Ricotta: il migliore a Matera

(classifica aggiornata al 22/09/2023)
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69 risultati corrispondono a Ricotta

Dove mangiare Ricotta a Matera

1. Baccanti
99/100 (1677 valutazioni) - Consigliato da 50 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 12:30–15 | 19:30–23
Menù del ristorante: Nostra selezione di salumi Lucani €12.00 , Il sorbetto €0.00 , Costolette di agnello con mele e cicorielle €24.00 , Hauner 2013 Malvasia Passito delle Lipari €8.00 , Ricotta infornata su crema di cannellini, filetti di peperoni arrostiti €12.00
Suggeriti dagli utenti: Selection of Our Region Best Handcrafted Cured Sausages and Capocollo Dry Meat , Risotto with Octopus and Potato , Pane E Olio , Panna Cotta Al Miele Lucano Con Salsa Di Frutti Di Bosco , Tagliolini Con Ragù Bianco
Dicono di noi: ristorante situato di fronte al suggestivo panorama del parco delle Chiese rupestri. Cucina solida e ben fatta, legata soprattutto alla tradizione. La cantina è ricca e molto ben pensata.
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2. L'abbondanza Lucana
95/100 (1834 valutazioni) - Consigliato da 103 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 19–02
Dicono di noi: Da buon pugliese sicuramente sono anch'io amante dell abbondanza e qui la qualita' delle pietanze abbonda, sicuramente il conto lo avrei gradito meno abbondante Eravamo in otto e abbiamo iniziato con 8 antipasti dell abbondanza composto da varie portate, alcune singole e altre da dividere con gli altri commensali, quattro primi quattro secondi e otto dolci tutto bagnato da tre bottiglie aglianico del volture Teseo. Speso in totale 360,00 euro Su tutto merita una menzione speciale la pasta fresca con asparagi e il filetto di maialino nero Sicuramente tra le cose che ricorderò con piacere di Matera c'è pranzo in questo ristorante e la colazione con le ''tette della monaca'' in un bar in piazza.
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3. Ristorante San Pietro Barisano
93/100 (344 valutazioni) - Consigliato da 3 persone Prenota un tavolo
Dicono di noi: Piccolo ristorante incastonato nella roccia di Matera, personale gentile e cordiale. Musica jazz di sottofondo intratteneva il pasto. Menù turistico buono nella qualità ma soprattutto nel prezzo. Unica pecca il dolce (torta con menta) non lo abbiamo trovato molto buono.
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4. Cremes Bureau
90/100 (242 valutazioni) - Consigliato da 6 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 12–22
Suggeriti dagli utenti: Cono Grande Al Cioccolato Nocciola E Fichi Con Panna , Gelatone Esagerato , Riempimento Coppetta Nocciola-pistacchio , Coppette Piccole Nocciola-pistacchio Primo Piano E Nocciola-cioccolato Dietro , Gelato Misto
Dicono di noi: Gelateria di ottimo livello, sono stato rapito sal gusto "pera, barbabietola e zenzero", di una freschezza al palato mai provata prima
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5. Burro Salato Bistrot Crepes Et Galettes
90/100 (1446 valutazioni) - Consigliato da 7 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 12:30–14:30 | 19:30–22:30
Menù del ristorante: Chevre arrosto €7.00 , Insalata di arance, feta, finocchi, cipolla rossa, melograno, datteri, menta €7.00 , Galette con Ratatoille e ricotta salata €7.00 , Mousse al pistacchio e cioccolato 72 % €7.00 , Strascinate con pecorino E ragù di salsiccia pezzente €12.00
Suggeriti dagli utenti: Antipasto Tagliere , Tiramisud , Crepes Con Mela Caramellata E Burro Salato , Dolci , Cafe
Dicono di noi: Locale molto carino gestito da giovani e volenterosi ragazzi. Tutto buono davvero, lo consiglio vivamente. Il proprietario prima di andare via ci ha promesso ci avrebbe offerto il dolce ma la troppa gente forse ha generato la dimenticanza. Poco importa, per il resto siamo stati molto soddisfatti! Ci siamo sentiti coccolati!
