Central: il migliore a Bologna

Menù del ristorante: Crescentine con affettato e squacquerone €10.00 , Balanzoni mascarpone e mandorle tostate €10.00 , Mascarpone €4.00 , Cotoletta Bologna €12.00 , Tagliere misto di salumi €12.00

Dicono di noi: Ho festeggiato la mia festa di laurea ed è stato veramente tutto impeccabile. Cibo squisito, il personale veramente disponibilissimo e il locale molto carino. Ci siamo sentiti a casa e liberi di divertirci con spensieratezza. Bravi!

Suggeriti dagli utenti: Cornetti Veg , Tigella Dolce E Tisana , Vetrinetta Biobo

Dicono di noi: Poca scelta. Prezzi alti. Il nome del locale lo esclami quando fai il paragone qualità e costo. Proprietaria agghiacciante, il marito gentile e cortese per fortuna c’è lui

Suggeriti dagli utenti: Antipasto Di Bruschette Miste , Polpette , Tagliatelle Alla Bolognese , Bologna , Pasta Fría En Ensalada

Dicono di noi: Sebbene la chiusura dei bar secondo il corrente dpcm preveda la chiusura dei locali alle 23 questo è stato usato come giustificazione per il pessimo servizio avvenuto alle 22.10 di sabato sera. Dispiace scrivere una cattiva recensione su un locale gestito da giovani e frequentato da giovani. Vino cattivo, non ci è stata portata una nocciolina o mezza patatina neanche dopo averle chieste, bicchieri sporchi: servizio pessimo e frettoloso sebbene il locale non fosse pieno e i camerieri sembrassero piuttosto svogliati. Non tornerò considerando la quantità di locali simili dove si riceve un trattamento migliore.

Menù del ristorante: L'Erika: tagliere di San Daniele con burratina e insalatina €7.90 , Adunanza di corte: salumi, formaggi, sott'olio, tigelle e crescentine €11.50 , Adunanza di corte: salumi, formaggi, sott'olio, tigelle e crescentine €11.50 , Maurizio: speck di sauris, bocconcini di pane e bufala affumicata €7.90 , Torta sbarazzina €4.00

Dicono di noi: Cordialità mista ad una prelibata scelta di pietanze fanno di questo ristorante una tappa obbligatoria per degustare una serie di cibi delicati quanto saporiti. Staff cordiale, attento alle esigenze e sempre disponibile....trasforma un'esperienza semplice in qualcosa di piacevolmente gustoso. I salumi Il fiore all'occhiello del ristorante...in PRIMIS il prosciutto crudo San Daniele! Personalmente ho degustato un'eccellente Muller Thurgau che ha enfatizzato ogni singolo sapore sciolto in bocca. Consigliatissimo per assaporare i sapori nostrani insieme ad amici o compagni senza rischiare di fare un buco nell'acqua!

Menù del ristorante: Cotoletta alla bolognese €14.00 , Tagliere di affettati misti €10.00 , Semifreddo agli amaretti €5.00 , Zuppa inglese €5.00 , Filetto con funghi porcini €22.00

Suggeriti dagli utenti: Cotoletta Alla Bolognese Con Tartufo , Baccalà Alla Bolognese Con Crostone Di Pane , Metà Cotoletta Alla Bolognese , Tagliatelle Al Ragù , Lasagna with Liver

Dicono di noi: Buona la qualità dei prodotti, tipici bolognesi. Deludente la tartare(evitatela). Prezzo leggermente superiore alla media. Servizio confusionario.

Suggeriti dagli utenti: Cappuccino E Brioche , Dolci , Cupcake Alla Vaniglia Di Halloween , Torte , Zeppola Di San Giuseppe

Dicono di noi: Croissant molto buone e ricche di marmellata ma costose rispetto alla media. Servizio un po' lento purtroppo. Abbiamo mangiato all'esterno ma il locale all'interno sembrava molto carino.

Suggeriti dagli utenti: Tagliatelle , Tortelli Di Zucca Fantastici , Lasagne , Passatelli , Tortellini in brodo

Dicono di noi: Ho portato a casa tortellini e tortelloni di magro: una squisitezza!!! Ho fatto un figurone con tutta la famiglia! Consigliatissimo se si vuol assaporare la vera cucina artigianale bolognese. Bravi.

