Hot: il migliore a Bologna

Dicono di noi: Il ristorante è davvero ricercato, sia come location che come menu. L'ambiente è molto retrò, dato che è un vero ex cafè chantant del secolo scorso, con ancora le balconate dalle quali i clienti assistevano allo spettacolo mangiando al loro tavolo. Bellissimo ambiente davvero. Per quanto riguarda il menu posso solo parlarne bene: lasciando da parte considerazioni sulle quantità e sul prezzo (molto ovvie e comprensibili) i sapori e le presentazioni sono stupendi e anche il giovane chef stellato è stato molto bravo a venire a presentarsi e a parlare con noi. Voglio fargli un augurio: resta umile così, senza montarti la testa come gli chef vanesi che la TV ci propina. Bravo.

Suggeriti dagli utenti: Tagliere Di Salumi , Capesante Gratinate , Pane , Lasagne , Insalatina Di Polpo Al Profumo Di Limone

Dicono di noi: Pessima Giornata ,pessima il cameriere .non è stato abbastanza Accoglienza di certo non ritorneremo più essere trattati così male quando di solito il cliente ha sempre ragione noi di certo non torneremo mai più sconsigliati Simo

Suggeriti dagli utenti: Tortellone In Crema Di Zucca Fonduta Al Parmigiano Reggiano E Mosto Cotto , Tortellini In Crema Di Parmigiano Reggiano , Vino , Quaglia Verza Mirtilli Pinoli , Carpaccio De Gamba

Dicono di noi: Piacevolissima esperienza. Ristorante molto elegante e raffinato dove nulla è lasciato al caso. Nel pieno rispetto della normativa Anti-covid abbiamo pranzato nel curatissimo ed intimo giardino d’inverno. Un’esperienza unica allietata dalla professionale cordialità del sig. Michele che, ottimamente, ha saputo consigliarci pietanze e vini deliziosi. Torneremo sicuramente per gustare ancora qualche momento speciale ❤️.

Menù del ristorante: Chocolate fondant flan and vanilla ice-cream €8.00 , Carré d’agnello, purè di sedano rapa e olive €14.00 , Steak tartare, champignon mushrooms, curry and worcester sauce emulsion, smoked vinaigrette - gluten free, lactose free €14.00 , Pici, vongole e maggiorana €12.00 , Braised pork cheeks, cabbage, soy sauce, yogurt, lemongrass and horseradish €14.00

Suggeriti dagli utenti: Panini , Cornetto E Deca Macchiato

Dicono di noi: Locale molto elegante. Cibo raffinato. Il menù non sempre spiegato bene dal personale di sala però è a rischio delusione. Qualità alta. Troppo elevato però a mio avviso il rapporto piatto/prezzo.

Dicono di noi: Cibo, the culinary institute, our teacher Stefano, and the lesson - all exceeded my expectations by an order of magnitude. It was truly excellent and I’ll be back for certain! And I’ll try to bring family. Meanwhile I’ll be recommending it to everyone! And I’ll even be trying to get Stefano to come teach in Australia. I know he goes frequently to New York and elsewhere around the world to teach. No wonder he gets invited. He’s brilliant. He has a wonderful personality and that brings the best out of everyone around him, cooking, chatting. It was great. The entire group consisted of just five, and we also had Stefano’s lovely adult son Federico accompanying us. We met at 8.30am at the school which is conveniently located in the heart of Bologna, very close to my hotel. It’s not a big forbidding institute. It’s Stefano’s! And his children are both involved. It’s a family affair and perfectly delightful. The equipment is top notch. It’s a five star family affair! It doesn’t get better than this. First we walked to the markets, started with an espresso and then shopped together. Stefano knew we would be making tagliatelle and ragù Bolognese and shopped accordingly but otherwise he pretty much decided on the menu as we went depending on which foods looked their best and also depending on how the group responded. The kitchen is stunning. It was a joy to work in. Each of us made our own individual ragù and tagliatelle. That was surprising to me and good. One of the group members aims to be a chef and worked on his own (with Stefano’s guidance) cooking a number of beautiful seafood/fish dishes that he then served to us. I thought it was excellent that you could be in the one group as a beginner or be at advanced level and still get excellent tuition. As we were completing the cooking, at around 1pm, we were invited to start snacking on 30 month old parmigiano and sweet raw broad beans while Stefano poured a glass of wine for each of us. We then snacked on calamari cooked by one of the students. After that we sat down for our tagliatelle with ragù. They were perfect! And for those who wanted, there was another glass of lovely wine. Or more. Next we had tagliolini with a shrimp sauce. Then a fish dish; it was an amazing stack with a slice of potato at the bottom, calamari, chicory and then tender bream and sea bass on the top. A fish broth which included saffron was poured into the bowl. Gorgeous! I felt I had formed friendships that would last! I learned how to cook great food and it was all such fun. Thank you Stefano, Federico and everyone. I believe the Cibo site turns into a restaurant on Saturday nights. Don’t miss out. Join a class or more first. You’ll love bringing your friends to the dinner once you can count yourself as one of Stefano’s Cibo students. I’ll be back with my family members one by one!

