Tagliatelle: il migliore a Bologna

(classifica aggiornata a Maggio 2025)
523 risultati corrispondono a Tagliatelle

Dove mangiare Tagliatelle a Bologna

1. Trattoria Vecchio Mercato
87/100 (1904 valutazioni) - Consigliato da 10 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 12–14:30 | 19–22
Menù del ristorante: Amalfi (gluten free) €0.00 , Tortino di squacquerone, rucola e prosciutto croccante €8.00 , Tagliere di salumi regionali e formaggi con crescentine €15.00 , Brasato di Manzo con pere alla cannella e Sangiovese €14.00 , Insalata di polpo, patate, olive taggiasche e arance €12.00
Suggeriti dagli utenti: Antipasto Misto Della Casa , Rigatoni , Tortellini Senza Glutine , Tortino Al Cioccolato E Gelato Alla Crema , Crocchette Di Baccalà
Dicono di noi: Trattoria che serve tutto senza glutine per poter mangiare davvero sereni. Servizio molto cortese, posti all'aperto e piatti buoni e autentici, la pasta fresca fatta in casa e il pane sono stati molto apprezzati! Non abbiamo preso la pizza, ma quella che passava per gli altri tavoli aveva un bell'aspetto invitante. La signora a fine serata ci ha anche regalato dei buonissimi biscotti senza glutine da portare via!
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2. Le Mura
87/100 (5167 valutazioni) - Consigliato da 2 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 19–22:30
Menù del ristorante: Tartare di ricciola €11.00 , Il nostro panino alla beccafico €10.00 , La Tradizione Pomodoro quasi Gratin: pomodoro confit, cream di pomodori gratin, pane croccante al timo e prezzemolo riccio €7.00 , Ombrina mango e nocciole €18.00 , Composizione di verdure di stagione, cotte o crude €8.00
Suggeriti dagli utenti: Lasagne Verdi Con Spuma Di Parmigiano , Tortellini In Brodo Di Cappone , Menu , Dolci , Polpo Su Crema Di Lenticchie
Dicono di noi: Abbiamo pranzato qui per la prima volta, nello spazio esterno. adornato di bellissime piante fiorite. Abbiamo gustato un ottimo primo di strozzapreti al formaggio di fossa, salmone con pistacchio, friggione e due dolci delicati e deliziosi. La cameriera è stata molto cortese e professionale. Svelta e disponibile Ci torneremo volentieri. un bell'ambiente!!
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3. Caffè Terzi
87/100 (1042 valutazioni) - Consigliato da 10 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 08–18
Suggeriti dagli utenti: Cafe Mocha , Espresso Made , Cappuccino E Brioche , Chocolate And Ricotta Croissant , Cappuccino C C
Dicono di noi: Il locale si trova nel centro di Bologna ai piedi delle Torri, Ha una piccola sala nella quale è possibile sedersi. Offrono caffè espresso di diverse miscele selezionate tra le quali scegliere. Il caffè viene macinato al momento. Anche il cappuccino è ben fatto, con una discreta schiuma e sopra una spolverata di cioccolato in scaglie. Buone anche le brioches, non eccezionali, ma certamente di pasticceria. Il prezzo leggermente superiore alla media.
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4. Regina Sofia
87/100 (1338 valutazioni) - Consigliato da 12 persone Prenota un tavolo
Suggeriti dagli utenti: Scialatielli Al Sapore Di Mare , Creparella Mozzarella Di Bufala Fiordilatte Di Agerola Funghi Porcini E Noci , Crostone Fresco , Pizza Fritta , Scialatielli Ai Frutti Di Mare
Dicono di noi: Per me la pizza senza glutine più buona di bologna centro, ho provato tutte le pizzerie e questa è sicuramente ciò che si avvicina di più alla napoletana “vera”
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menù
5. Da Me
87/100 (1175 valutazioni) Prenota un tavolo
Menù del ristorante: Crescentina salumi e formaggi Bolognesita €15.00 , Burratina con panzanella e verdure croccanti €9.00 , Paccheri al ragú di baccalá €13.00 , Creme brulee €5.00 , Cheesecake nel bicchiere alle fragole €6.00
Dicono di noi: Siamo andate in due e ordinato per uno ciononostante siamo uscite sazie questo x dare la misura delle porzioni. Crescentine con salumi, buone; risotto broccoli mandorle e pomodori sechi, uno spettacolo; cotoletta petroniana, super; sorbetto nel verde e sedano, particolare ma ottimo. Che dire : esperienza da ripetere !!!! Ottimo il servizio e anche la chef che si ferma volentieri ai tavoli a scambiare le impressioni.
