Focaccia al salmone: il migliore a Bergamo

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Dicono di noi: Quasi vicino al centro, si trova questo delizioso ristorantino. È suddiviso in due stanzette, l'atmosfera che si respira è molto intima. Il menù non è molto vario, ma quello che si trova all'interno lascerà a bocca aperta. Ci sono taglieri di salumi, formaggi per poi passare al pezzo forte di questo ristorante, la tartare, in tutte le sue forme e modi possibili (io non amando tanto la carne cruda ho deciso di provare la tartare al salmone e devo dire che è stata una delle tartare più buone che io abbia mai mangiato), in alternativa c'è il panfocaccia (focaccia calda con all'interno salumi o tartare, sicuramente anch'esso deve essere delizioso). Infine non può mancare il dolce, io ho avuto il piacere di assaggiare la cheesecake del borghetto, e sarò ripetitiva ma veramente deliziosa. Il personale molto premuroso e sempre a disposizione. Rapporto qualità/prezzo più che giusto, soprattutto per la ricerca della materia prima in tutti i suoi piatti. È assolutamente gradita la prenotazione, visto che è piccolino. Sicuramente se amate la tartare bisogna assolutamente andarci!