Suggeriti dagli utenti: Onigiri , Tartare Di Tonno Con Letto Di Avocado , Tartarre Di Tonno Con Avocado , Sushi \u0026 Sashimi , Chirashi

Dicono di noi: Penso di aver mangiato un hamburger speciale con ingredienti genuini e freschi. La mia breve permanenza a Bologna non mi permette di assaggiare le specialità di pesce. Ma il panino Io non mangio pesce è stato sufficiente per incuriosirmi.. prometto che appena passo da Bologna tornerò ad assaggiare altre specialità

Suggeriti dagli utenti: Pesce , Tagliere Emiliano , Namelaka Al Cioccolato Bianco , Spaghettone Rapa Rossa Alici E Finocchietto , Ragù Alla Bolognese

Dicono di noi: Sulle caratteristiche del ristorante scrivono "opzioni vegane" quando non offrono nulla senza derivati animali! Dopo averlo personalmente sperimentato 2 anni fa, pagando l'ingresso piscina (30 EURO) con pranzo compreso, e l'unica cosa che avevano era insalata (foglie e pomodori). Purtroppo anche l'anno dopo, scottata dalla precedente esperienza, li ho chiamati prima di prenotare e, parlando con la cucina, NON esistono opzioni vegane, non sanno neanche di cosa si tratti! Anche questa volta mi è stata proposta insalata...stavolta al TONNO! sarebbe bello non sentirsi discriminati nel 2021.

Dicono di noi: Un matrimonio perfetto....fra lo stile efficiente, di un hotel di moderno design,e l'accoglienza garbata ed accattivante che si può trovare in una casa di famiglia. Comfort,efficienza e pulizia sono elementi impreziositi dal piacere di una colazione succulenta. Tornerò presto,con piacere .

Dicono di noi: Ci vado spesso e trovo sempre il personale molto disponibile e simpatico ,il menu a base di canapa degli aperitivi ,condito con alcune birre artigianali a base di canapa è il giusto mix e sapori gradevoli conditi da uno status di tranquillità che mi procura il CBD .Lo consiglio a tutti quelli in special modo che non hanno ancora provato le varietà dell'uso della canapa nei condimenti e nella creazione di alimenti e birre . Ci stà

Suggeriti dagli utenti: Seafood Risotto , Gnocchi with Parmesan , Tortellini In Brodo , Cotoletta Alla Bolognese , Focaccia

Dicono di noi: Da almeno 15 anni che vengo qui, ho sempre mangiato benissimo, sono tornato il 20 febbraio 2021 dopo circa due anni di assenza ed ho avuto la conferma dell ottima cucina di qualità che è, arricchita dalla gentilezza e cordialità del personale ?

Menù del ristorante: Spaghetto alla chitarra porro e prosciutto €6.50 , Torta di riso €3.00 , Tortellini in brodo €9.00 , Torta ricotta e amaretti €3.00 , Passatello asciutto in crema di parmiggiano allo zafferano e semi di papavero €7.50

Dicono di noi: Locale carino, arredato con gusto e gestito in maniera impeccabile. Cucina locale ben fatta e preparata con cura, porzioni lievemente scarse ma comunque di qualità.... tornerò sicuramente

Dicono di noi: Entrati per acquistare del parmigiano, ancora prima di chiedere alla mia bimba è stato offerto un pezzo di pane ferrarese, un’attenzione rara e difficile da trovare in un mondo in cui l’unico obbiettivo è vendere. Qui invece ci siamo sentiti coccolati ancor prima di prendere qualcosa. Il parmigiano poi lo abbiamo preso e si è rivelato strepitoso, anche una bottiglietta di aceto balsamico, eccellente pure quella, ma ci resterà in particolar modo il ricordo di una cortesia davvero fuori dal tempo. Continuate così

Suggeriti dagli utenti: Maccheroncini Con Salmì Di Cervo E Porcini , Fresh Gnocchi , Burnt Cream , Crema Fritta , Verdure Fritte

Dicono di noi: Una piccola grande istituzione a Bologna. È da 20 anni che vengo a mangiare in questo posto che non mi ha mai deluso. Per chi non lo conoscesse posso dire che ha fatto peccato.

