Ricotta: il migliore a Milano

Menù del ristorante: PAPPA AL POMODORO pomodoro San Marzano e pane di Fobello €16.00 , Cioccolato e arachidi: mousse e gelatina al cioccolato fondente, croccante e gelato agli arachidi salati, salsa al caramello €10.00 , CAFFÈ, PRUGNE E ACQUAVITE €11.00 , Tartare di trota Fario marinata maionese all'arancia e zafferano, le sue uova e pelle croccante €18.00 , BORRAGINE RIPASSATA E FAGIOLI TOSCANELLI crostini di pane Fobello e peperoncino candito €18.00

Suggeriti dagli utenti: Coffee , Milanese Meatballs , Risotti , Sformato di melanzane , Potato Gnocchi

Dicono di noi: Deludente. Non mi aspettavo una qualità e una cura così bassi. Era da molto che sentivo parlare di questo ristorante e non vedevo l’ora di provarlo, sono arrivata pensando di trovare piatti della tradizione italiana ben fatti e curati fin dalla materia prima e invece ho mangiato un carpaccio di fassona (proposto in carta come un loro evergreen) di qualità mediocre e dei tagliolini al ragù di cortile iperconditi e brodosi. Il tutto a un prezzo stellare, peccato che stellare sia stato appunto solo il conto (un antipasto due primi e un secondo di mediocre qualità, null’altro, a 140€. Io lo ritengo offensivo). Lo sconsiglio, senza dubbi, e sono molto dispiaciuta perché la location è bellissima, merita uno chef appassionato e una qualità dell’esperienza decisamente superiore sotto ogni punto di vista. Così no, proprio no, mi dispiace ma non è così che si gestisce un ristorante che ha pretesa di presentarsi come di buon livello. Si rischia che i clienti tornino a casa e si sentano presi in giro.

Menù del ristorante: Filetto di San Pietro alla plancia con carciofi brasati €18.00 , Paninetti farciti €4.00 , Mousse al cioccolato, pera cotta e croccante di biscotto €6.00 , Fetta di torta alla frutta €2.00 , Lombo di cervo affumicato in casa, melone invernale, pepe del bengala e gruè di cacao €6.00

Suggeriti dagli utenti: Focaccia Integrale , Raviolini , Pizza Gourmet

Dicono di noi: Cena di coppia con un antipasto a testa (pizza e focaccia), una portata a testa (risotto alla zucca con gamberi e pecorino di fossa - trancio di ricciola glassata al mirin, rosmarino bruciato, marmellata di cipolla rossa e guanciale croccante), un dolce, acqua e vino. Portate gustose (molto buone pizza e focaccia, e ricciola morbidissima e con accostamenti azzeccati) e con quantità giuste (né troppo poco, né eccessivo). Bel posticino e camerieri molto attenti nei confronti dei clienti. Molto apprezzata l'idea di lasciare come regalino una confezione con dei biscottini artigianali fatti con farine diverse tra loro! Molto buoni!

Menù del ristorante: Pane e cioccolato €15.00 , Antipasto all'italiana €48.00 , Tortelli con ricotta, spinaci e burro di manteca €30.00 , Pane e cioccolato €15.00 , Sfoglie all'uovo con ragu leggero di vitello €30.00

Suggeriti dagli utenti: Cocktails , Cotoletta Di Vicinese Style , La Cotoletta Alla Milanese , Spaghetti And Tomato , Egg and Tomato Breakfast

Dicono di noi: Partiamo dalle cene e con il dire complimenti per il menù, scelte varie per ogni portata e per tutti i gusti, sia della tradizione locale che più cosmopolite, ci si trova di fronte ad un equilibrato imbarazzo della scelta. I must della cucina milanese sono meravigliosi: risotto allo zafferano e cotoletta migliori sempre, contorni variegati e interessanti, se posso fare un appunto porzioni davvero troppo abbondanti, anche se di poco le diminuirei così da permettere l'assaggio di più pietanze. Aperitivo bellissimo con il cocktail Bulgari che mi ha conquistato. Dolci rivedibili, come al solito sul dessert la sperimentazione non paga. Le colazioni sono molto curate con menù ricco e presentazione sapientemente studiata: l'avocado toast e quello prosciutto e fontina sono ottimi, le brioches fatte al momento pure anche se molto lontane dal classico. Menzione speciale per i ragazzi che lavorano al ristorante: tutti gentilissimi e alla mano, ti guidano nelle scelte e dimostrano appieno l'orgoglio e l'attaccamento alla proprietà.

