I migliori Ristoranti di Fabriano classifica di Giugno 2025

Fabriano, situata nella provincia di Ancona, vanta una ricca tradizione culinaria tipica delle Marche. Tra i piatti tradizionali più famosi troviamo la Vincisgrassi, una gustosa lasagna arricchita con besciamella, prosciutto crudo e funghi porcini. Altro piatto imperdibile è il Ciauscolo, un salame spalmabile dal sapore delicato e avvolgente, perfetto da gustare con pane fresco. Per i buongustai, la Crescia sfogliata è un must: una focaccia lievitata farcita con formaggio e salumi locali. Tra i dolci, da non perdere le Frappe, dolci fritti ricoperti di zucchero a velo, e le Ciambelline al vino, perfette da intingere nel Vin Cotto. Dal punto di vista storico, Fabriano vanta una lunga tradizione legata alla produzione della carta, tanto da essere conosciuta come la "città della carta". Qui è possibile visitare il Museo della Carta e della Filigrana, che racconta la storia e l'arte legate alla lavorazione della carta. La città è anche famosa per il suo centro storico ben conservato, arricchito da chiese, palazzi storici e torri medievali che ne testimoniano l'antica grandezza. Dal punto di vista culturale, Fabriano è nota per essere stata la patria di importanti artisti e scrittori, che hanno contribuito a arricchire il patrimonio culturale della città. La tradizione artigianale locale è ancora oggi viva e si può apprezzare nelle botteghe artigiane che producono oggetti in cartapesta, merletti e ceramiche di grande pregio. Inoltre, la città ospita numerosi eventi culturali e fiere legate alla tradizione locale, che permettono ai visitatori di immergersi appieno nella vita e nelle tradizioni di Fabriano.