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Retrogusto Ristorante

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Via Guffanti, 2 - Bulgarograsso

86/100
Carne
- Cocktail
- Dolci
Consigliato da 8 utenti

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Selezione di speck artigianale Siebenförcher (da maiali Schwäbisch-Hällisch IGP) servito con pancake di farina di segale e rafano e salsa mou salata al profumo di senape
Bestseller
€13,00
Tempura croccante di carciofi sardi e Pannerone di Lodi accompagnata da maionese al mandarino e liquirizia
Bestseller
€13,00
Orecchiette con broccoli
Bestseller
€12,50

1 Antipasti

Selezione di speck artigianale Siebenförcher (da maiali Schwäbisch-Hällisch IGP) servito con pancake di farina di segale e rafano e salsa mou salata al profumo di senape
Hot
€13,00
Tempura croccante di carciofi sardi e Pannerone di Lodi accompagnata da maionese al mandarino e liquirizia
€13,00
Cubità di filetto di manzo Teys Black Angus Australian Premium
€15,50

2 Mains

Orecchiette con broccoli
€12,50
Gnudi di ricotta
€13,50
Risotto carnaroli extra invecchiato un anno
€13,50

3 Specials

Bicotto di cotechino artigianale
€18,00
Brasato di cappello del prete Black Angus irlandese al profumo di cannella
€19,00
Petto d'anatra al ripieno di castagne e datteri Medjoul
€21,00

4 Antipasto

Tartare al coltello di manzo fassone piemontese al profumo di battuto di capperi di Pantelleria, pomodori secchi e olive taggiasche con passatina di spinaci novelli e quenelle di ricotta reale alla scorza di limone e tè matcha
€14,00
Fiori di zucca croccanti ripieni di acciuga del mar Cantabrico, provola di Agerola, ricotta e scorza di limone di Sorrento IGP serviti con estrstto di peperone rosso del corno con colatura di yogurt greco e olio al prezzemolo
€13,00
Flan di asparagi verdi, porro e pepe bianco di Kampot DOC con cuore di caprino al gomasio servito con fonduta di Parmigiano Reggiano 30 mesi di montagna DOP, nido croccante di spaghetti fritti e filangè di asparago crudo
€13,00
LUI prosciutto crudo di Norcia IGP riserva 24 mesi con copertura di pepe rosa (Alta Norcineria Renzini) accompagnato da giardiniera fatta in casa e bustengo caldo fatto al momento
€14,00

5 Primi Piatti

Malloreddus sardi al pesto primaverile di fave, mandorle tostate e aneto fresco con pomodorini confit, spuma di aglio nero, fondente di pecorino fiore sardo e briciole di pane tostato
€13,00
Risotto carnaroli selezione speciale invecchiato 18 mesi allo zafferano abruzzese con spugnole, polvere di liquirizia pura di Calabria e porri servito con carpaccio fondente di petto d’anatra affumicato
€14,00
Trofiette liguri alla crema di peperone rosso del corno, 'nduja di Spilinga IGP, latte di cocco, scorza di lime, pistacchi tostati e alga nori croccante
€13,00
Spaghetti di Gragnano IGP al mio ragù speciale "tuttocrudo"
€14,00
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Recensioni

Dicono di noi:

RetroGusto Ristorante è un ristorante di alta qualità, con una cucina innovativa e ricercata. I piatti sono creati con ingredienti di alta qualità e presentati in modo estetico. Il prezzo medio è di circa 50-60 euro a persona, considerando antipasti, piatto principale e dolce. Il servizio è cordiale e professionale, con personale molto attento e disponibile. Il locale è piccolo, ma con un ambiente romantico e accogliente. È un ristorante da consi...

