Parmigiano: il migliore a Bologna

Dicono di noi: Siamo stati da voi il 27 sera: bella location e tutto squisito! Cena splendida con sfiziosita’ da gourmet

Menù del ristorante: Tagliatelle strette €11.00 , Arrosto di maiale al forno €11.00 , 1/2 porzione di crescentine €6.00 , Torta di riso €4.00 , Tortelloni con ripieno di ricotta e prezzemolo conditi con parmigiano e burro o burro e sugo di pomodoro €0.00

Suggeriti dagli utenti: Bollito Misto , Stinco Con Patate Al Forno , Girello Con Funghi Porcini Freschi , Ragu , Polpette Della Nonna

Dicono di noi: Bella mangiata all'aperto al freschetto... Antipasti da favola con ogni ben di Dio della cucina locale. Primi piatti saporiti e devo dire anche abbondanti. Sulla base di questi presupposti almeno nel nostro caso è stato impossibile prendere i secondi per non esplodere ma al prossimo giro non ci tireremo indietro.

Dicono di noi: Siamo stati attratti da questo posticino per gustarci un aperitivo in stile bolognese accomodandoci su tavolini a botte tra le vie della città. Hanno una bella variante di focacce farcite e mini panini, personale gentile e simpatico. Unica pecca: i prezzi alti, troppo alti. Un birra piccola e uno spritz con una focaccina tagliata in quattro pezzetti 19 euro..esagerati direi.

Suggeriti dagli utenti: Carpaccio , Cotoletta alla bolognese , Tenerina , Zuppa Inglese , Tagliatelle Al Ragù

Dicono di noi: Locale molto carino, personale molto accogliente e gentile, i prezzi leggermente più alti della media, mi sono trovato molto bene.. personalmente penso sia attribuito più a chi voglia andarci in coppia e non in un gruppo di amici

Suggeriti dagli utenti: Piatti di pesce , Cheeseburger , Calamarata Con Cernia , Piccolo Antipasto , Impepate Di Cozze

Dicono di noi: Siamo stati in 4 a pranzo a San Valentino. Telefono per prenotare, nel frattempo vedo su Instagram che ci sarà menu fisso (allego foto). Chiedo già al momento della prenotazione se è possibile fare una variante solo a un secondo perché uno dei commensali è vegetariano e la pietanza scritta sul menu era un carpaccio di vitello. Il ragazzo che ha risposto al telefono chiede allo chef che dice che non c’è problema. Prenoto. Arriviamo all’ora prestabilita, entriamo e il locale è visibilmente pieno di fumo, tanto da dare fastidio e molto freddo nell’ambiente. Mangiamo con il piumino addosso così come la maggior parte delle persone e non è affatto piacevole. Chiediamo il perché del fumo e il cameriere, che sembra non averlo notato (impossibile!) dice che febbraio è il mese della griglia ed è probabilmente il carbone usato per cuocere... peccato che nel menu non fosse indicato nulla alla griglia. Comunque, decente la prima pietanza ma con la variante dei carciofi (non indicati) e non comunicati dal cameriere... anche la seconda pietanza con i carciofi... discreta ma niente di eccellente e con gusti poco definiti. Arriviamo al tanto atteso carpaccio e piatto vegetariano. Non era un carpaccio ma dei pezzetti di vitello grosso un dito e cotti in mezzo a un mapazzone di verdure cotte che niente avevano a che vedere con “pere, noci e scaglie di parmigiano reggiano” come indicato (allego foto) E il piatto vegetariano?? Hanno tolto la carne dal mapazzone e adagiato sopra un filettino di pesce bianco... peccato che in mezzo alle verdure fosse rimasto un bocconcino di vitello!! Piatto neanche toccato, alla domanda:”tutto bene?” La risposta èstata NO con spiegazione al seguito e nessuna scusa ma solo un tentativo goffo di rimediare.. e poi rimediare a cosa?? A una presa x il c...? Se sono vegetariano e ti chiedo al momento della prenotazione se puoi accontentarmi e mi rispondi di sì non mi aspetto un comportamento così poco serio e professionale. Mi dispiace sig. Marretti ma lei mi è sceso sotto la suola delle scarpe xche ho pagato come tutti gli altri (e 40,00€ non sono pochi!!!) e avevo diritto di mangiare decentemente e al caldo!! Inutile dire che anche il dolce non era quello indicato in menu ma a quel punto avevamo solo voglia di uscire a scaldarci (ebbene sì, si stava meglio fuori che dentro!!!)

