Bottarga: il migliore a Bologna (classifica aggiornata a Aprile, 2024)

87/100 (677 valutazioni) - Consigliato da 34 persone Prenota un tavolo

Orario di oggi: 12–14

Menù del ristorante: TRANCIO DI BRANZINO ARROSTITO €26.00 , PAELLA ALLA VALENCIANA €40.00 , TAGLIOLINI AI CALAMARI CON CARCIOFI E MAGGIORANA €15.00 , RAVIOLI DI CIPOLLA DI TROPEA AL BURRO E SALVIA €14.00 , CREMA DI FAGIOLI CANNELLINI €14.00

Suggeriti dagli utenti: Salmone A Bassa Temperatura Con Agrumi E Spinaci Marinati , Paccheri Alla Marinara , Parmesan Flan with Polenta and Black Truffle Sauce , Paella Alla Valenciana Mista , Caffè

Dicono di noi: Ho deciso di prendere da asporto una paella per 2, sperando di riprovare ad riassaporare il gusto originale della paella Valenciana. Premetto che non si può chiedere lo stesso livello, e ci mancherebbe, ma così non me l'aspettavo proprio. Era un vero e proprio "Mappazzone"... C'era addirittura del salamino a fette, 2 capesante ma di Paella solo il riso. 32 € non sono davvero giustificabili... In più ho avuto vari problemi di digestione. Prossima volta... Non ci sarà.

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2. Ittico Ristorante - Cucina Di Mare

87/100 (175 valutazioni) - Consigliato da 16 persone Prenota un tavolo

Spaghetti Ai Ricci Crudi Misti Ristorante

Suggeriti dagli utenti: Spaghetti Ai Ricci , Crudi Misti

Dicono di noi: Viste le restrizioni Covid-19 abbiamo cenato sotto i portici ed è stato molto piacevole. Cenato con antipasto di crostacei crudi e seppie ripiene, catalana per due, dolce e vino in bottiglia. Prezzo in linea con la qualità.

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3. Bo Otto Quattro

86/100 (589 valutazioni) Prenota un tavolo

Orario di oggi: 12–14 | 19–23

Tagliata Di Manzo Marinato Nella Birra Con Salsa Della Casa Tonno In Tataki Ravioli Di Salmone Su Crema Di Peperoni Tartare Di Tonno Con Frutta E Verdura Tonno In Salsa Tataki Tartare di branzino e pesca Tagliatelle con salsa di noci e pancetta croccante Filetto di branzino al cartoccio su purea di patate viola Hamburger di cinghiale Crema catalana Gastronomia Regionale Ristorante Carne Primi piatti Secondi Piatti Vini in bottiglia

Menù del ristorante: Tartare di branzino e pesca €9.00 , Tagliatelle con salsa di noci e pancetta croccante €9.00 , Filetto di branzino al cartoccio su purea di patate viola €11.00 , Hamburger di cinghiale €10.00 , Crema catalana €5.00

Suggeriti dagli utenti: Tagliata Di Manzo Marinato Nella Birra Con Salsa Della Casa , Tonno In Tataki , Ravioli Di Salmone Su Crema Di Peperoni , Tartare Di Tonno Con Frutta E Verdura , Tonno In Salsa Tataki

Dicono di noi: Piccolo ristorantino nel centro di Bologna, molto curato e accogliente, per trovarlo devi quasi cercarlo e ne vale davvero la pena!! Pochi coperti ma che assicurano un servizio veloce, accogliente e super disponibile! Piatti favolosi, ricercati, che soddisfano tutti i palati; porzioni non troppo abbondanti che ti fanno andare via soddisfatto senza la sensazione di "scoppiare". Prezzi onesti per la qualitÃ della materia prima trattata e del lavoro di studio dello chef che propone pochi piatti ma davvero "pensati e riusciti". In 2 abbiamo speso 80â‚¬ (un antipasto/2, 2 primi, un secondo/2, bottiglia di vino). Consiglio di prenotare.

