Focaccia al formaggio: il migliore a Genova

(classifica aggiornata al 07/05/2024)
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Frutti di Mare Spaghetti di Riso con Verdure Miste Lasagne Uramaki Vegetariano Insalatona Caprese Tonno Spaghetti di Soia con Gamberi Meringata Focaccia Pizza 4 Stagioni Pizza Paradiso Pizza Funghi Verdure di Stagione Hot dog Pizza Sfiziosa Uramaki Rainbow Roll Pescatora Gelato Ananas Temaki Ikura Pizza Bomba Sashimi Maguro Crema Catalana Germogli di Soia Saltati Pizza alle Zucchine Manzo alla Piastra Pollo con Patate Spaghetti con Manzo alla Piastra Pizza Salsiccia e Funghi Pizza Messicana Pizza al Gorgonzola Piadina con Nutella Panino Hot Dog Mandilli al pesto Chili con Carne Monte Bianco Pollo con Peperoni Temaki Ebi Ragù Pastiera Napoletana Vongole Pizza Nutella Pizza Emiliana Cotoletta di Tacchino Kappa Maki Sake Torta al Cioccolato Risotto allo Scoglio Spaghetti con Vongole Veraci Onion Rings Dolcetto d'Alba Riso con Gamberi Crocchette di Pollo Pizza Americana Pollo Fritto Peperonata Pizza Autunno Uramaki California Spaghetti di Riso alla Piastra con Carne e Verdure Spaghetti con 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con Verdura Temaki Ebiten Uramaki Spicy Tuna Pizza Napoletana Ebi Gyoza Dragon Roll Hosomaki Tekka Gamberi alla Piastra Futomaki Ebiten Spaghetti alla Piastra con Verdure Schiacciata Cotoletta Lasagne al Forno Sushi Misto Toast di Gamberi Spaghetti di Soia con Carne e Verdure Pizza Quattro Stagioni Spaghetti al Profumo di Liguria Polenta Chirashi Pizza Primavera Pizza Fantasia Temaki California Spaghetti di Riso Udon con Carne e Verdure Grigliata Mista di Carne Yaki Tori Maiale Spaghetti di Riso Saltati con Polipo e Curry Nigiri Branzino Cozze alla marinara Spaghetti di Soia con Verdure e Gamberi Pizza Golosa Spaghetti di Soia con Carne e Salsa Agro Piccante Pizza Bufalina Hosomaki Sake Riso al Curry Temaki Spicy Salmon Focaccia Caprese Bacon Burger Spaghetti o' Scorporiello Pollo al Curry Spaghetti di Riso con Frutti di Mare alla Piastra Pizza Delicata Gewurztraminer Panino con Cotoletta Spaghetti di Riso con Verdure Cassata Siciliana Penne all'arrabbiata Filetto Pizza Zola Morellino 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63 risultati corrispondono a Focaccia al formaggio

Dove mangiare Focaccia al formaggio a Genova

1. Le Cantine dello Stagnino
84/100 (266 valutazioni) - Consigliato da 32 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 12–13:30
Suggeriti dagli utenti: Tagliata Al Gorgonzola Con Patate , Tagliere , Farinata , Focaccia Al Formaggio , Canestrelli Accompagnati Da Un Bicchierino Di Marsala
Dicono di noi: Siamo stati per caso come "premio" per una mattinata all'insegna dello Yoga e del Pilates.. Mai premio fu più azzeccato! Gli antipasti misti ti stuzzicano il palato con delle focaccine tipo gnocco fritto, alcune vuote, altre al gorgonzola o allo stracchino, con i salumi misti davvero gustosi, l'insalata russa, la deliziosa panissa, i fagioli con cipolla e pancetta davvero delicati, il roast beef perfetto.. Purtroppo il poco posto per il dolce (e ne hanno, la scelta è ardua!) ha permesso solo un assaggio del tiramisù senza caffè.. Il servizio è organizzato e veloce, gentile e attento. Ritorneremo presto
