Spaghetto al gambero rosso e limone: il migliore a Sarzana

Menù del ristorante: Strigolo al Nero di Seppia in guazzetto ai frutti di mare, essenza al lime €16.00 , Risotto alla rapa rossa, zola e nocciole €16.00 , Linguine con molluschi e crostacei €16.00 , Gnocchetto con seppioline e piselli €16.00 , Pescato del giorno, clorofilla di spinaci, patate ratte mignon e maionese d'ostrica €20.00

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Dicono di noi: Che bella sorpresa ritornare dopo un anno e ritrovare il cuoco della vecchia gestione ....abbiamo sempre mangiato bene qui , ma lo chef “Emiliano “ ci era rimasto nel cuore , come Valentina che ti fa sentire sempre il benvenuto !!!Stasera ritornano anche le ostriche dopo tantissimo tempo (il loro cavallo da battaglia ) , abbiamo così approfittato e ordinato quelle con un crudo di pesce , che spettacolo ... buonissima anche la catalana con l’astice e il polipo grigliato , croccate fuori e tenero internamente , una bontà ... il tutto accompagnato da un buon rose’ siciliano ... usciti soddisfatti e appagati dall’ottima cucina .Rinnovo i miei complimenti a tutti , bravi !!!