Suggeriti dagli utenti: Tagliolini Al Porro , Gramigna Alla Salsiccia , Tagliatelle Al Ragù Bolognese , Polpette Bolognesi Pomodoro E Piselli , Pasta E Fagioli

Dicono di noi: Inutile perdere tempo a leggere ... prenotate un tavolo in questo ristorante e vi assicuro che non ve ne pentirete ... astenersi amanti dei cibi confezionati e non di qualità ... staff gentilissimo !!

Menù del ristorante: Carciofi €5.50 , Prosciutto Crudo e Mozzarella Fiordilatte di Bufala €7.00 , Maccheroni Pasticciati €6.00 , Patate Fritte €5.50 , Panpizza con 3 Gusti a Scelta €6.00

Suggeriti dagli utenti: Pizza , Lasagna , Pizza Francy , Pizza Contadina , Verdure Pastellate E Patatine

Dicono di noi: Cena dell'ultimo minuto! Ho alzato la cornetta e nel giro di 15 minuti la pizza era pronta! Sono andata a ritirarla personalmente perché alloggiavo nell'hotel a 300m e mi ha accolto un simpatico pizzaiolo che mi ha fatto una pizza integrale da 8/10! Peccato per la grandezza, l'avrei preferita più grande

Menù del ristorante: Tortellini in brodo di cappone €16.00 , Mascarpone al caffè con cioccolato e meringa €8.00 , Tortellacci verdi ai funghi porcini €0.00 , Tortellini di Sandro in brodo di cappone €16.00 , Gramigna verde con salsiccia €14.00

Suggeriti dagli utenti: Tiramisù , Tortellini In Brodo , Tartara , Gramigna Verde Con Salsiccia , Gelato Di Crema Con Aceto Balsamico

Dicono di noi: Non lontano dalla tangenziale di Bologna un ristorante molto carino in un contesto rurale, piacevole. Mortadella super ("scusate per il profumo" ha scherzato il proprietario), tortellini "ombelico di Venere" che da soli valgono il pranzo. Per finire un gelato che è una sorpresa.

Suggeriti dagli utenti: Tagliatelle In A Bolognese Meat Sauce , Indivia Con Crema Di Melanzana , Tortellini En Brodo , Di Zucca Con , Battuta

Dicono di noi: Sono stato ieri a pranzo con mia moglie in questo classico ristorante all interno dell hotel roma... Un posticino carino molto tranquillo.Il cameriere molto accogliente e simpatico. Abbiamo mangiato veramente bene, ottime le crescentine con gli Affettati, ma la cotoletta con contorno di patate chips era fantastica. Molto buoni anche i dolci...qualità prezzo ottimo... Prezzi giusti e quantità giusta. Da ritornare.

Suggeriti dagli utenti: Aperol , Prajitură

Dicono di noi: Una miscela del caffè tutta da provare!!! Ottimo il servizio, personale preparatissimo, cordiale e pulito!!! Torneremo presto!!!

Dicono di noi: Locale carino e comodo, ben tenuto, pulito, il personale gentile e disponibile, buono il caffè e disponibili tutti i prodotti classici per una buona colazione, ci si può sedere con calma nei tavolini interni.

Suggeriti dagli utenti: Affettati

Dicono di noi: Uno dei migliori posti per godersi una cena al tramonto con vista su Bologna. Oltre alla location anche il ristorante è all’altezza sia per aperitivo che cena. Prezzi assolutamente nella media, con antipasti a partire da 8€ e primi da 12€, bottiaglia di bollicine a partire da 20€ circa. Assolutamente posto unico. Prossimo viaggio a bologna sarò ancora dei vostri

Dicono di noi: Cinque stelle..... come le sue! Personale sempre disponibile e sempre con la giusta soluzione! Posto perfetto, albergo molto bello, silenzioso e pulitissimo.

