Giano: il migliore a Bologna

Dicono di noi: Non verrei a cena qui se non altro per l’atmosfera da mensa che c’è. Ottimi i piatti bolognesi , come prenderli in una rosticceria e sedersi a gustarseli. Una pausa per il pranzo ideale, nulla di più

Menù del ristorante: Tagliata di Rib Eye di bovino americano del Texas, servito su dadolata di patatine al rosmarino €20.00 , Rivisitazione della Parmigiana di melanzane con bufala, olive taggiasche, capperi di Pantelleria, pomodorini confit e polvere di Parmiggiano Reggiano disidratato €11.00 , Alici di lampara fritte su pomada di cavolfiore, mousse di formaggio di latte misto e gelatina di yuzu €14.00 , Fagottino di Parmigiana con pomodorini confit €9.00 , Filetto di rombo chiodato con insalata croccante di mele, nocciole e crema al limone €21.00

Suggeriti dagli utenti: Suino Iberico , Tartufo Bianco , Tortellini Burro E Jamon Serrano , Tartare di pesce tutte , Piadina Con Tartare

Dicono di noi: Posto davvero molto carino e ambiente clean. Accoglienza spettacolare e cibo, beh.. senza parole. Antipasti che fanno la differenza ed un risotto che esalta la bravura dello chef.

Dicono di noi: Ordiniamo il migliore tagliere di salumi che propongono nel lo menu ,lo chiamano Royale 25 euro. Spacciano 2 fette di comune bresaola da supermercato per carne salada,la qualità del prosciutto cotto come quella che trovi in una comune pizza margherita,ma la cosa più triste è non servirti,nel loro migliore tagliere, nemmeno una fetta ne di prosciutto di Parma ne di San Daniele,manco fossimo in Polonia! Non hanno stima dei loro clienti!

Suggeriti dagli utenti: Panino Al Ragù Antica Ricetta , Panino Al Ragù Tradizionale , Sangiovese Superiore , Tagliatelle Al Ragù Tradizionale In A Box , Tagliatelle Al Ragù Tradizionale

Dicono di noi: Ottimo locale con piatti di qualità unica. Tagliatelle molto buone, personale professionale e simpatico. Per noi tappa fissa.

Dicono di noi: Cibo, the culinary institute, our teacher Stefano, and the lesson - all exceeded my expectations by an order of magnitude. It was truly excellent and I’ll be back for certain! And I’ll try to bring family. Meanwhile I’ll be recommending it to everyone! And I’ll even be trying to get Stefano to come teach in Australia. I know he goes frequently to New York and elsewhere around the world to teach. No wonder he gets invited. He’s brilliant. He has a wonderful personality and that brings the best out of everyone around him, cooking, chatting. It was great. The entire group consisted of just five, and we also had Stefano’s lovely adult son Federico accompanying us. We met at 8.30am at the school which is conveniently located in the heart of Bologna, very close to my hotel. It’s not a big forbidding institute. It’s Stefano’s! And his children are both involved. It’s a family affair and perfectly delightful. The equipment is top notch. It’s a five star family affair! It doesn’t get better than this. First we walked to the markets, started with an espresso and then shopped together. Stefano knew we would be making tagliatelle and ragù Bolognese and shopped accordingly but otherwise he pretty much decided on the menu as we went depending on which foods looked their best and also depending on how the group responded. The kitchen is stunning. It was a joy to work in. Each of us made our own individual ragù and tagliatelle. That was surprising to me and good. One of the group members aims to be a chef and worked on his own (with Stefano’s guidance) cooking a number of beautiful seafood/fish dishes that he then served to us. I thought it was excellent that you could be in the one group as a beginner or be at advanced level and still get excellent tuition. As we were completing the cooking, at around 1pm, we were invited to start snacking on 30 month old parmigiano and sweet raw broad beans while Stefano poured a glass of wine for each of us. We then snacked on calamari cooked by one of the students. After that we sat down for our tagliatelle with ragù. They were perfect! And for those who wanted, there was another glass of lovely wine. Or more. Next we had tagliolini with a shrimp sauce. Then a fish dish; it was an amazing stack with a slice of potato at the bottom, calamari, chicory and then tender bream and sea bass on the top. A fish broth which included saffron was poured into the bowl. Gorgeous! I felt I had formed friendships that would last! I learned how to cook great food and it was all such fun. Thank you Stefano, Federico and everyone. I believe the Cibo site turns into a restaurant on Saturday nights. Don’t miss out. Join a class or more first. You’ll love bringing your friends to the dinner once you can count yourself as one of Stefano’s Cibo students. I’ll be back with my family members one by one!

