Mattarello: il migliore a Bologna

Menù del ristorante: Moscardino cotto a bassa temperatura con pan brioche e salsa al mango €16.00 , Battuta di Fassona con taggiasche, capperi e tuorlo d’uovo €10.00 , Tagliatelle tirate al mattarello con ragù alla bolognese €9.00 , Risotto di Vialone Nano IGP ristretto di limone, mantecato con gelato al pesto di basilico e uova di trota salmonata €14.00 , Sorbetto Pesca bianca €6.00

Suggeriti dagli utenti: Antipasto Crudo Di Pesce , Suino Iberico , Champagne Brut , Cacio E Pepe Di Mare , Tartufo Bianco

Dicono di noi: Posto davvero molto carino e ambiente clean. Accoglienza spettacolare e cibo, beh.. senza parole. Antipasti che fanno la differenza ed un risotto che esalta la bravura dello chef.

Dicono di noi: Ordiniamo il migliore tagliere di salumi che propongono nel lo menu ,lo chiamano Royale 25 euro. Spacciano 2 fette di comune bresaola da supermercato per carne salada,la qualità del prosciutto cotto come quella che trovi in una comune pizza margherita,ma la cosa più triste è non servirti,nel loro migliore tagliere, nemmeno una fetta ne di prosciutto di Parma ne di San Daniele,manco fossimo in Polonia! Non hanno stima dei loro clienti!

Menù del ristorante: Acqua Frizzante €1.00 , Bibita 33cl €2.00 , Acqua Naturale €1.00 , Tortelloni di Ricotta e Prezzemolo al Pomodoro €8.00 , Tortellini in Brodo €9.00

Suggeriti dagli utenti: Tortellini De Ricotta , Lasagna bolognese , Lasagne al forno , Lasagne , Tortellini Alla Panna

Dicono di noi: Buone le tagliatelle al ragù! Ancora meglio la lasagna!.. Siamo passati qui con le guide dei migliori posti dove mangiare la lasagna alla bolognese e non ne siamo rimasti delusi, ma avevamo aspettative più alte

Dicono di noi: Siamo stati a pranzo nella corte interna. Un posto molto carino, curato e pulito. La padrona del locale è stata gentilissima e ci ha spiegato tutti i piatti con pazienza, consigliandoci. La cucina è ottima, con porzioni adeguate e materia prima di qualità. Ci torneremo, anche perché abbiamo gradito molto anche la gentilezza del personale!

Suggeriti dagli utenti: Tagliata Di Tonno Con Rucola E Aceto Balsamico , Crema Di Rape , Orecchiette Con Gamberetti E Zucchine , Spiedini Di Gamberi E Calamari , Spinaci Saltati Con Burrata

Dicono di noi: Bravi anche con l’asporto!! In questo periodo critico dove non siamo riusciti a pranzare nel ristorante, ci hanno preparato piatti meravigliosi! Moscardini a zuppetta,risotto alla marinara e fritto misto. Tutto ottimo nonostante il trasporto Grazie per esserci in questi momenti Ci rivediamo presto

Suggeriti dagli utenti: Lasagne , Ravioli

Dicono di noi: Dopo un bel pranzo in zona, mi sono preso un po' di tortellini (quasi per caso) in questo negoziato di pasta fresca. Che scoperta! Tortellini B U O N I S S I M I.

Suggeriti dagli utenti: Zuppa Inglese , Cotoletta Alla Bolognese , Mascarpone E Cioccolato , Tortellini , Lasagne Di Verdure

Dicono di noi: Finalmente ha riaperto la mia trattoria preferita. Ci si sente come a casa e Marco e Angela ti sanno coccolare a dovere. Ottimi i primi con pasta fatta in casa , crescentine fatte al momento e la cottoletta (sia bologna che milano) più gustosa di Bologna. Menù arricchito con nuove portate. Da consigliare

Suggeriti dagli utenti: Ciccioli

Dicono di noi: Professionalità, cortesia, assaggi garamtiti, tanta tanta qualità mista a profumi naturali di prelibatezze appena affettate.

Suggeriti dagli utenti: Tagliatelle Al Ragù , Salame Al Cioccolato E Mascarpone , Cheesecake Pepe Nero È Fragola , Crescentine E Affettati , Torta Della Nonna

Dicono di noi: Trovato per puro caso online si è rivelato una fantastica sorpresa. Il titolare è un ragazzo simpatico e cordiale che ci ha accolti con grande ospitalità, ci ha consigliato sia sul cibo che sul bere e ha saputo mantenere un’ottima atmosfera lungo tutto il pranzo. In termini di piatti credo di avere mangiato qui le crescentine più buone della mia vita: ariose e davvero per nulla unte! Salumi non ne parliamo, fantastici ma il vero pezzo forte, a mio avviso, sono stati gli spaghetti alla chitarra. Io non li ho scelti, prediligendo i tortellini fatti a mano dalla nonna, davvero ottimi, ma quegli spaghetti alla chitarra sono davvero unici. Sarà una tappa obbligatoria per i futuri viaggi nel bolognese!

