Menù VyTA Enoteca Regionale del Lazio a Roma: Sfoglia il menù completo

Antipasti

Tartare di manzo Marango

13.00 €

Polpette di bollito di vitellone, peperoni e cipollotto

13.00 €

Carpaccio di Ricciola con insalatina idroponica e maionese al trombolotto

14.00 €

Taglieri

Tagliere di salumi delle 5 province

14.00 €

Tagliere di formaggi e mostarde

14.00 €

Tagliere misto

14.00 €

Catalana di polpo

14.00 €

Carpaccio di Fassona marinato al Cesanese con carciofi arrosto

14.00 €

Primi piatti della tradizione

Tonnarelli Cacio e pepe con Pecorino Romano DOP

13.00 €

Rigatoni all’uovo alla Carbonara con Guanciale amatriciano e Pecorino Romano DOP

13.00 €

Mezzi paccheri all’uovo all’Amatriciana con Guanciale amatriciano e Pecorino Romano DOP

13.00 €

Primi piatti

Raviolini Cacio e Pepe con salsa di pomodoro Torpedino

14.00 €

Linguine aglio olio e peperoncino con gamberi rosa e finocchietto

14.00 €

Tortelli di anatra di Pulicaro con Fiocco della Tuscia e crumble di pane alle erbe

13.00 €

Spaghetti alle vongole del Lago di Paola

14.00 €

Secondi piatti

Trancetto di baccalà con sedano rapa e lenticchie di Onano

25.00 €

Collo di maiale Mangalica albicocche cipollotto e mosto

24.00 €

Agnello e crema di Topinanbur e tortino

25.00 €

Dolci

il nostro "Tiramisu"

8.00 €

Bufala ciliegie e menta

8.00 €

Bavarese alle pesche cioccolato bianco e crumble di mandorle

8.00 €

Crastatina ai frutti rossi con crema al limone e meringa

8.00 €

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