Suggeriti dagli utenti: Prosciutto , Panino Alla Mortadella , Tagliere Royal , Tortellino Di Pane , Cheese Platter

Dicono di noi: Abbiamo pranzato da Simoni avendo la fortuna di trovare subito un tavolo disponibile. Tortello di pane con mortadella voto 10, così come per il tagliere di porchetta ed il panino con il crudo di Parma. Servizio gentile e di intrattenimento. Non abbiamo potuto non acquistare il loro formaggio Tavanello, la loro mortadella ed il Parmigiano 24 mesi (eccellente). A nostro parere il miglior posto dove pranzare a Bologna!

Suggeriti dagli utenti: Polletto Al Forno Con Verdure , Semifreddo Al Mascarpone , Polletto Croccante Con Patate , Salumi E Tigelle , Trofie Con Melanzane

Dicono di noi: La terrazza è splendida per un pranzo al sabato o alla domenica a base di specialità bolognesi. Le tigelle sono assolutamente da provare (tra le più buone che abbia mai mangiato), ottimi anche gli antipasti di affettati e la polenta fritta. Consiglio inoltre spaghetti al torchio con guanciale, pomodorini e cipolla. Le crostate sono molto buone.

Menù del ristorante: Insalata di Patate e Cetrioli con Cipolla Rossa, Capperi e Olio al Pomodoro Secco €8.50 , Ravenna Rosso Burson 2011 Randi €21.00 , Birra €5.00 , Pancetta di Maiale Laccata con Purea di Mela Verde, Zenzero e Mosto Cotto €13.00 , Romagna Albana Neblina 2015 Madonia €16.00

Suggeriti dagli utenti: Torta Al Cioccolato , Fritto di pesce , Tagliata , Formaggi Con Marmellate , Tagliolini Prosciutto E Limone

Dicono di noi: Ieri sera io e mia moglie abbiamo preso la cena di San Valentino per due.Innanzitutto partiamo dalla consegna : un ragazzo gentilissimo ci ha consegnato la cena ancora calda (abito a porta S.Felice che non è proprio vicino alla Cantina Bentivoglio) dopo e’cominciata la goduria (culinaria)menù a base di pesce semplicemente fantastico io in particolare ho apprezzato le polpettine di baccalà i ravioli Rossi con cuore di branzino le mazzancolle, per finire un dolce squisito di Gino Fabbri. Per concludere sia io che mia moglie siamo stati soddisfatti oltre ogni aspettativa. VERAMENTE BRAVI!!!

Dicono di noi: L'ambiente è da trattoria, i prezzi non esattamente... comunque adeguati alla qualità dei piatti. Ottima la cotoletta!!

Suggeriti dagli utenti: Crostata alla crema

Dicono di noi: Bellissima da vedere....faceva pensare ad un giardino in primavera. Buonissima da mangiare!!! Frolla perfetta non troppo burrosa, crema fantastica e frutta davvero fresca. E soprattutto non ricoperta dalla gelatina come fanno in tanti.

Suggeriti dagli utenti: Calzone Integrale , Saltimbocca Salsiccia E Friarielli , Panini Di Pizza , Panzerotti Al Forno , Pizza Integrale Ai 5 Cereali

Dicono di noi: Personale gentile, la pizza è veramente buona, oltre ad avere una serie di prodotti tra cui ottimi rollè. da provare assolutamente.