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6. Ristorante Cesari
87/100 (2007 valutazioni) - Consigliato da 7 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 12:30–14:30 | 19:30–22:30
Menù del ristorante: Mortadella "La Favola" Mec Palmieri S. Prospero €9.00 , Salumi tipici di Mora Romagnola €10.00 , Sorbetto di zucca con aceto balsamico invecchiato €6.00 , Battuta di carne cruda biologica con piccola insalatina €18.00 , Semifreddo allo zabaglione e croccante di mandorle €6.00
Dicono di noi: Locale storico nella centrale via de Carbonesi. Un pranzetto bolognese prima di un giretto shopping. La tagliatella al ragù buona ma perché di pasta liscia e non ruvida? Invece consiglio gli antipasti di salumi accompagnati da una crescente al prosciutto strampalata . La gramignona verde ci ha spiazzato perché non era la pasta “gramigna” che solitamente mangiamo ma era simile ai pici, lunghi spaghettoni . Comunque buoni. Ottima anche la crostata alla pera e cordiale e gentile il personale di servizio . Ci tornerò per provare qualche “secondo piatto”.
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7. Cucineria
87/100 (205 valutazioni) Prenota un tavolo
Orario di oggi: 12–14:30 | 19–22
Dicono di noi: Ho preso cibo da asporto e mi sono trovata benissimo: era tutto buono e con ottimo rapporto qualità prezzo (per due primi e due secondi ho speso poco più di 30 euro). Altra cosa che ho apprezzato è stata la grande correttezza e gentilezza.
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8. La Salsamenteria
87/100 (3327 valutazioni) - Consigliato da 9 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 12–15 | 19–00
Menù del ristorante: Tagliatelle con Friggione e Parmigiano Reggiano 100 mesi €12.00 , Balanzoni ripieni di Mortadella con Scaglie di Parmigiano e Glassa di Aceto Balsamico €13.00 , Cestino di Tigelle o Crescentine €4.00 , Gramigna al Ragù di Salsiccia €9.00 , Tiramisù €5.00
Suggeriti dagli utenti: Tagliate , Formaggio , Verdure Grigliate , Tenerina Al Cioccolato Con Mascarpone , Tagliatella Al Ragù Bolognese
Dicono di noi: Siamo stati con la famiglia in questo locale grazioso pulito e in pieno centro...cucina ottima ,scelta delle materie prime di qualità ...il servizio giovane dinamico e accogliente ci ha permesso di stare in serenità anche con le piccole pesti. I bambini hanno apprezzato i tortellini dicendo "sono buoni come quelli della nonna" questo dice tutto !!!!!!!!!!!...Consigliatissimo
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9. HAPPY PIZZA
86/100 (488 valutazioni) - Consigliato da 14 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 11:30–22:30
Suggeriti dagli utenti: Pizza de Olivas , Variedad de Pizzas Y Calzoni , 피자 칼초네 , Capricciosa , Gnocchi
Dicono di noi: Trovo bella l´idea di poter mangiare anche cosí una pizza o uno snack, noi abbiamo preso focacce farcite e pizze e il tutto era molto buono, ottimo anche il rapporto qualitá-prezzo , consigliato.
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10. SALAL
86/100 (978 valutazioni) Prenota un tavolo
Dicono di noi: Pranzo super tradizionale in questo posto centrale e molto carino! Il servizio è stato molto gentile e veloce, una di quelle classiche trattorie di Bologna che ti mettono il buonumore! Il brodo dei miei tortellini forse leggermente insipido ma nel complesso è stato un ottimo pranzo, molto soddisfacente!
