Tartare di manzo salsa allo yogurt tuorlo affumicato e tartufo estivo: il migliore a Palermo

Menù del ristorante: Cavatelli neri in salsa di mare e schiuma di ricci €0.00 , Paris Brest con crema inglese alla vaniglia, fragoline e gelato di menta e zenzero €0.00 , Branzino e gamberi rossi, profumo di ricci e olio al basilico €0.00 , Manzo speziato in gelatina, spuma di acciughe e crema di carote e zenzero €0.00 , Fantasia di cioccolato €0.00

Suggeriti dagli utenti: Risotto with Rabbit Ragu and Saffron Cheese , Dolcetti Offerti , Cagliata Al Gelsomino Su Gelo Di Anguria E Meringhe Alla Cannella , Torta Di Limone E Mandorle Con Gelato Alla Vaniglia E Piccola Crème Brulè , Controfiletto Di Cinisara In Salsa Verde E Profumo Di Erbe

Dicono di noi: Abbiamo trascorso una serata particolare ed unica nel suo genere. Finalmente tutti insieme, dopo tanti mesi di lontananza forzata, siamo stati coccolati tra sapori e profumi pur nel rispetto severo ed austero delle misure anticovid. La scelta del menù degustazione è stata oculata e vincente. Abbiamo potuto iniziare un percorso guidato e commentato tra cinque proposte di mare e terra e l'esplosione del dessert finale. Tutto è stato buonissimo: dalla ricercatezza nella presentazione dei piatti, alla bontà e genuinità degli ingredienti utilizzati, alla gentilezza e cortesia del personale impegnato. La location è raffinata, i tempi di attesa sono minimi. Il rapporto tra qualità e prezzo nella norma e proporzionato alla location e alla tipologia di ristorazione. Una esperienza culinaria nettamente positiva.