Risotto carciofo e lumache mantecato al castelmagno: il migliore a Saluzzo

(classifica aggiornata a Maggio 2025)
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1 risultati corrispondono a Risotto carciofo e lumache mantecato al castelmagno

Dove mangiare Risotto carciofo e lumache mantecato al castelmagno a Saluzzo
1. Castellana San Giovanni
85/100 (110 valutazioni) - Consigliato da 17 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 19:30–22
Gnocchi Della Val Varaita Con TartufoMaiale E Salsa Al RafanoFiletto Di Fassona Salsa Perigord Funghi E TartufoRiso Aglio Nero E Gamberi Di FiumeTagliata Di Fassona Affumicata Con Patata All'argilla E Animelle Fritte L'AgnolottoFiletto di Fassona, Funghi e Millefoglie di PatataGuancia Brasata, Cipolotto e Salsa al VermouthTrota Mentuccia e PiselliBonet Ristorante
Menù del ristorante: L'Agnolotto €16.00 , Filetto di Fassona, Funghi e Millefoglie di Patata €36.00 , Guancia Brasata, Cipolotto e Salsa al Vermouth €32.00 , Trota Mentuccia e Piselli €20.00 , Bonet €10.00
Suggeriti dagli utenti: Gnocchi Della Val Varaita Con Tartufo , Maiale E Salsa Al Rafano , Filetto Di Fassona Salsa Perigord Funghi E Tartufo , Riso Aglio Nero E Gamberi Di Fiume , Tagliata Di Fassona Affumicata Con Patata All'argilla E Animelle Fritte
Dicono di noi: Accoglienza in una location molto caratteristica, spettacolare e suggestiva per cena! La maitre di sala è molto presente, preparata e professionale! Tutto lo staff è giovane ma sono dei veri professionisti! Ancora tanti complimenti allo chef che pur avendo origini venete, ha ben colto la qualità dei piatti "piemontesi". Ogni portata in entrata viene spiegata con cura in modo da poter meglio assaporare e capire la combinazione degli ingredienti. Ottima carta dei vini e ancora una volta ottima professionalità nel saper guidare alla scelta più consona in base al proprio palato. (grazie ancora del gavi). Abbiamo optato per un classico menù piemontese e lo consiglio a chiunque sia di zona e non per poter gustare qualcosa di unico. Noi torneremo sicuramente e dopo aver fatto i nostri complimenti di persona, ci teniamo anche a farlo qui in modo che altre persone possano apprezzare la passione del vostro lavoro. P.S. scusate avevo fatto la recensione alla vecchia gestione...errore imperdonabile!
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