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4. Sette Tavoli

85/100 (953 valutazioni) - Consigliato da 5 persone Prenota un tavolo

Orario di oggi: Chiuso

Filetto Di Branzino Con Riduzione Di Arance Antipasti Panna Cotta Alla Menta Grilled Octopus Tiramisù Fagottini pasta filled with Goat cheese and pear and aromatic herbs' butter Le nostre Tagliatelle al Ragù “La Carbonara nel Tortellone” … Tortelloni di Ricotta di Bufala e Pecorino Romano con Guanciale Croccante su Crema all’ Uovo Cavatelli fatti a mano con calamaretti, emulsione di pomodoro al finocchietto e bottarga Salmone marinato e affumicato da noi, spuma di patate e mele caramellate Gastronomia Ristorante

Menù del ristorante: Fagottini pasta filled with Goat cheese and pear and aromatic herbs' butter €13.00 , Le nostre Tagliatelle al Ragù €10.00 , “La Carbonara nel Tortellone” … Tortelloni di Ricotta di Bufala e Pecorino Romano con Guanciale Croccante su Crema all’ Uovo €11.00 , Cavatelli fatti a mano con calamaretti, emulsione di pomodoro al finocchietto e bottarga €12.00 , Salmone marinato e affumicato da noi, spuma di patate e mele caramellate €11.00

Suggeriti dagli utenti: Filetto Di Branzino Con Riduzione Di Arance , Antipasti , Panna Cotta Alla Menta , Grilled Octopus , Tiramisù

Dicono di noi: Piattai particolari senza eccessi, gustosi e da finire fino all’ultimo boccone! Particolare merito per l’aderenza alle restrizioni anti COVID (tutti con mascherina anche in cucina BEN INDOSSATA, distanziamento dei tavoli). Particolarmente apprezzata l’idea di fornire a ciascun commensale una bustina in carta usa e getta per contenere la mascherina durante il pasto. Location suggestiva, accogliente e calda ma tranquilla.

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5. Re Sole L' Inde le Palais

85/100 (330 valutazioni) Prenota un tavolo

Orario di oggi: Chiuso

Biscotteria secca e calice di Sauterns Carbonieu 2012 CrostatIna di pasta frolla con crema pasticcera e frutti rossi Croque Monsieur Acciughe Mar Cantabrico pan brioche e burro dolce di Isigny Tartare di Ricciola e spuma di basilico Gastronomia Ristorante

Menù del ristorante: Biscotteria secca e calice di Sauterns Carbonieu 2012 €8.00 , CrostatIna di pasta frolla con crema pasticcera e frutti rossi €6.00 , Croque Monsieur €5.00 , Acciughe Mar Cantabrico pan brioche e burro dolce di Isigny €15.00 , Tartare di Ricciola e spuma di basilico €18.00

Dicono di noi: Visto il posto, il locale e ovviamente l onda di gente che di solito invade il centro di bologna, da un locale con quelle potenzialità ci si potrebbe aspettare di più. Hamburger...sembrava congelato, personale misto (da quello simoatico e gentile a quello un po scontroso o serio)...viste potenzialità potrebbero davvero alzare la qualità

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6. Da Francesco

84/100 (374 valutazioni) - Consigliato da 1 persone Prenota un tavolo

Gastronomia Ristorante

Dicono di noi: Un locale tranquillo a pochi passi dal centro,dei prezzi ragionevoli, un pesce povero ma cucinato in modo creativo. Devo aggiungere altro?

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7. Emporio Armani Caffe e Ristorante

83/100 (626 valutazioni) - Consigliato da 12 persone Prenota un tavolo

Orario di oggi: 10–19

Вода Caffè Macchiato Al Latte Di Soia Tiramisù Con Gelato Allo Zafferano Crostatine Alla Crema Di Limone Gel Al Lampo E E Gelato Entratina Ristorante

Suggeriti dagli utenti: Вода , Caffè Macchiato Al Latte Di Soia , Tiramisù Con Gelato Allo Zafferano , Crostatine Alla Crema Di Limone Gel Al Lampo E E Gelato , Entratina

Dicono di noi: Mi sono recata recentemente in questo ristorante con la mia famiglia. Location bella in puro stile Armani. Personale cortese e attento. Abbiamo mangiato molto bene. Ottimo il risotto Armani, la lasagnetta ai carciofi, il carciofo fritto. Dulcis in fundo il tiramisù..ottimo! Da tornare sicuramente!

