Tiziana Elizabeth Mercado Costanzo
			
			
				 25/03/2023			
			
		 	
				Una bella scoperta a Trastevere, locale appartato dalla movida, molto tranquillo e arredato con gusto. Lo spazio interno non è tantissimo ma la vera chicca sono le die terrazze che nella bella stagione sono sicura faranno la differenza. Il personale molto educato e preparato, super attenti al servizio. Menu con prodotti di stagioni, primi buoni e dolci eccellenti. Ampia carta di vini e cocktail. Prezzo nella media.
			
		  
							
		 
		 	
		 	
		 		Manolo Panci
			
			
				 29/03/2023			
			
		 	
				Nel cuore di Trastevere il ristorante che non ti aspetti, da scegliere se si vuole fare colpo ottima la cucina romana rivisitata perfetto il servizio discreto e cortese bella la location da scegliere sia per una cena romantica ma anche per un aperitivo all'aperto. Menzione particolare per i maritozzi alla picchiapo: divini
			
		  
							
		 
		 	
		 	
		 		Valentina Barone
			
			
				 10/06/2023			
			
		 	
				Abbiamo deciso di festeggiare la prima comunione dei nostri figli in questo angolo di paradiso a Trastevere. Ci è stata riservata una delle due terrazze,tutto è stato curato nei minimi dettagli,dal tavolo per il pranzo al tavolo riservato per le bomboniere e confettata. Per il menù ci siamo affidati allo chef.. Rosario Barone, che dire? Tutto perfetto. Il nostro menù comprendeva tagliere di salumi e focaccia per poi passare ai meravigliosi fritti fatti da loro( che vanno provati tutti) ed il polpo ci ha lasciati senza fiato,dopo siamo passati ai primi, ci hanno portato dei fusilli allo scoglio e tonnarelli cacio pepe e carciofi. La selezione dei vini è stata speciale una vera e propria degustazione. Ringrazio i proprietari Daniele e Rosario per la splendida giornata che ci hanno fatto trascorrere in un giorno così importante.
			
		  
							
		 
		 	
		 	
		 		Daniela Botta
			
			
				 20/06/2023			
			
		 	
				Terrazza nel retro fantastica dove poter chiacchierare  sorseggiando del buon vino e mangiando una carbonara ottima
			
		  
							
		 
		 	
		 	
		 		Andrea Berilli
			
			
				 04/11/2022			
			
		 	
				Serata con amici in questo nuovo ristorante con, ben, due terrazze nel cuore di Trastevere a Roma.
Il personale molto gentile e disponibile ci fà subito accomodare nella terrazza più alta per gustare un ottimo aperitivo.
La location risulta molto bella e curata sia all'interno sia all'esterno.
Concluso l'aperitivo ci sediamo nel tavolo prenotato e ordiniamo subito la cena.
Un antipasto decidiamo per un tagliere misto di formaggi e salumi, un tris di supplì e un maritozzo romano salato alla gricia (SPETTACOLARE!).
La portata principale invece è un tonnarelli cacio & pepe e tartufo nero estivo e una amatriciana estiva.
Concludiamo l'ottima cena con un dolce (cheesecake al caramello).
Il conto, considerando il posto e la location, risulta nella media.
Torneremo sicuramente per gustare sia le splendide terrazze sia i vari piatti proposti.
			
		  
							
		 
		 	
		 	
		 		MGR STUDIO
			
			
				 10/10/2022			
			
		 	
				Veramente un bel posto, la terrazza veramente accogliente, distanza tra i tavoli perfetta. Personale competente e gentile. Abbiamo provato i maritozzi buoni, il carpaccio con tartufo e perle da non perdere, top. Solamente il cuoppo di mare cosi cosi. La cacio e pepe con tartufo, il pecorino copriva il sapore del tartufo fresco. Il cocktail molto buoni e perfetti per il pasto. Bravi 👏. Wc pulito. Il parcheggio non lo chiedete.
			
		  
							
		 
		 	
		 	
		 		maurizio tartaglione
			
			
				 24/10/2022			
			
		 	
				Il ristorante è in stile moderno e molto luminoso.
La qualità delle preparazioni è davvero ineccepibile.
Il servizio è stato sinceramente molto attento e amabile.
Unica pecca che ho rilevato è stata che, sebbene avessi chiesto "un tavolo lontano dall'entrata", ci hanno sistemato in una corte interna, che al 20 di ottobre qualche "disagio frescolino" te lo crea; per questo non ho dato punteggio massimo su "atmosfera".
Comunque lo consiglierei.
			
		  
							
		 
		 	
		 	
		 		Laura
			
			
				 30/11/2022			
			
		 	
				Sospiro é una piccola oasi di benessere nel cuore di Trastevere, una deliziosa nicchia dove poter passare una serata piacevole accompagnati da buon vino e ottimo cibo.
Noi abbiamo assaggiato tartare di manzo, maritozzo con pollo alla cacciatora, cuoppo romano, guancia brasata e carbonara di tonno. Tutto buonissimo, ma una nota d'eccellenza deve essere necessariamente data alla guancia brasata, accompagnata ad una crema di zucca il cui contrasto non fa che risaltare la gustosità della carne.
			