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6. Mavi'
90/100 (220 valutazioni) - Consigliato da 24 persone Prenota un tavolo
Suggeriti dagli utenti: Pizza Romagnola , Pizza Dolce , Pizza Alla Carbonara , Tartufata , Pizza Mavi
Dicono di noi: Consigliato da un amico che mentre me ne parlava mi ha fatto venire l'acquolina in bocca. Stasera l'ho provato e ne sono rimasto entusiasta. Partiamo dalla gentilezza e disponibilità dello staff e arriviamo alla sorprendente qualità delle materie prime, all'impasto fine soffice leggero e gustoso sia nella versione classica che ai cereali. Puntualissimi nonostante sia sabato e eccellente rapporto qualità prezzo. Insomma 1 punto di riferimento per una pizza di qualità a Matera. Bravi!
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7. Il Dragone
89/100 (269 valutazioni) - Consigliato da 8 persone Prenota un tavolo
Dicono di noi: Dormendo nella struttura, abbiamo deciso di mangiare all'interno dell'agriturismo. Scelta azzeccatissima! Cibo semplice ma ottimo, con prodotti provenienti dall'orto della struttura. Vini veramente ottimi prodotti in loco, servizio molto cordiale. Prezzo estremamente oneroso. Consigliatissimo!
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8. Osteria dei Sassi
87/100 (360 valutazioni) Prenota un tavolo
Dicono di noi: a dispetto del nome, un vero e proprio ristorante nel centro cittadino. Elegante ma non pretenzioso, con una bella cucina dai richiami continui alla tradizione lucana in una rielaborazione sempre originale.
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9. Le Bubbole
87/100 (373 valutazioni) - Consigliato da 18 persone Prenota un tavolo
Menù del ristorante: Guancia di Manzo, Ratatouille di Carote, Patata Fondant e Tartare Cream €18.00 , Antico Suino Nero Lucano di nostra produzione, Peperoni ai Capperi della Murgia e Salsa alle Pesche €17.00 , Salmone agli Agrumi, Ombrina alla Barbabietola e giardiniera di Verdure €14.00 , Torta alle Mandorle Salate, Panna Cotta al Lime, Fichi e Ficotto €8.00 , Pane di matera caramellato con gelato alle olive candite €8.00
Suggeriti dagli utenti: Paccheri Al Ragù Bianco Di Agnello Pesto Di Rucola Mandorla Salata E Fonduta Di Cacioricotta , Baccalà Con Cipolle In 2 Consistenze E Peperone Crusco , Semifreddo Al Lime Pistacchio Lucano E Cioccolato Bianco , Ravioli Pasta Filled With Native Lucano Black Pork Sausage , Vino
Dicono di noi: Non ho trovato niente che non andasse bene in questo ristorante, neanche il prezzo elevato ma con un ottimo rapporto qualità/prezzo. Ottima accoglienza, mentre venivamo accompagnati al nostro tavolo nella terrazza all'ultimo piano (con ascensore interno) abbiamo notato diverse sale e salette molto belle e molto ben arredate; nella terrazza abbiamo trovato un bellissimo panorama che con il calare del sole è diventato ancora più bello consentendoci di ammirare la Murgia Materana illuminata come un presepe; ottimo servizio, presente ma non invadente, che ci ha accompagnato durante la cena nella quale abbiamo mangiato e bevuto molto bene: timballo di riso, raviolo, guancia di manzo, maialino, torta alle mandorle e cannolo di ricotta; tutto molto gustoso; meno di 50 euro a testa escluse le bevande; super veramente tutto. Complimenti!
