Pesto risotto with scallops: il migliore a Torino

Menù del ristorante: Tajarin al burro su crema di parmigiano e tartufo nero €11.00 , Ovetto pochè con cialda di Parmigiano su crema di piselli €10.00 , Raviolo di ricotta limone con acciughe e bottarga €13.00 , Gnocchi con ragu bianco di coniglio su crema di peperoni €11.00 , Bauletto di manzo con crudo e toma di Gressoney e asparagi alla salvia €14.00

Suggeriti dagli utenti: Branzino , Tartetin , Dolce , Baccalà Mantecato , Tagliatelle Al Cacao Con Ragu Di Cervo E Mirtilli

Dicono di noi: Per la seconda volta, ho avuto la fortuna di testare questo ristorante ma non mi dilungo negli elogi relativi all’indiscussa qualità della cucina ed alla cordialità nel servizio. Ci sono stato ieri e devo piuttosto sottolineare la disponibilità e pazienza nel gestire ed assicurare l’incolumità dei clienti, quando ad un tavolo vicino a me, un gruppo di « personaggi » insisteva affinché gli fosse concesso di contravvenire alle norme dettate dalla pandemia, insistendo nel voler unire due tavoli non rispettando quindi le distanze previste, e fare tutto il possibile per garantire l’incolumità dei clienti da parte del locale. In tempo di pandemia, di precarietà nel lavoro, di incertezze sul prossimo futuro, continuano a perseverare questi elementi che non hanno alcun rispetto per se stessi né tanto meno per il prossimo, per chi cerca di andare avanti con tutte le difficoltà del momento e che fa il massimo per occuparsi della salute altrui, oggi cosa assai rara. Come semplice cliente, un ringraziamento ancora ai gestori, sarà mia premura ringraziare personalmente per la dedizione ed il rispetto dimostrato per l’altrui salute e incolumità. Sicuramente approfitterò nuovamente dell’ottima qualità della cucina, ma soprattutto della cordialità e serietà, ancora un sincero GRAZIE. Ovviamente non posso fare altro che consigliare vivamente di approfittare di ambienti e persone con qualità ormai rare da trovare.