Il verdetto di Sluurpy
Voto esperto
76/100
Osteria in Via Savenella, nel cuore del centro storico. Tagliatelle al ragu', tortellini in brodo, lasagne verdi e passatelli al tartufo nero. Ravioli rossi con ripieno di burrata su letto di cime di rapa e tortelloni burro e salvia. Cotoletta alla bolognese, tagliata di manzo e filetto di maiale al lambrusco con granella di pistacchi. Tartar di manzo e fiori di zucca fritti. Tortino al cioccolato e semifreddo alle mandorle. Ottima carta dei vini e sala privata.
Punti di forza
- I passatelli al tartufo nero elevano la tradizione romagnola
- La cotoletta bolognese e' generosa e ben eseguita
- L'ambiente storico e romantico e' perfetto per una cena a due
- La carta dei vini e' curata e ricca di scelte
- La sala privata permette cene riservate per gruppi
Da migliorare
- Il parcheggio in zona e' un problema serio
- I prezzi richiedono un budget preparato
- La domenica apre solo a pranzo
- Chiusa il lunedi', bisogna pianificare
Consigliato per:
Coppie in cerca di una cena romantica in centro, amanti della tradizione bolognese con tocchi di ricerca, chi vuole una sala privata per eventi. Sconsigliato a chi ha il portafoglio leggero o vuole parcheggio facile.
Il verdetto di Sluurpy
Via Savenella, nel dedalo di vie del centro, custodisce questa osteria che ha saputo coniugare tradizione e ricerca. Ho ordinato i passatelli al tartufo nero e la cotoletta bolognese: i primi erano quei vermicelli profumati che si sciolgono in bocca; la seconda era la montagna dorata che riempie il piatto e l'anima. L'ambiente ha quel sapore storico e romantico che fa Bologna, le luci soffuse e i tavoli ravvicinati. Per chi cerca l'osteria con pretese senza essere pretenziosa, la Lanterna illumina la strada giusta.
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