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10. Cibinium
86/100 (238 valutazioni) - Consigliato da 5 persone Prenota un tavolo
Dicono di noi: Ottimo pranzo a base di salumi e formaggi locali più altre sfizioserie/ghiottonerie con un pane da applausi per un pranzo veloce ma nutriente e gustoso mentre eravamo in giro per Matera. Pulizia, cortesia e prezzo super buono
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11. La Lopa
86/100 (1360 valutazioni) - Consigliato da 58 persone
Orario di oggi: 12:30–14:30 | 19:30–22:30
Suggeriti dagli utenti: Orecchiette Con Ragù Di Stracotto , Il Loro Dolce Tiramisu' , Baccalà Mantecato , U Cutturidd Pignata , Fave E Cicoria
Dicono di noi: Un gioiello all’interno dello splendido presepe che è la città di Matera. Location stupenda all’interno di un vecchio edificio recuperato completamente in pietra, staff simpaticissimo, preparatissimo e disponibile. Piatti della tradizione preparati con massima cura e sapori indimenticabili. Da provare assolutamente!
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12. Don Matteo
86/100 (157 valutazioni) - Consigliato da 3 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: Aperto 24 ore su 24
Menù del ristorante: TRADIZIONE MATERANA €14.00 , RISOTTO AI CAPPERI DI MATERA €16.00 , TAGLIATELLINE TRADIZIONALI €16.00 , DIVERSA INTERPRETAZIONE DEL SEMIFREDDO €10.00 , STRACOTTO DI MANZO PODOLICO GIOVANE €20.00
Dicono di noi: Siamo stati i primi del mese con amici ottimo ristorante prezzi giusti qualità buona Vicino al centro servizio accurato e discreto
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13. Cenacolo degli Artisti
85/100 (846 valutazioni) - Consigliato da 1 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 11–22:30
Suggeriti dagli utenti: Caciocavallo Alla Piastra , Tagliata Di Pollo , Scialatelli A Mo' Di Cacio Pepe E Peperone Crusco , Frise Con Pomodorini , Cavatelli Con Salsiccia Pomodoro E Peperone Crusco
Dicono di noi: Ottimo posticino, si mangia veramete bene e i costi sono veramente al disotto della qualità dei piatti. Ottimo!
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14. Agriturismo TEMPA BIANCA
85/100 (519 valutazioni) - Consigliato da 6 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: Aperto 24 ore su 24
Suggeriti dagli utenti: Tagliata di manzo , Pizza
Dicono di noi: Una location di gusto raffinato posizionata in un’antica masseria di notevole bellezza. Le camere sono curate, i letti molto confortevoli, ovunque regna la pulizia. La conduzione è familiare, Clara la proprietaria disponibile e professionale, sempre presente; la cucina, ricca di prodotti e ricette locali è ottima! Cosa desiderare di più? Un agriturismo eccellente.
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15. Trattoria Lucana
85/100 (2512 valutazioni) - Consigliato da 53 persone Prenota un tavolo
Suggeriti dagli utenti: Tortino Di Ricotta Con Fichi E Noci , Fettuccine Alla Mel Gibson , Spaghetti San Giovanni , Cavatelli Funghi E Salsiccia , Tagliere Di Formaggi Lucani
Dicono di noi: Da materana che lavora fuori,una certezza assoluta per far bella figura e per ritrovare i sapori di casa, insieme ai"turisti"
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16. I Sapori Senza Glutine
85/100 (867 valutazioni) - Consigliato da 12 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 13–14:30 | 20–23
Menù del ristorante: Pasta fresca con fiori di zucca e gamberi €10.00 , Tiramisù con ricotta di capra €4.50 , Pasta fresca con pesto di zucchine €9.00 , Involtini di melanzane, zucchine e bruschette €9.00 , Antipasti della casa €12.00
Suggeriti dagli utenti: Salumi , Tris Di Salsicce , Paccheri Con Ragù Di Cinghiale , Pizza , Pizza Senza Glutine
Dicono di noi: Finalmente un vero ristorante tutto senza glutine nella bellissima Matera. Divini i peperoni cruschi!!! Abbiamo mangiato molto bene e molto cordiale il proprietario.
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17. La Gatta Buia
85/100 (2027 valutazioni) - Consigliato da 17 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 12:30–14:30 | 18:30–23:30
Suggeriti dagli utenti: Selezione Di Formaggi , Calamarata , Spadellata Di Funghi E Ortaggi , Misticanza Al Gin , Lamb
Dicono di noi: Le recensioni rispettano quello che abbiamo provato. Cibo ottimo e gustoso, magari un po' elaborato ma molto gradevole. Il prezzo non è economico ma correlato al tipo di cucina e di servizio. Forse il vino è eccessivamente caro.
