3: il migliore a Bologna

Dicono di noi: Il ristorante è davvero ricercato, sia come location che come menu. L'ambiente è molto retrò, dato che è un vero ex cafè chantant del secolo scorso, con ancora le balconate dalle quali i clienti assistevano allo spettacolo mangiando al loro tavolo. Bellissimo ambiente davvero. Per quanto riguarda il menu posso solo parlarne bene: lasciando da parte considerazioni sulle quantità e sul prezzo (molto ovvie e comprensibili) i sapori e le presentazioni sono stupendi e anche il giovane chef stellato è stato molto bravo a venire a presentarsi e a parlare con noi. Voglio fargli un augurio: resta umile così, senza montarti la testa come gli chef vanesi che la TV ci propina. Bravo.

Suggeriti dagli utenti: Insalata Di Polipo , Veal Tongue on a Potato Mustard Mousse Licorice Crumble , Tortelli Abbracciati Ai Semi Di Papavero , Tagliata Di Angus In Crosta Di Pistacchi Con Aceto Balsamico , Pesce

Dicono di noi: Pessima Giornata ,pessima il cameriere .non è stato abbastanza Accoglienza di certo non ritorneremo più essere trattati così male quando di solito il cliente ha sempre ragione noi di certo non torneremo mai più sconsigliati Simo

Suggeriti dagli utenti: Tortellino

Dicono di noi: Per chiudere alla grande un giro in centro città è obbligatorio fare una sosta targata Bologna con cibo e buon vino di tradizione culinaria locale. Tutto buono, ma per un riferimento Michelin la tagliatella dovrebbe essere una eccellenza che non lasci dubbi

Suggeriti dagli utenti: Carpaccio De Gamba , Spigola , Tortellone In Crema Di Zucca Fonduta Al Parmigiano Reggiano E Mosto Cotto , Antipasto Dello Chef , Quaglia Verza Mirtilli Pinoli

Dicono di noi: Piacevolissima esperienza. Ristorante molto elegante e raffinato dove nulla è lasciato al caso. Nel pieno rispetto della normativa Anti-covid abbiamo pranzato nel curatissimo ed intimo giardino d’inverno. Un’esperienza unica allietata dalla professionale cordialità del sig. Michele che, ottimamente, ha saputo consigliarci pietanze e vini deliziosi. Torneremo sicuramente per gustare ancora qualche momento speciale ❤️.

Menù del ristorante: Piadina con pomodorini, melanzane grigliate, pecorino, basilico e capperi €5.50 , Quinoa, radicchio, nocciole, curcuma e zenzero €3.50 , Mozzarella €0.00 , Funghi freschi €0.00 , I Wish - Ipa 33cl €5.50

Suggeriti dagli utenti: Biscotti Frolli E Crostata , Aldina Con Crema Alle Nocciole E Granella Di Pistacchi , Aldina Senza Glutine , Piadina Senza Glutine , Piadina grana mortadella e pesto di rucola

Dicono di noi: Da anni Aldina è di fronte a casa nostra ma mai prima d'ora avevamo assaggiato le sue offerte glutenfree. Questa sera ho finalmente potuto mangiare due ottime piadine e le aldine che tutto sembravano fuorchè prodotti adatti a chi ha intolleranze o celiachia. Promosso a pieni voti.

Dicono di noi: Non verrei a cena qui se non altro per l’atmosfera da mensa che c’è. Ottimi i piatti bolognesi , come prenderli in una rosticceria e sedersi a gustarseli. Una pausa per il pranzo ideale, nulla di più

Suggeriti dagli utenti: Patate Cacio E Pepe , Patatine Cacio E Pepe , Cannolo Siciliano , Cheesecake Ai Frutti Di Bosco , Hamburger

Dicono di noi: Siamo stati in questo ristorante di venerdì sera, consiglio di prenotare, abbiamo mangiato fuori (Causa covid) ottimi hamburger. Consigliato

Menù del ristorante: Piadina Salsiccia e Friggione €6.00 , Piadina con Tonno, Uovo Sodo, Insalata e Maionese €6.00 , Piadina Stracchino e Rucola €4.50 , Piadina con Patate, Funghi e Gorgonzola €6.00 , Piadina con Frittata di Cipolla e Fontina €7.00

Suggeriti dagli utenti: Piadina Cotoletta Alla Bolognese , Piadina Cotolla , Ragù Bologna , Piadina Hamburger , Piadina Coppa Erbette E Pecorino