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2. Le Cicale in Trattoria
82/100 (632 valutazioni) - Consigliato da 5 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 12:30–14:45 | 19:15–22:30
Suggeriti dagli utenti: Salad , Insalata Di Panissa , Battuta Di Vitello Con Porcini , Pasta Al Pesto , Arrosto Di Vitello
Dicono di noi: Cibo ottimo e di qualità, servizio attento, cordiale e rapido. Ottimo rapporto qualità prezzo, sono stata a pranzo diverse volte con i colleghi e mi sono sempre trovata benissimo, riescono ad offrire qualità ma sono anche veloci, torno sempre volentieri
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3. Le Delizie Dell'amico
87/100 (264 valutazioni) - Consigliato da 5 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 09:30–14:30 | 16:30–20
Suggeriti dagli utenti: Polpettone , Acciughe Fritte , Torta Di Carciofi , Focaccia Al Formaggio , Torta Di Bietole
Dicono di noi: Cosa và Ideale per una pausa pranzo veloce e gustosa Tutti i piatti che abbiamo mangiato ci hanno soddisfatto parecchio La focaccia al formaggio e tra le più buone del centro storico Conto veramente ottimo in base alla quantità e qualità del cibo Vasta scelta di piatti tipici genovesi Cosa non và Posti limitati A qualche d'uno l'assenza di tavoli potrebbe non piacere
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4. Le Scuderie Dell'Astronauta
81/100 (1853 valutazioni) - Consigliato da 25 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 12:30–14:30 | 19:30–23
Menù del ristorante: POLPO BURRATA E FAGIOLINI €15.00 , Cappon magro - misto di verdura e pesce €23.00 , RAVIOLI di patate e formaggio fatti in casa ,conditi con il pesto €12.00 , Torta cioccolato con pere e pepe €4.00 , Ravioli dell'Astronauta di pesce €14.00
Suggeriti dagli utenti: Sacripantina , Pansotti , Carbonara Di Mare , Spaghetti With Pesto Sauce , Trancio Di Tonno All'aceto Balsamico
Dicono di noi: Serata da asporto alle "Scuderie"ormai nostro riferimento,optiamo per :agnolotti al nero di seppia con ripieno di pesce e sugo di pesce, trasparenza di mare,e asado tenerissimo e morbidissimo,che dire, ovviamente tutto di eccellente qualità sia nelle materie prime che nella composizione dei piatti che sono in continua evoluzione sia per venire incontro alla clientela(sempre più esigente,ma qui ci hanno abituati al top)sia per proporre un menù che possa coprire sia l'asporto che la permanenza nel locale,con possibilità di pranzare o cenare sia all'interno che all' esterno,direi che non avranno problemi nell'accontentarvi come clienti,ne voi ne avrete a farvi coccolare da loro,pulizia buona accoglienza e gentilezza completano l'offerta.Lo consiglio assolutamente.Grazie a tutto lo staff e .....alla prossima.
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5. Lo Scorretto
80/100 (329 valutazioni) - Consigliato da 2 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 07–02
Suggeriti dagli utenti: Birra Leffe , Torta Ricotta E Pistacchio , Zuppa Di Ceci , Cheesecake Al Caramello , Salsiccia In Sugo Con Polenta
Dicono di noi: Ci stiamo ritrovati in questo bar quasi per caso e ne siamo rimasti molto soddisfatti. Il personale è stato gentile e disponibile con noi.