Menù del ristorante: Tortellini di Bologna classico in brodo di cappone €12.00 , Zuppa inglese della tradizione €5.00 , tagliolini con ragù bianco di pesce €16.00 , cotoletta alla bolognese €20.00 , Marinata di manzo spezziata con sedano noci e petali di parmigiano €14.00

Suggeriti dagli utenti: Tagliata , Cotoletta Alla Bolognese , Spaghetti Carbonara , Tipical Bolagues Lasagna , Piatto Di Salumi E Formaggi

Dicono di noi: Ci siamo ritrovati, insieme a 5 amici per le strade di bologna e ci siamo fermati davanti da Nino. Eravamo un po’ dubbiosi ma alla fine ne è valsa la pena! Pizza e taglieri come antipasto(qualità top), i primi tutti da tradizione emiliana e per finire dolci tutti fatti in casa. Ci siamo leccati i baffi!! Consiglio di fare visita a Martino ogni volta che si passa da Bologna! Non ve ne pentirete

Menù del ristorante: Quinoa con verdure €5.50 , Noci €0.00 , Fragola €0.00 , Lime €0.00 , Ananas €0.00

Dicono di noi: Ottimi estratti sicuramente da provare..

Suggeriti dagli utenti: Piatto aleppo

Dicono di noi: Cucina tipica siriana buonissima e timore gentilissimo pronto ad offrire consiglio a chi si affaccia a questa cucina per la prima volta

Menù del ristorante: BACCALÀ IN BIANCO CON POLENTA TENERA €22.00 , CAPESANTE DORATE SU CREMA DI PATATE €22.00 , BURGER DI CAVOLFIORE €16.00 , GAMBERONI IN PASTA KATAIFI €15.00 , TAGLIOLINI AI CALAMARI CON CARCIOFI E MAGGIORANA €15.00

Suggeriti dagli utenti: Torta Di Mele Tiepida Con Gelato Alla Crema , Misticanza Con Pere Marinate Stilton E Noci , Catalana Di Gamberi Con Cipolla Marinata A Parte , Gamberoni in pasta kataifi con salsa al rafano , Parmesan Flan with Polenta and Black Truffle Sauce

Dicono di noi: Ho deciso di prendere da asporto una paella per 2, sperando di riprovare ad riassaporare il gusto originale della paella Valenciana. Premetto che non si può chiedere lo stesso livello, e ci mancherebbe, ma così non me l'aspettavo proprio. Era un vero e proprio "Mappazzone"... C'era addirittura del salamino a fette, 2 capesante ma di Paella solo il riso. 32 € non sono davvero giustificabili... In più ho avuto vari problemi di digestione. Prossima volta... Non ci sarà.

Menù del ristorante: Ravioli verdi di pasta fresca fatti in casa €11.00 , Tagliatelle di pasta fresca fatte in casa alla Bolognese €10.00 , Tenerina al cioccolato fondente €6.00 , Tortellini di pasta fresca fatti in casa in brodo di manzo e cappone €12.00 , Involtini di melanzane con pomodorino, parmigiano e basilico €11.00

Dicono di noi: Locale storico nella centrale via de Carbonesi. Un pranzetto bolognese prima di un giretto shopping. La tagliatella al ragù buona ma perché di pasta liscia e non ruvida? Invece consiglio gli antipasti di salumi accompagnati da una crescente al prosciutto strampalata . La gramignona verde ci ha spiazzato perché non era la pasta “gramigna” che solitamente mangiamo ma era simile ai pici, lunghi spaghettoni . Comunque buoni. Ottima anche la crostata alla pera e cordiale e gentile il personale di servizio . Ci tornerò per provare qualche “secondo piatto”.

Suggeriti dagli utenti: Passatelli Culatello E Porcini , Salad , Tris Di Tortellini , Tomino E Verdure Alla Griglia , Tris Primi Bologna

Dicono di noi: Quando qualcuno pensa a Bologna immagina dei piatti di pasti buonissimi e abbondanti. Questo locale non è così. Abbiamo trovato i prezzi più alti della media e le porzioni decisivamente troppo piccole. Dopo 2 tris di primi che dovrebbero corrispondere a 3 piatti di pasta emiliana, siamo usciti affamati letteralmente. Per il resto, il cibo è buono, niente da dire, ma avrei preferito mangiare altrove.

