Ricotta: il migliore a Bologna

Suggeriti dagli utenti: Filled Donut

Dicono di noi: Ho provato più volte il loro catering. Ottimi i paninetti e la piccola rosticceria. Menzione particolare meritano i tramezzini che sono i migliori di Bologna! Di recente ho apprezzato in particolare quelli a base di pesce ripieni in abbondanza oltre che deliziosi. Li ho accompagnati con champagne per un'occasione particolare ed erano assolutamente all'altezza. Andrea e soci sono solerti e gentilissimi, davvero bravi.

Menù del ristorante: Cappelletti ripieni di melanzane, su culis di pomodorini e basilico €9.00 , Bufala (gluten free) €0.00 , Amalfi (gluten free) €0.00 , Tortino di squacquerone, rucola e prosciutto croccante €8.00 , Involtino di Pesce Spada, con salsa al salmoriglio €10.00

Suggeriti dagli utenti: Tagliere Di Salumi E Formaggi Con Crescentine , Tortellini Senza Glutine , Gnocco Fritto , Rigatoni , Tagliatelle Al Ragù Bolognese

Dicono di noi: Trattoria che serve tutto senza glutine per poter mangiare davvero sereni. Servizio molto cortese, posti all'aperto e piatti buoni e autentici, la pasta fresca fatta in casa e il pane sono stati molto apprezzati! Non abbiamo preso la pizza, ma quella che passava per gli altri tavoli aveva un bell'aspetto invitante. La signora a fine serata ci ha anche regalato dei buonissimi biscotti senza glutine da portare via!

Dicono di noi: Ho pranzato in questo localino insieme alla mia fidanzata. Situato dentro i portici di piazza Santo Stefano, si presenta come un piccolissimo locale da una ventina di coperti, molto spartano. Ad accoglierti ci sono le due cuoche, ancora sporche di farina della pasta fatta sul momento. Abbiamo assaggiato 3 primi, tutti davvero stra stra buoni: tagliatelle al ragù, tortellini burro e parmigiano, tortelli burro e salvia. La qualità della pasta è indiscutibile, unica pecca forse le porzioni (troppo "normali" per quanto è buona la pasta). Prezzi onesti (non so i prezzi dei singoli piatti in quanto non c'è un menu, ma sono le stesse proprietarie a dirti i piatti del giorno). Sicuramente consigliato per un semplice e buonissimo pranzo.

Menù del ristorante: Fiordilatte €5.00 , Gnocchi di fagioli con verza e salsiccia €10.00 , Flan di Topinambur su crema al parmiggiano e uova di quaglia fritte €8.00 , Tartare di Fassona su misticanza €10.00 , Semifreddo con croccante di mandorle €5.00

Suggeriti dagli utenti: Tagliatelle Al Ragu , Filetto Di Maiale Lambrusco E Granella Di Pistacchi , Semifreddo Al Croccante Di Mandorle , Mascarpone Con Scaglie Di Cioccolato , Lasagne

Dicono di noi: Sono stata a pranzo con la mia famiglia in questa osteria in centro a Bologna. L’ambiente è accogliente, il personale è gentile ed i piatti sono presentati molto bene. Gli antipasti erano tutti eccellenti, l’unica pecca è che i primi che abbiamo preso (passatelli in crema di parmigiano al tartufo nero) erano buoni ma salati. Può capitare. Nel complesso consiglio questa osteria!

Dicono di noi: E' un buon gelato. A Bologna ci sono gelaterie migliori, ma resta comunque un buon gelato, da provare se si è in zona. In momenti fuori stagione è anche aperto fino a tardi, quando le altre gelaterie han già chiuso i battenti da un paio d'ore. Consigliata

Dicono di noi: Gelato sempre di fresca produzione con ampia varietà di gusti. Qualità eccellente. Peccato l'impossibilità di parcheggiare ed a volte gli scarsi sorrisi del personale. Consigliato

Suggeriti dagli utenti: Pane , Carpaccio , Scottadito , Antipasto Alla Bolognese , Cotoletta Donatello

Dicono di noi: Il locale che amo più di ogni altro a Bologna, dove l’essenza della cucina bolognese si ad una atmosfera immutabile, capace di farti sentire a casa. Sublimi i tortellini, delizioso il gelato alla crema

Suggeriti dagli utenti: Coffee , Croissant with Apricot , Cappuccino And Cannolo , Jelato Italiano , Strawberry

Dicono di noi: In questa bellissima gelateria nel centro di Bologna ho mangiato il migliore gelato di sempre... Sapori di Sicilia con Mandorla Mandarino Piatacchio e croccante... veramente ECCEZIONALE

Suggeriti dagli utenti: Ravioli , Lasagne

Dicono di noi: Dopo un bel pranzo in zona, mi sono preso un po' di tortellini (quasi per caso) in questo negoziato di pasta fresca. Che scoperta! Tortellini B U O N I S S I M I.