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6. Mariano E Martino
74/100 (108 valutazioni) - Consigliato da 13 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 17–01
Suggeriti dagli utenti: Le Pizza Sotto Era Cruda , Plateau Di Affettati , Pizza Wurstel E Salsiccia Con Aggiunta Di Panna , Diavola Pizza Al Salame , Focaccia Al Formaggio
Dicono di noi: Mariano e Martino ospitalità e cortesia per noi numeri uno grazie per tutte le belle serate i nostri idoli
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7. MOG Mercato Orientale
83/100 (328 valutazioni) - Consigliato da 12 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 10–22
Suggeriti dagli utenti: Meat , Fruits , Gnocchi Con Vari Sapori , Parmigiano Reggiano 36 Mesi , Gnocchi Al Formaggio
Dicono di noi: Il MOG è praticamente un hub della ristorazione, ricavato all'interno del Mercato Orientale di Genova. In particolare, al centro del MOG stesso, vi è il bar, che da oggi fa delle ottime torte preparate dalla bravissima Giorgia, che oltre a fornire un ottimo servizio (non mi ha mai sbagliato un ordine ed io sono uno di quelli che ordina le cose modificandole in continuazione) ha anche preparato delle torte veramente buone. Se vi piacciono i dolci, è d'obbligo assaggiare! Non ve ne pentirete.
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8. Moody
66/100 (544 valutazioni) - Consigliato da 4 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 07–22
Suggeriti dagli utenti: Lasagnette Al Ragu , Bavaresi , Dolce Con Crema Al Burro , Muffin , Focaccia Al Formaggio
Dicono di noi: Piatti molto gustosi. Poi, dal lunedi al venerdi, puoi optare per pranzare al self service. Cucina ottima, pranzi a prezzi economici, bevi, incluso nel prezzo, aranciata, chinotto, pompelmo, acqua frizzante o liscia, the, quanto ne vuoi. Incluso anche il caffè a fine pasto. Personale molto gentile. Ci vado tutte le volte che mia moglie non vuple cucinare a casa.
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9. O Faina
78/100 (224 valutazioni) - Consigliato da 12 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 18–23
Suggeriti dagli utenti: Focaccia al formaggio , Diavola , Pizza Alle 4 Stagioni , Affogato Al Caffè , Affogato Al Cioccolato
Dicono di noi: Tornata in questo locale dopo alcuni anni con un'amica. Pizza sempre ottima, sottile e ben digeribile. Locale ampio dove ci si sente come a casa e prezzi contenuti. Lo consiglio, da tenere a mente
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10. O Torta
88/100 (75 valutazioni) - Consigliato da 12 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 11–14 | 17:30–20:30
Suggeriti dagli utenti: Focaccia Al Formaggio , Torta Di Zucca Con , Baccalà Al Verde , Pastiera Napoletana , Polpo Con Le Patate
Dicono di noi: la qualità al giusto prezzo , tutti i tipici piatti liguri da asporto con torte salate in prima fila ; il tutto servito da un genovese doc simpatico e bonaccione .
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11. Ostaja
77/100 (714 valutazioni)
Orario di oggi: 09–16 | 17–22
Suggeriti dagli utenti: Totani Ripieni , Cappon Magro , Farinata Di Ceci , Pasqualina Di Zucca , Carpaccio Di Pesce Spada
Dicono di noi: Da Ostaja San Vincenzo per ora ho mangiato la più buona farinata di sempre!! Fatta in un enorme forno a legna le trasferisce un gusto e una cottura unica. Complimenti alla trattoria, che tra l'altro propone un sacco di pietanze genovesi moooolto invitanti. Come voto un bel 9 mi sembra più che meritato. P.S. Ma ancora io mi chiedo... Ma perché sprecare tempo andando a mangiare da MC Donald's o Burger King quando abbiamo questo ben di Dio culinario!!
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12. Ostaja San Vincenzo
77/100 (709 valutazioni) - Consigliato da 9 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 09–16 | 17–22
Suggeriti dagli utenti: Frittelle Di Baccalà , Carpaccio Di Pesce Spada , Fettuccine Tonno E Carciofi , Frittura Di Calamari , Polenta E Broccoli
Dicono di noi: Nel cuore di Genova, si trova questa gastronomia con cucina dove mangiare tutti (ma proprio tutti) i cavalli di battaglia della cucina ligure. Baccalà da applausi, antipasti misti molto buoni ed una trenetta al pesto da commuovere. Prezzo molto onesto, personale cordiale.