Dicono di noi: Molteplici sono stati i ristoranti valutati ma, alla fine, per festeggiare il giorno della nostra Promessa di matrimonio, senza esitazione alcuna, la scelta è ricaduta sull'incantevole location bolognese conosciuta in Italia e nel Mondo. Gli ambienti sono delle opere d'arte, puliti ed incredibilmente perfetti. Tutto lascia l'ospite a bocca aperta, dagli arredi ai quadri, dalle specchiere fino alle meravigliose terrazze. Il servizio è qualcosa di unico, dove la grande professionalità si lega ad una attenzione maniacale dei dettagli, mai invadente e sempre con il sorriso ( nonostante le mascherine ). Abbiamo optato per il menu "Tradizione" dove i sapori bolognesi vengono esaltati dalle sapienti mani degli chef. Siamo partiti con una portata di salumi misti regionali, dove ognuno rappresentava il meglio di ogni provincia emiliana. Il tutto è stato presentato con una giardiniera e delle tigelle, ancora calde, appena sfornate. Come secondo antipasto lo chef ci ha sorpresi con un qualcosa che raramente si trova sulle tavole bolognesi: spiedino petroniano. SUBLIME. Mi scusi lo chef se sbaglierò la descrizione. "panatura croccante che avvolge un ripieno composto dagli stessi ingredienti dei tortellini, tenuto da uno stecchetto di legno ed immerso in una fonduta di parmigiano reggiano 36 mesi". Memorabili i commenti dei miei ospiti. Come primi immancabile un Grande tortellino in doppio brodo di cappone. Consistenza, sapore e ripieno oltre ogni previsione, finalmente in un vero brodo di cappone fatto egregiamente. A seguire tagliatelle alla bolognese, con un ragù da togliere il fiato ( il gentilissimo cameriere ci ha confermato poi che la carne era tagliata a punta di coltello, da qui la particolarità del tutto). Secondo: come fare a meno della cotoletta alla bolognese? E soprattutto, come farne a meno se raramente ci si ritrova davanti la vera ricetta, con della carne di livello e con la farcitura al punto giusto? Lodevole l'accostamento con il purè di patate, leggerissimo. Caffè, biscottini Torta ( ordinata dalla pasticceria di fianco...una nuova scoperta che ci ha lasciati entusiasti). Da bere: con i piatti un gran Sangiovese Cesari, mentre con la torta l'italianità dell'eccellente Bellavista Franciacorta. Cosa ci è piaciuto? Tutto. Davvero qualcosa che difficilmente i palati esigenti e chi ama l'eleganza degli ambienti e la cura del servizio potranno trovare in altri luoghi. Lo consiglierei? Assolutamente. Noi siamo stati per la nostra Promessa, ma consiglio questo ristorante anche a coppie per delle cene romantiche in terrazzo, o a chi vuole stupire la propria fidanzata o moglie concedendosi una romanticissima cena con successivo pernottamento in una delle magnifiche suite che questo storico hotel dispone. Gianrocco & Clara

Suggeriti dagli utenti: Hot Dog , Muffins , Donut , Nutella , Cookie

Dicono di noi: Great hot dogs in un ambiente molto simpatico ad un ottima qualità prezzo! ritornato dopo qualche mese e tornerò sempre molto volentieri!

Suggeriti dagli utenti: Orecchiette Broccoli , Orata In Crosta Di Noci , Torta Cioccolatino , Pasta Al Ragù Di Gamberi , Tacchino E Verdure

Dicono di noi: I piatti sono sempre ben curati e con buone materie prime. Il personale è molto gentile ed offre un servizio impeccabile. Ottimo anche il rapporto qualità / prezzo. Lo consiglio per chi sia a Bologna e voglia mangiare bene senza spendere cifre folli.

Menù del ristorante: Crostini misti della casa ( minimo per 2 persone ) €15.00 , Torta teneri al cioccolato colata di mascarpone €5.00 , Semifreddo al pistacchio con cioccolato fuso e petali dii mandorle €5.00 , Ventaglio di verdure al forno con tomino €10.00 , Crostini misti della casa ( minimo per 2 persone ) €15.00

Suggeriti dagli utenti: Balanzone Ricotta Mortadella E Granella Di Pistacchio , Bologna Meat Balls with Tomato Sauce and Peas , Tagliatelle Al Ragù Bolognese , Mascarpone Con Scaglie Di Cioccolato , Pignoletto

