Tomahawk di cinta in sous vide con patate al forno: il migliore a Carrara

Menù del ristorante: Filetto chianina con patate al forno €25.00 , Filetto Bio con patate al forno €22.00

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Dicono di noi: Sono stato varie volte in questo ristorante e mi sono sempre trovato bene. La qualità dei prodotti, ed in particolare della carne, è molto buona. La cottura è sempre ottima perché la carne viene servita poco condita ed al giusto punto di cottura in modo che ognuno possa condirla a piacimento. Ad eccezione della Chianina, che proverò sicuramente la prossima volta, ho provato tutte le carni che hanno nel menu e sia la tomahawk che (soprattutto) la BIO sono veramente buone. La lista dei vini è interessante ed il titolare sa ben consigliare quale vino associare alla cena. Anche i dolci sono gustosi e con una inclinazione statunitense! (Cheese cake, Apple pie, brownie ecc ecc) Andare a mangiare la bistecca prevede sempre una spesa di una certa importanza ma, in questo caso, è allineato alla qualità di quello mangiato.