Fishfizz

Incredibile, tornare qui è sempre una scoperta poi i piatti sono bellissimi e buonissimi 😊😊 consigliatissimo dal primo al dessert

Locale molto carino a Poggiofranco Abbiamo provato la capasanta scottata al burro nocciola con lardo di colonnata , devo dire davvero molto buona Ottima anche la "fishcake" al tonno, una cheesecake salata Per concludere una carbonara di mare, che io ho personalmente gradito, forse mi sarei aspettata più "mare", ma era comunque ben fatta. Locale bello e curato, atmosfera accogliente e proprietario gentilissimo

La proposta fusion è interessante e caratteristica. In alcuni casi, su nostra preferenza, avremmo calibrato diversamente sapori e quantità degli ingredienti, talvolta gli uni predominavano sugli altri, rendendo forse meno efficace la resa dei piatti, esaltando il gusto ingredienti più incisivi e lasciando meno spazio a quelli più delicati. Si tratta di finezze e preferenze, i piatti erano davvero buoni e ben impiattati (forse a scapito della temperatura), e rimane un'esperienza indubbiamente da provare. I piatti, inoltre, sono stati presentati molto bene, e i consigli del personale di sala, presente ma non invasivo, sono stati attenti e appropriati. Location piccola ma curata, e con cucina a vista. Abbiamo mangiato bene, provato abbinamenti ricercati e coraggiosi, e passato una serata molto gradevole.

Non si può dire che bene. Molto apprezzabile la preparazione dei piatti, grazie anche ad una cucina a vista. Prodotti freschi e rielaborati secondo un'idea da lasciare i clienti soddisfatti. Bravi!

Sono stato in questo locale grazie ad un amico del posto e non posso che ringraziarlo per averci portato. Esperienza culinaria da ricordare e da riprovare sicuramente. Personale competente e molto cordiale, disponibile a spiegarti ogni piatto e ogni storia che ci sta dietro.......da provare ad ogni costo!