Suggeriti dagli utenti: Tortellini Met Salie In Botersaus , Tagliatelle Al Ragu , Acqua Naturale , Carpaccio Di Fiorentina Con Mandorle Tostate , Kalvekød Med Ruccola Og Parmesanost Hovedret

Dicono di noi: Tortellini : il ripieno non si sente, brodo senza stelline Tsgliatelle: pasta troppo grossa e cruda, ragù si sentiva troppa cipolla Ossobuco : crudo con tanti nervetti, pure... un pastone Peccato non vi potrò fare pubblicità

Menù del ristorante: Tagliere di salumi, formaggio morbido e piada (2 pers) €12.00 , I Dolci Della Casa €4.00 , Medaglioni di filetto di mora romagnola nel suo lardo, passata di ceci al rosmarino e pomodorini confit €14.00 , Sformatino ai funghi e pancetta affumicata , crema di cannellini, pesto di rucola e mandorle tostate €7.00 , Triangoli rossi al radicchio,speck, erba cipollina e mandorle €10.00

Dicono di noi: Oltre alla cucina ottima, con interessanti tocchi di molecolare, il bar e' fornitissimo e i cocktail sono eccellenti.

Suggeriti dagli utenti: Crostini Con Salse Varie Funghi Radicchio Ricotta Di Capra Zucca Deliziosi , Insalatona Del Pastore , Affettati E Formaggi , Carpaccio Di Manzo , Cotoletta Sette Chiese

Dicono di noi: Il locale si trova a pochi passi da Piazza Santo Stefano. I prezzi sono buoni e le porzioni sono abbondanti. Noi ci siamo trovati benissimo, sia per quanto riguarda l'accoglienza del personale che per il gusto del cibo. Consiglio di provare il tagliere di salumi misti con le tigelle e i tortellini alla panna. Tutto molto buono. Super consigliato!

Suggeriti dagli utenti: Linguine With , Polpette Di Ombrina , Insalata Di Gamberi , Frittura , Tagliata Di Tonno

Dicono di noi: Situato all'interno del mercato, prepara solo pesce. I piatti sono ottimi, particolari e di eccellente qualità. Se cercate un'esperienza di gusto nuova ed originale il posto fa per voi; se siete delle buone forchette che vogliono unire una ragionevole abbondanza alla qualità di ciò che mangiate.. beh.. sappiate che le porzioni sono davvero scarsine .. noi abbiamo preso degli assaggi di antipasti.. 7 in tutto.. ed erano assaggi nel vero senso della parola.. praticamente un boccone a testa.. (ogni piatto che vedete nelle foto che posto era per due persone!!)... abbiamo buttato un occhio anche si piatti dei clienti intorno a noi.. e le loro porzioni erano ugualmente un po' risicatine. Insomma .. se non siete dei canarini rischiate di dovervi andare a prendere una tigella "di rinforzo" subito dopo!! .. ma questo è ovviamente soggettivo! I prezzi, secondo me, sono comunque eccessivamente alti (20 euro a persona per i nostri 7 bocconi a testa di assaggi!) .. ma lo sapevamo e l'abbiamo accettato per provare gusti particolari. La qualità comunque c'è ed un giro ve lo consiglio!

Suggeriti dagli utenti: Lasagna , Vino Y Aperol Campari , Tagliere Salumi E Formaggi , Tigele , Piadina Al Vino

Dicono di noi: Locale 'unico' a Bologna. Ottimi cibi e personale competente. Da provare assolutamente. Specialita' della tradizione locale e altro.

Menù del ristorante: La nostra zuppa inglese €6.00 , Il Culatello... di Rosa... e di Nero €18.00 , Degustazione di Crudo o di Vapore al Pescato del Giorno €16.00 , Fantasia di Salumi e Formaggi €15.00 , Caponata di Melanzane, Ketchup HomeMade di Pomodorino Arrosto, Gel di Olive, Crumble di Nocciola e Peperone Arrosto €12.00

Dicono di noi: Frequento da anni questo locale e ogni volta il mio palato ringrazia, sofisticato negli abbiannamenti al punto giuato, carta dei vini...vivente, suggerimenti acuti e ben valutati. Che dire del tortellino.... Il migliore di Bologna!!! Grazie

Suggeriti dagli utenti: Cotoletta Alla Milanese , Carne , Cheesecake Al Caramello Salato , Acqua , Cotoletta Alla Bolognese Con Patatine Fritte

Dicono di noi: Ambiente semplice, una vera osteria, alla mano. Crostone con mortadella, tagliatelle al ragù e tiramisù molto buoni. Acqua birra e caffè 37€, rapporto qualità prezzo ottimo. Non dovete avere fretta perchè i clienti sono molti e bisogna aspettare il proprio turno per potersi sedere al tavolo, ma non un’attesa esagerata. Consigliato!

