Budino al cioccolato veg e senza soia: il migliore a Firenze

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Dicono di noi: Il ristorante ha cambiato nome in Il Bio dei Medici ed è un locale con un ambiente di tutto rispetto. Se dovessi trovare un difetto gli scaffali semi vuoti dietro al bancone all'entrata, un po' come i bar anni 70, toglie un po' di sicurezza nell'aver scelto questo locale ma poi non sarà così! Al locale ci si arriva, nonostante sia in centro con molta facilità ma per il parcheggio, se si è in macchina, potrebbero essere qualche difficoltà. Accolti da un'inserviente professionale ma anche con simpatia ci ha fatto scegliere gentilmente il posto che volevamo. Le pietanze, tutte allegate, sono state di gustose e molto ben presentate. Certamente vengono proposte ricette non tradizionali che invogliano l'avventore ad una scelta consapevole nonostante un menù non molto ampio. Grazie

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Dicono di noi: Ho avuto la fortuna di trovare questo posticino in cui pranzare col mio ragazzo. Un caso fortuito, alcuni direbbero. Ma sono dell’idea che sia stato il destino a congiungerci da Serenella, la proprietaria squisita quanto le sue ricette vegetali e preziose. Sono vegana, mentre il mio ragazzo è onnivoro. Da vegana sono molto abituata a recarmi in ristoranti vegani, ma nessuno vale quanto questo bistrot! Passione, creatività, amore, mix di sapori orientali e occidentali. Un ridetterai o della tradizione toscana rivisitato in chiave vegana! Non mi era mai accaduto. Il mio ragazzo, è rimasto affascinato dal mix di formaggi vegani a base di Ceci, con degustazioni di marmellate biologiche e salse artigianali. Per non parlare delle lasagne e del ragù vegetale, la cui consistenza era paragonabile ed esattamente confondibile ad uno di carne. Siamo rimasti così entusiasti da tutto questo che il secondo giorno da turisti siamo tornati sempre lì, per un secondo pranzo in compagnia della cucina e delle parole di Serenella. Infatti, adorabile tanto quando le pietanze c’è lei: una donna d’altre epoche, saggia, esperta di Astri e stelle che, guardandomi negli occhi mi ha detto: “tu devi essere un sento d’acqua. Sei cancro?” Ebbene sì, il mio segno zodiacale è proprio questo. In lei ho scoperto una confidente e un’amica speciale. Io e il mio ragazzo ci siamo ripromessi di tornare periodicamente! Grazie di cuore Serenella. Sei la fata della cucina vegetale! Elisa e Alberto ❤️