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13. Osteria Pizzeria DA NANDO
79/100 (236 valutazioni) - Consigliato da 10 persone Prenota un tavolo
Suggeriti dagli utenti: Polpettone Di Fagiolini Con Patate Al Forno , Zuppa Di Ceci , Calzone Farcito , Tagliata Con Porcini , Sottofiletto Di Manzo Con Patate
Dicono di noi: Birra acqua 2 pizze 2 dolci 2 caffè 30 euro Cibo di qualità fatto in casa. La pasta della pizza ne sottile ne spessa e sopratutto non è gommosa. Dolci fatti in casa. Inoltre fanno carne e pesce alla brace. La signora gentilissima davvero. La nota dolente è che non potete aspettarvi un posto pulito al 100% poiché è molto spartano. A voi la scelta. Io ci torno!
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14. Pier da Mä
77/100 (425 valutazioni)
Orario di oggi: 11–15 | 17:30–23
Suggeriti dagli utenti: Amatriciana , Calamari Fritti , Tagliata Di Manzo Rucola E Grana , Pizza Primavera , Pica Su Jūros Gėrybėmis
Dicono di noi: Esattamente qualità e cortesia dopo una giornata di lavoro trovare una trattoria che assicura qualità nei piatti, cortesia del personale e professionalità degli stesso è difficile trovarlo. La pizza è sublime, i primi piatti ottimo e soprattutto al dente, i secondi di qualità e freschezza. Complimenti Giancarlo
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menù
15. Pizza 2002
85/100 (985 valutazioni) - Consigliato da 105 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 12–14 | 18–22
Menù del ristorante: All'Uovo €5.50 , Tirolese €6.50 , Wurstel €5.50 , Super €7.00 , Farinata con Stracchino €5.00
Suggeriti dagli utenti: Pizza con il prosciutto , Focaccia Al Formaggio , Pizza doge rossa , Pizze , Focaccia Col Formaggio
Dicono di noi: Pizza top! Sottile, gustosa e facilmente digeribile..cosa non da poco negli ultimi tempi ? approvata ! Prezzo onestissimo
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16. Pizzeria Risotteria Da Albi
73/100 (286 valutazioni) - Consigliato da 4 persone Prenota un tavolo
Suggeriti dagli utenti: Caffè Decaffeinato , Pizza Porciccia , Focaccia Al Formaggio , Birra , Risotto Di Pesce
Dicono di noi: Sebbene avessimo prenotato ci hanno fatto aspettare 15 minuti per il tavolo. chiedo subito per favore di avere quanto prima un piatto di pasta all'olio per la mia bimba di 2 anni. La pasta arriva dopo 25 minuti ancora mezza cruda. Nel frattempo ordiniamo 2 grigliate miste di pesce e dopo aver cercato di farci desistere dicendo che avremmo dovuto aspettare più di 30 minuti ci viene risposto che comunque avremmo avuto solo un po' di pesce spada e qualche calamaro...quindi non ci resta che ordinare le pizze come ci avevano proposto inizialmente... Se non fosse per la cortesia del personale non avrei messo neanche una stella. Non mi rivedranno mai più.
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17. Pizzeria Ristorante da Domenico
83/100 (229 valutazioni) - Consigliato da 12 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 09–21
Suggeriti dagli utenti: Stoccafisso , Farinata , Torta Pasqualina , Crema Catalana , Focaccia al formaggio
Dicono di noi: Domenica, fiera di Sant'Agata. "Trip" indica questo locale, ci presentiamo abbastanza presto e nonostante un minimo di coda ci danno un tavolo velocemente. Il menu di primi e secondi consiste di piatti piuttosto semplici ma non banali e allettanti; veniamo però attratti da una bella farinata appena sfornata, e la ordiniamo insieme al misto di torte salate. La farinata (forno a legna) è da manuale: perfetta. Le torte sono una splendida sorpresa... non le "solite" due o tre fette che danno spesso in locali simili, ma ben otto torte, tutte diverse, tutte buonissime tanto che non riusciamo a fare la "classifica" di quale sia migliore. Solo ci permettiamo di menzionare la torta di riso, che ben lungi dall'essere "finita" è una torta di riso al pomodoro strepitosa! Completiamo con un ottimo budino "della nonna", e un conto più che onesto. Torniamo presto!