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11. L'Arcimboldo
86/100 (3107 valutazioni) - Consigliato da 22 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 12:15-14:45, 19:15-22
Menù del ristorante: Gran bollito alla bolognese con salse €20.00 , Tortellini di San Petronio (con crema di Parmigiano) €13.00 , Stecchi d'Autore, fritti alla Petroniana €13.00 , Far di conto con la spuma di mortadella €7.00 , Gran bollito alla bolognese in salsa verde €20.00
Suggeriti dagli utenti: Semifreddo Al Pistacchio , Sfera Vegetale , Bottoni Ripieni Di Parmigiano E Culatello Croccante , Tagliatelle With Beef , Tagliere Misto
Dicono di noi: Ho deciso di andare in questo ristorante visto le tante recensioni. Tavolo pronto e buona accoglienza. Abbiamo ordinato due primi e due secondi oltre ad un primo in bianco parmigiano e olio per i bambini chiedendo pasta corta (qualsiasi) e che dessero priorità al piatto dei piccoli. Ci hanno portato prima i due primi a noi adulti, servito interamente il tavolo dietro di noi e poi...ma poi poi portato il primo dei bambini che sono stati dei santi nell'attendere così tanto tempo. Sorpresa: hanno portato loro un piatto di spaghetti in bianco anziché pasta piccolo formato (ero stata abbastanza aperta a qualunque formato disponibile l'importante era che fosse piccola). Nel conto hanno quotato "spaghetti all'olio la bellezza di 10 euro...di materia prima forse arrivavamo a 20/40 centesimi? Assurdo. Anche per noi adulti i primo nulla di che'...soprattutto i tortellini in crema di parmigiano che più che parmigiano era tanta panna. Le cotolette uan delusione.
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12. Ristorante Danilo e Patrizia
86/100 (1987 valutazioni) - Consigliato da 30 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 12:30–14:30 | 19:30–22:30
Suggeriti dagli utenti: Crema Fritta , Bis Di Tortelli Rossi Al Tartufo Bianco , Fresh Gnocchi , Tagliata Con Funghi , Cotoletta Alla Petroniana Con Tartufo
Dicono di noi: Una piccola grande istituzione a Bologna. È da 20 anni che vengo a mangiare in questo posto che non mi ha mai deluso. Per chi non lo conoscesse posso dire che ha fatto peccato.
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13. Antica Trattoria dalla Gigina
86/100 (2248 valutazioni) - Consigliato da 78 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 12:15–14:30 | 19:30–22
Menù del ristorante: Fegato di vitello grigliato con rete e lauro €0.00 , Fazzoletti ripieni di patate con la zucca e le verze €0.00 , Maccheroncini al torchio con guanciale, radicchio, formaggio di fossa €0.00 , “Mitiche” tagliatelle al ragù della “Gigina” €0.00 , Lasagne verdi alla bolognese €0.00
Suggeriti dagli utenti: Gramignoni , Lasagne verdi , Lasagne
Dicono di noi: Avrei dato 0 stelle sconsiglio di prendere le linguine al ragù per ritrovamento di oggetti nel piatto servito, aggiungo anche: personale gentile affettati buoni
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14. Brewdog Bar
86/100 (548 valutazioni) - Consigliato da 1 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 18–01
Suggeriti dagli utenti: Birra Artigianale , Smoke Dog , Vegan Burger , Tramezzini , Ale
Dicono di noi: Locale veramente carino, alla fine di via del pratello, leggermente appartato quindi tranquillo. Non sono una grandissima bevitrice e conoscitrice di birra ma devo dire che sono rimasta piacevolmente sorpresa dalla preparazione e dalla cortesia dei camerieri che mi hanno aiutata a scegliere la birra adatta a me. Nota super positiva che mi ha spinta a dare tutte e cinque le stelle: i bagni delle ragazze muniti di salviette e assorbenti. Siete veramente troppo avanti!