Dicono di noi: Miglior piadina trovata finora a Bologna (ci vivo da 15 anni :)) Menù sempre nuovo, crescioni pure buonissimi

Menù del ristorante: Valeriana, pesche e semi di zucca €5.00 , Tartare di ricciola con maionese di pistacchi €11.00 , Filetto di rombo chiodato con insalata croccante di mele, nocciole e crema al limone €21.00 , Crème Brulèe al pistacchio di Bronte su crema inglese e perle di cioccolato €7.00 , Spaghetto alla chitarra su crema di zucchine croccante di speck e crudo di gamberi €12.00

Suggeriti dagli utenti: Mini Hamburger Di Kobe , Tartufo Bianco , Tartare di pesce tutte , Polipo , Champagne Brut

Dicono di noi: Posto davvero molto carino e ambiente clean. Accoglienza spettacolare e cibo, beh.. senza parole. Antipasti che fanno la differenza ed un risotto che esalta la bravura dello chef.

Dicono di noi: Ordiniamo il migliore tagliere di salumi che propongono nel lo menu ,lo chiamano Royale 25 euro. Spacciano 2 fette di comune bresaola da supermercato per carne salada,la qualità del prosciutto cotto come quella che trovi in una comune pizza margherita,ma la cosa più triste è non servirti,nel loro migliore tagliere, nemmeno una fetta ne di prosciutto di Parma ne di San Daniele,manco fossimo in Polonia! Non hanno stima dei loro clienti!

Suggeriti dagli utenti: Cestina Puro Fondente E Pesca , Dark Chocolate , Crepes Al Cioccolato , Frappè Alla Pesca , Sorbet Van Perzik Sorbet Van Citroen En Mokka-ijs

Dicono di noi: Qui ho mangiato uno dei migliori gelati. Non è per niente grasso, è molto digeribile e si sente la qualità dei prodotti usati

Dicono di noi: Vado spesso a prendere il gelato alla Dolce Agnese; delicato, buonissimo, alla temperatura giusta per gustare al meglio i sapori, sempre molto particolari e azzeccatissimi. Veramente molto bravi! Meritano la miglior fortuna!

Menù del ristorante: Secondi della settimana (comprendono sempre un secondo cotto ed uno crudo, almeno uno è naturalmente privo di glutine) serviti con contorno a scelta €8.00 , Toast di pane integrale con tofu affumicato, crema di mandorle e carote julienne €6.50 , Tè verde con agrumi e petali di rosa €3.00 , Fruitbowl €4.50 , Latte di canapa autoprodotto 50cl €7.50

Dicono di noi: Un pranzetto vegano davvero delizioso. Locale piccolo e intimo, con una bellissima atmosfera. I piatti tutti freschissimi e deliziosi. Se vi capita, provate il tiramisù vegano. È un qualcosa di stellare. Da tornarci prestissimo

Dicono di noi: Cibo, the culinary institute, our teacher Stefano, and the lesson - all exceeded my expectations by an order of magnitude. It was truly excellent and I’ll be back for certain! And I’ll try to bring family. Meanwhile I’ll be recommending it to everyone! And I’ll even be trying to get Stefano to come teach in Australia. I know he goes frequently to New York and elsewhere around the world to teach. No wonder he gets invited. He’s brilliant. He has a wonderful personality and that brings the best out of everyone around him, cooking, chatting. It was great. The entire group consisted of just five, and we also had Stefano’s lovely adult son Federico accompanying us. We met at 8.30am at the school which is conveniently located in the heart of Bologna, very close to my hotel. It’s not a big forbidding institute. It’s Stefano’s! And his children are both involved. It’s a family affair and perfectly delightful. The equipment is top notch. It’s a five star family affair! It doesn’t get better than this. First we walked to the markets, started with an espresso and then shopped together. Stefano knew we would be making tagliatelle and ragù Bolognese and shopped accordingly but otherwise he pretty much decided on the menu as we went depending on which foods looked their best and also depending on how the group responded. The kitchen is stunning. It was a joy to work in. Each of us made our own individual ragù and tagliatelle. That was surprising to me and good. One of the group members aims to be a chef and worked on his own (with Stefano’s guidance) cooking a number of beautiful seafood/fish dishes that he then served to us. I thought it was excellent that you could be in the one group as a beginner or be at advanced level and still get excellent tuition. As we were completing the cooking, at around 1pm, we were invited to start snacking on 30 month old parmigiano and sweet raw broad beans while Stefano poured a glass of wine for each of us. We then snacked on calamari cooked by one of the students. After that we sat down for our tagliatelle with ragù. They were perfect! And for those who wanted, there was another glass of lovely wine. Or more. Next we had tagliolini with a shrimp sauce. Then a fish dish; it was an amazing stack with a slice of potato at the bottom, calamari, chicory and then tender bream and sea bass on the top. A fish broth which included saffron was poured into the bowl. Gorgeous! I felt I had formed friendships that would last! I learned how to cook great food and it was all such fun. Thank you Stefano, Federico and everyone. I believe the Cibo site turns into a restaurant on Saturday nights. Don’t miss out. Join a class or more first. You’ll love bringing your friends to the dinner once you can count yourself as one of Stefano’s Cibo students. I’ll be back with my family members one by one!

