Menù del ristorante:
Benvenuto dello Chef €45.00
, Sfera di Tiramisu con spuma di Caffè alla Sambuca Vecchia della Ciociaria €10.00
, Monte Bianco con Castagne viterbesi al profumo di Timo €10.00
, Spaghetti alle vongole del Lago di Paola €14.00
, Tartare di Pescato del giorno con gel di Melograno, sedano marinato e insalatina idroponica €0.00
Suggeriti dagli utenti:
Mattonella Di Gamberi Rossi
, Bread
, Tonnarelli burro alici e burrata
, Beef Tartare
, Petto D'anatra Con Zucca
Dicono di noi:
La posizione è invidiabile, al centro di Roma. Se a questo si aggiunge la fortuna di aver praticamente il ristorante solo per noi, si capisce come la cena sia stata un vero godimento. Cucina decisamente ricercata, con materie prime adeguatamente scelte nella regione che ci ospita. La mano in cucina ci è sembrata giovane ed ambiziosa, con margini di miglioramento su una base già solida. Il personale di sala un po' acerbo ma molto attento. Esperienza da ripetere.
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