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18. Pizzeria Ristorante Il Fullo
81/100 (67 valutazioni) - Consigliato da 1 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 17–01
Suggeriti dagli utenti: Torta Ricotta E Pistacchio , Spaghetti Cozze E Vongole , Diavola Pizza Al Salame , Plateau Di Affettati , Pizza Wurstel E Salsiccia Con Aggiunta Di Panna
Dicono di noi: Indicato da un abitante del luogo, locale pulito, carino, senza pretese ma con un buon menù di pesce e una vasta scelta di pizze. Il personale professionale e gentile ti sa consigliare. Servizio veloce, molto simpatica e disponibile la ragazza ai tavoli. Abbiamo mangiato un antipasto di pesce e due spaghetti alle vongole molto buoni. Conto corretto. Da consigliare.
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19. Ristorante Al Girarrosto
76/100 (507 valutazioni) - Consigliato da 14 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 12–15 | 19–23:30
Menù del ristorante: Ravioli "Girarrosto" €7.00 , Gnocchetti sardi alla Boscaiola €7.00 , Tagliata di tonno con rucola e pomodorini €13.00
Suggeriti dagli utenti: Spaghetti Al Cartoccio , Taglierini Al Sugo Di Funghi , Taglierini Allo Scoglio , Spaghetti Ai Frutti Di Mare , Pizza
Dicono di noi: Una delle migliori pizze di Genova , buonissima anche la grigliata di carne e persino il pesce ! Grande michel , grande vale , grande Margherita , bravissimi tutti , ci fate sempre sentire come a casa !
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20. Ristorante da Richetto
81/100 (888 valutazioni) - Consigliato da 29 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: Chiuso
Suggeriti dagli utenti: Ravioli Di Carne Al Tocco Genovese , Panino , Torta Al , Pane E Salame , Gazpacho
Dicono di noi: Siamo stati oggi a pranzo al Righi. Non conoscevamo questa osteria.....baccalà ottimo, non lo avevo mai mangiato così buono. Nel complesso bene forse la giornata un po' freddina ....per cui si è pranzato con giubbino.
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21. SaBa Bar
83/100 (138 valutazioni) - Consigliato da 3 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 06–19
Suggeriti dagli utenti: Focaccia Al Formaggio , Focaccia Cappuccino E Caffè , Focaccia Con Cipolle
Dicono di noi: Barbara e Salvatore, due amici, due splendide persone, due ristoratori veramente capaci. Del resto, dalle colazioni al pranzo, difficile se non impossibile non trovare gente intenta a consumare. Agli ottimi dolci di Salvatore, pasticcere mancato, con quel suo modo di saper accogliere i clienti aggiungiamo la gestione attenta di Barbara; una accoppiata perfetta che rende unico questo posto. Da tornarci, quotidianamente
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22. Sapori di Sori
66/100 (1343 valutazioni) - Consigliato da 57 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 12–15 | 19:30–22:30
Suggeriti dagli utenti: Pizza , Focaccia al formaggio , Tiramisù , Semplice Torta Cioccolato , Spaghetti Ai Frutti Di Mare
Dicono di noi: Tipica trattoria alla Genovese , di ristorante manco l’ombra . Veniamo serviti dopo 20 minuti il che di sabato sera può anche starci Menù ristretto Focaccia al formaggio buona ma nulla di eccezionale Paghiamo e solo su espressa richiesta emettono lo scontrino per scoprire , una volta pagato , che ci avevano aggiunto una focaccia di troppo .
