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Cibinium

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Via Lombardi 17 - Matera

86/100
1326 voti ·10-20 €
Gastronomia
Consigliato da 5 utenti

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Recensioni


Le recensioni degli utenti sul menù di Cibinium

Recensione 1
Albano
Data recensione: 2019-09-01
+5
Ottimo posto per una pausa ristoratrice visitando i Sassi. Locale piccolino ma con tavolino all'aperto, curato e ordinato. Gestori precisi e disponibili. Abbiamo assaggiato il panfocaccia con diverse farciture, buonissimo; da segnalare anche l'incarto, compostabile. Consigliato.
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Recensione 2
Irene
Data recensione: 2018-08-20
+5
Cercavamo un posto tranquillo dove mangiare a pranzo e ci siamo affidati alle buone recensioni di TripAdvisor e confermo assolutamente quanto già scritto:il locale è in una via poco trafficata di Matera, lontano dal passaggio dei turisti, ideale per chi vuole mangiare in totale relax. Abbiamo assaggiato due panini che ci hanno pienamente soddisfatto ed anche una birra artigianale niente male. Consigliato
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Recensione 3
Andrea
Data recensione: 2022-12-10
+5
La piccola era talmente buona che non ho fatto nemmeno in tempo a fotografarla intera. Prodotti di qualità e locale molto curato. Possibilità di sedersi all’esterno nella splendida cornice dei sassi. Da ritornarci
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Recensione 4
Agostino
Data recensione: 2021-11-03
+5
Eccezionale scoperta. Per noi il miglior posto dove mangiare e degustare i prodotti tipici di Matere (che si possono anche acquistare). Ottimi formaggi, ricotta, caciocavallo e salumi (salsiccia di suino nero, pancetta, capocollo e spianata piccante). Ottima la birra artigianale e il vino (primitivo rosso). Provata anche la puccia. Rifatto un giro di salumi/formaggi. Molto simpatici e disponibili i ragazzi che lo gestiscono!! Se venite a Matera è una tappa OBBLIGATORIA!!! 10 stelle!!!
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Recensione 5
Maria
Data recensione: 2022-08-28
+5
Una gustosa pausa relax!!! Un bellissimo scorcio a cornice ... il Titolare gentilissimo e disponibile. La qualità dei prodotti è eccellente, con particolare attenzione alla territorialità. Consigliatissimo!!!
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Recensione 6
Monica
Data recensione: 2021-09-27
+5
Pensavamo di prenderci un panino al volo e invece...abbiamo ordinato un tagliere di salumi e formaggi e non siamo riuscite a finirlo. C'era di tutto e di più! Pensando non fosse sufficiente, avevamo ordinato anche delle semplici bruschette. Buone, veramente buone anche quelle. Prezzi nella media. Dovete assolutamente fermarvi nella pausa di mezzogiorno.
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Recensione 7
Alessia
Data recensione: 2022-07-27
+5
Super! Abbiamo provato le pucce, ingredienti freschissimi e di qualità il tutto accompagnato dalla cordialità del personale. Consigliatissimo!
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Recensione 8
Uccio
Data recensione: 2017-03-14
+5
Ottimo posto per gustare le specialità dei Sassi e del territorio di Matera. Offerte di taglieri molto vasta con salumi e formaggi locali di prima scelta. Vini locali e birre artigianali di qualità. Ottimo anche il conto !!! Un buon motivo per fermarsi a pranzo o a cena. Voto 10...
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Recensione 9
Angela
Data recensione: 2022-08-11
+5
Girovagando per i Sassi ho avuto il piacere di fare un aperitivo sfizioso e ottimo... Complimenti Anka...
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Recensione 10
Acrobatina
Data recensione: 2018-09-02
+5
Abbiamo cercato Cibinium per pranzo attirati dalle ottime recensioni e abbiamo trovato solo conferme! Scambiando quattro chiacchiere con i gentilissimi gestori abbiamo potuto apprezzare la loro "filosofia": prodotti locali eccellenti, nulla di già pronto e confezionato, i tempi giusti per la preparazione fatta con cura e attenzione. Panini buonissimi, ambiente cordiale, il posto giusto per una pausa gustosa e rilassante.
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Recensione 11
Giuseppe
Data recensione: 2021-09-01
+5
Personale cortese e disponibile. Locale molto accogliente e cibo fantastico. Consigliato
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Recensione 12
Simone
Data recensione: 2022-08-11
+5
Locale pulito, titolare gentilissimo, ottimo rapporto qualità prezzo.
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Recensione 13
Valerio
Data recensione: 2017-08-17
+5
Ottimo il cibo, il locale è di un' eleganza inaspettata. Se dovessi ricapitare ritornerei sicuramente
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Recensione 14
Massimiliano
Data recensione: 2017-08-02
+5
Posto incantevole dalla gentilezza dei proprietari ci siamo sentiti subito a casa nostra. Prodotti veramente buoni
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Recensione 15
Sabrina
Data recensione: 2018-08-30
+5
Cordiali affabili e competenti, cibo di qualità, ottimo rapporto qualità prezzo.. consiglio il panino numero 9...
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Recensione 16
Damiano
Data recensione: 2019-09-13
+5
Ottimo locale per mangiare qualcosa ingredienti tipici e caratteristici.
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Recensione 17
anna
Data recensione: 2019-03-30
+4
Buono, piatti tipici e particolari. Da ritornarci
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Recensione 18
carla
Data recensione: 2017-08-06
+5
posto bellissimo e accogliente. Persone squisite, cibo ottimo e di qualità.
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Recensione 19
salvatore
Data recensione: 2022-01-19
+5
vale la sosta!!!!! non dimenticate di chiedere i peperoni cruski con il "tagliere" !!!!
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Recensione 1
maria
Data recensione: 2025-11-15
+3
Locale molto carino situato in un luogo tranquillo all'interno dei sassi. Abbiamo mangiato il tagliere misto di salumi e formaggi di ottima qualita' accompagnati a una confettura di zucca e mandorle davvero particolare e un meraviglioso pane materano. Anche i crostini ottimi.
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Recensione 2
Angelo
Data recensione: 2025-11-15
+4
Localetto piccolino e carino, situato in una stradina appena appena fuori quel caos dei tanti visitatori-turisti che ti permette di godere, anche con i tavolini all'aperto, di una pausa ristoratrice. …
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Recensione 3
Andrea
Data recensione: 2025-01-15
+5
Panini ottimi e gustosi! Posto tranquillo e servizio rapido. Il tagliere con prodotti locali molto buoni (soprattutto la marmellata!)
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Recensione 4
Eli
Data recensione: 2025-11-15
+0
Faccio questa recensione senza neanche essere entrata al ristorante per informarvi che il personale è stato scortese a dire poco
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Recensione 5
Patrizia
Data recensione: 2025-05-15
+5
Durante la nostra visita nella splendida Matera ,ci siamo imbattuti in questo delizioso posticino che si è rivelato una vera gemma. L'atmosfera è incantevole,perfetta per una pausa rilassante per assaporare panini e insalate .Ciò che mi ha …
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Recensione 6
Albano
Data recensione: 2019-11-15
+5
Ottimo posto per una pausa ristoratrice visitando i Sassi. Locale piccolino ma con tavolino all'aperto, curato e ordinato. Gestori precisi e disponibili. Abbiamo assaggiato il panfocaccia con diverse farciture, buonissimo; da segnalare anche l'incarto, compostabile. Consigliato.
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Recensione 7
Irene
Data recensione: 2018-11-15
+5
Cercavamo un posto tranquillo dove mangiare a pranzo e ci siamo affidati alle buone recensioni di TripAdvisor e confermo assolutamente quanto già scritto:il locale è in una via poco trafficata di Matera, lontano dal passaggio dei turisti, …
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Recensione 8
Marco
Data recensione: 2023-11-15
+5
Tutto ottimo, dall'accoglienza dei proprietari ai loro prodotti di altissima qualità. Le pucce ed i taglieri sono eccezionali. Tutto perfetto. Ormai per noi è un punto di riferimento per mangiare a Matera nei Sassi. Alla prossima! Complimenti.
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Recensione 9
Lara
Data recensione: 2025-07-15
+5
Una coccola scoperta per caso camminando tra i sassi, panini ben farciti e accoglienza sincera. Super consigliato👏🏼👏🏼👏🏼 …
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Recensione 10
Agostino
Data recensione: 2021-11-15
+5
Eccezionale scoperta. Per noi il miglior posto dove mangiare e degustare i prodotti tipici di Matere (che si possono anche acquistare). Ottimi formaggi, ricotta, caciocavallo e salumi (salsiccia di suino nero, pancetta, capocollo e spianata …
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86
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Valutazione basata su 1326 voti e recensioni
Aggiornato il 29/11/2025