Menù del ristorante: Burrata di Andria DOP €10.00 , Rolle di pollo ripieno €14.00 , La caponata €5.00 , Tartare di gambero argentino In macedonia di frutta e semi di sesamo €13.00 , Il rigatone di pasta fresca €13.00

Suggeriti dagli utenti: Tortellini Alla Crema Di Parmigiano , Romagnola Beef Tartare , Tortino Al Cioccolato , Il Rigatone Di Pasta , Tortellini In Brodo

Dicono di noi: Servizio più che lento, menù ridicolo e qualità dei piatti mediocre. Un insulto alla cucina bolognese. Prezzi esagerati sia per la quantità che per la qualità del cibo. Sicuramente non ci torneremo. Non lo consiglierei neanche al mio peggior nemico

Menù del ristorante: Mortadella di Bologna Igp e caciotta fresca €6.50 , Insalata modaiola €10.50 , Dolce mattone €3.50 , Mozzarella e verdure alla griglia €6.50 , La coppa del'appennino €4.00

Suggeriti dagli utenti: Tirami Ancora Più Su , Pici Cacio E Pepe , Cornetto Al Pistacchio , Tenerina Con Gelato , Tagliatelle Al Ragù Bolognese E Cacio E Pepe

Dicono di noi: Ho visitato questo bar una domenica di inizio maggio. Trovo che la qualità dei prodotti sia buona, ma quel giorno (era domenica ma comunque non era troppo pieno) il servizio è stato molto lento e per un caffè ho dovuto chiedere 3 volte. Aggiungo inoltre che il piatto del pane con le creme sia scarsino come quantità: troppo poco pane per le 4 salse (solo 4 fette di pane!), quindi sei costrettx a mettere tutta una salsa sulla stessa fetta per finirla.

Dicono di noi: Siamo arrivati verso mezzogiorno, il locale era quasi vuoto, ci siamo seduti e abbiamo dato un'occhiata al menu... Splendore, buon gusto, sfiziosità, insomma specialità emiliane. Abbiamo preso le tagliatelle al ragù, tortelli burro e salvia, due set di tigelle classica e gourmet. Una bottiglia d'acqua, insomma una cosa semplice... Il servizio cordiale e veloce, i piatti ottimi e non cari. Torneremo di sicuro!

Suggeriti dagli utenti: Buttered Spinach , Cotoletta Alla Bolognese , Tiramisu , Creme Caramel , Pappardelle Ai Funghi Porcini

Dicono di noi: Locale storico a poche centinaia di metri dalla stazione centrale . Un ristorante con particolare attenzione alla classica cucina bolognese . In due diverse serate ho potuto apprezzare le tagliatelle al ragù e i tortellini in brodo . Entrambi i piatti accompagnati rigorosamente da un ottimo parmigiano reggiano. Forse i tortellini avevano quel plus in più rispetto alla tagliatella . Il brodo ben saporito senza alcuna prevalenza di salato . Servizio eccellente , molto professionale il personale . Menù ristretto con una carta dei vini sufficiente . Prezzi sopra la media. Sicuramente consigliato .

Menù del ristorante: Chocolate Cake with Mascarpone. €6.00 , Carpaccio di manzo €10.00 , Cotoletta Rucola e Pomodorini €14.50 , Affettati misti con Tigelle Piadina e Squacquerone €10.00 , Cestino Creeme €6.00

Suggeriti dagli utenti: Mixed Salad , Tagliatelle Classiche Al Ragù Di Sologna , Tiramisú , Grappa Barricata , Zuppa Inglese

Dicono di noi: Bellissimo ristorante, mangiato molto molto bene. Propongono vari piatti tipici della tradizione di bologna da accompagnare con vini tipici della zona, molti tipi di lambrusco e sangiovese. Cotoletta alla bolognese squisita! Consigliato

Suggeriti dagli utenti: Tronchetto Crema Chantilly E Frutti Di Bosco , Tagliolini Con Funghi Di Stagione , Insalata Di Ovuli , Amarone , Cotoletta Alla Bolognese

Dicono di noi: Ad oggi posso certamente affermare che questo è il migliore ristorante di Bologna. Eleganza, massima gentilezza e l'eccellenza gastronomica coronano di fama e gloria questo locale. Pranzare o cenare al Bitone è certamente una meravigliosa esperienza. Lo consiglio vivamente. Tutto lo staff , dall'inizio alla fine, ti fà davvero sentire importante, accolto, coccolato. Che dire....fantastico!