Le recensioni degli utenti sul menù di Retrogusto Ristorante

Recensione 1
francesca
Data recensione: 2023-02-12
+5
Cucina da ristorante stellato e ambiente famigliare ad una cifra accessibilissima!! Chiara e Marco, proprietari e gestori del ristorante, accolgono i ...
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Recensione 2
GianLuigi
Data recensione: 2023-02-11
+4
Diaframma sulla piastra buonissimo! Gran cura nella qualità, nei piatti e nell'accoglienza intima ...
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Recensione 3
Omar
Data recensione: 2019-03-10
+5
Locale piccolo e un po' nascosto, ma merita sicuramente una visita! La prima impressione é stata decisamente positiva con una calda accoglienza. Abbia ...
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Recensione 4
William
Data recensione: 2022-07-12
+5
Di passaggio, ho preso “solo” un risotto (tartufo, taleggio e salsiccia di Bra) che è poesia! Fatta scarpetta: anche il pane è ottimo! In più gentili ...
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Recensione 5
Matteo
Data recensione: 2021-08-28
+5
Sicuramente da provare. Propietari molto simpatici e preparati. Il menu a sorpresa vi permetterà di fare un viaggio culinario di alto livello! ...
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Recensione 6
Anita
Data recensione: 2023-04-25
+5
Ristorante consigliatissimo per ogni occasione ! Competenza, passione e ricerca nei piatti serviti e nella scelta dei vini. Ci torneremo sicuramente! ...
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Recensione 7
barbara
Data recensione: 2023-02-28
+5
Chiara e Chef meravigliosi ! Cura e molta attenzione, gentilezza,ambiente accogliente e romantico. La cucina ci ha davvero soddisfatti, piatti origina ...
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Recensione 8
cristian
Data recensione: 2021-06-02
+5
Finalmente si può cenare in un ristorante al chiuso. Piccolo ristorante dove c'è sempre stato distanziamento, dove si mangia divinamente . La gentilez ...
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Recensione 9
Andrea
Data recensione: 2022-07-19
+4
Abbiamo passato una piacevole serata in questo ottimo ristorante. Ho trovato ottimi gli accostamenti a volte insoliti nei primi del menù, che sono ris ...
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Recensione 10
E F
Data recensione: 2018-08-06
+4
Si mangia bene, cucina di livello. Cordiali i gestori, prezzi nella norma. Zona da dimenticare, è in una piazza orrenda e anche le insegne del locale ...
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Piatti consigliati da Retrogusto Ristorante a Bulgarograsso

19 piatti più richiesti

  • Prosciutto crudo caprino e fico arrostito +
  • Insalatina di puntarelle carpaccio di gambero rosso e seppia salsa al passion fruit +
  • Tartare di vacca bianca con patè d'anatra salsa di sedano rapa e zafferano verza bollita castagna +
  • Risotto barbabietola cipolla rossa di tropea e roquefort +
  • Uovo a bassa temperatura su crema di zucca e tartufo +
  • Tentacolo di totano cbt +
  • Sfera pralinata agli anacardi con cuore al frutto della passione +
  • Cantucci con marsala +
  • Terrina di vitello con pistacchi +
  • Filetto alla griglia con patate e salsa tartara fatta in casa +
  • Funghi gallinacci +
  • Orecchiette alle cime di rapa burrata puntarelle e salsiccia di bra +
  • Tartare affumicata con funghi cardoncelli e caprino +
  • Ombrina scottata con crema di piselli +
  • Tagliolini 40 tuorli con latte di cocco e seppia +
  • Risotto aglio olio e peperoncino con carpaccio di polpo +
  • Cosa si rospo porchettata +
  • Tagliere di formaggi +
  • Fiore di zucca fritto con creme di verdure +
86
/100
Valutazione basata su 938 voti e recensioni
Aggiornato il 10/09/2024

Valutazioni dal web

TR

Trip
Ultimo aggiornamento 02/12/2023
4,5
128 recensioni
Trip
The Fork
Ultimo aggiornamento 01/10/2020
9,7
38 recensioni
Trip
Google
Ultimo aggiornamento 06/05/2024
4,8
148 recensioni

GA

GastroRanking
Ultimo aggiornamento 20/08/2023
4,0
217 recensioni
Trip
Facebook
Ultimo aggiornamento 16/10/2022
4,6
33 recensioni

RG

Restaurant Guru
Ultimo aggiornamento 20/08/2023
4,0
311 recensioni

QU

Quandoo
Ultimo aggiornamento 06/05/2024
4,8
3 recensioni

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Quandoo
Quandoo
Menu testuale
Menu testuale

Dettagli

  • Telefono: +39 3394951700
    • Cucina
    Italiana
    Wine Bar
    Per vegetariani
    Opzioni senza glutine
    Contemporanea
    Italiana
    Mediterranea
    Wine Bar
    Contemporanea

Orari d'apertura

  • Lunedì Chiuso
  • Martedì 12:30–14 | 19:30–22
  • Mercoledì 12:30–14 | 19:30–22
  • Giovedì 12:30–14 | 19:30–22
  • Venerdì 12:30–14 | 19:30–22
  • Sabato 12:30–14:30 | 19:30–22
  • Domenica Chiuso

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Indirizzo Via Guffanti, 2, Bulgarograsso (Como) - Clicca qui per aprire la mappa

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 Distanza
Retrogusto Ristorante (Bulgarograsso) 86 4.8 4.6 4.5
Ristorante del Murett (Bulgarograsso) 76 4.2 4 3.5 < 1 km
Yelken Pizzeria & Fish-House (Bulgarograsso) 80 4.4 4 < 1 km
Yelken Pizzeria & Steakhouse (Bulgarograsso) 80 4.4 4 4.5 < 1 km
Ristorante WOK Giardini d'Oro (Lurate Caccivio) 76 4.1 3.9 3.5 1 km
paradiso ristorante pizzeria (Lurate Caccivio) 76 4.2 4 3.5 1 km
Pasticceria R.M (Lurate Caccivio) 90 4.6 4 5 1 km
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