Menù del ristorante: Chiajozza” €24.00 , Ricotta, cenere, polline, bottarga €0.00 , 8 Assaggi a sorpresa €70.00 , Scottona, cavolfiore, sambuco, levistico €0.00 , Rapa, lattuga, lime mandorla e tartufo nero €18.00

Suggeriti dagli utenti: Pane Con Farina Di Tumminia , Mischiato Potente Pasta Octopus Soup Tarragon , Agnello , Oyster , Ricotta

Dicono di noi: Ottima cucina, ricercata, particolare, ben cucinata sui navigli di Milano. Provato il menù degustazione e devo dire che ne vale la pena, soprattutto per l'agnello, veramente fantastico, e per il rombo. Molto apprezzabile anche il fatto che vengano offerti più entrée e dei dolcetti finali. Il servizio è molto gentile, la sommelier aiuta a scegliere il giusto vino da abbinare al menù e tutte le portate vengono spiegate con cura. Per un misunderstanding non siamo riusciti a fare il menù 8 portate e i dolci ci sono stati offerti, veramente molto gentili! Assolutamente da provare!!

Suggeriti dagli utenti: Tiramisu , Tagliatelle With Meat Ragu , Cotoletta Alla Milanese , Tagliata Al Pepe , Cacio Pepe

Dicono di noi: Abbiamo mangiato molto bene, la qualità è proprio buona. I piatti sono cucinati con rispetto della tradizione di provenienza. Bravi

Menù del ristorante: Risotto Carnaroli Gran Riserva con triglie marinate in succo di arance Tarocco, zafferano sardo, origano e capperi di Pantelleria €84.00 , Il Piccione di Miroglio: petto con pralinato di porcini essiccati e nocciole - coscia farcita con il suo fegatino cotta confit ̴ agnoli nel suo ristretto €55.00 , Furore Fiorduva 2015 Marisa Cuomo €0.00 , Barolo Cerretta 2008 Elio Altare €0.00 , Zuppa etrusca con verdure dell’orto, legumi e farro della Garfagnana erbe aromatiche e fiori di finocchio selvatico €0.00

Suggeriti dagli utenti: Aragosta , Salted Wafer , Crudo , Ricotta Ovina Soffiata Gelato Al Ginepro , Tortelli Farciti Di Ossobuco Di Fassone E Midollo

Dicono di noi: Indimenticabile! Io e mio marito, prima dell’ennesima chiusura, ci siamo regalati un pranzo al Luogo di Aimo e Nadia. Più che un pranzo, ci siamo regalati un’esperienza indimenticabile! Non è la nostra prima esperienza in uno stellato. Siamo stati in vari stellati in Italia e all’estero, ma i piatti assaggiati al Luogo sono risultati davvero un’esperienza, oltre che del palato, anche dello spirito. Un menu degustazione incredibile! Non solo i piatti storici e iconici (come la zuppa etrusca e gli spaghetti al cipollotto) ma anche i nuovi piatti degli chef Negrini e Pisani sono un trionfo di sapori e ricerca. Ci è piaciuto constatare che qui la ricerca si sposa col gusto, col sapore e non diventa fine a se stessa, non perde di vista autenticità e contatto stretto col territorio (specie i territori di origine dei due chef)! Tutto impeccabile. Come la competenza del sommelier (primo in Italia) e la preparazione del maitre, che ci ha raccontato con gentilezza e discrezione i piatti del menu e l’origine e la bellissima storia del Luogo! Aspettiamo la riapertura per tornare e festeggiare la fine di questa pandemia!

