Torta sacher: il migliore a Primiero San Martino di Castrozza

Suggeriti dagli utenti: Gelato Biscotto , Monoporzione Torta Alla Ricotta , Nutelloso Al Caffè , Bancone Con Cornetti , Lasagne Con Tosela E Crema Di Funghi

Dicono di noi: Per prima cosa quando si arriva in paese per noi diventa una tappa obbligata per l* ambiente , il personale sempre disponibile e poi gli aperitivi, basta avere voglia si é sempre ripagati e anche consigliati. A tutto tondo.

Suggeriti dagli utenti: Grigliata Di Carne , Tagliere Misto Di Affettati Con Verdure In Agrodolce , Raviolli , Aperol Spritz , Yogurt Con Frutti Di Bosco

Dicono di noi: Con piacere e con un minimo di trepidazione sono tornato dopo un anno travagliato a provare la cucina di Malga Ces nel giorno della sua riapertura. Ambiente, clima, efficienza e cortesia sono rimaste le medesime, quindi ottime. Quel che è cambiato è stata una sferzata alla cucina, che ora "spinge" di più, gioca di accostamenti in senso moderno, pur rimanendo ancorata alle solide radici che hanno decretato la fortuna del locale. Nella tartare di manzo gli equilibri sono perfetti, ma la presenza discreta del Levistico (sorta di sedano selvatico) eleva e spinge una cifra. Idem per gli gnocchi di polenta (la cui "leggerezza" e soavità si sono rivelate uniche). Lista di dolci che ha sia la componente "confort" delle torte tradizionali di Malga Ces che ci deliziano nelle pause sciistiche, sia qualche timida ma stuzzicante new entry (menzione speciale per "crema cotta al latte di capra con albicocche e pistacchi" (caramellati?). Avanti così (per favore... no compromessi quando arriverà il fully booked di Agosto) perché la nostra amata Valle ha bisogno di elevare la sua ristorazione, e con questo balzo in avanti ne sarete protagonisti.

Suggeriti dagli utenti: Cervo Con Polenta , Polenta Salsiccia Funghi E Formaggio Stagionato , Torta Sacher , Strudel Salato Porcini Patate E Speck , Pizza Neve

Dicono di noi: Ho cenato qui con il mio ragazzo la scorsa settimana. Abbiamo aspettato circa tre quarti d’ora per i primi (abbiamo preso una pasta in bianco e una con il ragù di selvaggina, entrambe non proprio eccellenti) e delle persone che erano arrivate dopo di noi sono state servite prima (avevano preso la pizza, ma dubito che fare una pizza richieda meno tempo di una pasta). Spezzando una lancia a favore del personale, penso che non si aspettasse e non fosse preparato alla quantità di gente presente quella sera, e anche se i camerieri erano un po’ sbadati e hanno dimenticato degli ordini anche dei tavoli vicini, sono stati tutti molto gentili. Dolce buono, ma la sera in cui siamo stati in questo ristorante la maggior parte dei dolci presenti sul menu non era disponibile. P.s. abbiamo cercato di chiamare per prenotare anche la sera successiva come ultima spiaggia poiché praticamente tutti i ristoranti del paese erano chiusi, presumo per crisi conseguente al Covid, ma non abbiamo avuto risposta pur avendo chiamato più di una volta. Nel complesso, nonostante la gentilezza del personale non penso tornerei a mangiare in questo ristorante.

Suggeriti dagli utenti: Tagliatelle A Ragù Di Cervo , Tagliere Di Salumi E Formaggi , Panna Cotta Con Castagne E Miele , Torta Sacher , Stinco Di Maiale Al Forno Con Polenta E Cipolle Caramellate

Dicono di noi: Bellissimo rifugio che si raggiunge a piedi da San Martino di Castrozza o con la cabinovia Colverde. L’interno del rifugio è molto bello e arredato con gusto nei minimi particolari.Ci siamo fermati per un caffè e un dolce prima di prendere la funivia per la Cima Rosetta,servizio ottimo dolce squisito.Ritorneremo sicuramente non solo per un caffè ma per pranzo .