Menù del ristorante: Tagliere di Mortadella Bologna IGP €5.00 , SALSICCIA E PATATE €10.00 , MARGHERITA €7.50 , COTTO ALLA BRACE €28.00 , Pollo e broccoli €9.00

Suggeriti dagli utenti: Birra Media , Hamburger Customizzato Cheddar E Cipolla Caramellata , Pizza Alle Acciughe E Olive Nere , Bier , Crema Con Fragole

Dicono di noi: Locale ampio e carino. Personale gentile. Panini così così: pulled chicken buono mentre su quello classico non ci siamo. Per di più, i prezzi sono alti. Si può mangiare molto meglio spendendo le stesse cifre.

Suggeriti dagli utenti: Piatto Freddo Salumi E Formaggi , Polipi In Umido , Grigliata Mista , Tortelloni Ripieni Di Mortadella , Patate Fritte

Dicono di noi: Sono stato a cena con la ragazza e devo dire che siamo rimasti sorpresi! Staff giovane e professionale, ci hanno consigliato dell'ottimo vino locale da accompagnare alle crescentine con gli affettati, devo dire molto buoni, ma il top è stato raggiunto dall'arrivo della cotoletta alla bolognese e dell'angus in padella.... SPECIALE!!! Carne eccezionale!! Lo consiglio a chiunque sia di passaggio!!!! Io tornerò anche se è distante da dove abito!!! X

Menù del ristorante: Tortellini di Ricotta al Ragù €8.00 , Tortellini al Ragù €9.00 , Lasagne Bolognesi €9.00 , Tortelloni di Zucca al Pomodoro €8.00 , Acqua Frizzante €1.00

Dicono di noi: A Bologna di negozi di pasta fresca ce ne sono tanti, MA l’Arte della Sfoglia si distingue fra tutti! Cos’è che fa la differenza? La qualità e la freschezza degli ingredienti La scelta varia e gustosa (anche su richiesta se non trovate in negozio quello che volete) L’amore e la devozione di chi tira TUTTO a mattarello L’originalità è data dal personale quasi tutto al maschile! L’unica donna, regina della tradizione di bottega. E se non volete comprare d’asporto, un angoletto accogliente è fatto per gustare delle lasagne appena sfornate!

Suggeriti dagli utenti: Tortellini In Brodo , Cotoletta Alla Bolognese , Tagliatelle Al Ragù , Cabernet Sauvignon , Parmigiana Di Melanzane

Dicono di noi: Localino scoperto per caso a pochissimi km da casa (ecco perchè il "comodo" nel titolo) il Paradisino è esattamente quello che il nome promette: un piccolo paradiso, dove tutto è e funziona alla perfezione. Location molto particolare, molto pulita e curata senza per questo mettere soggezione, immersa nel verde a pochi passi dal fiume Reno, ricorda molto le piccole trattorie di una volta, con le tovaglie a quadrettoni in stoffa (e anche i tovaglioli sono in stoffa, cosa piuttosto inconsueta ma positiva) e le sedie di legno con seduta impagliata. Personale giovane, dinamico, attento e veloce nella ricezione del cliente e nel soddisfare le richieste, portando in brevissimo tempo quanto dal cliente scelto dal menù abbastanza ampio e variegato. Dall'antipasto alle minestre, dalle carni al pesce alle verdure tutto alla vista è curato e appetibile, come confermato dalle portate assaggiate durante il pranzo. Carta dei vini più che discreta, con la piacevolissima sorpresa delle bottiglie di vino da 375 ml, perfette per chi non beve molto e con la certezza (come può capitare con i vini sfusi serviti in caraffa) che non siano strane "mescolanze" quelle presenti nella caraffa stessa. Rapporto qualità prezzo molto buono, prezzi giusti con qualità del cibo decisamente sopra la media. Locale da inserire fra i preferiti, sicuramente.

Menù del ristorante: Selezione di salumi DOP Emiliani €14.00 , Tortino di melanzane con pesto di basilico e graniglie di mandorle €11.00 , Tagliatelle di castagne in coppa di parmigiano con guanciale tostato e scaglie di pecorino €10.00 , Straccetti rucola e grana €12.00 , Straccetti rucola e grana €13.00

Suggeriti dagli utenti: Gnocchi Fritti , Tiramisù Alla Fragola Veramente Squisito , Cotoletta Alla Bolognese Senza Glutine , Parmigiana , Ham

Dicono di noi: Splendida location nel centro di Bologna, camerieri per la maggior parte educati e simpatici, quasi tutti molto disponibili e preparati. Menù ricco di proposte senza glutine e caratterizzato da pietanze locali. Prezzo accessibile. Ulteriore nota positiva: molto rispettosi delle norme anti covid.