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8. SeaRoom Rialto

81/100 (2424 valutazioni) Prenota un tavolo

Orario di oggi: 12–02

Composizione di frutta fresca di stagione polpo in doppia cottura su letto di erbette ripassate e olio pantesco Crema di sedano con gamberi scottati Tartare di branzino con verdure croccanti Spaghetti alla chitarra con cozze, vongole sgusciate e pisellini freschi Gastronomia Ristorante

Menù del ristorante: Composizione di frutta fresca di stagione €0.00 , polpo in doppia cottura su letto di erbette ripassate e olio pantesco €16.00 , Crema di sedano con gamberi scottati €15.00 , Tartare di branzino con verdure croccanti €16.00 , Spaghetti alla chitarra con cozze, vongole sgusciate e pisellini freschi €16.00

Dicono di noi: Proviamo il locale con amici! Tanto personale ma poca organizzazione! Solo un tipo di champagne al calice che per altro viene servito direttamente in tavola senza vedere la bottiglia ed effettuarne il routinario assaggio! Bocciato! Un suggerimento: apriate quando si è davvero pronti

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9. MANGIO PIZZA

80/100 (101 valutazioni) - Consigliato da 1 persone Prenota un tavolo

Orario di oggi: 11:30–00:30

Calzone Margherita Pizza Pizza Kebab 1 Diavola Pizzeria Ristorante Insalate Panini Pizza

Suggeriti dagli utenti: Calzone , Margherita Pizza , Pizza Kebab 1 , Diavola

Dicono di noi: L'impasto della pizza ha un sapore ottimo, infatti consiglio pizze non troppo elaborate perchè va gustato proprio l'impasto, lievitato 48 ore con lievito madre digeribilissimo. Ottima anche la pizza a taglio su ordinazione, l'ho ordinata per un compleanno ed è piaciuta a tutti, mozzarella e pomodoro eccezionale ne ho mangiato tantissima, e ho dormito tranquillo... Buone pure le arancine, crosta bella fragrante, riso cotto bene e ragù saporito senza eccedere nelle quantità che si rivelano digeribili anche loro. Ho provato pure dei panzerotti mozzarella e pomodoro, ottimi anche quelli. Insomma sarò ripetitivo ma ha tutto così: gusto ottimo, semplice ed equilibrato, e non richiede sacrifici di digestione.

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10. Trattoria Sabbia Di Mare

80/100 (838 valutazioni) - Consigliato da 21 persone Prenota un tavolo

Orario di oggi: 12:30–14:30

Latte In Piedi Dolce Gran Misto Crudo Spaghetti Alla Chitarra Alle Vongole Crema Catalana Fritto Misto Ristorante Bruschette Cocktail Dolci Focaccia Fritto

Suggeriti dagli utenti: Latte In Piedi Dolce , Gran Misto Crudo , Spaghetti Alla Chitarra Alle Vongole , Crema Catalana , Fritto Misto

Dicono di noi: Location scelta per caso con l’aiuto di Tripadvisor. Le aspettative sono state ampiamente confermate . Gentilezza e professionalità del personale, cura dei dettagli fanno la differenza. Pesce fresco , sapori veri . Profumi inebrianti. Pranzare ascoltando piacevole musica di sottofondo... ma soprattutto il cinguettio degli uccellini è impagabile soprattutto in questo momento.Distanziamento e regole anticovid rispettate in pieno.Super! Ritorneremo sicuramente . Bravi

