Le recensioni degli utenti sul menù di Oltre.

Claudio
Data recensione: 2023-02-19

Fantastica serata di coppia. Accolti immediatamente e con estrema cordialità. La cena inizia con un interessantissimo entrée offerto dalla casa, un brodo e dell'olio evo da gustare insieme a pane buonissimo e focaccia artigianale. Il menu offre una buona varietà, il cibo è di eccellente qualità unendo tradizione, innovazione e voglia di sperimentare. Abbiamo assaggiato i tortellini in crema di parmigiano, spaghetti alla chitarra con anacardi, baccalà e carote (buonissimi!). Classica cotoletta alla bolognese come secondo, e per finire una sorprendente rivisitazione della zuppa inglese. Menzione speciale al ragazzo che ci ha servito il vino, preparato cortese e simpatico. Peccato solo per il servizio un po' lento (forse un problema della serata?) Da ritornarci!

Jacopo
Data recensione: 2022-12-15

Un 4/5 che sa da 4.5/5. Locale ad un passo dell’eccellenza. Location urbana capace di unire classe e prorompente personalitá. Ristorazione di un solido futurismo. Nessuna avanguardia, tanta tecnica, sostanza e qualità della materia prima. Ramen da capogiro, tortellini in crema di parmigiano che spaccano davvero: perfetti. I secondi sono goduriosi: piccione pollock di tecnica e cotoletta alla bolognese di una rusticità e golosità infinita. Dolci di livello. Carta dei vini spaziale, con proposte autoriali. Unica nota dolente, a mio avviso, i ricarichi che limitano un po’ il divertimento (ma ci si diverte comunque, fidatevi). Con 100€ a testa, si mangia e si gode tantissimo. Giovani, Ganzi e talentuosi. Molto molto bravi!

marella
Data recensione: 2021-10-16

Esperienza bellissima, staff attento e preparato nel consigliare e spiegare i prodotti, cibo preparato con cura ed equilibrio. Per il mio compleanno non potevo chiedere di meglio. Complimenti a tutto lo staff!

lapedrazza
Data recensione: 2023-06-11

Locale design in zona mercato delle erbe. Menù giustamente ristretto di carne/pesce/vegetariano con abbinamenti non banali e reinterpretazioni creative (purtroppo nell'attuale menù manca proposta di antipasto pesce). Piatti veramente di livello, porzioni contenute ma ben impiattate. Scelta dei dolci forse non all'altezza (marshmellow non ci ha entusiasmato). Servizio curato, rilassato e attento, con gradito amuse bouche e patisserie finale. Sommelier abbastanza oberato tra i vari tavoli: nessuno dei piatti uscito allineato alle tempistiche di wine pairing. Sicuramente uno dei migliori ristoranti sulla scena bolognese, adatto per una serata speciale o gli amanti di una cucina ricercata e di qualità. Prezzo commisurato all'esperienza offerta.

Alessandro
Data recensione: 2022-05-19

Location moderna dall’ atmosfera romantica grazie alla quasi esclusiva presenza di luci molto soffuse. Menù bolognese contenente i capisaldi della tradizione. Non ho mancato gradire tuttavia il “pescato del giorno” che nel mio caso consisteva in un filetto di ricciola con salsa di asparagi: buonissimo! Servizio cordiale e personale di sala che dedica tanta attenzione al cliente. Ho apprezzato che ci fosse una figura appositamente inserita per consigliare gli alcolici da abbinare a quanto ordinato. Prezzo caro.

Francesco
Data recensione: 2022-09-25

Locale che ha una entrata molto particolare, non sembra un ristorante!! All'interno, ambiente caldo, ben arredato, bella atmosfera con personale giovane. Ho assaggiato un primo e un secondo, dolce. Vino alla mescita (biodinamico, Sangiovese) decisamente interessante. Prezzi medio-alti in linea con ambiente e pietanze.

Stefania
Data recensione: 2022-01-03

Locale molto bello e di atmosfera, tra l’altro con una clientela eterogenea di giovani e meno giovani. Propone un menù di prodotti tipici rivisitati in chiave contemporanea. Molto belli e scenografici i piatti, personale competente e attento, con l’aggiunta del barman molto coreografico! Ci riserviamo di tornare per assaggiare uno dei suoi cocktail, in ogni caso molto competente su amari (locali !!!) e distillati. Abbiamo preso tortellini in brodo (buoni ma mancava qualcosa) e un’ottima tagliatella al ragù !!! A seguire piccione e cotoletta. Il piccione mi ha un po’ deluso sebbene sia uno dei loro cavalli di battaglia :-( peccato… Nb menù carinissimo con in copertina una story disegnata veramente bene, vale il viaggio solo l’idea, perché si vede che questi ragazzi ci tengono a creare qualcosa di particolare! Nnb nel dessert troppo sciroppo Nnnb torneró per darvi la quinta stella !