Valutazioni dal web

TR

Trip
Ultimo aggiornamento 30/11/2023
4,5
147 recensioni
Trip
Google
Ultimo aggiornamento 06/05/2024
4,8
80 recensioni

GA

GastroRanking
Ultimo aggiornamento 22/03/2021
3,9
179 recensioni

RG

Restaurant Guru
Ultimo aggiornamento 19/08/2023
4,0
213 recensioni

TO

Top-Rated.Online
Ultimo aggiornamento 05/10/2022
4,8
46 recensioni

IT

italiarecensioni.com
Ultimo aggiornamento 07/01/2022
5,0
7 recensioni

IN

Infobel
Ultimo aggiornamento 07/01/2022
4,6
179 recensioni

ME

Menulist
Ultimo aggiornamento 19/08/2023
4,0
410 recensioni

Dettagli

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    Per vegetariani
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Servizio
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Prevede la consumazione sul posto
In evidenza
Serve ottimo caffè
Consigliato per
Consigliato per il pranzo
Adatto per mangiare da soli
Proposte
Serve alcolici
Serve assaggi
Serve birra
Serve caffè
Pasti veloci
Serve vino
Ristorazione
Serve il pranzo
Serve dessert
Servizi
Dispone di toilette
Ambiente
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MISERIA E NOBILTA (Matera) 79 4.4 4.5 4.5 < 1 km Eccellenza TripAdvisor
Dalla Padella alla Brace (Matera) 80 4.5 4 4 < 1 km
Area 8 (Matera) 85 4.5 4.7 4.5 < 1 km
Caffe Tripoli (Matera) 80 4.3 4 < 1 km
Da Nonna Rosa (Matera) 81 4.4 4 4.5 < 1 km
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