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15. Agriturismo Albireo
86/100 (86 valutazioni) - Consigliato da 10 persone Prenota un tavolo
Dicono di noi: Una sera di settembre ci rechiamo in questo agriturismo, siamo in 7 e nessuno di noi è mai stato qui. La struttura è in una posizione di giusto connubio tra pace ed isolamento ma senza esagerare (a 5/7 minuti dalla città) . Il termine agriturismo non lo descrive a pieno, è più definibile come esperienza culinaria alternativa. Il locale caldo e accogliente può ospitare un massimo di 16 persone, ed è questo senso di intimità che, a mio parere, da un alto valore aggiunto alla struttura. Entriamo e dopo pochissimo tempo ci vengono serviti gli antipasti che non sono assaggi, sono vere e proprie portate. La scelta è particolare, tutto fatto a mano a seconda della disponibilità giornaliera degli ingredienti : dalle Zucchine ripiene ai pomodori gratinati alle torte salate.. Tutto freschissimo e assolutamente non pesante. Dopo una decina di antipasti si passa al primo : tortelloni Spinaci e ricotta passati al burro. (E a questo punto eravamo veramente sazi). Il secondo è un misto di Gnocco, tigelle, affettati e squacquerone. Tutto fresco come il resto. Rimane un tiramisù fatto al momento, gustoso ma leggero. Alla fine della serata ci rimane una semplice ma ottima cena e soprattutto un momento prezioso passato insieme.
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16. Osteria Satyricon
86/100 (1958 valutazioni) - Consigliato da 23 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: Chiuso
Suggeriti dagli utenti: Fonduta Di Cioccolato , Tortellini In Brodo , Tagliere Di Formaggi , Antipasto Uovo , Cheesecake Ai Frutti Di Bosco
Dicono di noi: Siamo venuti spesso in questo fantastico locale in era pre-covid, abbiamo continuato a ordinare da casa per tutti i mesi di chiusura e non ci hanno mai delusi. Questa sera siamo tornati “in presenza” dopo tanti mesi e hanno confermato di essere persone fantastiche, servizio di un altro livello e ottima qualità del cibo e del vino a un prezzo (a mio parere) onestissimo. Cortesia, attenzione e gentilezza di tutti! Continuate così siete il top!
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17. Trattoria sapori mediterranei
86/100 (515 valutazioni) - Consigliato da 5 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 12:30–14:30 | 19:30–22:30
Dicono di noi: Siamo stati a pranzo nella corte interna. Un posto molto carino, curato e pulito. La padrona del locale è stata gentilissima e ci ha spiegato tutti i piatti con pazienza, consigliandoci. La cucina è ottima, con porzioni adeguate e materia prima di qualità. Ci torneremo, anche perché abbiamo gradito molto anche la gentilezza del personale!
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18. Marsalino
86/100 (1333 valutazioni) - Consigliato da 11 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 12–01
Suggeriti dagli utenti: Spahetti Alla Carbonara , Garganelli , Cocktail , Pan , Antipasto Di Bruschette Miste
Dicono di noi: Sebbene la chiusura dei bar secondo il corrente dpcm preveda la chiusura dei locali alle 23 questo è stato usato come giustificazione per il pessimo servizio avvenuto alle 22.10 di sabato sera. Dispiace scrivere una cattiva recensione su un locale gestito da giovani e frequentato da giovani. Vino cattivo, non ci è stata portata una nocciolina o mezza patatina neanche dopo averle chieste, bicchieri sporchi: servizio pessimo e frettoloso sebbene il locale non fosse pieno e i camerieri sembrassero piuttosto svogliati. Non tornerò considerando la quantità di locali simili dove si riceve un trattamento migliore.
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19. Manico' Laboratorio (Take-away)
86/100 (3503 valutazioni) - Consigliato da 4 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 12–15 | 19–22
Menù del ristorante: Rotolino con Mascarpone e Fragole €3.50 , Cous Cous con Pollo e Verdure €6.90 , Insalata Greca €6.00 , Cotoletta alla Bolognese €8.50 , Birra €4.00
Dicono di noi: Anche a domicilio primi ottimi. Consegna veloce e cibo di qualità. I passatelli buoni e i tortellini di qualità. Consigliato.