Suggeriti dagli utenti: Cotoletta Alla Bolognese , Patate Fritte , Patate Al Forno , Cheesecake Con Crema Di Castagne , Cocktail Della Casa

Dicono di noi: Sono stato a cena con la ragazza e devo dire che siamo rimasti sorpresi! Staff giovane e professionale, ci hanno consigliato dell'ottimo vino locale da accompagnare alle crescentine con gli affettati, devo dire molto buoni, ma il top è stato raggiunto dall'arrivo della cotoletta alla bolognese e dell'angus in padella.... SPECIALE!!! Carne eccezionale!! Lo consiglio a chiunque sia di passaggio!!!! Io tornerò anche se è distante da dove abito!!! X

Menù del ristorante: Parmigiana di melanzana €10.00 , zuppa inglese €5.00 , Gramigna con salsiccia €8.00 , Bruschette vegetariane €8.00 , panna cotta €5.00

Suggeriti dagli utenti: Tortelloni Di Ricotta E Spinaci , Lasagna Bolognese , Assortment of Regional Cold Cuts with Tigelle and Fresh Cheese , Strigoli Al Pomodoro Melzane E Basilico , Tagliatelle Bolognese

Dicono di noi: Ristorante a due passi dal centro di Bologna. Ottima accoglienza e servizio impeccabile, con una buona dose di simpatia che non guasta mai. Carne (filetto e tagliata) molto buona e ben preparata. Prezzi nella media e esperienza da ripetere.

Menù del ristorante: Tagliatella al Chianti condita con salsiccia €0.00 , Tenerina accompagnata con mascarpone €0.00 , Tortelloni di zucca €10.00 , Crescenzine con affettati €0.00 , Arrosto di vitello al brandy e arancia €11.00

Suggeriti dagli utenti: Tagliatelle Con Ragù Alla Bolognese , Pasta , Tagliatelle , Torta Al Cacao Con Mascarpone E Panna , Tortelloni Balanzone

Dicono di noi: A casa…cibo buono e genuino. Cucina bolognese tradizionale e rivisitata in maniera ottima. I proprietari il tocco in più.

Dicono di noi: Serata fra amici passata tra antipasti primi e secondi strepitosi ... coronata dalla gentilezza e professionalità della mitica Stefy e tutto lo staff sempre pronto a coccolarti

Menù del ristorante: Semifreddi alla salsa d'arancio €4.00 , Zuppa inglese €5.00 , Affettato misto alla bolognese coi carciofi romani €10.00 , Corniglio alla cacciatora in salsa Bianca €14.00 , Flan di zucca al Parmigiano €7.00

Suggeriti dagli utenti: Antipasto Di Terra , Crema Limoncello , Spaghetti

Dicono di noi: Era chiuso, ricordo che facesse un'ottimo filetto ai mirtilli, dovrò aspettare la prossima cena a bologna. Dopo di che andai con soddisfazione al ristorante consigliato sulla saracinesca del Petroniano e fu ottimo.

Menù del ristorante: Tonnata €6.50 , Stuzzica €6.00 , 4 Formaggi €6.50 , Bibita in Lattina €1.50 , Acqua Frizzante €1.00