Dicono di noi: Gelato fantastico Provato amarena, caramello salato, cioccolato e zabaione Tutti ottimi, non troppo dolci, cremosi Da ritornare!

Menù del ristorante: Tagliata di manzo ai porcini €15.00 , Tagliere “antipasto all’italiana” €8.00 , Tagliere coppa di Testa, cipollotti rossi sott'aceto e crema all'aceto balsamico €8.00 , Torta di pere €4.00 , Tagliere di formaggi stagionati €9.00

Suggeriti dagli utenti: Cotoletta Alla Bolognese , Dolce Della Casa , Café , Gramigna Con Ragu Di Salciccia , Spaghetti Alla Chitarra

Dicono di noi: Personale molto gentile, ordiniamo dei balanzoni davvero ottimi e dei tortelli ripieni di burrata un po' insipidi ma nel complesso buoni. Anche le crescentine ripiene molto buone ma non adatte agli amanti della tradizione bolognese.

Suggeriti dagli utenti: Galletto , Tikka Di Tonno , Baccalà Con Crostino , Pasta Al Nero Di Seppia E Funghi , Pan Di Spagna E Mascarpone

Dicono di noi: Porzioni molto scarse con impiattamento che aspira alle presentazioni gourmet minimal ma che in realtà è solo vuoto! Uno spiedino con 4 tocchetto di pesce spada e 4 foglie scondite di bieta 17 euro. Un piatto di pasta = 8 paccheri.

Menù del ristorante: Acqua Naturale €1.50 , Gunkan Maguro €5.00 , Insalata Sashimi €8.00 , Tonkatsu €8.00 , Sashimi Salmone €8.00

Suggeriti dagli utenti: Hosomaki , Gamberoni Alla Piastra , Sushi Misto Mini , Sushi E Sashimi Misto , Uramaki Sake E Uramaki Maguro

Dicono di noi: Posto carino, pulito e si mangia bene, personalmente mi sento sempre a casa. I piatti arrivano velocemente, il personale è cordiale e c'è sempre un attenzione al Cliente dopo cena. Bravi veramente bravi.

Suggeriti dagli utenti: Caffè Shakerato , Aperitivo Misto , Campari Soda

Dicono di noi: Bar nel pieno del centro storico, pulito e organizzato molto bene dal Titolare. Personale attento e gentile. Accuratezza nel proporre una buona miscela di caffè. Vetrina di dolce e salato sempre ben fornita!!! Tornerò sicuramente.

Menù del ristorante: Vegan €7.00 , Pink €6.00 , On the Road €7.00 , Panino Scam €3.00 , Farm €7.50

Suggeriti dagli utenti: Pizza Ottima , Cosacca , Trancio Di Pizza Farcita , Pizza With Buffalo Mozarella , Mozzarella

Dicono di noi: Abbiamo trovato questa pizzeria su TripAdvisor perché non siamo di Bologna. Pizza superleggera, ottimo impasto e tanta scelta. Ci torneremo!

Menù del ristorante: Biscotti al Cioccolato Fondente €0.90 , Vaschetta di Panna da 1Kg €20.00 , Biscotti di Meliga €5.00 , Acqua Frizzante Sparea €1.20 , Biscotti al Cioccolato Fondente €0.90

Suggeriti dagli utenti: Brioche Salate Vuote Cappuccino , Al Pistacchio Bontà Delizia Pistacchio Paste Al Pistacchio Dolce Brioches Al Pistacchio , Crema Cioccolato , Pasticceria Dolci Torte , Babà Mignon Babà

Dicono di noi: Ho preso diverse volte qualche pasta in questa pasticceria tanto declamta, ma ogni volta a stata una delusione.Non do nessuna altra chance. 1,20 euro per una brioche di pasta sfoglia secca, con un impasto dentro (definito crema di mandorle, anziché pasta di mandorle e senza sapore di mandorle) non mi pare molto corretto. La commessa è poi restata impalata, finché no ha capito che pretendendo lo scontrino,che evidentemente spesso non fa. All'esterno gran caos, nessuna distanze e nessun rispetto delle regole igieniche in piena pandemia. Forse un tempo era una pasticceria storica, ma francamente la trovo banale e modesta.Non tornerò più. Sopravvalutata da molti, ma in giro c'era di meglio per qualità, varietà, prezzi, gentilezza e igiene.