Menù del ristorante: Saltimbocca alla romana €11.50 , RICOTTA ROMANA CO’ LA MENTA E FRITTATINA DE BROCCOLI €7.00 , “ALLELUJA” €6.50 , CARCIOFOLO ALLA GIUDIA €7.00 , STRACCETTI DE MANZO CO’ LA RUGHETTA €13.50

Dicono di noi: Cucina romana ma di sicuro non a buon mercato. Attività chiusa.

Suggeriti dagli utenti: Birra IPA , Piadina Con Prosciutto Crudo , Panino Al Prosciutto Crudo , Del Buon Vino , Beer

Dicono di noi: Il panino più buono che io abbia mai mangiato. Non è un vero e proprio locale ma più un baracchino con tavolini attorno. Sono andata di sabato, e c'era una gran ressa quindi i tempi sono un po' lunghi ma assolutamente ne vale la pena. Ho preso un panino con prosciutto cotto, brie funghi e crema di asparagi. L'affettato era davvero ottimo, come tutto del resto. Il tutto a un prezzo davvero irrisorio, 4.50 euro. Rapporto qualità prezzo, un bel 10!

Suggeriti dagli utenti: Red Wine , Cono Cioccolato Mango E Amarena , Gelato Con Due Gusti , Glace À la Pistache , Pasta Bolognese

Dicono di noi: Ho ordinato una torta gelato per il compleanno di mia figlia al gusto pistacchio e nocciola arricchita con crema al pistacchio che è una vera goduria per il palato! La proprietaria è gentilissima e disponibile. Ottimo rapporto qualità/prezzo!

Menù del ristorante: Focaccione Artigianale €2.00 , Vaschetta 1.5 Kg 6 Gusti €33.00 , Vaschetta 1 Kg 5 Gusti €22.00 , Acqua Frizzante €1.00 , Vaschetta 1 Kg 5 Gusti €22.00

Suggeriti dagli utenti: Ice Cream , Coppetta , Dark Chocolate with Cherries , Gelato Gusto Da Quando Baggio Non Gioca Più Non È Più Domenica , Granita Al Caffè

Dicono di noi: Gelato artigianale molto buono. Io ho preso il gelato alle arachidi e il "d'Azeglio" una crema con pistacchi e cioccolato. Sono stata molto soddisfatta. Un po' meno per quello al mango. Sicuramente tornerò.

Suggeriti dagli utenti: Vino Rotwein , Whiskey , Misto Vini , Vino Rosso Di Montefalco

Dicono di noi: Atmosfera cupa e inquietante, il proprietario non ci ha fatto pagare col pos, cosa alquanto inaccettabile in tempo di Covid in cui si incoraggia l’utilizzo del contactless. Vino sfuso di qualità mediocre, ad un prezzo eccessivo.

Dicono di noi: Amo il gelato che fa, è in assoluto uno dei più buoni di Bologna!!!!! Lo consiglio anche ad asporto.

Suggeriti dagli utenti: Di Gamberi , Uramaki , Tartare Di Tonno Con Letto Di Avocado , Onigiri , Chirashi

Dicono di noi: Penso di aver mangiato un hamburger speciale con ingredienti genuini e freschi. La mia breve permanenza a Bologna non mi permette di assaggiare le specialità di pesce. Ma il panino Io non mangio pesce è stato sufficiente per incuriosirmi.. prometto che appena passo da Bologna tornerò ad assaggiare altre specialità

Suggeriti dagli utenti: Tagliere Emiliano , Ragù Alla Bolognese , Carpaccio Di Carne Salada , Spaghettone Rapa Rossa Alici E Finocchietto , Pesce

