Zuppa di zucca e zenzero: il migliore a Neive

Menù del ristorante: E’ l’Alba, due interpretazioni della carne cruda battuta al coltello €0.00 , Brut Alta Langa Metodo Classico Enrico Serafino 2011 €6.00 , Coniglio disossato farcito al tartufo nero con prugne allo speck e ratatouille di verdure €0.00 , Crema bruciata al cioccolato e sorbetto di pere €0.00 , Arneis, dolcetto, moscato 5 €0.00

Suggeriti dagli utenti: Coniglio Disossato Al Tartufo Nero , Zuppa Di Zucca E Zenzero , Tajarin Al Ragù Di Lepre , Home Smoked Pork Filet Pig Trotters Salad Blueberries and Tzatziky , Tiramisù

Dicono di noi: Situato nel bellissimo borgo medievale di Neive, uno dei più belli d'Italia, è una chicca nascosta fuori dai soliti circuiti costituiti. Si è subito accolti dalla gentilezza e classe d'altro tempo del Sig. Cesare, titolare dell'attività e gran conoscitore di vini da abbinare. La cucina è ricercata, all'insegna della tradizione ma con tocchi innovativi e di sperimentazione (soprattutto nei piatti pesce). Notevole, come antipasto, la doppia interpretazione della carne battuta al coltello all'albese. Ottima scelta dei vini e personale molto attento, discreto e disponibile.