Prosciutto e pancetta di lago: il migliore a San Fermo della Battaglia

(classifica aggiornata a Maggio 2025)
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1 risultati corrispondono a Prosciutto e pancetta di lago

Dove mangiare Prosciutto e pancetta di lago a San Fermo della Battaglia
1. Radici Restaurant
87/100 (151 valutazioni) - Consigliato da 5 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 12–14:30 | 19–23
CuorePatate Novelle Semuda Tartufo Lariano E Birra Di CastagneGuancia Di Bue Cotta Nelle Foglie Di Faggio Mirtilli Carota Ed EricaTagliatelle Di SeppieGnocchetti Di Barbabietola Risotto al nero, burro affumicato, nocciole tostate cotte a fuoco vivo e pesto acidoSeppia umami e infuso leggermente affumicatoFiletto di rana pescatrice cotto su legno aromatico, salsa umami al burro affumicato, asparagi bianchi e tè di funghi lacto-fermentatiRagù di storione albino, miso di fiori, spiedino di fegato e vino d'orzoLatte, aneto, mandorle e mirtilli Ristorante
Menù del ristorante: Risotto al nero, burro affumicato, nocciole tostate cotte a fuoco vivo e pesto acido €18.00 , Seppia umami e infuso leggermente affumicato €16.00 , Filetto di rana pescatrice cotto su legno aromatico, salsa umami al burro affumicato, asparagi bianchi e tè di funghi lacto-fermentati €23.00 , Ragù di storione albino, miso di fiori, spiedino di fegato e vino d'orzo €0.00 , Latte, aneto, mandorle e mirtilli €11.00
Suggeriti dagli utenti: Cuore , Patate Novelle Semuda Tartufo Lariano E Birra Di Castagne , Guancia Di Bue Cotta Nelle Foglie Di Faggio Mirtilli Carota Ed Erica , Tagliatelle Di Seppie , Gnocchetti Di Barbabietola
Dicono di noi: Ero venuto tempo fa, ed era stata un esperienza all'insegna della scoperta di gusti e sapori nuovi; impossibili da trovare in altri ristoranti della zona. A questo giro abbiamo preso il menù Habitat Foresta; che dire, un mix tra sapori nuovi e sorprendenti, tra tecniche e conoscenze fuori dalla norma. Assolutamente da consigliare per chi ama mangiare bene e, soprattutto, per chi ama la novità.
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