Marco
Data recensione: 2022-11-07

Bevuto un drink, senza cenare. Locale distinto, bella la possibilitá di sedersi al bancone ed osservare il barman nella preparazione dei drink. Questi ultimi molto particolari, anche un semplice gin tonic ha una marcia in più. Consigliato per chi vuole bere qualcosa di raffinato. In foto sour con sakè agli agrumi e spolverata di foglia di fico.

Giulia
Data recensione: 2023-02-25

Avevamo alte aspettative che sfortunatamente non sono state del tutto rispettate. Servizio fantastico, cocktail buonissimi. Antipasti e primi molto buoni, ma devo dire che i dolci non ci hanno lasciate molto soddisfatte. Altra cosa da menzionare è che, a differenza del menu visto online, ieri sera c’era solo una scelta vegetariana in tutta la carta, che ci è sembrato davvero davvero poco.

Scando
Data recensione: 2020-02-21

Il ristoranti si presenta moderno e molto curato, i piatti sul menu variano tra piatti tipici ( quelli provati da me) fino a piatti creativi dello chef. I piatti tradizionali erano davvero molto buoni e il personale molto gentile e esperto sulla scelta dei piatti e alla loro storia. Tutte le portate sono gustose e della giusta quantità. Ottima carta dei vini con molta scelta del territorio e vini naturali e ricercati. Ci tornerei volentieri.

Andrea
Data recensione: 2023-03-17

È sicuramente un posticino speciale. Se riesci ad entrare ,la percezione é di farne parte, é ciò che molti provano ma in pochi riescono.. farti sentire speciale. Privilegiato. Devi trovare il campanello e quando ti aprono, l accoglienza è di un intimo salottino. La verità è che non avevo già cenato ma mi sarei volentieri tuffato in ogni piatto che usciva dalla cucina. E lo farò. Il bar é pregno di sapienza con sapori freschi e dissetanti, riflessivi e divertenti, nuovi e curiosi. Non ho bevuto solo drink, ma sono stato protagonista di un esperienza. Andrea

Alessandro
Data recensione: 2019-10-28

Ambiente accogliente e studiato per creare un'atmosfera di intimità e tranquillità nel tavolo dove sei seduto, cibo con qualità elevata e ricerca del gusto fantastica, creati dallo chef Daniele, molto preparato e cordiale. Abbinamenti giusti, tortellini da paura e il piccione in salsa di frutti rossi veramente eccelso, quasi da pensare che 5 stelle sono poche.

Cecilia
Data recensione: 2023-01-17

Esperienza davvero unica. Locale intimo e atmosfera tranquilla e internazionale. I camerieri sono stati super attenti e premurosi nei miei confronti (sono allergica a diversi ingredienti). Apprezzatissima la zuppa di pane offerta prima della cena. Consiglio vivamente i rigatoni con salsiccia e burro di Normandia.

Silvio
Data recensione: 2021-08-25

Tortellini pazzeschi! E tutto il resto molto buono. È stata un’esperienza diversa dal solito anche grazie alla disponibilità del manager a farci provare due primi diversi e vini poco conosciuti. Complimenti

Gabriele
Data recensione: 2023-03-04

Menu curati con materie prime a km 0, piatti della tradizione bolognese (la nonna dello Chef) e più internazionali. Prezzi onesti (menù classico 55€ con 7 portate). Personale gentile e preparato. Location carina

Noemy
Data recensione: 2025-08-12

Io e il mio ragazzo abbiamo cenato in questo ristorante per festeggiare il nostro anniversario e, che dire, non potevamo rimanere più che soddisfatti. …

Matilde
Data recensione: 2024-11-12

Locale intimo e raccolto, per i miei gusti forse leggermente troppo buio. Abbiamo preso le tagliatelle al ragù buonissime, i cappelletti in brodo delicati ma divorati. Come secondo la cotoletta alla bolognese che, oltre alla porzione …

Ancient
Data recensione: 2024-11-12

EDIT Rispondo alla ristoratrice, che nel suo commento qui sotto mi offende. Dandomi del maleducato, lei non solo certifica che ho raccontato il vero, ma dimostra a …

Roberto
Data recensione: 2024-11-12

Location bellissima, ogni tavolo ha la sua luce e la sua intimità. Servizio rapidissimo ed estremamente efficiente! Ragazzi preparati e molto professionali! …

marco
Data recensione: 2024-11-12

Se cercate una esperienza Oltre al solito ristorante in centro a Bologna dove servono mortadella, tortellini e tagliatelle questo ristorante fa al caso vostro. Segnalato nella guida Michelin, ingresso a sorpresa con porta coperta di …

