Menù del ristorante:
Selezione di 7 formaggi vegetali preparati da noi €30.00
, Il giuoco delle perle di vetro €30.00
, Oh my dear planet The vegetarian version of foie gras made in two different ways, “in terrine” and marinated with mustard, a slice of grilled apple from my tree and its chutney, hidden under a crunchy dome of Savoy cabbage €29.00
, Smilla’s sense of snow Cashew and citron with cream, pear and pomegranate soups, coconut snow €17.00
, Sorella luna: Crema soffice di crescenza con pesto di basilico, emulsione di curcuma fresca, babaganush di melanzane, mandorle tostate e germogli di crescione €28.00
Suggeriti dagli utenti:
Carciofo
, Dolce
, Crema Al Cocco
, Divertente Composizione Di Shiso Fragola
, Pomodoro
Dicono di noi:
Un ristorante che anche a me che non sono né vegano né vegetariano ha saputo regalare quell’entusiasmo di una cena speciale dove ogni piatto spicca per profumi, colori e sentori straordinari. L’ambiente è rilassato ma il servizio è impeccabile e la qualità della cucina viene ulteriormente esaltata dall’abbinamento di calici di vino il cui risultato è ben più della somma dei singoli elementi.
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