Dicono di noi: Molteplici sono stati i ristoranti valutati ma, alla fine, per festeggiare il giorno della nostra Promessa di matrimonio, senza esitazione alcuna, la scelta è ricaduta sull'incantevole location bolognese conosciuta in Italia e nel Mondo. Gli ambienti sono delle opere d'arte, puliti ed incredibilmente perfetti. Tutto lascia l'ospite a bocca aperta, dagli arredi ai quadri, dalle specchiere fino alle meravigliose terrazze. Il servizio è qualcosa di unico, dove la grande professionalità si lega ad una attenzione maniacale dei dettagli, mai invadente e sempre con il sorriso ( nonostante le mascherine ). Abbiamo optato per il menu "Tradizione" dove i sapori bolognesi vengono esaltati dalle sapienti mani degli chef. Siamo partiti con una portata di salumi misti regionali, dove ognuno rappresentava il meglio di ogni provincia emiliana. Il tutto è stato presentato con una giardiniera e delle tigelle, ancora calde, appena sfornate. Come secondo antipasto lo chef ci ha sorpresi con un qualcosa che raramente si trova sulle tavole bolognesi: spiedino petroniano. SUBLIME. Mi scusi lo chef se sbaglierò la descrizione. "panatura croccante che avvolge un ripieno composto dagli stessi ingredienti dei tortellini, tenuto da uno stecchetto di legno ed immerso in una fonduta di parmigiano reggiano 36 mesi". Memorabili i commenti dei miei ospiti. Come primi immancabile un Grande tortellino in doppio brodo di cappone. Consistenza, sapore e ripieno oltre ogni previsione, finalmente in un vero brodo di cappone fatto egregiamente. A seguire tagliatelle alla bolognese, con un ragù da togliere il fiato ( il gentilissimo cameriere ci ha confermato poi che la carne era tagliata a punta di coltello, da qui la particolarità del tutto). Secondo: come fare a meno della cotoletta alla bolognese? E soprattutto, come farne a meno se raramente ci si ritrova davanti la vera ricetta, con della carne di livello e con la farcitura al punto giusto? Lodevole l'accostamento con il purè di patate, leggerissimo. Caffè, biscottini Torta ( ordinata dalla pasticceria di fianco...una nuova scoperta che ci ha lasciati entusiasti). Da bere: con i piatti un gran Sangiovese Cesari, mentre con la torta l'italianità dell'eccellente Bellavista Franciacorta. Cosa ci è piaciuto? Tutto. Davvero qualcosa che difficilmente i palati esigenti e chi ama l'eleganza degli ambienti e la cura del servizio potranno trovare in altri luoghi. Lo consiglierei? Assolutamente. Noi siamo stati per la nostra Promessa, ma consiglio questo ristorante anche a coppie per delle cene romantiche in terrazzo, o a chi vuole stupire la propria fidanzata o moglie concedendosi una romanticissima cena con successivo pernottamento in una delle magnifiche suite che questo storico hotel dispone. Gianrocco & Clara

Menù del ristorante: Vagamente orientale €4.50 , Insalata di cous cous €5.00 , Supersalad €6.50 , Pappardelle raw km0 €6.00 , Super detox €5.00

Suggeriti dagli utenti: Tronchetto Di Natale , Vellutata Di Cavolo Viola , Avocado 2 Hummus Salad , Tiramisù , Piadina Vegana

Dicono di noi: Posto delizioso con personale delizioso. I piatti variano e sono sempre gustosi.pausa pranzo lavoro perfetta,anche da asporto.

Dicono di noi: ottime scelte anche per vegetariani e per vegani, personale gentilissimo. scaccia consigliatissima!!