Menù del ristorante: Spaghettoni alla cafoncello €9.50 , Polpettine di cime cicoria €8.50 , Maccheroncini alla moda etnea €10.00 , Filetto al finocchietto selvatico €19.00 , Cicoria saltata con aglio olio e peperoncino €4.50

Suggeriti dagli utenti: Calabrese E Colatura Di Alici , Vino , Patate , Spaghetti Ignoranti , Maccheroni All'etrusca

Dicono di noi: quando entro da Don Gio mi sembra di entrare a casa di mia nonna, accogliente, alla mano, cortesi, Cucina semplice piacevole. ci torno da anni

Suggeriti dagli utenti: Crumble Di Cioccolato Con Gelato Alla Violetta , Risotto Al Prezzemolo , Gazpacho Di Cetrioli , Gelato Di Fior Di Latte Con Fichi Caramellati E Crumble Di Mais E Noci , Risotto Alla Borragine Con Salsa Di Acciughe

Dicono di noi: Una garanzia. Servizio velocissimo e piatti sempre ricercati, dai sapori inaspettati. Abbiamo preso entrambi il menù degustazione da 4 portate: due antipasti, un primo e un dolce. Tutto veramente buono. Consistenze, sapori, abbinamenti. Bravi tutti. Posto accogliente, soprattutto se si mangia nel dehor (consigliato). Personale gentile, ottimo servizio. Consigliatissimo!

Menù del ristorante: Passatina di lenticchie con baccalà e cavolo nero €10.00 , Flan di zucca con fonduta di taleggio €9.00 , Viennese con rucola e pomodori €19.00 , Spalla di agnello cotta a bassa temperatura con patate al forno €19.00 , Spaghetti alla chitarra con guanciale, pecorino e pomodoro €12.00

Suggeriti dagli utenti: Viennese Con Rucola E Pomodorini , Tartare Di Fassona Con Zabaione Di Parmigiano E Finferli , Sauternes Squisito Per Accompagnare Il Dessert , Burrata Con Acciughe , Garganelli Con Ragù Di Fassona

Dicono di noi: cena all'aperto, personale gentile e disponibile, una vera riscoperta, pochi piatti ma interessanti, sicuramente un luogo ritrovato

Menù del ristorante: La mousse al caramello leggermente salato, perle di cioccolato e polvere di sablè €10.00 , Il baccalà mantecato su soffice di melanzane, gaspacho di pomodoro e scamorzina affumicata €18.00 , Il Carpaccio di Tonno agli agrumi, pesto di pistacchio e granella €20.00 , La crema di cioccolato fondente su sablé integrale €10.00 , La misticanza di stagione €8.00

Dicono di noi: Siamo capitati lì con amici e abbiamo deciso di cenare, ma il ristorante era chiuso. Ho provato allora a cercare su internet il telefono, ma era segnalato come chiuso definitivamente. Peccato.

Dicono di noi: Eccellente ristorante in ottima posizione nel centro di Milano. Cucina curata e di ottima qualità. Prezzi nella media per il tipo di servizio e piatti serviti. Sicuramente da provare.

Menù del ristorante: Vaschetta 1700 gr €34.00 , Coppetta 4 gusti €4.20 , Cassata siciliana €3.00 , Mini tiramisù €3.50 , Vaschetta 1100 gr €22.00

Dicono di noi: ho ordinato oggi una vaschetta, pistacchio, fondente e yogurt, buonissimi, in omaggio 3 coni e tante cialde! consegna puntuale e gelato davvero eccezionale

Suggeriti dagli utenti: Milanese-Style Veal Medallion with Mint Potatoes , Spaghetti Vongole E Bottarga , Spicy Negroni Con Aperitivo , Cotoletta Alla Milanese , Carbonara Di Mare

Dicono di noi: Molto molto bello, locale dove food e drink sono di qualità, personale molto preparato e ambiente particolare

Menù del ristorante: Caponata di verdure €8.00 , pezzogna del mediterraneo, brodetto di gambero rosso e insalatina di primizie di stagione €27.00 , la genovese.... €24.00 , Marcher dans la Valsassina €23.00 , Amatriciana con pennoni di Gragnano €12.00

Suggeriti dagli utenti: Tortino Di Polenta Con Taleggio , Gnocchi Di Patate Viola Con Crema Di Zucca , Linguine Vongole E Bottarga , Agnello Con Prugne , Espresso with Cookies and Raspberry

Dicono di noi: Atmosfera curata, tavoli ben distanziati, poltroncine comode, tovagliato raffinato. I piatti oltre ad essere gustosi, sono ben presentati.