A
Data recensione: 2024-11-12

Allora il posto è bellissimo ma io continuo a fare l’errore di andare nei ristoranti di sabato. Il locale era strapieno e understaffed, con lo chef stesso che correva tra i tavoli. L’altra ragazza che serviva i piatti sembrava non avere …

Claudio
Data recensione: 2023-11-12

Alessandro
Data recensione: 2022-11-12

Location moderna dall’ atmosfera romantica grazie alla quasi esclusiva presenza di luci molto soffuse. Menù bolognese contenente i capisaldi della tradizione. Non ho mancato gradire …

Jacopo
Data recensione: 2023-11-12

Un 4/5 che sa da 4.5/5. Locale ad un passo dell’eccellenza. Location urbana capace di unire classe e prorompente personalitá. …

Marco
Data recensione: 2024-12-12

Atmosfera soffusa, ambiente elegante. Buonissimi i piatti, soprattutto il petto d'oca. Dolci buoni e divertenti. …

davide
Data recensione: 2024-11-12

Locale intimo, curato e moderno. Singolare la porta di entrata che non fa pensare ad un ristorante. Segnalato dalla guida Michelin. Personale attento. Piatti tutti raccontati. Pietanze molto buone, particolari e curate. Complimenti allo Chef.

Diego
Data recensione: 2024-11-12

Ormai una tappa fissa quando sono a Bologna, ho cenato domenica sera con amici in occasione di 10 anni della Meteri distribuzione vini artigianali, bellissime esperienza come sempre. È sempre bello tornare dove si sta bene ☺️

Scando
Data recensione: 2020-11-12

Tommaso
Data recensione: 2020-11-12

Sono stato in questo ristorante per un compleanno, il locale all'interno di presenta bene, piccolino ma ben arredato. In 11 abbiamo provato praline di parmigiana di melanzane, tortellini con crema …

Matia
Data recensione: 2024-11-12

Prima di lasciare questa recensione ho letto un po’ l’esperienza di altri che sono venuti in questo ristorante perché purtroppo, nonostante io abbia mangiato veramente bene, ci sono state alcune cose nel servizio che mi hanno lasciato molto …

Maxfar
Data recensione: 2024-11-12

Partiamo dalle basi, concetti di massima ed esecuzione. Le recensioni possono stroncare o dare spunti per migliorare. Questa mia riflessione è da intendersi come sprono per diventare quello che oggi , probabilmente si pensa di essere.... …

Lorenzo
Data recensione: 2019-11-12

Avevamo un'alta aspettativa per questo ristorante, che però non e stata pienamente ripagata. Tortellini davvero fantastici, tagliatelle con ragù troppo grasso, errore quasi impeccabile soprattutto a Bologna. Cotoletta alla bolognese non un …

elisa
Data recensione: 2025-06-12

Locale moderno e dalle luci soffuse (forse un po' troppo). Cucina e cocktails oltre le nostre aspettative. Unica nota: fin dal principio della cena, è emersa una certa fretta del personale di sala nel servizio, che cozza con il format …

Oana
Data recensione: 2021-11-12

Esperienza non del tutto positiva ma piacevole. Ambiente un po’ troppo buio, menù degustazione troppo abbondante. Buono il vitello tonnato. …

Stefania
Data recensione: 2022-11-12

Locale molto bello e di atmosfera, tra l’altro con una clientela eterogenea di giovani e meno giovani. Propone un menù di prodotti tipici rivisitati in chiave contemporanea. …

				TR
Oltre. (Bologna)	75	4.4	4	4
Tortellino (Bologna)	73	3.9		3.5	< 1 km
I Matti della Polenta (Bologna)	84	4.6	4.4	4.5	< 1 km
Tigellino (Bologna)	87	4.4	4.7	4	< 1 km
Fra Gola (Bologna)	86	4.5	4.8	4.5	< 1 km
DOPPIOZERO (Bologna)	79	4.3		4	< 1 km
La Rotonda (Bologna)	66	3	5	2.5	< 1 km

Dettagli

Orari d'apertura

Oltre.

Sfoglia menù

Organizza cena con amici

Menù del ristorante

1 Menu del giorno

2 Zuppe

3 Primi Piatti

Recensioni

Hai mangiato da Oltre.?

Crea un gruppo per cenare insieme

Evento creato con successo!

Piatti consigliati da Oltre. a Bologna

Valutazioni dal web

Mappa

Descrizione di Oltre.

Sto analizzando Oltre....

Caratteristiche

Condividi la tua opinione su Oltre.

Community Più Attive

Domande frequenti su Oltre.

Hai una domanda per Oltre.?

Comparatore

Sluurpy

Link