai cibi ordinati. Assolutamente consigliato sia per una cena a due che per un incontro di lavoro.

Alex
Data recensione: 2023-06-11

In 4 persone abbiamo preso il menù degustazione da 7 portate accompagnato da 3 calici di vino, tutto ottimo anche se la pasta con ripieno di agnello non mi ha fatto impazzire. Servizio attento e gentile ma non pesante come a volte succede in ristoranti di questo livello. Complimenti.

Noemi
Data recensione: 2023-07-19

Siamo stati per la cena del nostro primo anniversario di matrimonio portando con noi il nostro bimbo di 3 mesi.Locale curatissimo,ci ha accolto Roberto che ci ha seguito per tutta la cena coccolandoci e consigliandoci anche un ottimo vino.Abbiamo scelto le proposte di pesce per antipasti e primi (non scontate negli abbinamenti come la capasanta e la melanzana,e nei formati della pasta.... che meraviglia rimangiare le fregula dopo 2 anni che manchiamo dalla sardegna).Dulcisis in fundo al momento del dessert (anche questi ottimi) ci hanno presentato i piatti con delle candeline per festeggiare l'anniversario.Torneremo sicuramente presto per provare il resto del menù!

Marco
Data recensione: 2022-03-15

Alta qualità del cibo. Da consigliare la carne con frollatura 50 gg, si scioglie in bocca e la famosa coppa Machiavelli di Barbieri. Prezzo alto ma conosciuto al momento della prenotazione. L. Unica nota negativa è la presentazione del locale da fuori, potrebbe e deve essere migliorato

Daniele
Data recensione: 2022-05-02

Da Fourghetti ho trovato un locale moderno, ma non freddo, personale accogliente e soprattutto un menu molto interessante. La pluma iberica dell’antipasto era spettacolare, come anche i tortellini e i plin. Il gelato condito dal Lambrusco ha concluso l’ottima esperienza del pranzo. Consigliatissimo

Carolina
Data recensione: 2023-02-06

Location molto elegante e bella. Abbiamo optato per la degustazione con diverse portate, tra cui degli antipasti, un primo, un secondo, un pre-dessert e dessert. I piatti erano buoni. Una bella esperienza.

Salvo
Data recensione: 2025-10-12

Contrariamente a quello scritto in alcune recensioni, per la mia persona esperienza, posso dire che la pizza era molto buona e molto buono l’impasto. Il personale gentile e sorridente. …

Giulia
Data recensione: 2025-11-12

Pizza ottima e ingredienti di qualità. Unica cosa lo spritz vermouth era un mezzo calice con ghiaccio, per il resto tutto perfetto, personale gentile e ambiente rilassante

Adam
Data recensione: 2025-08-12

Pizzeria situata nella prima periferia di Bologna subito fuori le mura, in particolare fuori porta Santo Stefano. Per quanto riguarda la pizza, mi dispiace scriverlo, ma non ne vale la pena: tra …

Mac
Data recensione: 2025-10-12

Ci siamo andati un mercoledì sera affollato senza prenotare, ma siamo stati accontentati senza problemi. Il nostro ordine di cibo e bevande è stato preso in pochi minuti dal nostro …

Giorgia
Data recensione: 2025-10-12

Sono capitata in questa pizzeria per caso, mai caso fu più bello. Una delle pizze più buone mai mangiate. Impasto leggerissimo e super digeribile. Una pizza davvero squisita. Buonissima. Prezzi onesti e servizio eccellente. Ci tornerò assolutamente! Complimenti davvero

Nadia
Data recensione: 2024-11-12

Sono stata e questa pizzeria giorni fa abbiamo ordinato una hummus e una Rimini ottime.Poi abbiamo aspettato 45 minuti il dolce un tiramisù ottimo e mio marito il semifreddo al pistacchio purtroppo completamente congelato aveva addirittura …

Andrea
Data recensione: 2025-09-12

una vera OTTIMA sorpresa. ci sono andato per il mio compleanno, il 2 settembre, e mi sono completamente innamorato del loro impasto idrolisi.. …

Gabriele
Data recensione: 2025-08-12

Sono stato con la mia famiglia domenica, ed eravamo in 4. Mi sono trovato talmente bene che ci sono tornato Mercoledì organizzando la cena coi colleghi di lavoro. Tra l'altro il personale super bravo e gentile perché eravamo una decina, ma …

Tommy
Data recensione: 2024-12-12

La mia votazione (4 stelle) è basata principalmente sul confronto con locali simili in zona. A Napoli, questa pizza, sarebbe da votazione minima; in ogni caso, migliore di quasi tutti gli altri 4-5 posti visitati. Carino il locale, ottimo il servizio, personale gentile. Prezzi nella media per la zona

Samuele
Data recensione: 2025-11-12

Ottima pizza: la mia preferita a Bologna! Così buona che ho deciso di festeggiare il mio compleanno da Berberè e prenotare un tavolo per 20 persone (con una settimana di anticipo). La prenotazione ci è stata rifiutata per una questione di …

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