Menù del ristorante: Bibita in Lattina €1.50 , Panino Giusy €5.00 , Panino Rosalinda €5.00 , 4 Formaggi €6.00 , Bibita in Bottiglia 1.5L €3.00

Dicono di noi: Ottime pizze come da tradizione italiana

Dicono di noi: Διαβάσαμε κριτική από δήθεν ψαγμένο τουριστικό οδηγό. Βρίσκεται στην ευρύτερη περιοχή της ιστορικής πόλης όχι όμως στο κέντρο. Το μεγάλο μέγεθος παγωτού (2 μπάλες σε χωνάκι ή κυπελλάκι) χρεώνεται 3,80 €. Αν κάποιος επιθυμεί μπορεί να δοκιμάσει γεύσεις με ένα κουταλάκι για να επιλέξει ποια γεύση του αρέσει, αλλά μη το παρακάνετε. Οι γεύσεις ήταν συμπαθητικές αλλά δεν μας απογείωσαν. Πιστεύω ότι στην Ελλάδα έχουμε πλέον πολύ ποιοτικά παγωτά τα οποία μάλλον πρέπει να προβάλλουμε περισσότερο.

Suggeriti dagli utenti: Biscotti , Brioscia Col Tuppo , Granita Al Limone , Torta Gelato E Semifreddo , Gelato In Graticola

Dicono di noi: Sicuramente una delle gelateria migliori di Bologna. In pieno centro storico in prossimità di una grande piazza con immensa chiesa omonima alle spalle. Inoltre, tanti locali ideali per un aperitivo e per fare amicizia. I gusti sono pochi ma selezionati e già alla vista esprimono qualità. Peccato il nn avere posti all’interno e il fatto che è difficilmente raggiungibile in auto. Comunque consigliata e da provare! Il gusto all’arachide risulta un po’ stucchevole. Prezzo nella media per un gelato di qualità (23 euro/kg).

Dicono di noi: Una sera di settembre ci rechiamo in questo agriturismo, siamo in 7 e nessuno di noi è mai stato qui. La struttura è in una posizione di giusto connubio tra pace ed isolamento ma senza esagerare (a 5/7 minuti dalla città) . Il termine agriturismo non lo descrive a pieno, è più definibile come esperienza culinaria alternativa. Il locale caldo e accogliente può ospitare un massimo di 16 persone, ed è questo senso di intimità che, a mio parere, da un alto valore aggiunto alla struttura. Entriamo e dopo pochissimo tempo ci vengono serviti gli antipasti che non sono assaggi, sono vere e proprie portate. La scelta è particolare, tutto fatto a mano a seconda della disponibilità giornaliera degli ingredienti : dalle Zucchine ripiene ai pomodori gratinati alle torte salate.. Tutto freschissimo e assolutamente non pesante. Dopo una decina di antipasti si passa al primo : tortelloni Spinaci e ricotta passati al burro. (E a questo punto eravamo veramente sazi). Il secondo è un misto di Gnocco, tigelle, affettati e squacquerone. Tutto fresco come il resto. Rimane un tiramisù fatto al momento, gustoso ma leggero. Alla fine della serata ci rimane una semplice ma ottima cena e soprattutto un momento prezioso passato insieme.

Suggeriti dagli utenti: Frappé Al Cioccolato , Gelato Zabaione E Cioccolato , Pizza Diavola , Mirtilli E Melone , È Un Dolce Di Gelato Ricoperto Di Pasta Di Zucchero

Dicono di noi: Abbiamo provato per la prima volta questa torta gelato denominata boccone del papa,ne siamo talmente rimasti entusiasti che la sera successiva l'abbiamo ricomprato.Deliziosa,da assaggiare assolutamente

Suggeriti dagli utenti: Pasta Al Ragù Di Gamberi , Tagliata , Strigoli Con Cacio E Pepe , Branzino Scottato Con Verdure , Dolci Misto

Dicono di noi: I piatti sono sempre ben curati e con buone materie prime. Il personale è molto gentile ed offre un servizio impeccabile. Ottimo anche il rapporto qualità / prezzo. Lo consiglio per chi sia a Bologna e voglia mangiare bene senza spendere cifre folli.

Menù del ristorante: Culatello con Parmigiano 30 mesi ( minimo per 2 persone) €15.00 , Semifreddo al pistacchio con cioccolato fuso e petali dii mandorle €5.00 , Degustazione di formaggi con miele e composta di fichi ( minimo 2 persone) €12.00 , Balanzone ripieno con mousse di mortadella e ricotta, avvolto da una vellutata di Parmigiano e granella di pistacchio €13.00 , Semifreddo al pistacchio con cioccolato fuso e petali dii mandorle €5.00

Suggeriti dagli utenti: Mascarpone Con Scaglie Di Cioccolato , Fritto misto , Ventaglio Di Verdure Con Scamorza , Tagliatelle , Gramigna Alla Salsiccia

Dicono di noi: Piatti eccellenti, atmosfera gradevole e personale gentile. Consigliato sia per cene di lavoro che per serate tra amici

