Filetto alla griglia con patate e salsa tartara fatta in casa: il migliore a Bulgarograsso

Menù del ristorante: Fiori di zucca croccanti ripieni di acciuga del mar Cantabrico, provola di Agerola, ricotta e scorza di limone di Sorrento IGP serviti con estrstto di peperone rosso del corno con colatura di yogurt greco e olio al prezzemolo €13.00 , Tempura croccante di carciofi sardi e Pannerone di Lodi accompagnata da maionese al mandarino e liquirizia €13.00 , Flan di asparagi verdi, porro e pepe bianco di Kampot DOC con cuore di caprino al gomasio servito con fonduta di Parmigiano Reggiano 30 mesi di montagna DOP, nido croccante di spaghetti fritti e filangè di asparago crudo €13.00 , Brasato di cappello del prete Black Angus irlandese al profumo di cannella €19.00 , Risotto carnaroli extra invecchiato un anno €13.50

Suggeriti dagli utenti: Uovo A Bassa Temperatura Su Crema Di Zucca E Tartufo , Cantucci Con Marsala , Ombrina Scottata Con Crema Di Piselli , Tartare Affumicata Con Funghi Cardoncelli E Caprino , Tagliolini 40 Tuorli Con Latte Di Cocco E Seppia

Dicono di noi: Sono stata a cena in questo piccolo ristorantino con un'amica. Ci tengo subito a sottolineare la grande attenzione alle distanze e alle dimensioni dei tavoli per il covid. Il menu è interessante con ingredienti molto selezionati.dai piatti si assapora passione, voglia ma anche margini di crescita vista la giovane età dello chef, qualche cosa si può migliorare. Ad esempio le tagliatelle di castagne te tendevano a spezzarsi e non avevano una buona masticabilità, andrebbe rivisto l impasto...stessa cosa per il dolce, per quanto riguarda setosità e la leggerezza della crema all interno dei bignet. Grande cortesia e ospitalità e prezzi corretti!