Menù del ristorante: Polpette di carne con salse €6.50 , Torta di riso €3.00 , Passatello asciutto in crema di parmiggiano allo zafferano e semi di papavero €7.50 , Tortellini in brodo €9.00 , Creme caramel €3.00

Dicono di noi: Locale carino, arredato con gusto e gestito in maniera impeccabile. Cucina locale ben fatta e preparata con cura, porzioni lievemente scarse ma comunque di qualità.... tornerò sicuramente

Dicono di noi: Ho preso cibo da asporto e mi sono trovata benissimo: era tutto buono e con ottimo rapporto qualità prezzo (per due primi e due secondi ho speso poco più di 30 euro). Altra cosa che ho apprezzato è stata la grande correttezza e gentilezza.

Dicono di noi: Tortellini buonissimo saporiti ma non invadenti con una pasta sottile e porosa ,magnifici ,da ricomprare mille volte,prezzi contenuti ,vero made in Italy

Dicono di noi: Entrati per acquistare del parmigiano, ancora prima di chiedere alla mia bimba è stato offerto un pezzo di pane ferrarese, un’attenzione rara e difficile da trovare in un mondo in cui l’unico obbiettivo è vendere. Qui invece ci siamo sentiti coccolati ancor prima di prendere qualcosa. Il parmigiano poi lo abbiamo preso e si è rivelato strepitoso, anche una bottiglietta di aceto balsamico, eccellente pure quella, ma ci resterà in particolar modo il ricordo di una cortesia davvero fuori dal tempo. Continuate così

Menù del ristorante: Far di conto con la spuma di mortadella €7.00 , Sushi di mascarpone €5.00 , Zuppa Inglese €7.00 , Stecchi d'Autore, fritti alla Petroniana €13.00 , Cotoletta petroniana con patate dop €16.00

Suggeriti dagli utenti: Lasagne Verdi , Tortellini In Brodo , Lasagna Verde , Spuma Di Mortadella , Cotoletta Alla Bolognese Rivisitata Con Fonduta Di Parmigiano Prosciutto Crudo E Patate Arrosto

Dicono di noi: Ho deciso di andare in questo ristorante visto le tante recensioni. Tavolo pronto e buona accoglienza. Abbiamo ordinato due primi e due secondi oltre ad un primo in bianco parmigiano e olio per i bambini chiedendo pasta corta (qualsiasi) e che dessero priorità al piatto dei piccoli. Ci hanno portato prima i due primi a noi adulti, servito interamente il tavolo dietro di noi e poi...ma poi poi portato il primo dei bambini che sono stati dei santi nell'attendere così tanto tempo. Sorpresa: hanno portato loro un piatto di spaghetti in bianco anziché pasta piccolo formato (ero stata abbastanza aperta a qualunque formato disponibile l'importante era che fosse piccola). Nel conto hanno quotato "spaghetti all'olio la bellezza di 10 euro...di materia prima forse arrivavamo a 20/40 centesimi? Assurdo. Anche per noi adulti i primo nulla di che'...soprattutto i tortellini in crema di parmigiano che più che parmigiano era tanta panna. Le cotolette uan delusione.

Menù del ristorante: Tortelloni di ricotta con pomodoro e basilico €10.00 , Fior di zucca dorati €8.00 , Insalata di polpo con julienne di zucchine €10.00 , Gelato di crema mantecato alla sabage €7.00 , Tagliata di manzo con sale grosso e rosmarino €16.00

Suggeriti dagli utenti: Cotoletta Alla Bolognese Con Patate Al Forno , Tortelloni Di Ricotta Con Pomodoro E Basilico , Tortellini In Brodo , Ossobuco , Acqua Alisea

Dicono di noi: Abbiamo pranzato nel giardino interno di questo ristorante. Cucina tipica romagnola. Tutto davvero ottimo. Noi abbiamo preso un tagliere di mortadella, le crescentine, una porzione di verdure grigliate, un pasta ripiena, una tagliata con patate al forno, due caffè e acqua naturale poco meno di 50 euro totali. Ci hanno anche offerto un piccolo antipasto, dei biscottini con cui accompagnare il caffè e l’amaro... più di così!

