Chocolate desert with fistash: il migliore a Venezia

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Dicono di noi: Scrivo questo recensione mosso da due motivazioni . La prima, la bellezza del luogo e la cortesia del personale ed in particolare della direttrice di sala (che ci ha omaggiato di una confezione di chicchi di Caffè al cioccolato in seguito ad un disguido sul servizio), con la quale abbiamo avuto il piacere di intrattenerci . Il Caffè Florian e il Caffè più antico di Italia e regalarsi una pausa in questo posto ti porta indietro nel tempo. La seconda motivazione e legata alle recensioni negative che mi sono soffermato a leggere, quasi tutte riscontrate dalla direzione del Caffè Florian. Molta gente si lamenta dei prezzi (che sono comunque esposti), dell’attesa (quando si potrebbe usare quel tempo per ammirare gli stucchi, i dipinti, le opere d’arte presenti nel locale), della poca pazienza del personale (che magari è stufo di vedere trattare il locale storico parte della città più bella del mondo dagli avventori come un comune bar di paese). Penso che uno dei mali di Venezia sia legato alla presenza di questa tipologia di turisti, che si rapporta a Piazza San Marco a Venezia (e dico Venezia) aspettandosi di avere tutto, subito, gratis, incapaci di cogliere la differenza tra il Canal Grande e una roggia di campagna, tra la basilica di San Marco e una chiesa di provincia, tra il Caffè Florian e l’Autogrill. Esorto coloro che non riescono a vedere queste differenze ad affollare altri locali, dove magari il Caffè e migliore o “il bicchiere dello spritz e più grande e ti danno anche le patatine” e contestualmente, caldeggio la direzione del Caffè Florian a triplicare i prezzi, in modo da rendered più evidente cosa vuole dire regalarsi una pausa nel Caffè Storico della Piazza più bella della città più bella del mondo.