Dicono di noi: Gelato veramente leggero, di sapore molto raffinato. Se dovessi fare un riferimento artistico, questo è un gelato che potrebbe stare benissimo in un dipinto dei Preraffaelliti. Esteticamente presentato in modo ineccepibile, se dovessi fare un riferimento astrologico direi che è un gelato della Bilancia. I sapori classici tutti veramente ottimi (io però non tratto la frutta). Nella vetrinetta presente, a parte i dolci, un'ottima proposta per quello che da bambini era il famoso "Moretto": la panna ricoperta di cioccolato fondente, qui in versione artigianale; immagino buonissimo (slurp, slurp): lo proverò la prossima volta. Da non tralasciare nemmeno i mini coni, sempre nella vetrinetta.

Suggeriti dagli utenti: Original Burger Menü , Double Bacon Alarm , Cheese Bacon Fries , Variegato Al Mascarpone , Original Fries

Dicono di noi: E' la terza volta che ci torno e la prima mi aveva colpito in maniera positiva. Le due volte successive mi hanno lasciato invece un retrogusto un pò amaro per due differenti motivi: tre settimane fa ho chiesto un calice di vino per accompagnare il pasto e al momento di pagare scopro che costa 5 euro. Ora...io non ho visto nessuna carta dei vini e non ho chiesto un vino d'annata. Ma se mi si porta un vino di questo importo bisogna che almeno l'oste mi faccia vedere la bottiglia e mi chieda se può andare bene. A quel punto io decido. Ma se TU oste mi versi un bicchiere senza proferire parola io mi aspetto un vino della casa, un buon San Giovese o un prosecchino della zona. Sicuramente non mi aspetto di pagarlo 5 euro. Ad ogni modo era buono, caro ma buono, così taccio e decido di tornare. Questa volta ordino un tortino di melanzane con lenticchie e burrata. Mi arriva un piatto con una burrata e due fette di melanzane una sopra l'altra ricoperte da un po' di lenticchie. Chiedo perplessa spiegazioni e l'oste mi risponde che per tortino intende appunto una fetta sopra l'altra. Capisco, però allora bisogna intendere diversamente anche il costo di 9 euro a piatto perchè personalissima opinione, mi sembra davvero eccessivo. La burrata rimane in ogni caso molto buona così come la qualità del cibo che ho potuto sperimentare. Fatevi solo descrivere il piatto e attenzione al bere. In questo modo non avrete sorprese e avrete gustato un buon pranzo.

Menù del ristorante: Spaghetti di gragnano con crema di basilico, pomodori sanmarzano secchi e ricotta salata €9.00 , Salsiccia fresca del parco del pollino (con peperoncino e finocchietto selvatico) saltata in padella con friarielli €10.00 , Torta di crema di ricotta e frutti di bosco €5.00 , Straccetti di black angus con salsa di finocchietto selvatico e pinoli €12.00 , Tortelloni di ricotta e prezzemolo con burro e salvia €11.00

Suggeriti dagli utenti: Roastbeef Su Crema Di Zucca , Gin Tonic , Tagliare Bologna , Mint Julep , Chianina Con Insalata Rucola E Grana

Dicono di noi: Ahimé! Ora ho capito il motivo per cui era vuoto alle 13 di sabato! Sporco, personale impacciato, 2€ per un coperto composto da una tovaglietta e posate non lucidate. La lasagna non era scongelata bene, il formaggio aveva piú di un pelo, gli affettati erano di bassa qualità: nel complesso troppo costoso per ció che proponeva. Mai piú. Non per celiaci né vegani né altro.

Dicono di noi: Ho provato per pranzo questo locale e sono rimasto piacevolmente colpito dai sapori dei panzerotti, molto buoni ma un po' piccolini. Bel locale!

Suggeriti dagli utenti: Vino Rosso Nebbiolo , Canederli Con Cicoria , Spaghetto Alla Chitarra Con Alicia Stracciatella E Granella Di Pistaccio , Tagliata Con Verdure , Mousse Di Yogurt Con Frutti Rossi

Dicono di noi: L'ultima volta, ancora ignari che il CoViD ci avrebbe tolto il piacere di "mangiare fuori", ci si poteva ancora sedere ai tavoli delle Due Cuoche sempre con soddisfazione; da allora è passato un po' di tempo ma non avevo mai approfittato del servizio di asporto, da sempre disponibile. Un po' per pigrizia e un po' perché mi piace che ciò che mangio sia caldissimo. Poi mi sono deciso, anche se con qualche perplessità dovuta alla probabile necessità di ripassare i piatti per riportarli in temperatura, ad una ordinazione per l'asporto, visto che non possiamo fare altro. Ebbene avevo torto nella mia perplessità! Tutto quanto, dai tortelloni alle polpette col friggione, ha superato brillantemente la prova del ri-riscaldamento senza perdere nulla di sapori profumi e consistenza. Onore al merito, e complimenti alle Due Cuoche. Piatti molto bolognesi, e porzioni decisamente generose. Gentilezza e puntualità nel servizio. Prezzi decisamente interessanti. Consigliato a chiunque desideri un asporto affidabile, in attesa che ci si possa finalmente sedere ai loro tavoli.