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11. COCOA BISTROT

77/100 (1295 valutazioni) - Consigliato da 5 persone Prenota un tavolo

Orario di oggi: 12–00

Tiramisù Antipasto Tipico Tagliere Di Salumi Pollo Con Verduras Orecchiette Capri al sole Coco'a Proteine a Go Go Bresaola primavera Gastronomia Ristorante

Menù del ristorante: Capri al sole €8.00 , Coco'a €8.00 , Proteine a Go Go €9.00 , Bresaola primavera €9.00

Suggeriti dagli utenti: Tiramisù , Antipasto Tipico , Tagliere Di Salumi , Pollo Con Verduras , Orecchiette

Dicono di noi: Come da titolo i cocktails sono buoni e ben fatti. Gli stuzzichini di accompagnamento compresi sono passabili (forse considerando che si paga 10 euro ogni consumazione ci si aspetterebbe qualcosa di più). Abbiamo assaggiato anche l’aperitivo gourmet che ha un costo a parte di ulteriori 10 euro, composto da alcuni crostini con salmone, polipo, mortadella ed è sicuramente migliore . Darei 3 pallini se non fosse per il personale, soprattutto la ragazza, davvero poco gentile. Sembra che faccia quasi un favore a prendere gli ordini. Consiglio di trattare meglio i clienti altrimenti con tutti i locali che ci sono a Bologna uno va altrove.

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12. Osteria dei Grifoni

77/100 (648 valutazioni) - Consigliato da 13 persone Prenota un tavolo

Orario di oggi: Chiuso

Gastronomia Ristorante

Dicono di noi: Locale situato nel centro di Bologna. Bello l’arredamento e l’atmosfera all’intento. Il personale è molto gentile. Abbiamo preso un tagliere della casa: un po’ caro ma buono. Da evitare assolutamente i primi: ho avuto il piacere (poco) di assaggiare gli spaghetti aglio, olio, peperoncino e bottarga e le tagliatelle al pesto di rucola e noci. Gli spaghetti sono rimasti nel piatto: immangiabili. Erano probabilmente stati cotti molto tempo prima, peperoncino assente e bottarga appena accennata. Le tagliatelle erano fredde e diciamo niente di speciale (lasciate nel piatto anche quelle) Ci tornerei solo per location e tagliere.

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13. Enoteca Giacchero Bologna

77/100 (106 valutazioni) - Consigliato da 1 persone Prenota un tavolo

Orario di oggi: 10–00

Gastronomia Ristorante

Dicono di noi: La mia esperienza personale non Ã¨ stata entusiasmante. Ho ordinato della pasta ripiena, che mi Ã¨ stata servita cruda. Le lasagne ordinate dal mio commensale erano bruciate, all'estero, mentre all'interno erano fredde. Abbiamo sospettato fossero decongelate. Non c'era confusione, il servizio non era "congestionato", eppure... Il tutto a costo non contenuto. Decideremo se dargli un'altra possibilitÃ , ma per adesso, non posso esprimermi in senso positivo.

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14. Il ramandolo

76/100 (141 valutazioni) - Consigliato da 3 persone Prenota un tavolo

Ranocchi Mascarpone con sfoglie di cioccolato fondente Baccalà su letto di lenticchie Frittura mista di pesce (calamari e gamberi)Tagliatelle al prosciutto Spaghetti con tonno artigianale , capperi e limone Regionale Ristorante

Menù del ristorante: Mascarpone con sfoglie di cioccolato fondente €5.00 , Baccalà su letto di lenticchie €14.00 , Frittura mista di pesce (calamari e gamberi) €18.00 , Tagliatelle al prosciutto €12.00 , Spaghetti con tonno artigianale , capperi e limone €12.00

Suggeriti dagli utenti: Ranocchi

Dicono di noi: Sono tornato al Ramandolo o almeno credevo si chiamasse ancora cosi': sorpresa, gestione cambiata adesso si chiama "acieca" o qualcosa del genere, cioe' alla cieca. non esiste menu', ti siedi e ti chiedono se vuoi mangiare carne o pesce senza specificare in cosa consiste il menu, cioe' proprio alla cieca. Il menu' di carne e' una tristezza e scarsissimo. Il menu' di pesce non sarebbe male ma piu' che scarso: l'antipasto consisteva in 2 cozze di numero, qualche alice (poche), mezzo uovo sodo e un cucchiaino di insalata russa. Buono il fritto misto ma scarso. Meglio evitare di andarci onde evitare sgradevoli sorprese. servizio lentissimo e prezzi fuori dalla norma.