Menù del ristorante: Vellutata di Spinaci €5.00 , Tigelle dolci €1.50 , Piatti freddi : bresaola rucola e grana - mozzarella di bufala con pomodoro oppure con prosciutto crudo. Burrata con pomodoro oppure con prosciutto crudo. €7.80 , Tigelle con Nutella €1.50 , Tigella con salume €2.00

Suggeriti dagli utenti: Tigella Con Mortadella , Dolce Con Ricotta E Miele

Dicono di noi: L'atmosfera è accogliente e si riesce a parlare con calma e in un clima familiare. La proprietaria super gentile e disponibile nel consigliare come usare la Smartbox + le eventuali aggiunte!

Suggeriti dagli utenti: Espresso , Caffe Latte E Brioche , Caffè Macchiato In Vetro

Dicono di noi: Kolezyum Ziyaretinden sonra uğradık Harika bir makarna ve pizza yedik fiyatlar ve lezzet son derece iyiydi Güler yüzlü garsonlar ve hızlı servis vardı son derece keyif aldık

Suggeriti dagli utenti: Acquaminerale Gasata , Tagliatelle Al Ragù , Polpo Alla Griglia , Spuma Di Ricotta Con Riduzione Di Arance Amare , Yellowfin Tuna

Dicono di noi: Scoperta per caso, questa trattoria ci ha stupito con piatti assolutamente straordinari, dai sapori autentici. Non si tratta della classica trattoria bolognese, per cui se siete in cerca del “classico”, meglio lasciar perdere. Si tratta, invece, di un posto dove la ricerca della materia prima di qualità e la rivisitazione senza profanare il classico (anzi, esaltandolo) paiono essere il motivo, l’essenza del locale. Dagli antipasti (assolutamente da provare le tartare di manzo e di sgombro) ai primi (una carbonara strabiliante, una gramigna con taccole eccezionale e una tagliatella al ragù notevole) ai secondi (la cotoletta petroniana fatta come vuole la tradizione felsinea) abbiamo pranzato davvero bene. Per finire consigliamo i dolci da loro proposti. Che dire? Per quantità, qualità e prezzo (assolutamente onesto) consigliamo vivamente una capatina in questo locale. In ultimo, ma non per importanza, segnaliamo la disponibilità e carineria dei gestori. Ci siamo sentiti accolti e coccolati. Bravi!

Suggeriti dagli utenti: Burratina E Alici Del Cantarbico , Manzo Cotto A Bassa Temperatura , Tattar Salmon , Artichoke , Plateau Di Crudi Di Pesce

Dicono di noi: Posto veramente ottimo. La scelta del menù non è ampia ma è tutto buonissimo e con un’ottima possibilità di scelta di vini. Luca, il proprietario, ci sa veramente fare.

Suggeriti dagli utenti: Birra Artigianale , Mixed Platter , Pizza Funghi , Tagliatelle Con Asparagi , Pizza 4 Formaggi

Dicono di noi: Mi sono trovato benissimo con la mia fidanzata ottimo vino ottima pizza ottimi dolci ottimo personale e servizio impeccabile. Ci tornerò? SEMPRE! BY ALBERTO

Menù del ristorante: Crescione Aroma's €4.50 , Bibita €1.50 , Piadina con Salsiccia e Verdure alla Piastra €5.50 , Crescione Lovarone €4.50 , Piadina Luigi's €4.50

Dicono di noi: Sono un'amante della piadina e cerco, una sera a settimana, quando sono a Bologna, di andare alla Piadineria Pratello. Il personale è super cordiale, la qualità della piadina è ottima (come sapore e come quantità di condimento) ed in più hanno la Leffe alla spina, che è rarissima da trovare. Ho sempre mangiato la classica piadina crudo, stracchino e rucola, ma da quando ho provato la Brensa da loro, è diventata questa la mia piadina preferita ;-)

