Menù del ristorante:
Filetto di maialino sous vide al Nebbiolo,gazpacho di zucchine e gorgonzola €15.00
, Entrecòte Argentina alla griglia,salsa al Brandy,pepe verde,spinacino,petali di Parmigiano €20.00
, Scottata di tonno,crema mais e mango,sedano rapa alla griglia €16.00
, vitello tonnato al rosa cotto sous vide con bottarga €12.00
, Battuta al coltello di Fassona piemontese, crema allo zabajone salato, gelato alla senape €12.00
Suggeriti dagli utenti:
Semifreddo Allo Zafferano Con Frutti Di Bosco
, Mojto
, Riso Con Rapa Rossa Salsiccia Di Bra E Burrata
, Ravioli
, Brasato E Patate
Dicono di noi:
Piccolo, intimo e riservato. Ottima scelta nel menu e nella qualità delle materie prime. Forse un po’ lento il servizio
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