Brisket: il migliore a Milano

Suggeriti dagli utenti: Tagliata Con Patate Al Forno , Tartare Con Patate Prezzemolate Pane Dolcetto Acqua E Vino , Tartare Alle Cipolle Rosse E Patate Arrosto , Pezzetti Per Sugo , Tagliata Di Manzo Con Patate

Dicono di noi: Prima guardate la puntata, poi andateci e comparate. Ti danno un vassoio con piatto in carta ,posate in plastica, bicchiere del vino in plastica già riempito con un vino pessimo, bicchiere dell'acqua di carta già riempito. Mangi in piedi senza sgabelli. La signora alla cassa maleducata.

Suggeriti dagli utenti: Sweat Potato , Pork Ribs , 1kg Cowboy Steak , Pull pork , Tartare Di Manzo

Dicono di noi: Abbiamo provato le ribs e il pulled pork con contorno di coleslaw e pannocchia. Servizio delivery puntualissimo e veloce (le pietanze erano ancora calde nonostante fossimo fuori zona di consegna, ma abbiamo comunque scaldato seguendo le istruzioni fornite). Le ribs erano cotte perfettamente e le ossa si sfilavano come è giusto che sia senza carne attaccata (segno appunto di ottima cottura). Carne tenera con ottimo dosaggio di aromi e BBQ sauce (non affogate, errore che fanno in molti). Pulled pork buono ma forse lo preferisco un po' più umido (gusto personale). Riproveremo volentieri sia delivery sia sul posto non appena si potrà. Grazie mille! Cercavamo un posto così da tempo!

Suggeriti dagli utenti: Cheesecake , The Pork Save the Queen , Panino Pulled Pork , Panna Cotta , Panino Del Giorno

Suggeriti dagli utenti: Mojito , Cocktail , Roast-Beef , Brisket , Quattro Bianchi Maracuja

Dicono di noi: Locale pieno di felicità. consiglio vivamente. I ragazzi sono ottimi e i drink ancora di più. che dire, andateci...

Suggeriti dagli utenti: Hamburger Di Pata Negra , Pulled Pork , Gin Tonic , Sazerac Cocktail , Pastrami

Dicono di noi: Abbiamo prenotato un tavolo per quattro per le 18:30. Rendendoci immediatamente conto che sarebbe stato troppo presto, ci siamo subito corretti, chiedendo di spostare alle 19:00. Dall’altra parte ci sentiamo rispondere “D’accordo, allora segno le 18:30/19:00”. Nel dubbio, ripeto: “Facciamo direttamente alle 19:00”, ma dall’altra parte c’è molta tranquillità nell’insistere sulle 18:30/19:00, per cui smetto di preoccuparmi ed alle 19:05/19:10, dopo aver faticato leggermente a trovare il locale perché ha cambiato nome ed eravamo convinti che si chiamasse ancora Rebelot, siamo pronti a sederci…peccato che il tavolo sia già stato dato a qualcun altro. Ora, capisco che il sabato pomeriggio siamo a Milano e bisogna fatturare, ma per sette minuti mi è sembrato che non si sia tenuto in particolare considerazione il fatto che ci fossimo presi la briga di prenotare. Alla richiesta di spiegazioni, invece di un banale e comprensibilissimo “Scusate, purtroppo la politica del locale è questa e dobbiamo fare così”, che avremmo incassato senza problemi, ci siamo sentiti rispondere che eravamo in ritardo di 40 minuti, cosa che credo altrettanto comprensibilmente non abbiamo accettato e che nonostante ciò ci è stata più volte paternalisticamente ripetuta dal cameriere, lo stesso con cui avevamo parlato al telefono. Siccome sono sicuro che al Chunk si beve e si mangia bene e non mi piace scherzare col lavoro degli altri non do una sola stella, come avrei voluto fare all’inizio, ma di sicuro non siamo rimasti contenti per il modo in cui siamo stati apostrofati. Speriamo che la prossima volta ci sia più chiarezza nella comunicazione, in primis al telefono, e che se si pensa di dare via il tavolo cinque minuti dopo l’orario di prenotazione (il tavolo era GIÀ OCCUPATO quando siamo arrivati) magari si faccia presente anche al telefono, invece di ostentare a parole un’elasticità poi disattesa dai fatti, oppure ci si assumano le proprie responsabilità.