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18. La Bruschetta
85/100 (1204 valutazioni) - Consigliato da 11 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 13–16 | 20–00
Menù del ristorante: crapriata (zuppa di legumi, ortaggi e cereali €7.50 , Tagliere lucano con salumi formaggi e latticini lucani €10.00 , pasta fresca con salsiccia e ricotta €7.50 , bruschetta dolce €3.50 , tagliata di manzo €14.00
Suggeriti dagli utenti: Tagliata Di Manzo , Bruschette Formaggi \u0026 Affettati , Bruschetta Dolce , Desserts , Piatto Del Giorno Di Pasta Fresca
Dicono di noi: Serata con amici, ottimo le pietanze, staff molto familiare e gentilissimo, prezzo qualità è perfetto. Ci riandrei
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19. B&B Nel Muro
84/100 (139 valutazioni) Prenota un tavolo
Orario di oggi: Aperto 24 ore su 24
Dicono di noi: Siamo stati a Dicembre 2017 ed è stato semplicemente fantastico. Tonia la proprietaria è gentilissima e disponibile! la locationè top, proprio dietro il Duomo. Ve lo consigliamo:-) Tonia torneremo a trovarti presto , promesso!
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20. Il cantuccio
84/100 (1736 valutazioni) - Consigliato da 31 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 12:30–15 | 19:30–23
Menù del ristorante: Stinco di maialino lucano con verdure spadellate €14.00 , Polpo scottato su crema di patate e cime di rapa €16.00 , Frittelle di baccalà con lamelle di zucchine e menta €6.00 , Troccoli con calamari e salsa di pane di Matera €12.00 , Soufflè al cioccolato €5.00
Suggeriti dagli utenti: Ravioli Ripieni Di Salsiccia Al Sugo Con Cacioricotta Grattugiato Fresco , Burrata Con Peperoni Cruschi , Gnocchi Al Ragù Di Pezzente , Soufflé Di Cioccolato Con Panna , Cialledda Materana
Dicono di noi: Piccolo locale in centro a Matera con personale super disponibile. Tagliere, bruschette, entrecote, tutto ottimo. Il massimo è stato il dolce di cantucci con ricotta, assolutamente degna chiusura di un’ottima cena. Complimenti per tutto.
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21. Caffetteria Morcinelli
84/100 (277 valutazioni) Prenota un tavolo
Orario di oggi: 05–22
Suggeriti dagli utenti: Maritozzo Crema Pasticcera E Panna Fresca
Dicono di noi: 2 cornetti da portare euro 2,80 orribili e vuoti vi allego foto, a mai più Gabriele sei ladro e antipatico
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22. La Fedda Rossa
84/100 (1404 valutazioni) - Consigliato da 13 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 12:30–15 | 19:30–23:30
Menù del ristorante: Crapiata materana €8.00 , Tagliere di salumi e formaggi lucani €10.00 , Dolce della case €4.50 , Cialledda calda e fredda €7.00 , Tartufo gelato artigianale €5.00
Suggeriti dagli utenti: Pasta Al Pomodoro , Fave E Cicoria , Prosciutto Crudo E Burrata , Tagliere Di Affettati E Formaggi , Polpette Di Pane
Dicono di noi: In visita alla città di Matera è stata la tappa d'obbligo per il pranzo. Come sempre è stato tutto gustoso, dall'antipasto al dolce. Ottimo suggerimento per l'accostamento del vino alle portare scelte. Cortesia e simpatia del personale e della titolare sempre attenti ai gusti dei clienti. Consigliato
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23. Gran caffe
84/100 (338 valutazioni) - Consigliato da 4 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 06–00
Suggeriti dagli utenti: Pizza with Salami , Tetta Di Monaca , Zeppole , Gran Caffè , Cornetti Artigianali
Dicono di noi: Buona caffetteria con ottimi dolci di pasticceria: da provare la "tetta della monaca" e lo "sporcamuss".
