Menù del ristorante:
Anatra Canette de Barberie "Au Chapon Bressan", acciughe, bietola e melagrana €40.00
, Risotto alla birra affumicata, sarda e limone €18.00
, 10gr Caviale Beluga "Calvisius", blinis e panna acida €65.00
, Uovo "La Piemunteisa", cipolle e sugo alla Genovese €16.00
, Baccalà fritto in pastella di birra affumicata, crema di zucchine e sorbetto all'aceto di mele €18.00
Suggeriti dagli utenti:
Gnocchi
, Astice pave' di tuberi e radici liguri bourre blanc e caviale di arringa
, Antico pave' di tuberi e radici liguri brutte blanc e caviale di arringa
, Rombo
, Bottoni Di Gallina E Gallinella
Dicono di noi:
Siamo stati in questo ristorante per un pranzo di famiglia e abbiamo goduto di una bellissima vista su Boccadasse. Cibo eccezionale: abbinamenti particolari, sapori ottimi e bellissimi impiattamenti.
Personale molto cortese e disponibile.
Una magnifica scoperta! Ci torneremo sicuramente.
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