Menù del ristorante: Caponata di melanzane €6.00 , Cassatina classica €5.00 , Cassatina al forno €5.00 , Baccalá a sfincione €12.00 , Carpaccio di tonno affumicato al sesamo €8.00

Suggeriti dagli utenti: Pecorino Sardo , Tartare Di Tonno E , Seadas , Mirto , Gran Fritto Misto

Dicono di noi: Piatti di pesce e frutti di mare ottimi, abbondanti e a prezzi accessibili. Ambiente rumoroso. Proprietari simpatici anche se un po incasinati. Sempre affollatissimo. Meglio prenotare

Menù del ristorante: Pesce spada affumicato con ceci, calamaretti, alici alla beccafico, polipettina di gianchetti e merluzzo in pastella €13.00 , Specialità tipiche: parmigiana, caponata, carciofo alla buongustaia , pecorino e marmellata di fichi €13.00 , Involtini di pesce spada e tonno agrodolce €20.00 , Paccheri con spada pomodorini e mandorle €14.00 , Cruditee di mare con spada, tonno, branzino, salmone, gamberi e scampi €16.00

Dicono di noi: Una cucina siciliana di gran classe. Deliziosi gli antipasti. Grandi primi (pasta alla palermitana, con alici e pan grattato e pasta con le sarde); e buonissimi gli involtini di spada alla messinese. Merita una visita.

Menù del ristorante: panino con macinato marinato, crema bufala e pomodori €7.50 , mix di carne marinate e bresaole €7.50 , tris di cotti crudi e carpacci €7.50 , Mix di stagionati crudi €7.50 , Tris di cotti, crudi e carpacci €7.50

Dicono di noi: In sala Beppe Papaleo ti regala una serata "Salumi & Formaggi Coast to Coast". W l'Italia così pura!

Dicono di noi: Preparato a casa è troppo bello. Naturalmente cialda ripieno e granellini sono di prima qualità. Finalmente un sorriso in questo periodo buio!

Suggeriti dagli utenti: Polpo Alla Piastra Con Zucca , Pizza Al Vapore , Truffle Tortelli , Menù Degustazione , Ceviche

Dicono di noi: Sono stato qui a pranzo a febbraio 2021 in occasione del compleanno di mia moglie, che è celiaca. La location è carina, sopra Eataly: piccola, graziosa, con delle belle vetrate che danno sulla piazza XXV Aprile. In fase di prenotazione, avevo avvisato, via mail, sia della sua intolleranza, sia dei vari alimenti che io non mangio, sia del fatto che si trattasse di un compleanno. Mi sarei aspettato un tavolino adiacente alle belle vetrate, e invece così non è stato. Inoltre, mi sarei aspettato magari qualche variazione sui menu, dato che, appunto, avevo avvisato dei vari alimenti che non mangiamo. Questo non è accaduto e, anzi, la scelta dei menu non è stata facile: noi volevamo scegliere la degustazione più completa, per assaggiare più piatti, ma erano presenti alcuni piatti che non incontravano il nostro gusto. Abbiamo chiesto di sostituirli con altri presenti nella degustazione meno completa, ma la cameriera ha fatto un po' di storie a riguardo. Dopo essersi consultata con la chef, le nostre richieste sono state finalmente accolte (faccio notare questo passaggio perché, in altri stellati, queste richieste vengono accolte immediatamente, specialmente perché io avviso sempre, via mail e giorni prima, circa le nostre intolleranze alimentari e i nostri gusti). Al di là di questo, l'esperienza è stata decisamente positiva, in linea con altri ristoranti a 1 stella Michelin degni di chiamarsi tali. Certo, alcuni piatti ci sono piaciuti di più (ad esempio gli gnocchi con fonduta di formaggio, davvero straordinari), altri meno (come il risotto al plancton, che ha un gusto molto intenso), ma, appunto, qui si tratta solo di gusti soggettivi. Menzione speciale per la razza, che non avevamo mai mangiato e che ci è piaciuta molto. Un po' sottotono, invece, i dolci (anche se la presentazione della piccola pasticceria è davvero simpatica). Prezzo in linea con la qualità offerta. In definitiva, un buon ristorante stellato.

