Menù del ristorante:
I Taglierini con Bottarga e Cozze su crema di Piselli e crumble di Pane al Nero di Seppia €18.00
, LO SCRIGNO DI MELONE RETATO CON PETALI DI CRUDO DI PARMA €13.00
, Gli Spaghetti quadrati di grano antico Perciasacchi, con bottarga di tonno, colatura di alici di Cetara, su pesto alla Modicana €16.00
, La selezione di Formaggi: Parmigiano delle Vacche rosse , Pecorino Sardo, Blue di capra e ricotta della Val d’Aveto abbinati con miele al tartufo nero, confettura di cipolle rosse e mostarda di pere €16.00
, La selezione di Formaggi: Parmigiano delle Vacche rosse , Pecorino Sardo, Blue di capra e ricotta della Val d’Aveto abbinati con miele al tartufo nero, confettura di cipolle rosse e mostarda di pere €16.00
Dicono di noi:
Costretto a cenare in albergo dalla pandemia, menù non all'altezza del prezzo e delle pretese. Tre proposte uguali tutte le sere più piatto del giorno. Primi fra 13 e 15 euro con porzioni microscopiche da chef stellato che si perdono in piatti immensi. Sapori inesistenti, si sente solo il salato. Prezzo spropositato rispetto alla qualità, giustificato solo da speculazione per assenza alternative per chiusura ristoranti.
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