Menù del ristorante: Tortelli parmigiani di zucca o di erbetta €11.00 , Bianco mangiare valdostano con amaretto €3.50 , Crumble con lamponi o albicocche €6.00 , Tortino di pesce spada affumicato €7.00 , Filetto di sgombro marinato all'arancia al forno con cicoria e patate €11.00

Suggeriti dagli utenti: Risotto Zafferano , Pane Burro E ICU , Tortellini In Brodo , Trancio Di Storione , Tagliere Di Formaggi

Dicono di noi: Bello, pulito e personale molto cordiale e attento! Siamo capitati alla drogheria per caso, cercavamo un posto dove gustare pietanze della cucina bolognese e non potevamo trovare di meglio! Il proprietario ci ha subito trovato un posto comodo anche per la nostra piccola nel passeggino. Le pareti sono colme di quadri, schizzi e composizioni un po' scelte con cura dal proprietario un po' regali con dedica dei clienti di questo posto così particolare ed accogliente! Sono stati attenti ad ogni nostra esigenza e/o richiesta. Abbiamo dovuto attendere qualche minuto essendo arrivati in orario di punta ma il personale ci rassicurava sul fatto che non ci stavano trascurando come spesso può capitare ma che c'erano dei tempi "organizzativi" a rallentarli. Il locale infatti era pieno. Dopo il prosecco e alcuni assaggi di entrée offerti dal locale abbiamo ordinato tre primi, due secondi con contorno, due dolci, due bottiglie di acqua e del vino Veneto non della casa e abbiamo speso una cifra equa! Lo consiglio vivamente per trascorrere piacevolmente qualche ora degustando un ottimo pasto.

Suggeriti dagli utenti: Triangoli Di Patate Al Tartufo , Maccheroncini Con Salmì Di Cervo E Porcini , Bicchiere Di Vino Rosso , Maialino Al Forno , Semifreddo Al Torroncino

Dicono di noi: Una piccola grande istituzione a Bologna. È da 20 anni che vengo a mangiare in questo posto che non mi ha mai deluso. Per chi non lo conoscesse posso dire che ha fatto peccato.

Dicono di noi: Siamo stati a pranzo nella corte interna. Un posto molto carino, curato e pulito. La padrona del locale è stata gentilissima e ci ha spiegato tutti i piatti con pazienza, consigliandoci. La cucina è ottima, con porzioni adeguate e materia prima di qualità. Ci torneremo, anche perché abbiamo gradito molto anche la gentilezza del personale!

Menù del ristorante: Straccetti all'Aceto Balsamico e Rucola €7.30 , Tortelloni con Burro e Salvia €7.00 , Mascarpone con Nutella €3.50 , Rotolino con Mascarpone e Fragole €3.50 , Insalatona Caprese €6.00

Dicono di noi: Anche a domicilio primi ottimi. Consegna veloce e cibo di qualità. I passatelli buoni e i tortellini di qualità. Consigliato.

Suggeriti dagli utenti: Low Temperature Egg , Spaghetti

Dicono di noi: Il vecchio ristorante Osteria 137 ha cambiato gestione ed ha ripreso il nome originale del locale "Osteria i tre leoni"

Dicono di noi: la gastronomia e' carina e i cibi gia' preparati si presentano bene. Ma non essendo cucinati al momento, i prezzi sono davvero cari. Ho speso 20 euro mangiando solo un piatto, composto di un tipo di verdura e un pezzo piccolo di pesce bianco (no vino, no dessert). Un'altra volta avevo preso il take away e avevo speso lo stesso molto nonostante le porzioni fossero piccole. Che dire...rapporto qualita'-quantita'- prezzo decisamente sproporzionato.

Suggeriti dagli utenti: Coniglio Ripieno , Gramigna Alla Salsiccia , Tagliere Di Salumi , Pasta E Fagioli , Tagliatelle Al Ragù Bolognese

Dicono di noi: Inutile perdere tempo a leggere ... prenotate un tavolo in questo ristorante e vi assicuro che non ve ne pentirete ... astenersi amanti dei cibi confezionati e non di qualità ... staff gentilissimo !!