Dicono di noi: La cucina di questa trattoria è vera, perfetta per soddisfare tutti i palati: sia chi ha gusti semplici sia coloro che hanno i gusti un po' più ricercati. Sandro è il patron e l'anima di Nerino Dieci, tutto è sotto il suo occhio vigile, dal personale giovane, veloce ma sempre molto gentile (e, cosa da non sottovalutare, multilinge!), alla cucina a vista nelle mani dei due cuochi Nico e Costas che sfornano a ritmi incredibili piatti deliziosi. La scelta delle materie prime è motivo di (giusto) vanto e orgoglio di Sandro, che sceglie personalemte gli ingredienti. Proprio perchè così bravi può risultare un po' difficile trovare posto, ma la tenacia saprà premiare chi non demorderà. Ottimo posto per una bella, bellissima serata.

Menù del ristorante: Macedonia di frutta fresca con yogurt €5.00 , Vaschetta per 4/5 porzioni €19.00 , Vaschetta per 6 porzioni €25.00 , Macedonia di frutta fresca con gelato €5.00 , Confezione da 7 coni €1.50

Dicono di noi: Ottimo ristorante coreano, bel locale e buone materie prime. È un po' caro rispetto alla qualità e quantità dei piatti, che risultano comunque sufficienti, ma bisogna considerare che si trova davvero a due passi dal Duomo. Consigliato.

Suggeriti dagli utenti: Cotoletta , Cotoletta Alla Milanese , Crema Al Mascarpone , Mondeghili Polpette Di Carne , Risotto Saltato

Dicono di noi: Ottimo angolo di qualità dove poter gustare ottimo cibo in una atmosfera incantevole. Piatti e ingredienti freshi e vari, cotoletta alla milanese STRATOSFERICA e cotoletta del Garghet impressionante per dimensione e peso. Ottimo anche il "Risot del dì dopo", classico piatto della tradizione milanese. Buona e varia anche la scelta dei vini. Servizio attento, buon rapporto qualità prezzo. In settimana lo si goda ancora di più in quanto meno affollato che nei week end. Consigliato.

Suggeriti dagli utenti: Tiramisù , Cioccolata , Pastiera napoletana , Cappuccio E Brioches , Cornetto Speciale

Dicono di noi: Ottimi cappucci e brioches ma non molto vasta la scelta. pochi tavolini all'esterno. Presente un Elimina code per prenotarsi l'ingresso con i numerini. Peccato per i soliti maleducati che occupano il tavolo non curanti della fila in attesa.

Suggeriti dagli utenti: Pistacchio Frappe , Variegato Amarena , Granita , Gelato Gusto Ricotta E Lampone , Coppetta Piccola

Dicono di noi: Il gelato di Giova dev’essere provato. È davvero uno dei più genuini e saporiti che si possano trovare, da 4 anni che ci vado non si è mai smentito. Eccelle nei gusti azzardati (come il cheescake), non classici, solitamente difficili ma che Giova esegue benissimo. Com’è giusto, i non classici non sono sempre presenti infatti, ma solo quando si hanno le materie prime.

Menù del ristorante: Cioccolato fondente e fragole €5.00 , Tiramisù classico €0.00 , Big bang - Gianduia, amarena, nocciole €3.50 , Mandorla e nocciola (Vegan) €0.00 , Waffle marmellata di frutti di bosco €4.00

Dicono di noi: Il miglior pistacchio di milano! E non solo, davvero super consigliato! Consiglio assolutamente anche di provare le brioche con il gelato!

Suggeriti dagli utenti: Paste Frolle Alla Nocciola

Dicono di noi: I punti di forza di questo panificio sono sicuramente la qualità degli ingredienti e la freschezza dei prodotti. Ho avuto modo di assaggiare alcune delle gustose preparazioni dolci e salate. Vasta scelta di pane, pizze e deliziose focaccine. Ottimi anche i dolci, i pasticcini di frolla, i biscotti ed i muffin. Squisiti i panettoni e le colombe artigianali e la veneziana con i suoi gustosi canditi è una vera delizia.

