Menù Scrambler Ducati Food Factory a Bologna: Sfoglia il menù completo

PIZZA IN PALA 25X60 CM

POMODORO COTTO E BURRATA

Pomodori pelati BIO, burrata pugliese, basilico e olio EVO

22.00 €

MORTADELLA BOLOGNA IGP

Mortadella Bologna IGP, burrata pugliese.

24.00 €

PROSCIUTTO CRUDO E BURRATA

Burrata pugliese, prosciutto crudo di Parma DOP.

28.00 €

PIZZA TONDA

MARINARA

Pomodoro biologico, aglio, olio, origano.

5.50 €

MARGHERITA

Pomodoro biologico, fiordilatte.

7.50 €

ROMANA

Pomodoro biologico, fiordilatte, capperi, acciughe, origano.

10.00 €

SALSICCIA E PATATE

Fiordilatte, patate al forno, salsiccia.

10.00 €

NDUJA

Pomodoro biologico, fiordilatte, provola affumicata, nduja, ventricina.

10.50 €

VEGETARIANA

Pomodoro biologico, fiordilatte, melanzane, zucchine, peperoni.

10.50 €

TONNO E CIPOLLA

Pomodoro biologico, fiordilatte, tonno a tranci, cipolla di tropea

10.50 €

PIZZA SCRAMBLER

FIOR DI LATTE A CRUDO

Pomodoro cotto, fior di latte pugliese in uscita, basilico e olio EVO

9.00 €

PIZZA DEL GIORNO

BURGERS

SCRAMBLER BURGER

Pan brioche artigianale, hamburger di manzo, pomodoro, insalata, maionese artigianale

10.00 €

PULLED PORK

Pan brioche artigianale, spalla di maiale sfilacciata, salsa bbq, cipolla di tropea appassita con uvetta e pinoli.

10.00 €

PULLED CHICKEN

Pan brioche artigianale, petto di pollo sfilacciato, dressing al pepe verde, cipolla di tropea appassita con uvetta e pinoli

10.00 €

VEG SCRAMBLER BURGER

Focaccia vegana, hamburger vegano di riso con verdure di stagione e legumi, maionese di soia e cime di rapa

10.00 €

INSALATE

SCRAMBLER CAESAR SALAD

Lattuga romana, pane al rosmarino, salsa scrambler, tacchino, scaglie di parmigiano reggiaoO

9.00 €

RADICCHIO E COTTO ALLA BRACE

Lattuga, pomodoro, radicchio, prosciutto cotto alla brace

9.00 €

GREEK SALAD

Misticanza, cetriolo, olive nere, peperoni, cipolla rossa, feta, salda tzatziki

9.00 €

CAPRESE

Pomodoro, mozzarella di bufala..

9.00 €

TONNO

Lattuga romana, radicchio, tonno a tranci

9.00 €

TAGLIERI

Tagliere di mortadella Bologna IGP

5.00 €

Tagliere di prosciutto crudo di Parma DOP

5.00 €

TAGLIERE MISTO SALUMI

12.00 €

TAGLIERE MISTO FORMAGGI

Pecorino, squacquerone DOP, gorgonzola, parmigiano reggiano DOP

12.00 €

TAGLIERE MISTO SALUMI E FORMAGGI

15.00 €

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