Baccala: il migliore a Genova

(classifica aggiornata al 03/10/2023)
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Hosomaki Sake Pizza Salame Spaghetti alla Piastra con Gamberi e Verdure Trippa Sorbetto Insalata Primavera Hosomaki Ebi Ravioli di Carne al Vapore Wakame Antipasti Chicken Burger Hot dog Pizza Funghi Spiedini di Pollo Patatine Spaghetti con Maiale e Verdure Miste Tempura Soba Pizza San Daniele Tartare di Tonno Ravioli di Verdure Pizza Funghi Freschi Pizza al Prosciutto Pizza Salsiccia e Funghi Hamburger Foie gras Piatto Falafel Ravioli alla Griglia Grigliata di pesce Focaccia Classica Burrata Filetto Temaki Maguro Spaghetti di Riso con Frutti di Mare Dolce della Casa Spaghetti con Frutti di Mare alla Piastra Formaggi Sorbetto al Limone Spaghetti al Profumo di Liguria Focaccia Ravioli di Carne Mandilli de Sea al Profumo di Coronata Petto di Pollo alla Griglia Piadina Falafel Pizza al Cotto Spaghetti di Riso Saltati con Gamberi Pizza Zingara Calzone Farcito Spaghetti alle Vongole Veraci Risotto alla Milanese Spiedini di Gamberi Spaghetti di Soia Saltati ai Frutti di Mare Pizza Capricciosa Insalata Uramaki Sake Gamberi Fritti Chele di Granchio Torta di mele Chirashi Tonno Pesce spada Uramaki California Panna Cotta Spaghetti di Riso con Pollo e Verdure Cheeseburger Spaghetti di Soia Saltati con Gamberi Pizza Wurstel e Patatine Gamberi con Funghi e Bambù Verdure alla Griglia Pizza 4 Formaggi Spaghetti di Soia con Gamberetti Germogli di Soia Saltati Pizza Trevigiana Galette Tagliatelle Futomaki Ebiten Verdure di Stagione Petto di Pollo Maiale con Bambù e Funghi Calzone 4 Formaggi Spaghetti di Soia Pizza Italiana Spaghetti al Pomodoro Pizza alle Zucchine Riso con Verdure Pizza con Nutella Spaghetti con Misto Carne e Gamberi Yasai Tempura Sashimi Misto Spaghetti di Soia con Pollo Panna Cotta ai Frutti di Bosco Cheesecake Pizza Parigina Nigiri Ebi Calamari alla Griglia Pizza Siciliana Futomaki California Pizza al Tonno Spaghetti di Soia con Carne Piccante Cotoletta di Coniglio Uramaki Spicy Salmon Gunkan Tobiko Spaghetti Saltati con Vitello Temaki Ebi Spaghetti di 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Dove mangiare Baccala a Genova

1. PARADISO DI NERVI
78/100 (985 valutazioni) - Consigliato da 45 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 12:30-14, 19:30-22
Suggeriti dagli utenti: Tonno , Farfalle Con Zucchine , Ravioli Burro E Salvia , Cozze , Mandilli Al Pesto
Dicono di noi: Alcuni conoscenti mi avevano parlato del locale così in una serata libera dai bambini abbiamo deciso di provare. Il locale è di dimensioni modeste ma accogliente. Visto il periodo ci hanno sistemato all' aperto, un tavolino in un area approntata vicino alla scogliera, molto accogliente. Il personale molto giovane non ci ha fatto mancare nulla supportandoci in ogni momento senza però troppe pressioni. Il menù da noi provato a base di pesce di buona qualità e ben presentato. Sia le sale che i servizi molto puliti. Conto più che competitivo per zona e tipologia di menu. Punti particolarmente negativi non ne ho trovati, forse nulla ci ha strabilianti ma ottimo locale per passare una serata di festa, adatta anche per famiglie.
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2. 27sapori
78/100 (428 valutazioni) - Consigliato da 2 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 12–15 | 19–23
Suggeriti dagli utenti: Millefoglie Ai Frutti Di Bosco , Orata Alla Ligure Pomodorini Patate Olive Tagggiasche Pinoli , Lumache , Spada Alla Ligure , Mussel Spaghetti
Dicono di noi: Prima volta...prima ottima impressione. La mia famiglia ed io siamo usciti soddisfatti, sazi il giusto e spendendo una cifra più che consona. Piatti di ottima fattura, ma senza troppi fronzoli, servizio decisamente premuroso...una sorta di trattoria nobilitata ed evoluta. Se devo fare un appunto, amplierei almeno un po', la cantina...così da completare al meglio la promessa intrinseca nel nome del locale!