Dicono di noi: Piatti eccellenti, atmosfera gradevole e personale gentile. Consigliato sia per cene di lavoro che per serate tra amici

Suggeriti dagli utenti: Cosmopolitan , Patatine Fritte , Club Tonno Cicoria Con Peperoncini , Basil Smash , Ginger Beer

Dicono di noi: Ho letto strane recensioni su questo locale. Se non fosse per quelle non scriverei. Mi sembra normale scriverne bene, visto che è gestito da ragazze molto gentili e preparate. Eppure c'è chi non lo pensa, e forse può aver equivocato atteggiamenti. Quindi vorrei solo dire che si beve bene, si incontrano belle persone e si sta rilassati. Personalmente lo consiglio

Suggeriti dagli utenti: Croissant with Pistachios

Dicono di noi: La zona è molto frequentata e i tavoli esterni del portico sono accanto alla strada, ma non dà noia. L'aperitivo è stato con calici di Sangiovese decenti e a poco prezzo e soprattutto con degli stuzzichini ottimi e destinati a diventare il pranzo! Servizio sorridente, ed è un vantaggio

Menù del ristorante: Vegy burger €6.50 , Friselle tonno cipolla, capperi e olive €6.00 , Cheese burger €6.50 , Tagliere salumi e formaggi per 2 persone €12.00 , Svaperna burger €6.50

Suggeriti dagli utenti: Cheese Burger , Tagliere Misto

Dicono di noi: Ottima la selezione di birre artiginali dalle più comuni in città a prodotti ricercati che non si trovano ovunque. Magnifico abbinare la propria svapo alle birre. personale gentilissimo.

Menù del ristorante: Composizione di melanzane, spuma di mozzarella di bufala, pomodoro e crema di pesto €11.00 , Zabaione ghiacciato alle castagne, grappa e pere con salsa al cioccolato e gocce di vaniglia €8.00 , Gamberi con salmoriglio mediterraneo su letto di patate €13.00 , Salmone al forno con spinaci saltati all'uva passa e pinoli, salsato agli agrumi €19.00 , Millefoglie di latte, cioccolato ed arancio con salsa al mandarino €8.00

Suggeriti dagli utenti: Ravioli , Pecorino E , Zuppa Inglese , Cheesecake Alla Mela Rossa Fiori Di Begonia E Salsa Al Sidro , Con Fiori Di Zucca E Burrata

Dicono di noi: Sono stato a cena durante il mio soggiorno in hotel. Che meraviglia! L'ambiente è silenzioso e confortevole, un piacere per gli occhi e le orecchie. Il menù è adatto a tutti e tutte, con piatti bolognesi e non, proposte per tutte le necessità, anche vegane e vegetariane o per persone con intolleranze. Anche i vini sono ottimi. Il personale è stato attento, preciso e il servizio rapidissimo, non ho mai sentito il senso di attesa. Infine anche i prezzi sono adeguati alla qualità dei prodotti e del servizio, mai stato così contento!

Suggeriti dagli utenti: Tagliata Eccellente , Tagliatelle Al Ragù , Insalata Di Cetrioli

Dicono di noi: Già dalla telefonata di prenotazione avevo avvertito che il tasso di umanità del locale è decisamente alto, alla mia offerta di fornire anche il numero di telefono come ulteriore garanzia mi è stato risposto "niente numero di telefono, venga a mangiare piuttosto"......Locale semplice, ben tenuto, dai colori chiari. Bel menù ed ottima introduzione da parte della signora che ci ha seguito, spiegandoci i piatti sui quali eravamo indecisi. Con 3 figli maschi a tavola non si scherza ed infatti ci siamo fatti davvero valere. Tortellini in brodo per i ragazzi per mia moglie pappardelle ai carciofi e me tagliatelle al ragù; tutto perfetto, tutti ben contenti per la qualità dei piatti. Ai secondi ci siamo divisi delle costolette di agnello alla griglia, degli straccetti ai carciofi e delle cotolette alla parmigiana (con funghi porcini e formaggio), patate al forno per tutti e splendida verdura e crema fritta. I ragazzi sono poi riusciti a farci stare pure il dolce e devo dire che erano davvero di ottima qualità oltre che fatti in casa, per davvero. Sorpresa al momento del conto.....onestissimo, affrontabile per una famiglia di 5 persone. I ragazzi mi hanno chiesto di tornare, li accontenterò.