Crudita imperiale: il migliore a Nove

Menù del ristorante: Capesante scottate su spuma di zucca dolce e tartufo nero invernale €16.00 , Sfera al cioccolato fondente con spuma al gianduia e croccante alle nocciole e arance €8.00 , Tortellini in brodo di rana pescatrice all’essenza di limoni di Sorrento €16.00 , Fassona biologica battuta a coltello con radicchio di Treviso, aceto balsamico di Modena 12 anni e crema di gorgonzola piccante €15.00 , Merluzzo Carbonaro confit su crema di ceci e puntarelle all’aceto di riso €22.00

Suggeriti dagli utenti: Baccalà Fritto Al Porro Dolce Su Crema Di Castagne E Maionese Alla Melagrana , Dolce Foresta Nera , Battuta Di Manzo Con Funghi Porcini Fritti , Crudità Imperiale , Tataki Di Pesce Spada

Dicono di noi: Accolti in questo ambiente moderno e mediamente formale dal caposala abbiamo chiesto se fosse possibile chiedere una degustazione... ci hanno fatto parlare direttamente con la chef che solo spiegandoci il percorso che avremmo fatto attraverso i suoi piatti ci aveva già conquistato... dai suoi occhi e dalle sue parole scaturiva un amore incondizionato per la cucina ed ogni piatto è stato conferma di ciò... frequentiamo spesso ristoranti stellati e devo dire che la chef Momi potrebbe tranquillamente puntare a ricevere la prima...