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3. Bottega del Re
85/100 (362 valutazioni) - Consigliato da 35 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 19:30–22:30
Suggeriti dagli utenti: Tagliolini Gamberi Rossi , Baccalà , Sgombro Con Cipolle , Gnocchi Rossi , Oratella
Dicono di noi: Premetto: conosco proprietaria e staff. Nonostante questo, non sono solito lasciare recensioni ma questo ristorante ha meritato davvero il mio commento. Un menu originale, e tutti piatti davvero strepitosi, dai gusti inconfondibili. Carta dei vini varia e di alto livello. Personale cordiale e preparato, all’altezza del ristorante e del luogo incantevole nel quale si trova. Davvero uno dei ristoranti più buoni in assoluto nel quale abbia mai mangiato, a Genova è fuori Genova. Continuate cosi!
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4. Dega ristorante
98/100 (747 valutazioni) - Consigliato da 8 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: Chiuso
Menù del ristorante: Crostatina cioccolato, pere e caprino €7.00 , Capesante, foiegras e patate viola €16.00 , Filetto di maiale, marsala e albicocca €17.00 , Battuta di gambero, burrata e pomodorini €18.00 , Dulce de leche, cacao e sale maldon €7.00
Suggeriti dagli utenti: Baccalà , Dolce , Ravioli Cacio E Pepe Con Battuta Di Gamberi Crudi , Casa Caterina Metodo Classico Champagne , Polpo
Dicono di noi: Ciao a tutti. Sono stato in questo locale ieri sera, sabato 22/05/2021. Impressione e valutazione assolutamente positiva. Accoglienza, cortesia, disponibilità e servizio molto buoni. Piatti di ottimo livello, particolari e cucina di grande qualità. Buonissimi i ravioli e la pescatrice. Superlativo il dolce top della casa. Quantità - forse - un pò contenute, ma la qualità è altissima......Da visitare e tornare con bellissima figura.
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menù
5. Il Trippone Rosticceria
85/100 (76 valutazioni) - Consigliato da 11 persone Prenota un tavolo
Suggeriti dagli utenti: Baccalà
Dicono di noi: Non ci sono aggettivi per descrivere ed elogiare la qualità, la quantità e soprattutto la professionalità che li distingue... il top in tutta Genova e provincia... grazie ragazzi... Ottimo lavoro... ?????
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6. Rosticceria Bruciamonti
78/100 (104 valutazioni) - Consigliato da 33 persone Prenota un tavolo
Suggeriti dagli utenti: Baccala , Cima genovese , Pesto , Cappon magro
Dicono di noi: Avendo acquistato a Genova da pochissimi mesi un monolocale a quattro minuti dalla gastronomia, ho voluto provare se è veramente rinomata come ne parlano a Genova. Confermo. Antipasti, primi, secondi e dolci molto curati. Prezzo leggermente elevato rispetto ad altre gasdronomie, ma giustificato dalla qualità degli ingredienti accuratamente selezionati! Ci tornerò sicuramente, ogni qualvolta abbia il desiderio di cibi prelibati senza bisogno di andare in un ristorante di pregio. Imperdibile come finale,la torta al cioccolato gianduia che sfornano in tarda mattinata.
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7. Trattoria Du Ruscin
82/100 (734 valutazioni) - Consigliato da 51 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: Chiuso
Suggeriti dagli utenti: Battuta Di Fassona , Pansoti , Mandilli Di Farina Di Castagne Al Pesto , Filetto , Ravioli Al Tocco
Dicono di noi: Ogni tanto torniamo con mia moglie da "U Ruscin" , i ripieni che mangi li sono davvero fantastici, ricordano quelli di mia suocera ,ottima cuoca. Il fritto all'italiana e' abbondante ,cotto perfettamente e attenzione , comprende anche la seconda parte ovvero un rinforzo finale di frutta fritta spolverata di zucchero a velo. Coniglio disossato con verdure ,molto gustoso e cotto bene . Quello che mi , anzi ci ha lasciati un poco perplessi sono stati i ravioli... si ,si vede , sono fatti in casa ma il ripieno mi sembrava un po' scarso, e anche il gusto, buono per carita' ma ne ho assaggiati di migliori, Nel complesso quindi bene ma parliamo di una trattoria assolutamente tipica e il prezzo , non e' in linea con le altre.
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8. Vivarelli
84/100 (1396 valutazioni) - Consigliato da 198 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: Chiuso
Suggeriti dagli utenti: Tarta Di Tonno , Risotto Con Barbabietola E Gamberoni , Ravioli Di Burrata , Stoccafisso Accomodato , Millefoglie Crema Chantilly E Frutti Di Bosco
Dicono di noi: Prima volta in questo ristorante, bisogna assolutamente provare la tartare di tonno con mandrole e lamponi! Spero di tornare presto
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menù
9. Barrakuda
91/100 (60 valutazioni)
Suggeriti dagli utenti: Fritto Di Calamari , Barrakuda , French Fries , Baccalà , Fritto Misto
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menù
10. Taverna del Re
79/100 (1036 valutazioni) Prenota un tavolo
Orario di oggi: 10–22
Suggeriti dagli utenti: Riso Con Funghi Porcini , Tagliolini Gamberi Rossi , Cappone Magro , Piccione Al Forno Su Crema Di Broccoli , Gnocchi Rossi
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