Menù del ristorante: Yogurt di percora fresco con cereali soffiati e miele toscano €3.50 , Tagliere di affettati e formaggi - porzione media €6.50 , Tartare di Chianina D.O.P. con scaglie di tartufo fresco molisano €11.00 , Tagliere di affettati e formaggi - porzione grande €9.00 , Mostaccioli di Agnone €3.00

Suggeriti dagli utenti: Sangiovese , Tartare Di Manzo Al Tartufo , Polpettine Di Tartare , Mozzarella , Tiramisù

Dicono di noi: Il posto è carino, molto curato e particolare. Menù piuttosto ampio con varietà di scelta fra taglieri, insalate, freddi e caldi. Il tagliere misto buonissimo, in particolare la coppa. Tartare di Chianina molto buona, quella di salmone un po’ meno (sapore troppo simile al salmone in busta che si può acquistare al supermercato). Mi è piaciuto molto l’impiattamento e l’accostamento di sapori (ad es. tartare di Chianina con arancio, noci e senape). Non ottima la qualità-prezzo, spendere €48 mi è sembrato un po’ alto, ma una volta ogni tanto si può fare. Consigliato, anche per pasti veloci e leggeri.

Dicono di noi: Siamo stati attratti da questo posticino per gustarci un aperitivo in stile bolognese accomodandoci su tavolini a botte tra le vie della città. Hanno una bella variante di focacce farcite e mini panini, personale gentile e simpatico. Unica pecca: i prezzi alti, troppo alti. Un birra piccola e uno spritz con una focaccina tagliata in quattro pezzetti 19 euro..esagerati direi.

Suggeriti dagli utenti: Tortellini In Brodo , Muss Di Yogurt E Fragole , Cotoletta Bolognese , Tenerina Al Cioccolato , Risotto Alla Salsiccia E

Dicono di noi: Erano anni che non venivo qui perché mi sono trasferito a Ravenna... ma la qualità è sempre alta come una volta grazie Oscar.

Suggeriti dagli utenti: Patate Al Forno , Zuppa Inglese , Carpaccio , Mortadella E Formaggio Fritto , Gramigna alla salsiccia

Dicono di noi: Locale molto carino, personale molto accogliente e gentile, i prezzi leggermente più alti della media, mi sono trovato molto bene.. personalmente penso sia attribuito più a chi voglia andarci in coppia e non in un gruppo di amici

Suggeriti dagli utenti: Cheeseburger , Piatto Vegetariano , Lentil Soup , Piatti di pesce , Tiramisù

Dicono di noi: Siamo stati in 4 a pranzo a San Valentino. Telefono per prenotare, nel frattempo vedo su Instagram che ci sarà menu fisso (allego foto). Chiedo già al momento della prenotazione se è possibile fare una variante solo a un secondo perché uno dei commensali è vegetariano e la pietanza scritta sul menu era un carpaccio di vitello. Il ragazzo che ha risposto al telefono chiede allo chef che dice che non c’è problema. Prenoto. Arriviamo all’ora prestabilita, entriamo e il locale è visibilmente pieno di fumo, tanto da dare fastidio e molto freddo nell’ambiente. Mangiamo con il piumino addosso così come la maggior parte delle persone e non è affatto piacevole. Chiediamo il perché del fumo e il cameriere, che sembra non averlo notato (impossibile!) dice che febbraio è il mese della griglia ed è probabilmente il carbone usato per cuocere... peccato che nel menu non fosse indicato nulla alla griglia. Comunque, decente la prima pietanza ma con la variante dei carciofi (non indicati) e non comunicati dal cameriere... anche la seconda pietanza con i carciofi... discreta ma niente di eccellente e con gusti poco definiti. Arriviamo al tanto atteso carpaccio e piatto vegetariano. Non era un carpaccio ma dei pezzetti di vitello grosso un dito e cotti in mezzo a un mapazzone di verdure cotte che niente avevano a che vedere con “pere, noci e scaglie di parmigiano reggiano” come indicato (allego foto) E il piatto vegetariano?? Hanno tolto la carne dal mapazzone e adagiato sopra un filettino di pesce bianco... peccato che in mezzo alle verdure fosse rimasto un bocconcino di vitello!! Piatto neanche toccato, alla domanda:”tutto bene?” La risposta èstata NO con spiegazione al seguito e nessuna scusa ma solo un tentativo goffo di rimediare.. e poi rimediare a cosa?? A una presa x il c...? Se sono vegetariano e ti chiedo al momento della prenotazione se puoi accontentarmi e mi rispondi di sì non mi aspetto un comportamento così poco serio e professionale. Mi dispiace sig. Marretti ma lei mi è sceso sotto la suola delle scarpe xche ho pagato come tutti gli altri (e 40,00€ non sono pochi!!!) e avevo diritto di mangiare decentemente e al caldo!! Inutile dire che anche il dolce non era quello indicato in menu ma a quel punto avevamo solo voglia di uscire a scaldarci (ebbene sì, si stava meglio fuori che dentro!!!)