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20. Osteria La Fontana
86/100 (1293 valutazioni) - Consigliato da 5 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 19:30–22:30
Menù del ristorante: Tenerina al cioccolato €5.00 , Tagliere dei Calderai €10.00 , Cheese cake €5.00 , Tagliere Trevi €9.00 , Tagliere del bicchierone €13.00
Suggeriti dagli utenti: Strozzapreti Cozze E Vongole , Tartare , Amaro , Tortellini In Brodo , Cotoletta Alla Bolognese
Dicono di noi: Io e i miei amici prenotiamo in questo ristorante spinti dal 20% di sconto su The Fork. Il locale è molto carino e pulito. Il personale cordiale, ma non troppo amichevole. Prendiamo come antipasti un tagliere di salumi ( servito senza tigelle e/o crescentine) e una burratina con le alici. A mio avviso i prezzi sono un po’ altini rispetto ad altre osterie e rispetto, soprattutto, alla quantità del cibo. Primi niente male. Pasta fresca e condimento molto buoni. Cotoletta alla bolognese saporita, ma ne ho assaggiate di migliori. Più che una classica osteria bolognese, mi è sembrato più un ristorante con piatti bolognesi. In totale siamo stati soddisfatti, ma si potrebbe migliorare.
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21. Gelateria
86/100 (725 valutazioni) Prenota un tavolo
Dicono di noi: Ottimo ragù alla bolognese, prezzi modoci. Personale disponibile e cordiale. Consigliato!
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22. Osteria della Lanterna
86/100 (1792 valutazioni) - Consigliato da 8 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 19–23
Menù del ristorante: Torta cioccolato arancie candite €5.00 , Cotoletta alla bolognese €14.00 , Semifreddo con croccante di mandorle €5.00 , Gnocchi di fagioli con verza e salsiccia €10.00 , Tartare di Fassona su misticanza €10.00
Suggeriti dagli utenti: Zuppa Inglese , Mascarpone Con Scaglie Di Cioccolato , Ravioli Rossi Con Ripieno Di Burrata Su Letto Di Come Di Rapa , Semifreddo Al Croccante Di Mandorle , Tagliatelle Al Ragu
Dicono di noi: Sono stata a pranzo con la mia famiglia in questa osteria in centro a Bologna. L’ambiente è accogliente, il personale è gentile ed i piatti sono presentati molto bene. Gli antipasti erano tutti eccellenti, l’unica pecca è che i primi che abbiamo preso (passatelli in crema di parmigiano al tartufo nero) erano buoni ma salati. Può capitare. Nel complesso consiglio questa osteria!
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23. Ristorante Luisa Srl
86/100 (196 valutazioni) - Consigliato da 1 persone Prenota un tavolo
Suggeriti dagli utenti: Tagliata Eccellente , Insalata Di Cetrioli , Tagliatelle Al Ragù
Dicono di noi: Già dalla telefonata di prenotazione avevo avvertito che il tasso di umanità del locale è decisamente alto, alla mia offerta di fornire anche il numero di telefono come ulteriore garanzia mi è stato risposto "niente numero di telefono, venga a mangiare piuttosto"......Locale semplice, ben tenuto, dai colori chiari. Bel menù ed ottima introduzione da parte della signora che ci ha seguito, spiegandoci i piatti sui quali eravamo indecisi. Con 3 figli maschi a tavola non si scherza ed infatti ci siamo fatti davvero valere. Tortellini in brodo per i ragazzi per mia moglie pappardelle ai carciofi e me tagliatelle al ragù; tutto perfetto, tutti ben contenti per la qualità dei piatti. Ai secondi ci siamo divisi delle costolette di agnello alla griglia, degli straccetti ai carciofi e delle cotolette alla parmigiana (con funghi porcini e formaggio), patate al forno per tutti e splendida verdura e crema fritta. I ragazzi sono poi riusciti a farci stare pure il dolce e devo dire che erano davvero di ottima qualità oltre che fatti in casa, per davvero. Sorpresa al momento del conto.....onestissimo, affrontabile per una famiglia di 5 persone. I ragazzi mi hanno chiesto di tornare, li accontenterò.