Suggeriti dagli utenti: Panna Acida

Dicono di noi: Ci siamo ritrovati una sera di marzo in questo localetto di passaggio una sera che facevo 2 passi con la mia ragazza in centro a Bologna. Entriamo presi dalla curiosità del concept del locale, decidiamo di fermarci a mangiare qualcosa al volo per cena. Il locale è abbastanza piccolo, per cui va bene per mangiare qualcosa al volo poiché sono presenti sgabelli e tavolini a muro per mangiare. Decidiamo di ordinare la patata “fai da te” composta da patata cotta con la buccia + cipolla rossa caramellata + rucola + scaglie di parmigiano (il gestore era piacevolmente sorpreso dalla scelta, sappiate che se la ritrovate a menu, l’abbiamo inventata noi ?). Nulla da dire, una patata super grande con il condimento al centro della patata. La consistenza è cremosa, sembra quasi di mangiare un purè. Sapori naturali e genuini, e a fine pasto eravamo pieni! Inoltre dentro c’è particolare attenzione alla raccolta differenziata, tant’è che le posate e il contenitore della patata si possono gettare nell’Umido! Prezzo giusto, forse contenuto, ma la qualità è veramente alta! Veramente complimenti per l’idea, tornerò sicuramente e lo consiglieró ad amici! (Allego foto per far venire fame ?)

Suggeriti dagli utenti: Tortellini Al Ragù Bolognese , Hamburger Di Fassona , Caesar Salad , Roxy Spritz , Tagliere Di Salumi E Formaggi

Dicono di noi: Cibo non indimenticabile, forse manca di qualche tocco di sapore in più ma buono il pollo al forno, hamburger abbastanza buono. Camerieri gentili e buon servizio esterno.

Menù del ristorante: Traditional tortellini in a light capon broth €17.00 , Fresh wild berries salad €12.00 , Rabbit terrine with rabbit juice and olives €16.00 , Crème bruleè flovoured with lavender €11.00 , Culatello di Parma (pork loin) with in season salad and Parmesan Cheese €17.00

Suggeriti dagli utenti: Tortellini In Doppio Brodo Di Cappone , Tagliatelle Culatello E Limone , Balanzoni Al Burro Granella E Pistacchio , Tortellini in the Making , Expresso

Dicono di noi: Location molto bella, servizio asettico e impersonale. Cibi assolutamente mediocri serviti senza alcuna presentazione. Non si porta una tagliatella con già il formaggio sopra,peraltro fredda . Carta dei vini ricercata con ricarichi davvero importanti. Non ci tornerei per nessun motivo. Prezzi assolutamente fuori scala per il tipo di servizio e cucina.

Suggeriti dagli utenti: Prosciutto , Arrosticini , Tagliata , Carne Presa Dal Bancone E Arrostita , Panino Con Mortadella

Dicono di noi: Il locale esternamente si presenta invitante, all'interno tanto spazio per gustare prodotti tipici e non; Ho preso il classico panino con la mortadella, di buonissima qualità; accompagnato da un calice di vino rosso, per il giusto abbinamento; Personale cortese e professionale, per un adeguato prezzo

Menù del ristorante: Papaccella e Salsiccia €9.50 , Rucola €4.00 , Lasagna €12.00 , Sorrento DOC €8.50 , Bonea Falanghina di Montagna IGP 37.5cl €8.50

Suggeriti dagli utenti: Tagliolini al ragù , Tigelle , Tortelloni prosciutto e panna , Pesce fritto

Dicono di noi: Top!! Consigliato per un pranzo/ aperitivo tradizionale a base dei piatti della cucina bolognese/romagnola.. ci sono piadine, tortellini al ragù ecc, buone le bevande Centrale, prezzi modici

Suggeriti dagli utenti: Tortelloni Gialli E Verdi Di Ricotta , Tortelloni Verdi E Gialli , Terrina di coniglio , Filetto Alla Rossini , Gnocchi Di Patate

Dicono di noi: Siamo stati in vacanza a Bologna e abbiamo pranzato in questo ristorante su suggerimento di un amico che vive nei dintorni. Abbiamo mangiato le tagliatelle al ragù bolognese, i tortellini in brodo e la cotoletta bolognese. Siamo rimasti molto stupiti dalla qualità del cibo, dai sapori e dalla preparazione delle pietanze. E' stato il ristorante più buono che abbiamo frequentato durante la vacanza. Lo consigliamo assolutamente! Personale molto gentile.

Menù del ristorante: Passatello asciutto con speck, asparagi e fonduta di parmigiano €10.00 , Tortellone paglia e fieno ripieno di corciofi al burro e salvia €10.00 , Caprese al forno con pane carasau e pesto di rucola e noci €10.00 , Torta Tenerina al cioccolato con crema inglese €4.50 , Polentine fritte con squacquerone €8.00

Suggeriti dagli utenti: Antipasto Di Salumi E Formaggi Misti Con Confettura , Risotto Con , Cocktails , Mezza Cotoletta Alla Bolognese

Dicono di noi: Ottima polenta e tigelle