Suggeriti dagli utenti: Sauté Cozze E Vongole , Squid , Vongole Saltate Con Spago Artigianale , Frittura Di Paranza E Gamberi Rosa Con Ristretto Di Soia , Starter

Dicono di noi: Anche all’aperto in tempo di pandemia il risultato non cambia, si conferma un posto davvero eccezionale se si vuol gustare una cucina a base di pesce dove l’innovazione dei piatti non ha dimenticato la tradizione, ogni piatto è curato nei minimi particolari e tutto è fatto al momento dalla pasta e tutte le portate ,davvero una perla nascosta ,per i buongustai dove la materia prima viene scelta dalla proprietaria sig.ra Livia ogni mattina alla ricerca delle eccellenze per i propri clienti.Da andarci a pranzo o cena meglio prenotare .

Menù del ristorante: Taglioline al prosciutto crudo,crema di piselli e lime €8.00 , I Dolci Della Casa €4.00 , Millefoglie di verdure e pane carasau con scamorza su fonduta di parmigiano €7.00 , Sformatino ai funghi e pancetta affumicata , crema di cannellini, pesto di rucola e mandorle tostate €7.00 , Tagliere di salumi, formaggio morbido e piada (2 pers) €12.00

Dicono di noi: Oltre alla cucina ottima, con interessanti tocchi di molecolare, il bar e' fornitissimo e i cocktail sono eccellenti.

Menù del ristorante: Grigliata mista di pesce €25.00 , Tiramisú €5.00 , Selezione di salumi emiliani con Parmigiano Reggiano 36 mesi €11.00 , Spaghetti bolognesi (...quelli originali ) €10.00 , Tagliatelle con crema di zucchine e guanciale croccante €11.00

Suggeriti dagli utenti: Buffalo Mozzarella And Tomato Salad , Squid Ink Handmade Spaghetti , Spaghetti Bolognese , Tiramisu , Seafood Risotto

Dicono di noi: Davvero un ottimo ristorante, con servizio impeccabile e piatti gustosissimi. Buonissimo il pesce e la pizza. Che dire poi dell accoglienza di Roberto, che non dimentichi più. Direi uno dei migliori ristoranti della città

Suggeriti dagli utenti: Biscotti , Pasticceria Mignon , Cioccolatini , Sachertorte , panettone salato farcito

Dicono di noi: ottima pasticceria coronata dalla cordialità e competenza del personale sempre pronto a fornirti indicazioni chiare sui prodotti, è un locale dove trovi tutta la professionalità bolognese!

Suggeriti dagli utenti: Meringhe , Focaccine , Pane Di Segale , Pane Da Hamburger

Dicono di noi: L'anti vigilia di natale mi sono lasciata attrarre dalle scritte sulla vetrina, farine biologiche, lievitazione naturale, pasta madre...e sono entrata. Ho acquistato delle streghe miste, con semi e bianche e un trancio di Pan brioche. Le streghe costano. € 25,00 al kg e il Pan brioche €24,00 al kg. Non discuto il prezzo quando la qualità è eccellente ma ritrovarsi con un sacchetto pieno di streghe bruciate, amare e immmangiabili è stata una vera delusione. Non ci tornerò. Buono il Pan brioche dolce. Sconsigliato