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24. osteria al casale
83/100 (1362 valutazioni) - Consigliato da 15 persone Prenota un tavolo
Suggeriti dagli utenti: Burrata Pomodorini E Rucola , Di Peperoni Cruschi , Dessert Della Casa , Acqua , Scialatielli Con Funghi Cardoncelli E Peperoni Cruschi
Dicono di noi: Un po’ deludente. Molto buono l’antipasto. La tagliata di manzo di scarsa qualità anche se ben insaporita. Il primo piatto di mio marito mediocre. Location bella
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25. Il Poeta Contadino
83/100 (664 valutazioni) - Consigliato da 21 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 17–00
Suggeriti dagli utenti: Cake , Pizza , Patata Ripiena Formaggio , Pizza Margherita , Cannolo Siciliano
Dicono di noi: pizza buona ma non eccezionale, locale carino con una bella atmosfera calda ed intima e personale alla mano.
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26. pasticceria-gelateria Sapori di Sicilia
83/100 (282 valutazioni) - Consigliato da 8 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 07–13:30 | 15:30–21
Suggeriti dagli utenti: Cassata siciliana , Torta Di Compleanno Alla Crema , Cannolicchi , Bignè Al Pistacchio Alla Nocciola Alla Crema Alla Zuppa Inglese Tartufi Alla Gianduia Babà Zeppole , Čokoladna Kugla S Sladoledom
Dicono di noi: Ottimo locale. Pulito e accogliente. Dolci buonissimi, ho preso un cannolo al pistacchio e un sospiro con ricotta e gocce di cioccolato. Il cannolo friabilissimo e il sospiro si scioglieva in bocca,in più ho preso una granita al caffè e mandorla. Il locale rispetta le norme anti covid-19. Pasticceria consigliatissima.
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27. Sax
83/100 (278 valutazioni) - Consigliato da 4 persone Prenota un tavolo
Dicono di noi: Partiamo dal presupposto che non mi son mai permessa di giudicare una cameriera ma oggi mi son trovata in difficoltà a ordinare perché la ragazza non parlava , non sapeva come gestire un cliente e per chiedere se dentro un insalata poteva metterci una mozzarella non capiva . Sconsigliato
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28. La nicchia nel Sasso
83/100 (702 valutazioni) - Consigliato da 13 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 12–15 | 19–22
Suggeriti dagli utenti: Crema Di Peperoni , Menu Speciale , Dolci , Vino , Cialledda
Dicono di noi: Ottimo cibo, raffinata la cucina, ma si assaggia la tradizione...panorama incantevole servizio ottimo...il prezzo...??? ne vale la pena
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29. Sassapora
83/100 (553 valutazioni) - Consigliato da 18 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 12–15 | 19:30–00
Suggeriti dagli utenti: Maialino , Paccheri Alla Trama Pescatrice , Salumi E Formaggi Tagliere , Peperone Crusco Su Ricotta Salata , Dessert Della Casa
Dicono di noi: Abbiamo cenato in famiglia in occasione della cresima delle mie figlie . Siamo stati accolti con uno spumantino di benvenuto e delle verdure fritte (ottime). Abbiamo ordinato un antipasto di pesce crudo. Era tutto freschissimo e abbondante ,abbiamo fatto il bis di quasi tutto. E i primi a base di pesce erano dei piatti speciali. Soprattutto i paccheri con gamberi viola e pachino giallo. Il servizio è stato professionale, attenti alle esigenze del cliente. Sempre presenti senza accorgertene. Super consigliato.
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30. Zio Ninì
83/100 (242 valutazioni) - Consigliato da 21 persone Prenota un tavolo
Suggeriti dagli utenti: Cialledda Tipica , Spritz Aperol , Cialledda , Crapiata , Panzerotto
Dicono di noi: Siamo ritornati con piacere e siamo stati nuovamente soddisfatti, qualità e prezzo ottimi, piatti consigliati dal proprietario eccellenti. Inoltre cortesia, sorriso e gentilezza non mancano mai. Ci ritorneremo presto. CONSIGLIATISSIMO !!!
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