Vegetarian tartare: il migliore a Roma

Menù del ristorante: Tartare di manzo - senape, capperi, olive, bottarga d'uovo e germogli €9.00 , Carpaccio di tonno burrata e lime €11.00 , Mousse al cioccolato €6.00 , Tartare di mazzancolle - polvere di capperi, agrumi e salsa rosa €12.00 , Tartare di gambero rosa €16.00

Suggeriti dagli utenti: Beef Tartare , Vegetarian Tartare , Ravt In Nero Di Seppia Con Carciofi , Tartare Di Tonno , Spigola

Dicono di noi: Siamo venuti apposta qua per mangiare una tartare di manzo buona e dal nome, dal menu visto online e alla fine i prezzi relativamente bassi, eravamo rimasti molto attratti da questo posto. Arrivati avvisando con 10 minuti di ritardo, ancora non c’era un tavolo per noi pronto e vabbè, dopo qualche minuto una coppia è andata via e ci siamo potuti accomodare. Purtroppo so di essere un po’ influenzata pure dalla location: ai piedi del marciapiede su dislivello (il tavolino m arrivava all’inguine, la sedia alta), incollati a una macchina parcheggiata, di fianco al mini rialzo in legno con gli altri clienti... già siamo partiti non bene, ma posso capire il periodo covid, dentro il ristorante sembrava molto carino quindi in altre circostanze probabilmente mi sarebbe piaciuto. La ragazza ci ha apparecchiato scordandosi bicchieri e acqua arrivata dopo un bel po’ (prima dei bicchieri). Il menu disponibile su una lavagnetta messa accanto al tavolo segnalava solo 3 tipi di tartare di manzo, tutto il resto di pesce, e nessuna insalata, né riso, perciò ci sono rimasta malissimo perché dai menu online sembrava ricco di scelta. Inoltre minimo 16€ a pezzo, quindi anche i prezzi erano diversi. E vabbè ho sperato fosse almeno un piatto buono e bello ricco. Ho chiesto se ci fossero altri tipi di tartare di carne ma nulla; ho chiesto se ci fosse qualche contorno, ma niente. Mi sono accontentata quindi della non abbondante tartare (non quantità scarsissima eh, ma per essere gli unici e comunque ben pagati piatti me ne sarei aspettata un po’ di più) che ho finito in 3 bocconi. Però buonissima, con funghi e pomodorini confit. È per questo che dò un generoso 3/5, perché in fondo bisogna considerare il cibo in primis ed è davvero di qualità. Il mio ragazzo che ha mangiato anche quella di pesce ha detto che era favolosa e freschissima. Purtroppo però date tutte le circostanze e la mia delusione, non ci ritornerei e anzi, avrei preferito proprio essere andata altrove sinceramente per sedermi decentemente e senza mangiare piegata quella forchettata di carne. Spero possano migliorare (o tornare ai menu trovati online?!) sulla quantità di porzioni, ma anche di tipi di tartare di carne, oltre che proporre qualche contorno (anche funghi, pomodorini...) dato che sì, è tutto a base di tartare, ma ho sentito che i dessert c’erano.