		  
							
		 
		 	
		 	
		 		giovanni bassanelli (Pit-One)
			
			
				 09/04/2023			
			
		 	
				Esperienza perfetta ….. cibo buono personale gentilissimo e preparato …… un angolo in trastevere da provare .
			
		  
							
		 
		 	
		 	
		 		Angela Calopresti
			
			
				 26/12/2022			
			
		 	
				Locale super carino e accogliente, ben curato anche nei dettagli. Personale gentilissimo e disponibile, immediatamente pronto ad accoglierci e a farci accomodare.
Abbiamo fatto un aperitivo, abbiamo preso due cocktail, io il Mulleit, sebbene dal sapore forte era squisito con i sentori di zenzero e menta.
Poi ci sono arrivati tre tipi di tartare e i maritozzi salati. Il mio preferito in assoluto quello cacio e pepe con carciofi fritti, una gioia per il palato!
Tutto davvero ottimo, ma la marcia in più è sicuramente la scelta di materie prime di alta qualità che fa la differenza con altri locali.
Torneremo sicuramente per una cena, perché sul menù abbiamo intravisto una cacio e pepe con il tartufo e gli gnocchi all'amatriciana, da provare assolutamente!
Complimenti davvero per tutto, location, accoglienza e qualità.
			
		  
							
		 
		 	
		 	
		 		Valentina De Paola
			
			
				 07/12/2022			
			
		 	
				Siamo stati qui per un aperitivo il posto è molto carino i drink sono buonissimi hanno delle soluzioni molto sfiziose 😋
			
		  
							
		 
		 	
		 	
		 		Giada Marchitiello
			
			
				 21/03/2023			
			
		 	
				Location, cibo e personale fantastico!!
Consigliatissimo.
Ho festeggiato qui la mia laurea e devo dire che è andato tutto benissimo, la location perfetta, il personale super gentile e professionale, abbiamo mangiato benissimo e abbiamo passato una stupenda serata!! Grazie ancora
			
		  
							
		 
		 	
		 	
		 		Elena Temperanza (Elly)
			
			
				 06/06/2023			
			
		 	
				Molto carino il locale, cibo davvero ottimo.
			
		  
							
		 
		 	
		 	
		 		Andrea Angelini
			
			
				 28/07/2022			
			
		 	
				Locale di livello nel ❤️ di Trastevere. Direi vero professionista lo chef che ci ha consigliato un percorso veramente interessante. Consigliatissimo ++++
			
		  
							
		 
		 	
		 	
		 		ilaria barile
			
			
				 21/10/2022			
			
		 	
				Location perfetta e adatta ad ogni contesto e situazione. Sala interna al chiuso, molto curata e particolare seppur nella sua semplicità, terrazza esterna con possibilità di copertura in caso di maltempo e terrazza rialzata, tutta aperta, per gli aperitivi. Il tutto in un'atmosfera calma e rilassante, che ti fa sentire a casa tra amici. Il personale molto educato, cordiale, disponibile, attento ai dettagli, preparato e competente, nonché veloce, come tutto il servizio in generale. Il cibo a dir poco sublime. Abbiamo assaggiato 3 diverse specialità di mini maritozzo, tmentr buoni che si scioglieva in bocca, così come il carpaccio e la tartare di manzo, entrambi freschissimi, tenerissimi e molto saporiti, pur restando delicati al palato. Il prezzo conforme è in linea alla media e giusto considerando la qualità dei prodotti. In definitiva, esperienza inaspettata più che positiva. Felici noi. Grazie da Ilaria e Desy.
			
		  
							
		 
		 	
		 	
		 		Francesco Vita
			
			
				 10/11/2022			
			
		 	
				Top top e ancora top! Locale appena aperto nel cuore di Roma, si ha la possibilità di fare un aperitivo oppure una cena.. menù vario e sfizioso, hai l'imbarazzo della scelta! Consiglio i maritozzi salati che sono super e gustosissimi. Carta dei vini ottima, primi superlativi ( altro consiglio la carbonara di tonno.. complimenti al cuoco per la carbocrema ). Posto tranquillo, con due fantastiche terrazze, quasi da non sembrare di stare al centro di Roma!
Complimenti ragazzi!
			
		  
							
		 
		 	
		 	
		 		Michela Colli
			
			
				 05/01/2023			
			
		 	
				Abbiamo avuto il piacere di cenare in questo locale molto curato e con uno staff cordiale e preparato. I piatti deliziosi affiancati da un vino locale consigliatoci dal cameriere ci hanno rallegrato la serata. Prezzo giustissimo per la qualità del servizio e dei piatti. Grazie.
			
		  
							
		 
		 	
		 	
		 		Jack O. Lyroid
			
			
				 12/11/2022			
			
		 	
				Ci sono stato essenzialmente per una serie di motivi. Mi piace stare a Trastevere la sera, tra aperitivo e cena. Per comodità prenoto con The Fork e questo ristorante era presente in lista, ma già lo avevo visto in qualche reel su Instagram... Così ho provato. Sia per aperitivo con maritozzi salati, sia per cena con cibo particolare, ma legato sempre alla tradizione romana. Veramente soddisfatto.
			
		  
							
		 
		 	
		 	
		 		Andrea de Natale Sifola Galiani
			
			
				 13/02/2023			
			
		 	
				Locale curato, personale accogliente e preparato. Tutto buonissimo, ma la sorpresa è il giardino interno, da non perdere! Torneremo!