Menù del ristorante: Acqua naturale €2.90 , Tagliatelle all’aglio orsino fatte in casa €12.00 , Spatzle €12.00 , Canederlo dolce ripieno di albicocca €7.00 , Coca-cola €2.50

Dicono di noi: Il locale è molto bello ed accogliente. Da fuori sempre piccolo ma entrando è molto grande. La qualità del cibo è buona. Ottime le pappardelle con ragù di cervo. Buono e abbondante lo stinco. Ok i dolci. La. Ora negativa è il servizio.... lentissimo ma proprio lento! Siamo entrati alle 13.00 e usciti alle 15.20 non è possibile!! Migliorate il servizio è la velocità

Suggeriti dagli utenti: Parmigiana Di Melanzane , Polpette E Melanzane Di Parmigiana , Arancini Al Ragù , Cannoli Siciliano , Panelle

Dicono di noi: Ottimo posto, personale cordiale,prezzi giusti,mangiare squisito.tipicamente siciliano,buone anche le Panelle

Suggeriti dagli utenti: Cannoli Slurp , Caprese fondente

Dicono di noi: In data 27 luglio 2020 ho prima telefonato e poi ordinato una millefoglie. Quando ho chiamato, mi è stato detto (facendo cadere dall'alto questa eccezione), che trattandosi di un ordine con consegna il 14 agosto, giorno di chiusura prevista della loro attività, in via del tutto eccezionale, mi avrebbero preparato e consegnato questo dolce. Ho ordinato e pagato con largo anticipo €35,00 sempre il 27 luglio. Arriviamo al giorno fatidico. La torta viene consegnata come da accordi, ma trattandosi di un regalo, all'atto di presentarla e servirla durante la festa, già in fase di taglio della stessa, mi sono accorto che qualcosa, non andava, perché sembrava di provare a tagliare la gomma. La sfoglia non era friabile, croccante, ma gommosa e umida, tipo cartone. All'atto dell'assaggio è andata ancora peggio. La crema era piena di grumi. Infatti la torta è finita direttamente nella spazzatura. Ero molto dispiaciuto nei confronti della festeggiata e soprattutto pessima figura, ma ancora peggio aver speso dei soldi per una schifezza. Servendomi in altre famose pasticcerie di Milano che purtroppo erano chiuse il 14 agosto, conosco bene la consistenza corretta che deve avere una sfoglia e la crema di una "millefoglie" e soprattutto, il segreto della sfoglia, è che va fatta sempre e soltanto "espressa", mai il giorno prima o chissà quanto tempo prima. La pasticceria avrebbe semplicemente dovuto declinare la possibilità di fare una torta in un giorno di chiusura. Che dire, pessima davvero sotto tutti gli aspetti, mai più Zuccherino Milano. E soprattutto, tocca constatare con amarezza che è sempre vero il vecchio adagio "chi lascia la via vecchia per la nuova, sa quello che lascia ma non sa quello che trova.” La cosa peggiore è che, avendo contattato la pasticceria per esprimere il mio parere negativo, ho dovuto sostenere una conversazione surreale dove, pur non avendo chiesto nulla, né un rimborso, né altro, ma volendo semplicemente esprimere il mio parere negativo sul prodotto preparato, mi sono sentito dire che probabilmente ho conservato male la torta o che dipende dal mio palato perché secondo il pasticciere la torta era “eccellente”. Nemmeno un “mi dispiace”. Non smetterò mai di stupirmi dell’approssimazione della gente. In fase di chiusura della telefonata, il titolare, mi ha dato completa disponibilità, a raggiungerlo nel suo locale per una colazione o assaggi di vario tipo per dimostrare la validità dei loro prodotti. Ho ringraziato e declinato l’invito, in quanto non ho ritenuto che ciò potesse cancellare la pessima figura fatta con la festeggiata e soprattutto, una colazione o un assaggio, non rimedia a una festa di compleanno rovinata.

Suggeriti dagli utenti: Caffe In Grani , Caffè E Torta , Marocchino E Bigné Alla Crema , Caffé , Grassa

Dicono di noi: Vado abitualmente a gustare il classico caffè con la Cremina in Corso di Porta Ticinese In Questo periodo “covid “all’ingresso c’era il dispenser del gel rotto e nel bagno non funzionava il sapone. Al bancone il servizio è stato fatto con l’uso della mascherina non corretto. Confido che ci sia maggiore attenzione.