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24. La Bottega
86/100 (485 valutazioni) - Consigliato da 3 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 11–23
Suggeriti dagli utenti: Gramigna Alla Salsiccia , Tagliolini Al Porro , Tagliere Di Salumi , Vino Rosé , Coniglio Ripieno
Dicono di noi: Inutile perdere tempo a leggere ... prenotate un tavolo in questo ristorante e vi assicuro che non ve ne pentirete ... astenersi amanti dei cibi confezionati e non di qualità ... staff gentilissimo !!
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25. Hostaria San Carlino
86/100 (1926 valutazioni) - Consigliato da 4 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 12–14:30 | 19:30–22:30
Menù del ristorante: Tenerina al cioccolato €4.00 , Brasato di guancia al sangiovese €14.00 , Fior di latte €10.00 , Tagliata di Chianina sale grosso e rosmarino €16.00 , Fiori di zucca fritti €7.00
Suggeriti dagli utenti: Tagliatelle Al Ragù , Tagliata , Semifreddo Agli Amaretti Con Riduzione Di Passion Fruit , Merlot , Tortelli Dolci Con Confettura
Dicono di noi: Posizione centrale, tavoli all’aperto, servizio simpatico e competente . Ottimi antipasti, primi e dolci. Prezzo giusto. Una nota di merito alla simpatia dei ragazzi. Consigliato
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26. Al Vero Tortellino Bolognese
86/100 (133 valutazioni) - Consigliato da 2 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 08:30–13 | 16:30–19
Suggeriti dagli utenti: Tortellini Ricet Tats
Dicono di noi: Tortellini fantastici e tortelloni ancora più buoni! Ormai in freezer ne abbiamo sempre una scorta! La signora tra l’altro è sempre gentilissima e disponibile. Super consigliato.
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27. Gessetto Ristorante
86/100 (2710 valutazioni) - Consigliato da 4 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 12:30–15 | 19:30–23
Dicono di noi: Siamo stati più volte in questo locale nel pieno centro di Bologna. Pranzo ottimo, pietanze di primissima qualità, la specialità della casa “le tagliatelle Gessetto”con salsiccia brasata, Sangiovese e squacquerone sono spettacolari???. Il tutto con l’immancabile accoglienza dei titolari e del personale che ti fanno sentire a casa. A prestissimo ?
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28. Trattoria Autotreno
86/100 (1112 valutazioni) - Consigliato da 31 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 12–15 | 19–22
Suggeriti dagli utenti: Crescentina , Gramigna salsiccia
Dicono di noi: Locale caratteristico, personale disponibile... Tagliatelle ai funghi porcini ottime, gramigna con salsiccia buonissima, stinco favoloso...tutto fatto in casa. Prezzi contenuti.
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29. Va Mo Là
86/100 (3853 valutazioni) - Consigliato da 57 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 12–15 | 19–23:30
Menù del ristorante: Ventaglio di verdure al forno con tomino €10.00 , Panna cotta ricetta classica bolognese €5.00 , Balanzone ripieno con mousse di mortadella e ricotta, avvolto da una vellutata di Parmigiano e granella di pistacchio €13.00 , Degustazione di formaggi con miele e composta di fichi ( minimo 2 persone) €12.00 , Balanzone ripieno con mousse di mortadella e ricotta, avvolto da una vellutata di Parmigiano e granella di pistacchio €13.00
Suggeriti dagli utenti: Tagliatelle , Tagliatelle Al Ragù Bolognese , Panna Cotta , Polpettine Alla Bolognese Con Patate E Piselli , Lasagne Alla Bolognese
Dicono di noi: Piatti eccellenti, atmosfera gradevole e personale gentile. Consigliato sia per cene di lavoro che per serate tra amici
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30. Tre Santi
86/100 (222 valutazioni) Prenota un tavolo
Suggeriti dagli utenti: Tortelloni Alla Zucca
Dicono di noi: Locale davvero carino e ben fatto, abbiamo trovato ottimi vini e ottimi taglieri. Personale gentilissimo. Ottimo sia per una serata a due sia in gruppi.
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