Suggeriti dagli utenti: Pasticcini Parte 2 , Torta Di Funghi Eccezzionali , Bomba Ai Frutti Di Bosco , Brioche Vuota , Brioche Tiramisù

Dicono di noi: La varietà dei croissant e delle brioche è davvero ampia, io non avevo mai trovato una pasticceria con tale estro e voglia di sperimentare (per le colazioni). Non capisco la scelta di sfornare i croissant particolari alle 9 ma sicuramente avranno le loro ragioni. Il pasticcere lavora i dolci con tanta passione, si sente! Forse un po troppo cari; il caffè potrebbe migliorare.

Suggeriti dagli utenti: Mascarpone Con Biscotti , Tagliatelle Ai Funghi , Gramigna Nonna Rosa , Tagliata , Salumi Misti Con Crescentine

Dicono di noi: Piatti tipici della tradizione bolognese sempre ben fatti, gestore e camerieri attentissimi al cliente!

Suggeriti dagli utenti: Torte Gelato , Pinoli Ricotta E Fichi E Stracciatella , Crepes

Dicono di noi: Il gelato è di buona qualita' ma piuttosto costoso Il titolare ( ammesso che sia lui) è piuttosto scortese

Suggeriti dagli utenti: Fresh Ricotta , Burrata Con Salumi , Lasagne Di Verdure , Burrata Con Verdure

Dicono di noi: I piatti sono semplici, ma molto buoni. Si tratta di specialità pugliesi della tradizione. Il locale è rustico e accogliente. Bruno fa sentire tutti i clienti come fossero a casa propria. Quest’osteria ha da offrire molto ai propri clienti.

Suggeriti dagli utenti: Tagliatelle Al Ragù , Insalata Di Cetrioli , Tagliata Eccellente

Dicono di noi: Già dalla telefonata di prenotazione avevo avvertito che il tasso di umanità del locale è decisamente alto, alla mia offerta di fornire anche il numero di telefono come ulteriore garanzia mi è stato risposto "niente numero di telefono, venga a mangiare piuttosto"......Locale semplice, ben tenuto, dai colori chiari. Bel menù ed ottima introduzione da parte della signora che ci ha seguito, spiegandoci i piatti sui quali eravamo indecisi. Con 3 figli maschi a tavola non si scherza ed infatti ci siamo fatti davvero valere. Tortellini in brodo per i ragazzi per mia moglie pappardelle ai carciofi e me tagliatelle al ragù; tutto perfetto, tutti ben contenti per la qualità dei piatti. Ai secondi ci siamo divisi delle costolette di agnello alla griglia, degli straccetti ai carciofi e delle cotolette alla parmigiana (con funghi porcini e formaggio), patate al forno per tutti e splendida verdura e crema fritta. I ragazzi sono poi riusciti a farci stare pure il dolce e devo dire che erano davvero di ottima qualità oltre che fatti in casa, per davvero. Sorpresa al momento del conto.....onestissimo, affrontabile per una famiglia di 5 persone. I ragazzi mi hanno chiesto di tornare, li accontenterò.

Menù del ristorante: Lasagne verdi alla bolognese €12.00 , Parmigiano Reggiano 24 mesi €6.00 , Lasagne verdi alla bolognese €12.00 , Arrosticini abruzzesi "D.O.C." * €13.00 , Tagliere di formaggi misti con miele e confetture €13.00

Suggeriti dagli utenti: Dolci , Passatelli In Brodo , Tagliata Di Picanha Al Rosmarino E Sale Di Cervia , Pasta , Cotoletta Bolognese

Dicono di noi: Pranzo del 1 maggio nel dehors del ristorante;locale raccolto,tipico bolognese. Assaggiato dei buoni tortelloni con parmigiano 36 mesi,a seguire uno stinco di maiale in bassa cottura è una faraona con zabaione salato e pomodoro;ottimo dessert zuppa inglese. Servizio gentile e prezzi nella norma