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23. Ten Moody
77/100 (851 valutazioni) - Consigliato da 23 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 07–22
Menù del ristorante: Tiramisù €7.00 , Tagliere Iberico €11.00 , Trofie al pesto €10.00 , Torte monoporzioni €6.00 , Pansoti in Salsa di noci €11.00
Suggeriti dagli utenti: Lasagnette Al Ragu , Focaccia E Gnocchi Con Fonduta Di Formaggio , Bavaresi , Focaccia Al Formaggio , Spritz E Mojito
Dicono di noi: Finalmente dopo tanti mesi abbiamo recuperato una vecchia tradizione, quella dell'aperitivo. Girando in scooter da Quinto fino in centro, il Moody era l'unico locale non al completo. Abbiamo quindi fatto un apericina, che non era malaccio. Molto cordiale il sevizio
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24. Trattoria Pizzeria DAL MISTER
77/100 (125 valutazioni) - Consigliato da 5 persone Prenota un tavolo
Suggeriti dagli utenti: Pizza Prosciutto E Funghi Meravigliosa , Genova , Crostata Alla Frutta , Orecchiette Alle Cime Di Rapa , Pizza Pazza
Dicono di noi: Locale ottimo per tutte le fasce di età, al venerdì e sabato sera Karaoke per chi chi si vuole sbizzarrire a cantare e ballare. Mangiare ottimo e prezzi nella media . Lo consiglio vivamente a tutti per il mangiare ,il servizio e il divertimento assicurato.??
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menù
25. Alla Bocca Dell'asino
82/100 (60 valutazioni) - Consigliato da 1 persone
Suggeriti dagli utenti: Bunet , Vegetariana , Capricciosa , Tagliata Di Manzo Con Rucola Scaglie Di Grana , Con Crema
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menù
26. Alla Bocca Dell'asino
87/100 (60 valutazioni)
Suggeriti dagli utenti: Fritto Misto Di Pesce , Insalatina Tiepida Di Seppie , Vegetariana , Focaccia Al Formaggio , Tagliolini Ai Frutti Di Mare
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menù
27. AM Ristoro
76/100 (60 valutazioni)
Suggeriti dagli utenti: Tagliolini Ai Frutti Di Mare , Dolcetti Sardi , Fritto Misto all'italiana , Gnocchi Al Pesto , Pane Frattau
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menù
28. Cantore Pizza
78/100 (60 valutazioni)
Suggeriti dagli utenti: Pizza Atomica , Bufala , Pizza De Alcachofra E Aliche , Pizza Con Pesto , Pizza Con Funghi Champignon
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29. Just Balilla
78/100 (439 valutazioni) - Consigliato da 11 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 06:30–00
Suggeriti dagli utenti: Brioche , Apericena E Gin Tonic Portofino , Cioccolata Con Panna , Un Semplice Ma Buono Toast , Apericena Ottimi Gnocchi
Dicono di noi: Ristorante di tradizione nel centro di Genova, al quale il recente cambio di gestione che ha dato un tocco in più. Ampia la scelta dei piatti (alla carta o nella versione per il pranzo), che sono tutti ben presentati ed in porzioni abbondanti. Ottimo rapporto qualità prezzo. Mi sento di consigliarlo a pranzo.