Dicono di noi: Sulle caratteristiche del ristorante scrivono "opzioni vegane" quando non offrono nulla senza derivati animali! Dopo averlo personalmente sperimentato 2 anni fa, pagando l'ingresso piscina (30 EURO) con pranzo compreso, e l'unica cosa che avevano era insalata (foglie e pomodori). Purtroppo anche l'anno dopo, scottata dalla precedente esperienza, li ho chiamati prima di prenotare e, parlando con la cucina, NON esistono opzioni vegane, non sanno neanche di cosa si tratti! Anche questa volta mi è stata proposta insalata...stavolta al TONNO! sarebbe bello non sentirsi discriminati nel 2021.

Dicono di noi: Fabri numero uno! Ottimi prodotti alimentari. Scelta di vini e birre di ottima qualità! Consigliato anche per le colazioni!

Dicono di noi: Il proprietario e produttore stesso del gelato ha molta cura nella produzione! Soprattutto i gusti frutta sono solo di stagione e frutta fresca! Purtroppo da circa 10 gg la gelateria non é attiva poiché è stata vittima di incendio.

Dicono di noi: L'ambiente è da trattoria, i prezzi non esattamente... comunque adeguati alla qualità dei piatti. Ottima la cotoletta!!

Suggeriti dagli utenti: Crostata alla crema

Dicono di noi: Bellissima da vedere....faceva pensare ad un giardino in primavera. Buonissima da mangiare!!! Frolla perfetta non troppo burrosa, crema fantastica e frutta davvero fresca. E soprattutto non ricoperta dalla gelatina come fanno in tanti.

Menù del ristorante: Fresca €7.50 , Piennolo €8.00 , Cotto €5.00 , Prosciutto e Funghi €5.50 , Diavola €5.50

Dicono di noi: Non esiste pizza migliore di questa a Bologna. Grazie per aver reso il mio lockdown migliore. Ormai hanno il mio numero salvato come cliente habituè. Pizze classiche napoletane, leggere e con prodotti di alta qualità. Hanno alzato leggermente i prezzi ma sono comunque ancora giusti. Il posto non è la classica pizzeria ma ha l’aspetto e la forma per la formula da asporto, ma volendo si può mangiare anche lì per una cena assolutamente informale con birrozza e posate di plastica (non c’è servizio al tavolo). Tempi di attesa quando si ordina moltoooo lunghi, ma io aspetto volentieri. Grazie di esistere

Suggeriti dagli utenti: Auswahl An Käse , Cono Vaniglia E Nocciola

Dicono di noi: Il gelato è buonissimo. La cialda è artigianale, come in tutte le gelaterie degne di questo nome! La scelta dei gusti non è vastissima, non troverete molti gusti "stravaganti" ma, almeno per me, questo è indice di maggiore qualità. A parte tutti i gusti a frutta vegani, ci sono anche cioccolato fondente e pistacchio vegan quindi perfetto per le diverse esigenze. Un cono da due gusti costa €2.50 quindi ottimo prezzo!

Menù del ristorante: 1 - Gr 500 - Max. 4 gusti di gelato €11.00 , 1 - Gr 1000- Max. 5 gusti di gelato €22.00 , 1 - Gr 750- Max. 4 gusti di gelato €16.50

Suggeriti dagli utenti: Caffè Bianco , Coppetta Con Pistacchio Budino E Crema Delle Zittelle , Fragola , Cremeria cavour , Speculoos

Dicono di noi: La Cremeria Santo Stefano in pieno centro a Bologna è forse la migliore gelateria della città. A testimonianza della sua bontà vi è sempre una coda di persone all'ingresso. Oltre al gelato, da non perdere il panettone artigianale del periodo natalizio. Rigorosamente da prenotare! Ma l'attesa e il prezzo giustificano lo sforzo! E' un sogno per le papille gustative, in particolare quello al cioccolato.

Suggeriti dagli utenti: Tortelloni , Tortellini In Brodo , Bolognese , Tortellini Con Funghi Porcini , Tortellini

Dicono di noi: Un negozio che da fuori quasi non noti, ma che racchiude un tesoro. Vedere le signore tirare la sfoglia col matterello e creare con movimenti rapidissimi e precisi i tortellini è incantevole. A questo si aggiunge una gentilezza unica e, soprattutto, una passione che trasuda da ogni parola. Ho portato a casa tortellini e tortelloni, lasagne e torta di riso. Fantastici!