Il verdetto di Sluurpy
Voto esperto
4/5
Ristorante ecuadoriano in Salita San Paolo con piatti autentici sudamericani. Encebollado de pescado, arroz marinero, patacones, ceviche de gambas, parrillada mixta. Aperto dalla colazione, porzioni abbondanti.
Punti di forza
- L'encebollado de pescado e' il piatto nazionale ecuadoriano preparato con cura
- I patacones con queso criollo portano i sapori autentici del Sudamerica
- Le porzioni sono abbondanti e i prezzi contenuti
- L'orario dalle 7:30 permette anche colazioni tipiche
- L'ambiente familiare e accogliente fa sentire a casa
Da migliorare
- Lo spazio interno e' un po' ristretto
- Il lunedi' chiude alle 16
- Non dispone di parcheggio accessibile
- L'attenzione alla pulizia potrebbe essere maggiore
Consigliato per:
Nostalgici della cucina latinoamericana, curiosi di sapori nuovi e autentici, comunita' ecuadoriana in cerca di casa lontano da casa. Perfetto per chi vuole esplorare cucine del mondo a Genova.
Il verdetto di Sluurpy
Salita San Paolo ospita questo angolo di Ecuador nel cuore di Genova. Ho trovato un locale che porta in tavola i sapori autentici del Sudamerica con quella genuinita' che solo i ristoranti a conduzione familiare sanno offrire. L'encebollado de pescado arrivava fumante con pesce fresco e cipolla come vuole la tradizione di Guayaquil. L'arroz marinero profumava di mare con quel riso che assorbe tutti i sapori. I patacones erano croccanti con il queso criollo che fila. Il ceviche de gambas mostrava quella freschezza acida che rinfresca il palato. La parrillada mixta portava generosita' di carne alla griglia. Un ristorante che fa viaggiare in Ecuador senza muoversi dalla Liguria.
