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Radici Restaurant

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Via H. Dunant 1 - San Fermo della Battaglia

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Cuore di bruno alpina leggermente affumicato, formaggio di malga, prugne lacto- fermentate
Bestseller
€16,00
Lumache e pesce gatto
Bestseller
€17,00
Linguine "Senatore Cappelli" mantecate con emulsione di fegato di seppia, colatura di alici,alga kombu
Bestseller
€18,00

1 ANTIPASTI

Cuore di bruno alpina leggermente affumicato, formaggio di malga, prugne lacto- fermentate
Hot
€16,00
Lumache e pesce gatto
€17,00
Seppia umami e infuso leggermente affumicato
€16,00
Battuta di razza grigia, miso di fiori, lamponi e calendula
€17,00

2 PRIMI PIATTI

Linguine "Senatore Cappelli" mantecate con emulsione di fegato di seppia, colatura di alici,alga kombu
€18,00
Mezze maniche di grano antico, ragu' di murena e geranio al limone
€18,00
Risotto al nero, burro affumicato, nocciole tostate cotte a fuoco vivo e pesto acido
€18,00
Gnocchetti di ricotta della Val Mulini, semuda, nasturzio, uova di trota
€18,00

3 SECONDI PIATTI

"DUCK PARTY" : Petto bbq laccato con linfa di betulla, cuore e lingua cotti a fuoco vivo, fungo grifola frondosa e bacche di sambuco
€24,00
Maialino cotto nei fiori di lavanda, mirtilli, pera grigliata, pate' di fegato e alga dulse
€23,00
"Sembra carne ma non è"
€21,00
Filetto di rana pescatrice cotto su legno aromatico, salsa umami al burro affumicato, asparagi bianchi e tè di funghi lacto-fermentati
€23,00

4 DESSERTS

Latte, aneto, mandorle e mirtilli
€11,00
Asperula e nocciole, polline e sambuco
€11,00
"ACID TRIP": Acetosella, limone nero e liquirizia selvatica
€11,00
"WALKING IN THE FOREST"
€11,00

5 TESTING MENU : HABITAT LACUSTRE

Salumi di lago, fiori di accacia preservati, "carciofino" nordico, rametto di grano saraceno e pate' di tinca
€0,00
Koji d' orzo, guance di pesce gatto, salmerino e fiori
€0,00
Raviolo vegetale, gamberi di fiume, grifola frondosa e pasta di anguilla fermentata
€0,00
Luccio marinato nella resina di pino silvestre e oxalis, spiedino di carne intercostale marinata nel garum delle sue uova
€0,00
Risotto con lattume di salmerino, noci e germogli di abete
€0,00
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Recensioni

Dicono di noi:

Radici Restaurant a San Fermo della Battaglia è un ristorante con cucina innovativa e creativa, che propone piatti con ingredienti di qualità e abbinamenti inediti. La qualità del cibo è eccellente, con sapori e profumi che si sviluppano in ogni bocata. Il prezzo medio dei piatti è alto, ma la qualità e l'innovazione giustificano il costo. Il servizio è attento e competente, con un'atmosfera accogliente e raffinata. Il locale è consigliato per co...