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15. Noir

76/100 (169 valutazioni) Prenota un tavolo

Orario di oggi: Chiuso

Gnocchi di curcuma e basilico con canocchie Mac fadiga Fontaine bleu ai pistacchi, amarena fabbri e cannella alle nocciole Terrine di foie gras con amarene fabri Sei ostriche fines de claire su ghiaccio Gastronomia Ristorante

Menù del ristorante: Gnocchi di curcuma e basilico con canocchie €14.00 , Mac fadiga €10.00 , Fontaine bleu ai pistacchi, amarena fabbri e cannella alle nocciole €8.00 , Terrine di foie gras con amarene fabri €15.00 , Sei ostriche fines de claire su ghiaccio €21.00

Dicono di noi: Sempre una esperienza positiva. Grande qualità delle materi prime, fresche e di eccellente qualità, la fantasia e creatività dello chef rende una cena al Noir una esperienza sensoriale sempre estremamente gradevole! Lo consiglio.

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16. Oltre.

75/100 (683 valutazioni) - Consigliato da 6 persone Prenota un tavolo

Orario di oggi: 12:30–14:30 | 19:30–22:30

Sangiovese Piccione Pancia Di Maiale Zuppa Inglese In Barattolo Bologna Gastronomia Ristorante

Suggeriti dagli utenti: Sangiovese , Piccione , Pancia Di Maiale , Zuppa Inglese In Barattolo , Bologna

Dicono di noi: Ottimi i tortellini in crema di parmigiano, buonissima la cotoletta, buoni i tortelloni di ricotta con bottarga (fuori menu). Servizio rapido e curato in location curata (disorientante solo l'ingresso molto alternativo pieno di adesivi). Ho trovato solo eccessivo il prezzo, 70 euro, per i 3 piatti, 1 calice di vino e 1 bottiglia d'acqua

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17. Rosarose Bistrot

71/100 (1693 valutazioni) - Consigliato da 3 persone Prenota un tavolo

Orario di oggi: 11–00

Il cestino di crescentine ( pz 7)Veg Bowl Spaghettone di Gragnano IGP con bottarga e agrumi Crema di yogurt con frutti di bosco freschi Patate arrosto Gastronomia Ristorante

Menù del ristorante: Il cestino di crescentine ( pz 7) €5.00 , Veg Bowl €13.00 , Spaghettone di Gragnano IGP con bottarga e agrumi €14.00 , Crema di yogurt con frutti di bosco freschi €5.00 , Patate arrosto €6.00

Dicono di noi: Siamo stati tra amici, abbiamo bevuto buoni cocktail da aperitivo e poi buon vino. Tutto accompagnato da ottimi taglieri di salumi e formaggi con le crescentine, davvero buone! lo staff gentilissimo e disponibile.

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18. The Barroom

71/100 (131 valutazioni) Prenota un tavolo

Orario di oggi: 16–21

Piada E Affettati Il Pane Tartare Di Manzo Tagliata Di Tonno Zuppa Di Legumi Ristorante

Suggeriti dagli utenti: Piada E Affettati , Il Pane , Tartare Di Manzo , Tagliata Di Tonno , Zuppa Di Legumi

Dicono di noi: Locale molto bello , drink molto buoni ,passatelli fantastici ,tartar ottima ,mascarpone caramello e cioccolato molto buono ,budino squisito, champagne in calice molto buono ,servizio molto professionale e discreto .bravissimi

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