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30. MercatOrientale Ristorante
82/100 (656 valutazioni) Prenota un tavolo
Orario di oggi: 12–14 | 19:30–21:30
Menù del ristorante: Animelle di vitello €23.00 , Anatra €22.00 , Pancia di maiale €25.00 , Tortello €22.00 , More €10.00
Suggeriti dagli utenti: Parmigiano Reggiano 36 Mesi , Oliven , Meat , Vini , Pesce Fresco
Dicono di noi: E' la serata successiva al compleanno di mia Moglie, decido con mio figlio di farle provare il ristorante MOG, sito al primo piano dell'omologo "contest", di recente aperto nel centro di Genova. Provo nel pomeriggio a prenotare al telefono, e non ricevo risposta: ma, dopo pochi minuti, senza che avessi lasciato alcun recapito, un gentilissimo addetto mi ricontatta, chiedendomi se avessi voluto prenotare. L'iniziativa del recall è talmente gradevole che prenoto un tavolo per tre alle 20.15. Giungiamo puntuali, e veniamo fatti accomodare dal maitre: persona molto gentile ed elegante. Il tavolo è bene apparecchiato (tranne un bicchiere da vino diverso dagli altri due presenti), e spicca (in negativo) la mancanza della tovaglia: tutto è riposto sul tavolo di legno scuro (anche se dei gradevoli rialzi impediscono alle posate di tocare il tavolo). Il personale id sala è composto da una signorina e da un cameriere, ambedue molto professionali, eleganti, educati e preparati, che immediatamente ci ritirano le giacche e - una volta seduti - ci chiedono se gradiamo acqua naturale o frizzante. In pochissimi minuti il maitre prende le ordinazioni: un antipasto per me solo, e poi - richiesto appositamente da arrivare insieme - due primi (uno per me ed uno per mio figlio: "riso e pesto" per me e "cappelletti" per lui) ed un secondo di pesce per mia moglie (una ombrina). Sono le 20.20. Ci servono dopo una ventina di minuti un "omaggio della casa", composto da tre bocconi di salmone e una tartina al formaggio, ma... l'antipasto per me solo (seppia sostanzialmente destrutturata) arriverà solo alle 21.20, dopo ben un'ora da quando la avevo ordinata. Nel frattempo, verso le nove, chiedo al personale di sala (che, a mio parere consapevole del ritardo inaccettabile che pativano alcuni tavoli, si prodigava per rabboccare vino ed acqua e per servire pane, grissini e focaccia: obiettivamente di qualità notevole) di accelerare la comanda dei primi e del secondo, dopo che fosse arrivato l'antipasto. i primi ed il secondo arrivano alle 21.45: sostanzialmente, al di la di pane e grissini, mia moglie e mio figlio mangiano dopo un'ora e 25 minuti da quando si erano seduti. Resta da dire della qualità delle pietanze: notevole, così come la composizione del piatto. Decidiamo, una volta esaminato il menu dei dolci, di evitare di ordinarli: preoccupati per il tempo che sarebbe occorso per confezionarli e servirli (il menu, interessante ma molto particolare, prevedeva "cioccolato bianco" con porcini e tartufo bianco, "mela" con cannella e vin brulè e "cioccolato" con meringa e passion fruit, oltre ad una "selezione di formaggi" forse mal posizionata graficamente. Il conto - nella media per le preparazioni serviteci (114 euro) - arriva alle 22.21: due ore e un minuto per consumare un antipasto e tre piatti in tre, obiettivamente troppo (soprattutto con riferimento all'ora attesa per un solo antipasto, davvero inaccettabile). Un plauso al personale di sala, molto professionale: dispiace che l'irritazione per il grave ritardo non mi abbia portato a lasciare una mancia (sono anni che non mi capitava), oltre a quello che leggerete tra poco. Una ultima, duplice, considerazione su cucina (a vista, davvero notevole, con personale - apparentemente - in numero sufficiente a gestire le comande, e molto cortese) e su carta dei vini: sicuramente migliorabile, ma certamente idonea a dare una qualche soddisfazione (ho ordinato Sauvignon di Livio Felluga, 2018, al prezzo di 27 euro: e la scelta poteva spaziare su altre etichette interessanti, con solo Jermann fuori prezzo). Un piccolo errore sul prezzo: non abbiamo consumato alcuna acqua gassata, che ci è stata comunque addebitata (San Pellegrino 750 cc per € 3,00). Poco male, l'irritazione era tale che non ho nemmeno controllato il conto. In fine: di sicuro (purtroppo) non torneremo come famiglia. Mia moglie, giunta a casa, si è cucinata una insalata... ho detto tutto.
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