Le recensioni degli utenti sul menù di Radici Restaurant

Recensione 1
Michela
Data recensione: 2023-04-16
+5
Abbiamo preso portate alla carta, gusti inediti e ingredienti ricercati. Prezzi sicuramente inferiori rispetto alla media degli stellati Michelin ...
Leggi la recensione
Recensione 2
Angelo
Data recensione: 2021-06-27
+5
Cose buone a volontà … esperienza fantastica per la qualità delle proposte che sanno di buono con semplicità nonostante il lavoro impressionante che s ...
Leggi la recensione
Recensione 3
Massimo
Data recensione: 2022-01-19
+5
... Quando l'arte è la poesia incontrano la cucina... È un viaggio sensoriale con gusti a volte estremi ma dal risultato stupefacente. Grazie per ques ...
Leggi la recensione
Recensione 4
Noemi
Data recensione: 2023-04-04
+5
Abbiamo scelto menu degustazione habitat foresta, che dire? Proposta geniale, gusti nuovi e non per tutti, profumo di foresta, tutto, dalla location a ...
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Recensione 5
Aperitaly
Data recensione: 2023-02-17
+5
Un'esperienza assolutamente eccezionale. In occasione di un compleanno, scelto per caso, ed è andata benissimo! A partire dalle posate in legno, che a ...
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Recensione 6
Emanuela
Data recensione: 2022-10-27
+5
Ottimo,ristorante con sapori incredibili e si sente il gran lavoro di ricerca che c’è dietro ad ogni piatto.Scelto il percorso con 10 portate:dalla pe ...
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Recensione 7
Roberto
Data recensione: 2020-01-15
+5
Forest gnam ! Direi geniale ed alternativo, sapori nuovi, aromi di foresta e gusti unici per una cena che è una vera passeggiata sensoriale nel bosco. ...
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Recensione 8
alessandro
Data recensione: 2022-05-16
+5
Grande esperienza, siamo restati molto soddisfatti e non vediamo L ora di provare il nuovo menu appena disponibile . Voto 5:5 super meritato ...
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Recensione 9
Federica
Data recensione: 2021-11-30
+5
Un ristorante alternativo! Non la solita zuppa! Se volete aprire gli orizzonti Radici restaurant da Sara e Mirko è sicuramente la scelta migliore! Cib ...
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Recensione 10
Matteo
Data recensione: 2019-09-02
+5
Non è solamente un ristorante curato ed accogliente, ma è un vero e proprio viaggio del gusto. Il menù degustazione è un'esperienza dei sensi, l'olfat ...
Leggi la recensione
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Piatti consigliati da Radici Restaurant a San Fermo della Battaglia

6 piatti più richiesti

  • Cuore +
  • Guancia di bue cotta nelle foglie di faggio mirtilli carota ed erica +
  • Patate novelle semuda tartufo lariano e birra di castagne +
  • Tagliatelle di seppie +
  • Prosciutto e pancetta di lago +
  • Gnocchetti di barbabietola +
87
/100
Valutazione basata su 548 voti e recensioni
Aggiornato il 22/05/2024

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Trip
Ultimo aggiornamento 05/12/2023
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9,1
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Ultimo aggiornamento 27/04/2024
4,5
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Ultimo aggiornamento 13/06/2022
5,0
21 recensioni

RG

Restaurant Guru
Ultimo aggiornamento 11/01/2021
4,5
89 recensioni

TH

TheFork
Ultimo aggiornamento 27/04/2024
4,6
129 recensioni

AT

Appointment Trader
Ultimo aggiornamento 13/06/2022
5,0
18 recensioni

Dettagli

  • Telefono: +39 347 592 2236
  • Cucina
    Italiana
    Per vegetariani
    Opzioni senza glutine
    Pesce
    Italiana
    Italian
    Seafood

Orari d'apertura

  • Lunedì Chiuso
  • Martedì 12–14 | 19–23
  • Mercoledì 12–14 | 19–23
  • Giovedì 12–14 | 19–23
  • Venerdì 12–14 | 19–23
  • Sabato 12–14:30 | 19–23
  • Domenica 12–14:30

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Distanza
Radici Restaurant (San Fermo della Battaglia) 87 4.5 5 4.5
Agriturismo L'Agrifoglio (Cavallasca) 81 4.3 4 4 < 1 km
Aglio e Peperoncino (Cavallasca) 86 4.5 4.8 4.5 < 1 km
Osteria Fra.Ma.Do (Cavallasca) 81 4.2 4.8 4 < 1 km
Ristoro Mughetto (Cavallasca) 88 4.5 5 4.5 < 1 km
Mare Caldo (Cavallasca) 81 4.1 5 3.5 < 1 km
Sushi Komachi (Cavallasca) 71 4.4 5 3 < 1 km

Mappa

Indirizzo Via H. Dunant 1, San Fermo della Battaglia (Lago di Como) - Clicca qui per aprire la mappa

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Osteria Fra.Ma.Do

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Ristoro Mughetto

Ristoro Mughetto

Mare Caldo

Mare Caldo

Sushi Komachi

Sushi Komachi

Radici Restaurant, San Fermo della Battaglia - Menu, Prezzi e Recensioni del ristorante

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